通俗意義上的「昔歸茶」、「冰島茶」是指特指生普還是熟普?
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昔歸和冰島是普洱茶的兩個產地(同屬臨滄茶區),在一山頭村寨命名茶品時一般特指生茶,且這種習慣多發生在2000年以後。而生普和熟普是普洱茶的不同製作工藝,在熟茶中除了部分的廠家與茶品,一般很少會發生特指山頭的情況。
通常是生茶,如果說熟茶的話,通常會加上「熟茶」字眼。因為一般明確到山頭的普洱茶,現在都算是比較貴的品種,昔歸,冰島價格都不低,一般情況下,很少人會拿真正的這兩個地方的料去發酵熟茶。股,通常都說的是生茶。
如果是生茶的話,這兩個茶你在網上看有0.01%的幾率是真的。
如果是熟茶的話,這兩個茶,100%的幾率是假的。
這是山頭茶,一般意義上說的是這個山頭的生茶,冰島去年的毛茶收購價大概在12000一公斤。昔歸不知道,但是也要4000左右一公斤。
至於說用這種古樹去做熟茶,扯淡,一片葉子的可能性是有,但是成批的古樹去做熟茶不可能的。原因嘛,我也不會告訴你們。只要知道,所謂的古樹純料熟茶,其實不存在就好了。
當然,幾噸渥堆的茶葉里,有一點點古樹茶或者一部分老樹茶或者喬木茶,還是有可能的。
都是土豪茶,生茶,貴是統一特點,不過市面上真的不多,找靠得住的商家才是王道
兩種茶都是綠茶
一般好茶都會做生普,不會用來做熟普
生茶。如果是熟茶的話可能是冰島的台地茶或拼配茶,昔歸產量少,市面上沒有真的。
一般現在的山頭茶或者寨子茶特指的都是生茶。生茶跟熟茶都有人去追捧,但是這幾年來越來越多的人喝新茶、喝生茶,甚至喝山頭茶。
冰島和昔歸是臨滄地區雙江縣勐庫鎮的兩個寨子,當地茶很有特色,很受歡迎。一般都是指生普洱,熟茶經過渥堆後就表現不出特色了!
冰島茶
首先是誤區解釋:大多數人都知道,冰島是一個國家,是北大西洋中的一個島國,北歐五國之一。
這裡的冰島茶,不是冰島這個國家盛產的茶,而是指雲南省臨滄市境內勐庫冰島村所產的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。冰島茶是雲南山頭茶輿論的「領跑者」,在短短几年中成為臨滄雙江勐庫的代表,樓主口中所說的「冰島茶」,一般來說如果沒有特指「冰島熟普」,大多就是指生普。
「昔歸茶」
「昔歸茶」也是普洱茶的一種。昔歸村是山區,在雲南省臨滄市。
昔歸茶也是生熟普都有,一般如果沒有特指「昔歸熟普」,大多就是指生普。昔歸茶每年只採春茶和秋茶兩季,所以茶樹保護得比較好,茶質比其他村寨要好得多,更有人讚歎說「昔歸」是「臨滄班章」。
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一家之言,僅供參考,謝謝!一般是生茶,冰島、昔歸是普洱茶的名字,是以產地的村寨命名的。去普洱茶市場就能發現,有很多牌子都有昔歸與冰島,只是包裝不同,其實就算是這個原因造成的,它們都產自同一個村寨。 昔歸與冰島屬於臨滄的古樹普洱茶。其中冰島就是茶友常說的勐庫十八寨的茶。冰島分為五寨分布在東西半山,就是人們常說的「冰島五寨」。分別是東半山的壩歪寨與糯伍寨,還有西半山的冰島寨、地界寨、南迫寨。在勐庫有一條名為大南美河流經冰島以後叫做勐庫大河。與冰島隔河相望的就是臨翔區。臨翔區有兩大著名古樹茶產地,一個是拉祜族之鄉南美,還有一個就是邦東,昔歸就產自邦東。
昔歸和冰島這兩個地方的茶比較貴,一般不會用來做熟茶,都是賣生茶。
這兩個著名的臨滄產區,個人認為不太可能製作熟茶,當然某寶上大把的冰島母樹熟茶,價值不到百元,你可以自行判斷。
普洱茶中的生茶和熟茶區別:熟茶是人為促進轉化的生茶。那麼問題來了為什麼要人為促進轉化而不是喝生茶呢?那麼,你可以去找一個茶莊或者淘寶店鋪查看一下生茶與熟茶的價格區別,你就會說:哇,生茶好貴,熟茶好便宜。不是說熟茶是認為促進轉化的生茶嗎?好了,促進轉化者沒有瘋,商人是逐利的,這是永恆不變的真理。人為轉化只是為了提前能喝到「適合人類口感」的茶。普洱茶因為沒有烘焙的緣故,性寒,苦澀重。即刻就喝,口感舒適的普洱茶對於海拔、氣候、土壤、生態環境、管理方式有著極高的要求,也就是說「生茶」比較少,所以名山名寨例如:冰島五寨、昔歸、老班章、易武、景邁山、小戶賽、大忠山、磨烈等等,海拔高,口感舒適的都以生茶流通於市場,價格甚;,而低海拔的,苦澀重而且不化,口感極其不舒適的以人為促進轉化的方式變成熟茶或者紅茶流通於市場。歸其原因也就是調試口感以適合廣大消費者能接受,所以一切都是市場、消費者為主導而產生的。但是別想太多,真正的名山生茶純料從鮮葉開始就處於供不應求的狀態,一般除了當地個體戶和提前預定外,一般人是喝不到的,即便是熟人經銷商,也要在其中加入跑茶山等等各種費用,當價格透明的時候,唯一的辦法就是適當添加點什麼,更別說是大廠。好吧,沒其他意思,我只是想讓你為付出三倍的毛料價釋懷(終端零售價大於原產地3倍以上)
普洱茶中的昔歸和冰島茶都是同屬臨滄茶區,山頭茶或寨子茶都特指生茶。昔歸茶是雲南唯一的高緯度低海拔茶,香氣高銳,留香綿長;冰島茶入口幾乎無苦澀感,茶湯香甜。
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