蜂蜜里是否含雌激素，可以調節內分泌？

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大家都說小孩子不能吃蜂蜜，因為它含有雌激素。如果一個人缺乏雌激素，那通過蜂蜜來補充可以嗎？是不同蜜種有不同的效果，還是差不多都一樣的？各種花粉的蜜有差別嗎？

蜂蜜如何形成以及蜂蜜的成分含量？

蜂蜜的主要來源是花蜜（由植物蜜腺分泌）。

工蜂采蜜時，用吻從一朵朵花中吸取花蜜，然後混入蜜蜂自身分泌的消化液，裝入腹中飛到蜂巢中，然後吐入巢格中，供內勤蜂釀造。內勤蜂不停的煽動翅膀，將花蜜中多多餘的水分蒸發掉，同時在蜂蜜消化液中轉化酶的作用下，將花蜜中的多糖轉化為單糖——葡萄糖和果糖，一般當蜜中水分下降到17%——23%時，蜜蜂就會用蠟封住巢格。

蜂蜜主要由哪些物質組成？

蜂蜜是一種含量非常複雜的保健品，每一種蜂蜜中含量都不會相同，箱蜂中的不同脾都可能不一樣。但是成分總的來說是以下這幾類。

1：糖類

蜂蜜中約75%的含量是糖分，其中又以葡萄糖和果糖為主（以單糖形式存在），還含有少量的多糖和雙糖（蔗糖），優質蜂蜜中的雙糖含量不高，因為含有少量的多糖，所以蜂蜜搖出來後，在轉化酶的作用下，多糖還有可能被繼續分解為單糖，而此時也會產生一定的氣體。

2：蛋白質，氨基酸。

蜂蜜中蛋白質的含量平均約為0.4%。含有十幾種氨基酸（8種為人體必需氨基酸）。例如蜂蜜中的酶就是一種特殊的蛋白質，澱粉酶，過氧化氫酶，蔗糖酶，葡糖糖氧化酶等。

正因為蜂蜜含有較多的酶，這也是蜂蜜作為甜食與其他糖不同的地方。

3：維生素

蜂蜜中主要是維生素B係為主，平均為每一百克蜂蜜中含有約300-840微克維生素。

4：酸類物質

主要是葡萄糖酸，檸檬酸，蘋果酸等有機或無機酸。所以正常蜂蜜的酸度值在3以下，一般不會超過4。

5：天然芳香類物質

這類物質主要是根據花來，不同的花，不同的芳香物質，所以真正的土蜂蜜，可能同一個地方都會有細微上的香味差別，因為每一箱蜂採到的花是不同的。

6：礦物質

蜂蜜中的礦物質主要是有鐵，銅，鉀等。含量約為0.03-0.08%。雖然比例不高，但是和人類血液中的含量比例比較接近。

7：蜂蜜膠體

這類主要是一些天然色素，蛋白質，蠟類，無機物等形成的。數量越多，蜂蜜越渾濁。

8：抑菌素和乙醯膽鹼

因為含有抑菌素和乙醯膽鹼，所以食用蜂蜜可以提神，補充能量。而蜂蜜大多數物質為單糖，可以直接被人體吸收，也不容易造成肥胖。

從上面所有的情況來看，都不會有雌性激素形成的可能性。所以樓主可放心食用。

謝邀！！！

這個問題好棒耶！！！因為把我問懵了 --- 我一向以為自己是「垃圾Geek」，我怎麼沒聽說過？？？

匆匆忙忙的找來幾篇文章看看 --- 好在學過速讀。。。

。。。 ok，一共讀了3篇看上去有點功底的文章，他們都提到可以影響雌性激素水平，減輕痛經，調節更年期，，含各種維生素等。。。但是，再往機理上看就覺得有問題，從醫學和生物化學的角度上看都不合情理，在我心中雖然不攻自破，但也還是心存僥倖地希望它是真的，，，尤其是沒找到任何科研性文章。。。或是營養師的文章。。。都沒有

不過，他們都提到的是「raw honey」，這個可能得到鄉下去找了。有沒有效，反正是食品。記得老爸告訴我（老爸是化學工程師）說蜂蜜會跟食物中的xx成分發生反應，結果是影響xx成分吸收。。。記不清了。如果你不是整天都在喝，除了給你增加一些卡路里，別的也不用擔心。試試看唄。你說呢？

蜂蜜裡面不含雌性激素，花粉和皇漿裡面才含有。所以一周歲以上的孩子可以放心食用。調節內分泌的話可以食用花粉和王漿搭配蜂蜜吃，因為他們味道不是很好。

一切以蛋白質為本質的食物都不具備你所謂的調節這調節那影響這影響那的功能。

因為，外源性，簡單來說就是你吃進去的蛋白質全部被消化系統分解為氨基酸。（門靜脈檢測不到蛋白質）

再簡單來講，你吃了一碗米飯，不光拉出來時不是米飯，基本上到了胃裡就不是米飯了，早已失去了本來你以為米飯應有的功能。身體把它們以分子為單位拆了，吸收以後再重新組合成你需要的零件。

所以你說的激素什麼的（其本質大多數都是蛋白質）只要是「吃」進去的，幾乎不會對你產生任何影響。

PS：口服的藥物另當別論！！！

現在大家關心食品安全是對的，但是有很多網站過度的渲染一些事件博取眼球，導致真相的扭曲，比如蜂蜜的雌激素，其實蜂蜜中幾乎不含有雌激素，所以也就不會導致什麼雌激素超標。

我們翻閱關於蜂蜜的文獻，可以說找不到蜂蜜中含有激素的文字，但是不可否認的是，每一種蜂蜜中都含有其蜜源植物的花粉顆粒，而蜂花粉中含有雌激素，而蜂蜜中的蜂花粉含量每一種蜂蜜都不大相同，但是有一點可以肯定，含量都是微量級的，不然的話蜂蜜就不會如看起來那麼清澈透明了，我們按照1%的花粉含量來估算一下吧。

蜂花粉中含有多種激素，包括生長激素和促性激素，經過查閱得知一些蜂花粉的激素含量，經上海同濟大學王開發教授檢測，向日葵花粉中雌二醇的含量為24.8pg/g，玉米花粉含量為73pg/g，紫雲英花粉為8.80pg/g，板栗花粉為144.40pg/g;花粉中睾酮含量經楊中儀檢測：油菜花粉為0，松花粉為27.37ng/g，銀杏花粉為86.88ng/g，蘭州百合花粉為243.55ng/g。這裡的pg是一種非常微小的單位，1皮克等於一萬億分之一克。可見蜂花粉中的激素含量是十分微小的，再把它放到蜂蜜當中，含量就可以忽略不計了。

也許有人會說，即使再少也是含有激素的，沒錯，其實除了蜂蜜產品，我們生活中的很多食品都含有激素，比如雞蛋中孕酮含量為12.5-43.6μg/kg, 17β-雌二醇含量為&<0.03-0.22μg /kg, 雌酮含量為&<0.03-0.89μg/kg。牛奶中孕激素含量為：1.4-12.5μg/L, 17β-雌二醇含量為&<0.01-0.06μg/L，而這些食品我們每天的食用量遠遠大於蜂產品，那麼是否可以說是這些食品導致一些激素失衡呢?

其實很多性早熟之類的事情很可能是內源性的，即我們自身內分泌的失衡，要知道我們自身每天分泌的激素跟這些食物的激素比較，那可是天文級別的，所以無需擔心蜂蜜中的激素問題。本文由( 好蜂蜜啊 )原創編譯，轉載請保留鏈接: 蜂蜜是不是容易引起雌激素過剩

蜂蜜里沒有雌性激素的，蜂王漿里才有雌性激素，16月以上的孩子可以放心喝蜂蜜吧，沒有雌性激素，蜂蜜大體上都可以提高人體免疫力，美容養顏，潤腸道但不同種類的蜂蜜效果也會有區別，槐花蜜更適合沒有低血壓的中，老人，荊條蜜適合學生，腦力工作者。

這個倒沒有，如果看到認可我所說的，倒也無妨。

為什麼這樣說呢，一般來講1-2歲以下，尚未添加副食，腸胃機能還沒有完全健全。所以有個年齡建議。而不是以偏概全的用小孩子來一字蓋過。

再者一個原因：這個是真相，但是也很悲哀。結果無非2個原因，我說了不要罵我就行

1、天然蜂蜜中多少會采入一些花粉，而且有一些益生菌，然而小孩子腸胃功能不如大人，所以經不住的。如果是純天然蜂蜜，吃了後，首先一個，促進排便。小孩子免疫力低，搞不好會腹瀉。所以不能冒這風險。

2、如果你是買到市面上勾兌糖漿的，不純。吃了對小孩也不好，會導致肥胖，還會導致糖尿病的風險。所以這種也冒不起。

以上是我個人觀點。

其次不要輕易買來路地區不明，花種不明的所謂野生蜂蜜。買到假的還罷，要是買到采了有毒類植被的花粉也在裡面，會出人命的。

買蜂蜜首先先看地區是否有蜜源，覆蓋植物如何。環境污染如何。這是溯源。。

而且還有一點是，覆蓋植被的特點，至少大部分是人所知曉，自古被人所經過的環境，自然是安全放心的。。在這樣環境下採的天然蜂蜜是放心可食用的。

然而也不是所有大山和覆蓋植被都會有蜜。因為有些花卉植被不流蜜。所以也就無蜜可采，只是開的好看，觀賞還行。還有一個是地理條件以及溫度。

一般來講只有白天晝夜溫差巨大，蜂蜜才會流的更多，而且品質好。所以，這也是南方地區蜜源匱乏的原因，就是四季都是溫熱的。

剛從省中醫出來，掛的專家號，雌激素水平偏高導致內膜偏厚和子宮小肌瘤，醫囑是絕對不能再和蜂蜜豆漿蜂皇漿之類的，還有紅棗也不能吃，不過可以吃燕窩

應該可以調理內分泌失調，人家蜂王也會內分泌失調的嘛，你說蜂仔能咋辦？！

我覺得蜂王漿有吧，不過蜂王漿要在低溫下保存，別被騙了哦，嘿嘿(づ￣ 3￣)づ

小孩就算了，成年女性建議吃黃豆，豆漿，天然雌激素補充你！！！再者吃蜂王漿，注意用量！