杭州有哪些平價又深藏不露的餐館?

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來來來把你們知道的都說出來(*/ω＼*)

老底子杭州人最愛的杭幫菜，

大多都隱藏在小街小巷中。

永遠人聲鼎沸，卻物美價廉。

如果你有外地朋友來杭州，就挑這幾家！

福緣居酒樓

在惠民路最熱鬧的地段有一家店，叫「福緣居」。

這是老底子杭州人最愛來的杭幫菜餐館之一。

老闆是從業多年的老廚師，

對原材料的選用和杭幫菜的改良做法，

有自己的一套獨特見解。

什麼醬鴨鹵鴨爆雙脆春卷這些傳統菜，這兒統統都有，

想吃「遺忘的老杭州」，推薦這家，完美！

? 推薦菜 ?

油淋雞，老闆會挑選三斤重的海寧土雞，先用鹽水煮，煮到雞肉剛斷血，滾起；撈出掛起晾乾，再用高油溫快速炸制，油淋雞皮脆肉嫩而不油。↓↓↓

筍乾河蝦，杭幫菜的代表菜之一，用新鮮河蝦搭配臨安筍乾，肉質緊彈，湯汁鮮美，潮妹最愛吃河蝦了，每次都點。↓↓↓

臭豆腐，獨特之處在於是蘸芥末來吃，口感絕佳！一定要試試。↓↓↓

怎麼走：上城區惠民路5-9號(定安路口)

電話：0571-87038018

人均：34

營業時間：10:00-21:00

老街坊經典菜館

（現已改名為武林坊，由知乎朋友提供信息）

相比名聲很大，排隊要幾十甚至幾百桌的杭幫菜，潮妹更喜歡這家在混堂橋的小店，不起眼，不張揚，吃過才知道味道有多好。從混堂橋體育場路口走進去，看到紅燈籠就是這家店了，店面大概能容納80人左右，裝修清爽簡單，適合哪天逛武林廣場時，順路過來吃吃。

? 推薦菜 ?

紅燒千島湖大鯽魚，價格是29元一斤。鯽魚燒的非常入味，湯汁美味，第一推薦！↓↓↓

油爆蝦，這裡油爆蝦跟平日我們嘗到的有所區別，不會有很多的醬油，糖。清爽版的油爆蝦，蝦殼爆的很脆。喜歡吃清淡的朋友，可以嘗嘗這一道！↓↓↓

韭黃筍絲小炒，家常菜最能體現廚師功力！這道杭州特色小炒，是潮妹吃過最贊的。↓↓↓

怎麼去：下城區混堂弄7號

電話： 0571-85159048

人均：46

波濤酒家

店面不大，不能奢求環境，位置很好找，就在利星銘品的後面。對於這種好吃到爆的本地小店，小西不需要過多介紹，您只需放心進店，點菜開吃，口味絕對讓你滿意！

? 推薦菜 ?

酸辣土豆絲，好吃沒話說！

醬鴨！絕對鎮店之寶！

怎麼去：上城區學士路93號(近湖濱)

電話：(0571)87062573

人均：37

萬人緣酒樓

店面很小，不能奢求環境，位置很好找，就在解百的後面。對於這種好吃到爆的本地小店，小西不需要過多介紹，您只需放心進店，點菜開吃，口味絕對讓你滿意！

? 推薦菜 ?

魚頭豆腐煲，吃魚頭豆腐煲看湯頭就知道好不好吃，萬人緣這道菜湯美魚鮮，可以評為杭州最贊的魚頭豆腐煲。↓↓↓

錢江肉絲，下面是一層小蔥，上層是肉絲。酸甜口味，和糖醋裡脊的味道相似，杭幫菜經典菜之一,這裡做的味道很贊！↓↓↓

蒸雙臭，臭豆腐和臭菜桿做成的一道菜，褒貶不一，最正宗的杭州菜！可以接受的朋友不妨一品！↓↓↓

怎麼去：上城區吳山路6號

電話：0571-87077565

人均：48

天天旺酒樓

開了很多年的杭州老店。杭州吃貨都知道的老底子杭州菜，位置就在西湖旁，店面不大，就餐高峰時期經常需要排隊。不過潮妹是那種為了美食不惜一切代價的人，雖然環境一般，但有味道擺著，都值！

? 推薦菜 ?

筍乾尖椒東坡肉，杭州特色菜，東坡肉吃過的朋友不在少數，但這種做法應該不多！↓↓↓

油燜筍，吃冬筍的季節已經到了，點一盤鮮嫩入味的油燜筍，下飯又可口。↓↓↓

梭子蟹蕃茄豆腐湯，番茄夠酸，滲透著梭子蟹自然的鮮甜，味道很贊。↓↓↓

怎麼去：上城區白傅路3號(六公園凱悅大酒店旁)

電話：0571-87024893

人均：49

營業時間： 10:00-04:00

三姐妹小吃店

店面很不起眼，都沒有招牌，但是非常有名，別看店面小，打理的很乾凈，每桌都會墊塑料布，吃飯很放心。潮妹每次來這家店都佩服自己有一雙尋找美食的眼睛。

? 推薦菜 ?

開背蝦，蝦開背後包了薄薄的一層麵粉炸，口感香脆入味。↓↓↓

白切肉，占著老闆調製的醬料，這是潮妹心中的老杭州。↓↓↓

炒臭豆腐，每桌必點，非但不臭，口味還很清淡。↓↓↓

怎麼去：下城區橫長壽路29號

電話：0571-87033293

人均：35

營業時間：10:00-20:00

百都酒家

百都酒家也是杭州非常老的杭幫菜酒家了，服務員和老闆特別熱情，潮妹經常光顧，價格也非常實惠。

? 推薦菜 ?

醬鴨，既保留鴨的鮮香，又去除了鴨的油膩。↓↓↓

醉蝦，河蝦洗凈，白酒，醬油腌制20分鐘，再撒上香菜，有多鮮嘗了才知道。↓↓↓

肉末蒸蛋，傳統杭幫菜，味道比較溫和很能代現杭州家常菜的風格，比較下飯，推薦菜！↓↓↓

怎麼去:上城區華光路48號

電話：0571-87039094

人均：42

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土生土長的吃貨為各路英雄好漢挑選了本人最愛的幾家店( ′ ▽ ` )?：

1、寶美點心（城頭巷108號近郭東園巷）

早飯最佳去處。杭城最美味生煎，沒有之一，底薄而脆，一口一個簡直停不下來，還有小餛飩和牛肉粉絲湯，便宜又實惠。這家店在大學路開了10多年了，今年搬了家生意還是一樣火爆。

2、慧娟麵館（望江路130號，靠近建國南路）

開了十幾年的老店（近江店），還有夜宵。最早以麵食為主，現在改成了餐廳，也可以點菜。招牌是滷雞爪、蝦爆鱔還有片兒川。推薦大家吃一下蝦爆鱔，湯很鮮湯很鮮湯真的很鮮。當然滷雞抓也很棒，肉多且入味，吃過一次絕對忘不了。

3、老頭兒油爆蝦（秋濤路288號如家快捷酒店1樓）

強烈推薦去最老的秋濤路店（有十幾年了），那裡的味道最正宗，菜量也不減當年。記得舅媽第一次帶我去的時候還在念高中，老闆是一位和藹的大叔（老頭兒本人），主動幫我們點了菜，還提醒我們多點了會吃不完，甚是感動。

下面就來推薦幾道特色菜：

1??油爆蝦（河蝦）

咸中帶甜又略帶酸味的燒法，如果你是第一次吃一定會被驚艷到。

2??干炸帶魚

他家帶魚是一絕！金黃酥脆，脆到連骨頭都可以吃，在杭州幾乎沒有能超越它的。

3??鹵鴨

三個詞：新鮮、入味、鹵多！

4、mamala（通益路111號loft49藝術倉庫12#

以老闆人格魅力為首的創意西餐廳，當然東西也很棒。老闆是本地人，去了很多次每次都能看到他。每一位客人他都會熱情招待，不僅幫忙推薦點菜還會詢問口味是否喜歡，如果是第一次到店還會再到送你一份焦糖布丁，不得不佩服老闆的熱忱。

印象最深的就是他家的三分熟澳洲肉眼牛排（多虧當時老闆極力推薦），瘦中帶肥，嫩的起飛，配上他家特調蘑菇汁口感堪稱一絕。

另外一道酥脆龍利魚也是他家一大特色，鮮嫩的龍利魚淋上乳酪和烤過的麵包糠，酥脆香嫩，充滿驚喜。

5、么么噠（信義坊商街109號）

性價比很高的冷鍋串串店（然而上來的都是熱鍋），完爆付小姐在成都。

串串：一元一簽，價格實惠

鴨腸：洗得很乾凈，嚼勁十足，連我這樣不吃鴨腸的少女都忍不住吃了好幾口

豬腦花：沒有腥味，入口即化

唯怡豆奶：冷鍋串串的絕配

6、吳山烤禽（吳山路62號，湖濱銀泰附近）

小時候爸媽經常排隊去那兒買烤雞，是我從小吃到大的味道。肚子里塞著蔥和香菇，混合著動物油脂被燒烤後純天然的濃郁香味，由內而外散發出來。雞肉很嫩，即便熱了兩三遍也不會柴。

大概就先介紹這些～後面有時間會繼續更新（＾ω＾）

看到有人說樓外樓的可能不太了解杭州行情。樓外樓就在西湖邊那麼好的位置，以前是乾隆皇帝下江南去吃的店，所以不能再高調了。名氣不要太大，菜價不要太貴，還有最重要的就是味道不要太差。很多來杭州玩的遊客有條件的可能會因為樓外樓的名氣去選擇樓外樓，我估計大多是失望而歸。其實作為杭州人感覺還是蠻厭惡的，覺得好像它破壞了杭州美食的形象，讓大家覺得杭州沒什麼好吃的。其實作為酒店，樓外樓就是做遊客生意，每個來杭州的人來吃一次，它就賺夠了。

那我倒是推薦另兩家不錯的酒店，價格都不算便宜，但我覺得比較符合「深藏不露」這個詞，因為作為外地人，就算路過了這兩家店都不會知道裡面原來還有吃飯的地方。

第一個和樓外樓名字相似，叫「山外山」也在西湖邊，但要低調很多，在景區的路邊一個小口子，很難注意到的地方，開車進去跟門口說是吃飯的，就會放你進去。那基本上去吃必點的就是魚頭了，別的有一個粉絲也很不錯，菜都不差可以自己看著點。不過說起魚頭，可能一些喜歡吃辣的食客們需要換換口味了，這裡的魚頭，吃的是魚頭本身的鮮味，不加醬油不加辣椒，當然這也要魚頭本身夠新鮮才做得到，裡面的配菜也都是個頂個的好味，給魚頭增色不少。最後就是建議點大份的，最好4、5個人去吃，不要被份量嚇到。

第二家就是味庄，杭州的知味觀也是西湖邊名氣不小的百年老店，我小時候去的時候味道是不錯，可是現在嘛味道真的不行了，有負盛名。可是這家味庄也是在西湖邊比較隱秘的一個小口子進去，不知道的根本不會想到裡面有飯店。味庄屬於知味觀旗下的，但檔次要高不少是高端餐飲了，裡面可以吃到不少算是被標榜為「杭州名菜」的菜，又沒有被做爛，味道很好，是比較難得的。推薦可以點叫花雞，蒓菜羹，別的很多也都不錯，龍井茶酥什麼的，不會點錯。北方的朋友吃不慣蘇州上海的那種甜的小籠包可惜試試杭州的小籠包，是咸鮮味的。

推薦這兩家店都是我喜歡的，我覺得也比較符合我這個杭州人的口味的，每次離開杭州回來一定都回去品嘗，目前他們都還沒有變差的趨勢。全民吃辣的時代我還更習慣這種杭州味道，希望有人喜歡啦～

沒人說舟山東路的奶酸菜魚么，好吃到飛起

西溪滋味..？其實他家還挺有名的誒就是位置相對來說不是那麼顯眼（玉泉北門外）。挑它是因為臨走前和室友們在這裡聚了最後一餐，店裡擺了我最喜歡的新視線，點的菜都對胃口。至今仍懷念趿著人字拖甩了寢室門出去約飯的瀟洒，和蹲在三十二舍街燈里的小小黑貓。

我自己來說幾個好了因為是深藏不露所以什麼新白鹿餐廳外婆家弄堂里什麼的就不說了

1.下沙有一家新安江奶酸菜魚一直被學姐安利安利安利┻━┻︵╰(‵□′)╯︵┻━┻

2.下沙傳媒那裡有一家陳記煲仔飯超好吃！！！第一次吃這麼好吃的煲仔飯 (?_?)

3.各大高校的食堂！！！理工的食堂真的是什麼都有(?_?) 現科大酒店也還不錯(? ??_??)?

暫時想到這些到時候補 (*/ω＼*)

三姐妹餐館長壽街橫路上，龍游路和武林路交叉口附近。誰去誰知道

臭豆腐店（沒有名字）吳山路平海路交叉口附近 PS:校服有優惠呦

只說一個坐標吧，西湖文化廣場。

1.溪魚館（店小人多老闆拽，菜辣味足超下飯）；

2.豐盛麵館（小不拉幾的招牌，地下麵館，環境還不錯，面都是手工的，好次不解釋）；

3.三郎（老闆是日本做n年料理回來的，店很小很小，但是味道很贊很贊，尤其牛肉泡菜鍋。）

4.大清花（河東路上，東北菜，餃子很好吃，地三鮮什麼的都很正宗。）

5。。。。。暫且想到這幾個。

價格都還好的，吃的么，慢慢淘唄。

很簡單。大眾點評上搜附近的店。看菜品圖看價格評價基本都有~~~

關鍵在於最好選擇前進路線周圍的，或交通便利的店。旅遊的時候為了一家網上推薦的小店拐彎去很遠的地方不現實。還往往可能味道不怎麼樣而入坑。網上推薦列表有沒有帶定位和地址，位置也是天馬行空。而且我看我們本地各種美食推薦網文，一半以上的店都是感覺不行的。

濱江的信誠路和濱安路岔口，群樂飯店

說一個實實在在好吃的麵館

三墩香格裡面館 位置看我的截圖

杭州大大小小的麵館吃了不少，這家是朋友帶去吃的

他們家湯麵我比較喜歡吃經常吃的有 爆魚面加青菜油渣大排拌川加大排切碎加油渣

另外還有一家小館子味道也不錯，去了N次了

拱墅區上塘路迪卡儂後面有一家何太太餛鈍麵店，吃的東西比較多，我比較愛吃他們家蓋澆飯，味道好，配菜豐富，不過他們家的面和餛飩我真沒吃過

在大關有一家阿琴麵館和香格里比還是差一些的，特別老闆愛推薦的千張包不好吃，他們家飯絕對不要點，吃吃面還過得去。

鼓樓的周記排擋....魚頭豆腐和腌篤鮮好吃

三里亭附近有一家重慶烤魚，真心好吃。現在想到都流口水。

沈塘橋的老橋頭

絕對贊

百度酒家，物美價廉。外婆家、老頭兒油爆蝦也都物美價廉。