咖啡里添加的奶精、奶球、植脂末、奶油有什麼區別?
12-31
別人送了一套咖啡機,滴漏。
我自己買了咖啡粉,然後做出的黑咖啡應該添加什麼?奶精、奶球、植脂末、奶油分別是什麼?有什麼推薦的牌子和種類嗎?
首先,很感謝你能相信我,讓我來回答你的問題!
下面我們來說說怎麼做。
第一,剛剛LZ提到的奶精、奶球、植脂末、這三種都是一樣東西。奶精是他們三者的總稱。有的叫奶精球。其主要生產原料為植脂末。也就是類椰蓉產品。這類東西並非自然村在的,而是人工後期合成的,是否含有三聚氰胺等有毒有害物質不清楚,即使沒有,也沒有天然的物質好。所以,個人不建議添加,如果LZ個人十分喜愛,添加也可以。第二,我們來說說奶油。雖然有一種義大利的創意咖啡叫做卡薩諾瓦在義大利佛羅倫咖啡館售賣,此咖啡根據浪蕩公子卡薩諾瓦的風流傳記啟發。其中會添加生奶油,再有就是創意咖啡摩卡基諾中會添加生奶油,還有就是康寶藍中會添加生奶油。其他的添加生奶油,個人並未覺得好喝,就像樓上說的,如果LZ添加的不是噴霧式的生奶油,還需要打蛋器及糖自行打發。而且建議LZ使用淡奶油。最好是總統淡奶油(總統是品牌,也有翻譯成鐵塔的)。其他甜奶油均為人造奶油,其生產方式與奶精類似,對人體,多少都有些危害,個人不建議添加。現在來說說應該添加什麼。如果LZ本身的咖啡足夠好,其實並不用添加任何東西咖啡本身就很好喝~我指的足夠好不是品牌,而是新鮮的高品質咖啡。如果LZ有需求可以淘寶店鋪搜索——《一粒咖啡》這是我做節目用到的咖啡,雖然店小,但是良心品質。超高性價比,絕對不虛此行。如果說LZ不喜歡黑咖啡帶來的口感,非要添加的話,建議LZ選擇低脂牛奶進行添加。因為,如果LZ每天咖啡攝入量十分大,1000ml以上,然而添加為全職牛奶的話,會導致胃腸消化出現問題,不易吸收。容易導致腹瀉等問題的出現,原因就是大量的蛋白人體代謝不掉。所以建議LZ選擇脫脂牛奶。添加,味道不會受到太大影響。而且口感依然不錯~
如果LZ喜歡咖啡可以在騰訊視頻收看我的咖啡系列節目《咖啡自習室》定期更新!希望我的回答對你有幫助!謝謝!裡面含有植脂末,使口感更順滑。現在各自大品牌食品公司都有生產的,可隨便購買
加牛奶就可以了,也能直接喝。
別的都不健康。奶油倒是好喝,但是打發奶油又得要打蛋器,而且再放糖。
奶精奶球之類的區別可以百度一下比較它們的定義,謝謝。告訴你一個神器!!雀巢煉乳!!!
超喜歡咖啡加淡煉乳(Evaporated Milk),淡煉乳不含糖,奶味濃郁。
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