推薦幾個好蜂蜜的牌子？為什麼推薦？
想送奶奶一些蜂蜜，可是聽說市場上大多都是假的或者半假，所以請各位知友幫幫忙了……也請大家說說你為什麼覺得它好？謝謝。
經常能在知乎上看到有人在說買好蜂蜜別買品牌蜜這類的答案，作為一個算是蜂蜜相關的半專業人士，真是心疼某些用心做品牌做好蜜的品牌，雖然可能只是少數。你們這樣怕是會讓好的品牌蜜越來越少的。
以上，說了一些關於品牌蜜的個人觀點，實在看不下去某些同行為了賣自己的原蜜連良心都不要了，下面細說如何判斷好蜂蜜以及不同蜂蜜的區別。
1，如何判斷蜂蜜是否上好？
這個問題我之前寫過一個很詳細的答案，直接貼鏈接了。張漢三：怎樣判斷蜂蜜是否上好？
2，品牌蜜介紹
品牌蜜大部分甚至說基本都是濃縮加工蜜。為什麼要濃縮？因為原蜜水分大，保存條件比較苛刻（一般建議低溫冷藏，或者陰涼乾燥通風存放），於是就有人嘗試通過高溫或者低溫濃縮的方式將原蜜除去部分水分，這樣的做法使得濃縮蜜不但利於存放，其色澤和濃度也有了明顯的改觀。
而大多數品牌蜜為人詬病的地方在於其原蜜的來源和其加工過程中的不可描述過程，既然是生意買賣，就會有黑心商販為了追求利益以次充好的行為，也正是這些行為導致了目前不少消費者對品牌蜜的失望。但是既然是品牌蜜，其品牌就是保障，換句話說，萬一出了問題你可以找到維權的去處不是？所以說，要買品牌蜜，一定要買大品牌知名品牌。
3，說完品牌蜜，稍微帶點原蜜知識。
目前來說，買原蜜的一般都是稍微懂點蜂蜜知識的，所以在選擇方面，最主要就是看蜜種、濃度純度和成熟度這些了。
原蜜基本算是最原生態的蜂蜜了，從蜂巢分離出來只經過初步的過慮過程就封裝，這種蜜沒經過加工濃縮過程，所以水分比濃縮加工蜜稍重，即使是成熟蜜，其水分也是會高於濃縮蜜的，這也就導致了原蜜的存放條件比較苛刻。但是從蜂蜜的香味上來說，原蜜的優勢就是你可以聞到明顯的花香，這是大多數品牌蜜無法做到的。至於如何選擇，就看個人了。
之前寫了不少原蜜的介紹，所以這裡就不細說了，想了解的可以翻翻我的回答記錄。
暫時就寫這麼多，有蜂蜜相關的問題需要諮詢的，可以直接留言，私信或者加微信都可以。
寫在前面，先讓我煽情的說點心裡話！
看到這個問題，一直不敢草率回答，怕直接了顯得有點王婆賣瓜，但左思右想還是直接點好，活了半輩子，就喜歡個跟直性子的人交好。
很多人都知道，在國內好的蜂蜜拿去出口，次品在國內低價暢銷，而進口蜂蜜卻是高價走俏。身在蜂蜜市場這個江湖裡，很多商家都有自己的身不由己。而我30年養蜂釀蜜，30年供貨百家蜂企，到最後卻發現自己的蜂蜜被那些企業拿去勾兌，或者製造蜂蜜膏之類的，心裡憤懣，卻沒有很好的解決辦法，因為真蜂蜜成本高於假蜂蜜，而消費者多數喜歡撿便宜，真蜂蜜一點市場也沒有，作為生產商，批發商，利潤微乎及微，30年之間心裡想要放棄蜂場想了無數回，最後都不知道是怎麼堅持到今天的。
後來，在朋友的幫助下，終於一切有了起色，然後就計劃著做自己的品牌，現在開了自己的第一家天貓店，開始自產自銷，說實在的，做銷售還真的不怎麼在行。找過很多活動企劃合作夥伴，都嫌棄30塊500g的蜂蜜太貴，都讓我9.9的甩賣，對於這些除了心塞也說不了什麼。不過，可慶的是有不少的老顧客一直支持著，還有很多朋友賣力幫忙經營者。
開始想著做品牌，理想太美好，現實很殘忍，我沒有辦法跟9.9，19.9的競爭，因為我還有背後辛勤的蜂農，和默默相助的朋友;我也更不可能降低質量，降低成本，追求銷量，半輩子與蜂為伍，總覺得假蜜對不起那些陪伴半生的蜜蜂們。
心酸的話太多，說了也沒幾個人懂，不管顧客覺得梅蜂源蜂蜜結晶太好也罷，認為梅蜂源洋槐蜜太稀也好，但我敢肯定告訴你的是，我梅蜂源絕對是真蜜。
選擇好的真蜂蜜，要會看產地—— 好蜜釀在好地方
我們都知道，秦嶺貫穿陝西、甘肅、河南、寧夏，秦嶺土蜂蜜，洋槐蜜，棗花蜜，枸杞蜜，荊條蜜，油菜蜜，五味子蜜皆是秦嶺山脈的特產。這也直接造就了秦嶺生態保護區成為國內出口蜂蜜的最大產區。
秦嶺在世界三大蜜源地中位列最優質蜜源地，有「天然蜜源」之稱，該地更是我國槐花蜜源的主要產區，其因在於，也只有在秦嶺山中才能夠看到槐花一年兩個花期的奇景。
我們梅蜂源土蜂蜜蜂園設在藍田縣秦嶺腳下，此處橫亘於中國中部東西走向的巨大山脈，西起甘肅省臨潭縣北部的白石山，以迭山與崑崙山脈分界。向東經天水南部的麥積山進入陝西。
重要的是，秦嶺花草資源豐富，秦嶺土蜂的養殖歷史可以追溯到遠古時期，中華養蜂始祖「炎帝之母」姜嫄女登就在秦嶺一帶始創養蜂，並傳之於後世。所產土蜂蜜色澤金黃、品質地道、口味獨特，且純凈無雜，屬營養保健、醫藥食品中之珍品。
秦嶺山下出好蜜，好蜜來自梅蜂源(此句來自陝西日報的官方報道)
我們蜂蜜產品研發中心及標準化加工廠都建在秦嶺腳下，以秦嶺中蜂保護區資源為基礎，古法采蜜、釀蜜技術為依託，不斷創新科技，創新技術，形成了以「采蜜、釀蜜、割蜜、搖蜜、入園檢測、符合灌裝、成品入庫、出園、到達消費者」為一體的9步直產直銷格局，讓人人都能夠及時嘗到最新鮮的好蜜。
不僅如此，我們對養蜂技術有十分嚴格，土蜂一般只一層箱子，搖蜜時同一蜂巢上的蜂王漿、蜂花粉等等也不可避免會有少量搖出，所以其土蜂蜜的營養更為豐富了。
土蜂不採膠，所以其土蜂蜜更加清香，沒有膠味。土蜂蜜釀蜜周期比較長，都是天然成熟蜜，蜂蜜種類也比較的多。
土蜂長期在野外生存，抗病能力非常強，所以其土蜂蜜更加純凈。梅蜂源土蜂採取鼓風排氣散熱，所以其土蜂蜜保留了更多的花蜜香味。
藉助秦嶺優勢，土蜂不僅採集植物蜜腺分泌的汁液，還會採集其它零星的花，所以梅蜂源土蜂蜜中含有的活性酶、礦物質、微量元素的種類和數量都多於其它品牌土蜂蜜。
我們的土蜂蜜以我國食品安全標準QS檢測優質為標準，也是蜂產品市場上唯一一個符合國家標準《食品安全國窖標準蜂蜜》中蜂蜜中果糖和葡萄糖≥60g/100g，蔗糖含量則≤5g/100g，鋅含量在25
g/100g的範圍內的蜂蜜品牌，蜂蜜產品經得起質量和安全的雙重檢驗，更讓你選的放心，吃的安心。
更讓人欣慰的是，在梅蜂源品牌剛起來不久就有人贊道「世界70%蜂蜜產自中國，中國70%蜂蜜產自秦嶺，秦嶺70%蜂蜜產自梅蜂源。」雖然誇張了點，但是這也將是我最大的動力和鼓勵!
樓主想喝秦嶺的蜜，推薦看知乎這個回答想買一些蜂蜜喝，哪一種牌子的好？ - 健康
我推薦我的店鋪，首頁-熊小二蜂坊因為我的蜜好，為什麼好？因為我的蜜是從出口蜂蜜的廠家進的貨，質量自然好！為什麼出口蜂蜜質量好？因為出口蜂蜜能賣上價格，廠家願意花力氣做好品質！為什麼國內的蜂蜜不好？因為國內一些所謂大牌子廠商出的都是質次價廉的產品，把國內市場做成了劣幣驅逐良幣，並且這些大廠是國營單位，有政府撐腰，國標都是政府為其量體裁衣的。
近幾年，我看到蜂蜜行業有很大的進步。信息的發展，讓越來越多的人能從生產源頭買到優質的蜂蜜。很多養蜂人的觀念在轉變，天然蜂蜜正逐年增多。
如果你有興趣看，我就從頭說起吧。
每次回答蜂蜜的問題，我就控制不住那股洪荒之力。。。
蜂蜜是怎麼來的
1、蜂蜜和花朵：花朵是植物的生殖器官，它分泌花蜜，是為了招攬蜜蜂等昆蟲幫助它完成授粉（受精）。感覺蜜蜂有點像快遞小哥，每天飛來飛去幫助植物授粉，得到了花蜜和花粉這樣的報酬。
蜜蜂的頭部有5個單眼和複眼，它眼裡的世界實際上是由許許多多的斑點組成，植物為了方便蜜蜂識別，慢慢把花朵進化成鮮艷的的顏色。所以世界上有這麼多嬌艷的花朵，是蜜蜂和植物協同進化的結果。不好意思，好像跑題了。
2、蜂蜜的釀造：蜂蜜不是把花蜜採集回蜂巢就可以了，需要充分的釀造才能變成甘甜的蜂蜜。
花蜜中的水份高達60%--70%，采蜜的外勤蜂把花蜜採回後，交給內勤蜜蜂釀造。經過幾次反覆的搬運，蜜蜂會不斷加入轉換酶，把花蜜中原有的雙糖和澱粉，轉化為葡萄糖和果糖這樣的單糖。
在有蜜源植物開花的時候，晚上去蜂場會聽到嗡嗡嗡的聲音，這是因為蜜蜂在扇動翅膀加快空氣流通，把採回來的蜂蜜中多餘的水分蒸發掉。大約5--10天後， 最終會形成葡萄糖和果糖含量佔65%--80%左右，蔗糖5%以下，水分含量20%，以及活性酶和少量的維生素，礦物質，粗蛋白等。成為我們所說的天然成熟蜜。
3、取蜜：等蜂蜜釀造好以後，養蜂人就可以開箱取蜜了。
先提起蜂巢，抖掉蜂巢上面的小蜜蜂。
割開蜂巢上的封蓋
搖動搖蜜機把蜂蜜通過離心力甩出來
過濾以後就可以裝瓶了
不成熟蜜（水蜜）
國內的很多蜂蜜，往往是在蜂巢中釀造1-2天就被取出來了（因為有了濃縮技術），水分含量接近30%，這樣的未成熟蜜，我們叫做「水蜜」。
別看30%的含水量和成熟蜜不到10%的差別，但頻繁的取蜜會讓蜂農的產蜜量有2—3倍的提升，對於買蜜的人來說，這10%意味著你買到的蜂蜜活性物質含量很低，而且這麼稀的蜜，在氣溫很高的夏天，很容易變酸、發酵。
不過隨著國內市場對蜂蜜需求量的上升，以及電商、微電商的崛起，成熟蜜現在越來越多，很多蜂農也會留一點成熟蜜自己零售。
濃縮蜜
濃縮蜜就是把水蜜人為排除多餘的水分，加工成高濃的蜜。
蜂蜜加工，大多數用的是高溫濃縮設備。在加工過程中，活性酶被破壞掉了，花香味很淡，幾乎所有的蜂蜜都是差不多的顏色和味道。國內很多蜂蜜企業和一些品牌商家賣這種蜜。
怎樣選購蜂蜜，什麼樣的才是好蜂蜜
這個我以前回答過，請移步：baimy123：蜂蜜是如何造假的？什麼樣的蜜才是真正的好蜜？（傳送門）
我自薦，我是東北人。家裡養的意蜂，從不轉場追花，每年只採當地的槐花、棗花、荊條三種主要蜜源。每年產量不多，但都是濃度高的成熟蜜。從不批發給商販，只是熟人朋友幫忙零售。這幾年由於養殖規模增大，所以想在網上尋求一些渠道。不做某寶，不滿意的話可以退貨，我們都是先發貨滿意再轉賬付錢。這就是保障，給真心尋蜜的人，騙子就不要來了，俺們養蜂人並不容易。
個人覺得國內市面賣的蜂蜜基本都不純。如果你想買好蜂蜜，有兩個選擇：一、從蜂農手裡直接買，口感絕對會不一樣。二、買進口的蜂蜜。（個人推薦紐西蘭蜂蜜）
這個問題突然讓我想起了我奶奶。睹物思人。這是我奶奶臨終前給我的蜂蜜。現在我喝蜂蜜已經不是蜂蜜了。
知乎也成了小廣告泛濫的地方
給你推薦一個不是有名的牌子的，是我前兩年去寧夏支教的時候，其中一個隊友是當地人，她家主要是賣蜂蜜和枸杞。因為是自己親眼見到的，所以比較可信，自己也一直吃。她家的枸杞是自己種自己曬的，然後養了蜜蜂，枸杞開花的時候蜜蜂就去采蜜。
建議你可以枸杞和蜂蜜一起吃，對身體很好。這是她家的微信號 我都是在上面買的 下一張圖是我自己食用的時候拍的圖 我媽媽是中醫，平時也會吃些枸杞，我給她買了這個枸杞之後她就不再通過一些藥商買了，因為她發現自己以前買的枸杞是有染色的。
當然你也可以自己去別的地方買，因為她家的枸杞價格比有些藥店的貴，買的時候可以先買一點，泡水的時候觀察水的顏色，慢慢地變成很淡很淡的橙色說明沒有染色。
我爸爸養的中蜂，蜂蜜都是一年取一次或兩次，一年搬一次家，對了，我們住在重慶豐都南天湖鎮，小山村。冬天在我家，夏天在更涼快的爺爺家，相隔大概十幾公里。我對蜂蜜沒研究，但我自己從小吃，也深知什麼都沒添加，甚至連取蜜都是最原始的方法，家周圍的人也都知道，買蜂蜜都來我家，因為算是養的最多的，有個幾十桶吧。但是農村人需求都不大也不大懂什麼養生這些所以銷路有些問題。我也希望能幫到我爸吧，都是老實本分的人，童叟無欺。
吃蜂蜜一定要根據自己的體質選擇 不同的蜜，不同花的蜜 成分作用是有差別的。有需要可以聯繫我
作為一個半專業的人，回答兩句，或許答非所問，還望見諒。來西雙版納快三年，也認識一些當地傣族人，據我所了解，即使是本地賣的蜂蜜，也有非常多的假蜜，更別說超市或是其它店裡十多塊錢一瓶的蜂蜜了。所以針對樓主的提問，什麼牌子的蜂蜜純正，以我目前來看，幾乎沒有，在我國蜂蜜造假程度非常嚴重。下面我上兩張我在當地傣族的女朋友踉制的蜂蜜圖:
推薦新疆伊犁的寨口蜂蜜，推薦理由:廠家在蜜源地，伊犁尼勒克縣
建議如果不認識蜂農，盡量別去買原蜜給你推薦三個紐西蘭麥盧卡蜂蜜牌子:Melita蜂蜜、Kare蜂蜜、taku蜂蜜。推薦這個的原因，紐西蘭麥盧卡蜂蜜中含有獨麥素，對老年人有很好的保健作用；國產蜂蜜的話，我每次都是進山找蜂農買，主要國內蜂蜜價格差太多，假的也太多，不太信任。
看到蜂蜜牌子這個我決定中國國內市場真的做的很差就比如說某慈。。。現在做的還不錯，可是就看到身邊的人買了便利包裝的幾克裝的，夏天放到房子里，沒曬太陽，過幾天就漲包發酵，買蜂蜜靠譜的牌子幾乎沒有，還是找好的農戶吧，個人建議
不推薦任何牌子的蜂蜜，理由很簡單，大多屬於濃縮蜜，營養和口感沒有天然蜂蜜好，個人感覺蜂蜜還是天然的好一些，有條件自己養幾箱蜜，喝自己搖的蜜，吃自己取的蜂王漿
剛剛看完評論，其實梅蜂源的蜂蜜就挺好喝的，價格的確不便宜，50塊錢500g，反正就是一文價錢一文貨，便宜的肯定是摻假的，你感覺20塊錢能買來好東西嗎？人家製造商也要賺錢。女票和我感覺這家蜂蜜真的挺好的，很養人。感謝梅蜂源，不是廣告黨，誠心推薦。
紐西蘭麥盧卡蜂蜜，首先它是有治療胃病殺菌的功能的，其次，它真的比國內的蜂蜜好喝啊，入口即化的那種。出入口還能吃到顆粒，然後瞬間融化的感覺，作為一個吃貨，這款蜂蜜引起了我的注意
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