中國哪邊的海鮮最好吃?
黃海渤海：
冷水水域吃軟體動物
去大連或青島，吃最多的是：鮑魚，生蚝，蛤蜊，海參，海膽。
東海：
吃深海魚
黃魚，帶魚，鯧魚，梭子蟹。
以及
啟東的花蛤
上海川沙-南匯一帶的白米蝦，珍珠帶魚
寧波的毛蚶，銀蚶，海瓜子，黃泥螺
南海：
其實在海南島，海鮮種類很多，可是總體來說總覺得沒北方的好吃。但有些例外
蘇眉，石斑，東星斑，老鼠斑，這些魚確實海南比較好吃而且比較便宜。
在海口吃過7兩一隻的大大大大大瀨尿蝦，全是膏。。。這個東西野生的長那麼大的在北方很難捕捉到。
樓上都沒有提到廣東，我來補充！在廣東不得不去的幾個海灘，這場邂逅鮮美海鮮的旅行，是我2015-2016，這二年的計劃，和大家分享下——海鮮美食+海風沙灘
廣東超美的8個海邊，至少要去一次
深圳 西沖海天相接而風光旖旎的海濱，享有東方夏威夷之譽，可遙望月亮島和三門島，盡情享受沙灘、陽光、海浪、海風，領略西沖最純最美的魅力。
美食：粵菜，以清淡為主，爽滑、嫩，如清蒸魚最為著名，明珠海參武昌魚、刁子魚頗受食客歡迎。
陽江 沙扒灣
沙扒灣綠樹成蔭，西邊霞光，層巒盡染，呈現著無限瑰奇的絕妙景象，素有中國馬爾地夫之稱的海濱。
美食：海鮮便宜又新鮮，絕不會缺斤短兩，更不會被迫強買。
珠海 海島珠海屬國家新頒布的幸福之城 ，珠海海島因其秀美、豐富、天然而著稱，是遊客海島體驗游的最佳場所。
最為著名的五個島嶼為：東澳島（潛水勝地）、荷包島（絕美沙灘）、桂山島（海釣基地）、外伶仃島（海鮮美食）、萬山島（漁場）。
美食：萬山對蝦、橫琴蚝、青口、瀨尿蝦、海膽、狗爪螺。
陽江閘坡 海陵島
海陵島氣侯宜人，植被茂密，海水清澈純凈，空氣清新純潔，各類質素均達國際一類（級）標準，是旅遊度假的理想地方。
美食：閘坡小吃三題，指的是魚丸、魚面、馬鮫魚飯。
惠州 巽寮灣巽寮（xùn liáo）灣依山傍海，水清沙幼，足以讓每一個愛海的人沉醉不知歸路。
美食：椒鹽賴尿蝦、姜蔥炒花蟹、清蒸各式海魚等各式海鮮
江門 上、下川島上川島最令人心曠神怡且綿長的海灘，沙質潔白、海水清澈，有南海碧波出芙蓉之稱，被譽為東方夏威夷的飛沙灘旅遊區。
美食：瀨尿蝦、螃蟹等平價美味海鮮
下川島獨擁遠離陸地銀色的寧靜海島，清新的空氣，浪漫迷人的椰林。
美食：漁家海中寶，雜錦海鮮鍋，川島文頭螺，這裡海產資源十分豐富，盛產龍蝦、對蝦、石斑魚、鮑魚、青衣、青蟹、翡翠貽貝、海龍、海馬等９０多種海產品。所以，遊客翻洋越海來到下川，千萬別錯過品嘗海鮮的機會哦。
茂名 放雞島島上既有自然景觀資源，又有人文景觀資源，是廣東沿海最理想的潛水區和全國最大的垂釣區。
海鮮美食主要有熱帶海魚、蟹類、螺類、蝦類、海蛇、龍蝦等地道活海鮮。
汕尾的紅海灣清澈見底，沿岸礁岩多姿，濱海風光秀麗，被譽為廣東最美的海灘。
美食：清湯蟹丸、油泡螺球、縐紗甜肉等
海鮮海鮮，非我大海南莫屬好么？！
不服來辯！！
來舉個栗子吧╮(╯▽╰)╭海
白【圖片來自百度圖片，侵刪】
最常見的就是晚飯後出來散散步，吹吹海風，小吃街的攤販只要有燒烤的攤點，就有錫紙烤海白這道美食。
還有啦，一大份錫紙烤海白價格一般在十五到二十之間，夠親民！
和樂蟹
愛蟹之人絕對不可以錯過的一道美味！海南四大名菜之一啊，產於萬寧市一帶海中，可是海南特有的美食喲。膏滿肉肥，為其它青蟹罕見，特別是其脂膏，金黃油亮，猶如鹹鴨蛋黃，香味撲鼻。
價格要根據季節變化了咯~
扇貝
海南不少小吃街都可以吃到的美食。扇貝一般放足量的蒜，用碳燒烤。
價格一般是十塊錢四個！
生蚝
嘿嘿，又一夜宵美食，當然不少小吃街都可以品嘗到。烤生蚝和扇貝的味道一般不必多說，蒜烤為多，吃了准沒錯，十元四個的美食絕對不讓你後悔，贊的啦！~
馬鮫魚
海南的馬鮫魚，人民逢年過節所熱衷的一道美味。文昌鋪前的馬鮫魚最為出名。馬鮫魚本身就是幾乎無魚刺，香煎後的馬鮫魚筷子觸碰，很容易的夾出嫩滑肉特質的片片紋理來。
大多市場有賣，價格大約在二十五到五十每斤。
龍蝦
龍蝦眾所周知，肉滑，鮮嫩肥美。若是廚師能掌握恰到清蒸的火候，更是錦上添花的一筆啊。
當然也有不少喜歡喝粥的朋友可以要求用龍蝦來煲粥噢，粥的鮮美也是在口中立即散開，當你離開餐桌的時候，立即會後悔吃太少！
鯧魚
海南的海鮮一般都是清蒸為多，為啥？食物最新鮮的一面就是這樣完美的展現出來。鯧魚的肉質細膩，刺兒少，清蒸鯧魚這道菜就深受海島人民的喜愛。
鯧魚一般價格一斤在十到二十元之間，大多市場都有售賣~
還有好多，什麼麵包蟹、海蝦、海膽……，等你來品嘗！ 建議來海南吃海鮮到三亞第一市場選購自己喜歡的，然後拿到旁邊的大排檔便會只收加工費幫你做出一桌豐盛、具有海南島本地風味的美食！或者你再懶一點，可以直接到小吃街吃吃！吃！！吃！！！吃！！！！船上
看來我是要全身心做一個海鮮的問題的回答者了。
全中國哪邊的海鮮最好吃？這個問題太龐大了，好比問中國哪個菜系好吃。南甜北咸東辣西酸，真的不好一概而論。但是，就我淺薄的一點知識，我願意試著回答一點點。
僅就這一點點，我也只能說一小部分。肯定有說的不對的地方，肯定有圖樣圖森破的部分。其實現在的海鮮市場已經不存在明顯的地域之分了，即便是在大連黑嘴子這樣比較權威的市場上一樣可以見到來自黃海螃蟹東海的帶魚。地域之分隨著運輸業的發展已經變得相當模糊。
但是一定要區分那邊的海鮮好吃的話，就要從另外一個角度來說，就是，哪邊的海鮮是最具特色的。
總體來說，鮮度和口感上，個人的感覺是渤海的好過黃海的。這有很多個因素決定，水質、水溫、水中的營養物質等等。當然，這也和漁民選擇的漁場有關。說句漁民的專業話好了，爛泥的螃蟹，要比石島的鮮。
不要問我爛泥在哪邊，這需要一張海圖。接下來，我按照海岸線來說吧。
其實漁民們都會心裡有一個譜，但凡是叫「灣」的海洋位置，物產都比較豐富。這和養料有關。先從渤海「灣」說起遼寧大連。大連海鮮一直享有盛名。尤其是近年來開展的近海水產養殖更是讓大批量出產成為現實。這一方面使大連海鮮擴大了影響範圍，另一方面，也增進了人們的認知度。總體來說，大連出產的海鮮是不錯的。尤其是以一些珍稀海產品著稱。如果你想吃海參、鮑魚、海膽去大連是指定沒錯的。其實，大連海鮮更像是一個符號。個人感覺、葫蘆島、丹東、獐子島都是實實在在的海鮮產地。獐子島最值得去一次。曾經在搭褳的一個朋友家吃到用牡蠣湯煮的麵條，此生再也沒有吃到過像那碗面鮮度那麼高的麵條。還有生吃的魚肝，簡直好吃的讓人為難。河北的海鮮，我自己覺得比較奇怪。奇怪的是，以天津為界，天津以上，以秦皇島為代表的海鮮味道用台灣話來說就是，都還好。天津以下，加在山東半島之間的黃驊卻是個特例，該地產的梭子蟹，完全可以和天津產的梭子蟹一較高下（不是兩隻螃蟹像鬥雞一樣打架啊）。
說天津。天津的地理位置很特殊，在渤海灣裡面的又一個「灣」里。所以天津的海鮮的味道也是很好的。天津本地產的魚蟹，肉質非常細膩，甚至有點軟滑的感覺。此外，能在海產品里吃出甘甜的感覺，也只有在天津能感覺到。
山東半島。延著海岸線下來，山東有兩個很小的縣要說一下。沾化縣和海興縣。這兩個小地方，歷來就是出產海產品的地方，在80年代，整個縣城大部分都是漁民。漁民風格相當樸實，也相當彪悍。他們的漁船航行的非常遠，所以，這兩個小地方，雖然在地圖上不好發現。但是在渤海漁民的口中，來自沾化和海興的漁民到處都是。在過去，海上鬥毆事件，也多發生在這兩個地方的人身上。哎呀，這樣說是不是不好。。。。因為，家裡曾經有親戚和這邊的人在海上發生過爭執啊，據說直接扔海里了。。。不說了還是。
煙台威海算一個系。是山東半島海鮮的代表，味道很好，但是因為開始接近黃海，鮮度開始下降。但是總體來講是美景與美味得兼的地方。
再下來一點是青島。青島無海鮮。
再下來是日照連雲港系。這兩地的海產品是一個系列。味道不如渤海灣的鮮美，但是產量大。一些渤海灣見不到的海產品在這裡有出現。安康魚、鰻魚，都會有。只是這兩地的貝類讓人很痛心。不像渤海灣泥海，這兩地都是沙地。貝類多半都會牙磣的讓你掉淚。。。。
東海南海留給後人說行么。。。。打這麼多字。。。累死了。。。。原汁原味白沙美食
海鮮盛宴
@匆匆歲月呀/攝
到海島最大的享受就是吃上新鮮打撈的一手海鮮。剛剛上岸的海鮮經過分揀之後就被搬進了廚房。傳統的烹飪手藝最大限度地保留了大海原始的鮮味，無論是清蒸還是小炒都能讓你鮮得掉眉毛。
椒鹽富貴蝦，舟山蟹，紅燒帶魚……這些拿手好菜絕對不能錯過！
@罌粟花情人/攝
@罌粟花情人/攝
海鮮面
在白沙，每天早上出海的漁人便是一定會用一碗海鮮面喚醒腸胃。面是當地特有的米面，放了好多的魚蝦蟹，滿滿的營養。
並不想來爭這個"最"字,不同海域都有各自獨到的海產但還是宣傳一下我們舟山的海鮮,以下內容摘選自微信公眾號:浙江繽紛社 和 螞蜂窩網首先是關於舟山沈家門漁港
浙江 沈家門漁港
沈家門漁港是世界三大群眾性漁港之一（挪威卑爾根港和秘魯卡亞俄港），是中國最大的漁港，其位於舟山本島東南側，面臨東海，背靠青龍、白虎兩山，構成了一條長約十里，寬約半里的天然避風良港，是中國最大的天然漁港。沈家門早在清朝中期便形成了熱鬧的街市，曾有「市肆駢列，海物錯雜，販客麇至」的記載，素有「小上海」、「活水碼頭」之美譽。這裡常年萬船穿梭。每逢漁汛，沿海十幾個省市的幾十萬漁民雲集港內，桅檣林立，魚山蝦海，形成了一道獨特的海島漁港景觀。入夜，漁燈齊放，繁星如織，美不勝收。
同意 @可樂先生的答案。
引申其觀點：南甜北咸東辣西酸，真的不好一概而論。
做法很簡單，入鄉隨俗就行了。當地漁民吃啥，你就吃啥。
總不能去海邊你就想吃三文魚，去日本你就想吃波士頓龍蝦、回家還想吃帝王蟹吧？越往南海鮮種類越多，越往北海鮮品質越高。一句話描述～
看下海水水質吧，從水質上看舟山簡直就是災難！但舟山處於長江口所以產量全國最大 以至於青島 大連 煙台等城市的市場上都有大量舟山海鮮出售，最乾淨的海域是膠東半島和海南廣西，但考慮到水溫南方海鮮不鮮美黃海以南海鮮的味道比較差，所以綜合來說國內最頂級的海鮮是煙台長島和大連 再次是威海 青島，
舟山產量大但品質差，海南廣東福建品種多，對於愛好博物學的來說真是天堂，但對於吃貨不值一提。我本人青島的，大連 舟山 廣東 海南的海鮮都吃過不少但是最棒的海鮮要數煙台長島然後看到很多人說在青島 煙台吃到的海鮮很一般，那我告訴你吃的絕對不是本地海鮮而一般都是舟山海鮮，尤其是青島本地海鮮除了嘎啦產量都很低，而且大部分都被高檔飯店收購。越北越好吃 水溫低 肉質口感好 但也要注意避開污染嚴重的海域
沒什麼好說的 必須是海南！！
中國哪邊的海鮮最好吃?
海邊
當然是天津了！ 河裡愣出咸帶魚！二兒他媽媽，快把大木盆拿出來呀！好傢夥，可趕上這撥兒啦！
不能一概而論，不同品種有不同的出色產地。
東海舟山。
地處長江、錢塘江、甬江三江入海交匯處，北連長江口，北緯三十度神一般的緯度，舌尖上的中國第一批節目錄製地點，沈家門漁港世界三大魚港之一，東海四大家魚全國聞名，
舟山海鮮最重要的就是 鮮美而這裡的海鮮 鮮得掉舌頭 不誇張
丹東，不謝！
怎麼沒人說江蘇如東呢？由於是泥巴海，盛產文蛤，天下第一鮮啊，各種海魚，小黃魚，本港帶魚，箭頭魚，竹蟶等等，就一個字 鮮
當然是我大舟山帝國！
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