中國既然有90%的人乳糖不耐受，那麼為何乳製品銷量仍然很大？

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據伊利的調查顯示，88.2%的家庭在三月內消費過乳製品，中國的人均乳製品消費量達36kg原奶每年。倘若這一數據屬實，那麼中國僅有10%不到的可食用乳製品的人群這一事實是否與之矛盾？

乳糖不耐受不是乳糖中毒，乳糖酶缺乏不是沒有乳糖酶，適量就沒有問題，為啥中國的奶製品包裝很小？

好問題，原因在於乳糖不耐受這個情況的細節題主不是很了解，由基因控制的乳糖酶缺乏的先天性不耐受下，也是可以飲用奶製品的，手機上不好貼，新英期刊報道過不耐受患者每天飲用240ml牛奶時幾乎完全不會出現不耐受癥狀，因此大部分人每天喝一盒普通伊利或者蒙牛的牛奶，是不會有任何問題的。這是最主要的原因。

此外，還有因輪狀病毒引起的繼發性不耐受，這種情況在嬰幼兒裡面較常見，但是痊癒後是可以正常飲用奶製品的。

另外，奶製品中除鮮奶外還有很多是發酵製品，比如乳酪（我們這邊很少……），酸奶等，這些發酵製品里大部分乳糖被轉化了，也不會引起不試癥狀。

因為百分之九十的中國人都不知道乳糖不耐受是啥！拉肚子也喝！比如我老婆小的時候啊哈哈哈！

說一個生活化的回答。

大部分70後及更早的人群，他們往往不知道【乳糖不耐症】

大部分80後的人群，知道但是不相信自己會有

大部分90後甚至更晚的人群，即使自己得了，也會因為父母數落【挑食】而儘可能的喝兩口

還有一個，其實我感覺酸奶銷量更多。

而酸奶的製作過程，出來的東西到底是酸奶，還是酸奶口味飲品就不得而知了。（牛奶同理）

【唯一的一個，一口牛奶都不喝的朋友，也會偶爾喝點類似的奶品飲料。。】

14億*(100-90)%= 1.4億，超過日本的人口

恩大部分人乳糖不耐受的癥狀較輕。僅僅表現為脹氣，肚子感覺尤其，打嗝。表現為腹瀉甚至腹痛的相對少些。因此，大家也不關注，乳製品企業也不會炒作這個話題。但是一旦嬰幼兒乳糖不耐受，家長就比較著急了。以前的方法是吃無乳糖奶粉，現在更好的方法是加酸性乳糖酶。注意，酶製劑不耐胃酸，因此要選擇耐胃酸的酸性乳糖酶。

這個數據包括酸牛奶吧，酸牛奶已經經過發酵了…

很明顯百分之九十五乳糖不耐受的數據是瞎扯淡。

其一是我本人身邊就沒見過幾個乳糖不耐受的。

其二是真這麼多人乳糖不耐受還喝牛奶這是找虐嗎？

沒純牛奶以前，奶粉銷量也很高。說什麼酸牛奶，處理過的，這種說法根本站不住腳。因為這需要：

1. 該家庭了解乳糖不耐受的概念。

2. 該家庭了解之後根據自身特點選用了酸奶，或者每天刻意不超過定量喝奶。

請問能做到這類的家庭又有百分之幾？能撐起那麼高的銷售？有多少人查過自己是不是乳糖不耐受的？真一大半人喝多牛奶就拉肚子，廠商不早被告翻了？

綜上，這數據絕對有問題。懷疑是某舒華奶酸奶之類的宣傳。也有可能是過於老舊的數據，宣傳需要被拿出來當了「證據」。