以前聽說喝茶的茶杯分為喝香,喝湯還有幾個分類?具體是怎麼樣的?
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聽朋友講,他爺爺說喝茶的茶杯靠杯沿劃分為喝香,喝湯幾種的。我想知道這幾種具體是怎麼劃分的。
來自於台灣工夫茶,聞香杯杯口窄杯身高,可以聚香,品茗杯相對寬和矮,且品茗杯還有個名字叫若琛杯,與之對應的現代紫砂壺也有個名字叫孟成罐!
說說一個聽來的說法以及個人的一些經驗,如有不當,還請指正。
根據題主的說法,應該是有將茶杯分為:品香、品湯。
品香杯應該就是我們說的聚香杯,這種杯子杯口較窄,杯身較深,可以較好的束縛香氣,緩慢其流散的速度。長成啥樣呢?請看下圖。
另外一種喝湯的杯子,應當就是我們更常用的品茗小杯,杯口開口較大,較寬,杯身較淺,茶湯的香氣逃逸的速度較快。如下圖。
以上說法並不一定準確,僅供茶友參考。喝茶的杯子有兩個品種,細長而深的是聞香杯,主要用於烏龍茶聞香,另一種是常見的寬口較矮的品茗杯,用於品茗茶湯。
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