市面上的「有機奶」和「非有機奶」有何區別？

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這是一個值得科普的概念，其實「有機食品」中的「有機」並不是化學概念上「有機物」的意思而是「有機整體」的意思。

從污染的角度我們可以把食物的品質分成四類——「普通食品」「無公害食品」「綠色食品」和「有機食品」這四種分類的食品對農藥殘留及受污染程度的控制越來越嚴格。

對於農作物而言想要得到「有機食品」認證就意味著種植農作物的土地三年內不得使用農藥化肥，不得使用轉基因品種，同時必須在空氣和自然環境比較好的區域種植。只可以使用農業體系自己產生的肥料或者物理方法得到的肥料。

對於有機養殖業而言，有機意味著幾乎所有禽畜的飼料應該是「有機」的

對於食品加工而言有機意味著95%的原材料應該是有機食品，且食品在運輸加工和儲存的整個過程應該是無污染的。

有沒有區別，我不知道。

給你講個故事。

三十年前，鄙鄉有個地方品牌【鴻雁牌奶粉】，包裝袋上忽然多了倆字：速溶。

我就問紅旗牧場的叔叔：「你們的奶粉出來速溶的啦？」

叔叔說：「奶粉還是那個奶粉，印上這倆字好賣。」

從此我就再沒相信過包裝袋上任何字。