為什麼人類喜歡喝酒？

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如題。最近看到一個視頻突然想到了這個問題感謝解答

當你知道酒精是傷胃傷肝加體重的碳水化合物時，你就不會喜歡了

生活中有很多樂趣，拒絕酒精，享受更多。

很多人之所以會喝酒(不論其是否酒鬼)，是為了改變不好的心情。

這種為了擺脫痛苦的感覺而選擇喝酒的方式，我們稱之為「逃避性飲酒」。成千上萬A.A.會員都知道，其實我們在興高采烈的時候，也經常喜歡舉杯暢飲。如果仔細回顧過去喝酒的經歷，多數人可以發覺，我們已經習慣於在情緒高昂時以喝酒助興的方式來慶祝。

基於以往這種喝酒習慣，我們提出另一項建議:特別注意歡樂喜慶、興高采烈的時候。當萬事順意的時候，讓我們感覺自己可能不是嗜酒者。請注意！那時候(即使已經度過好幾年清醒的時間)，喝杯酒的想法似乎極為自然。

我們暫時忘卻了過去嗜酒的悲慘記憶，只喝一杯應該問題不大。然後我們開始認為其實喝酒也沒多麼嚴重，甚至不會有任何損害。對一般正常人而言，一杯酒當然不會有問題。但是從我們過去嗜酒的過程可以清楚地斷定，這看似無關緊要的一杯酒，對我們這種人所產生的影響將會是多麼嚴重。

遲早我們會說服自己再多喝一杯也沒問題，進而我們又想何不再多喝兩杯……歡樂喜慶的飲酒對於我們而言尤其具有特別的誘惑，我們有正當的理由慶祝，又身處一群歡欣愉快正在喝酒或是能夠喝酒的親友當中，他們暢飲的行為似乎也給我們帶來某種程度的社交壓力，慫恿我們也一起加入喝酒的行列。

也許由於我們傳統的社會習俗，在婚喪喜慶的場合經常會有喝酒的習慣。

因此，即使我們了解到自己已經完全沒有必要再喝酒，那種根深蒂固的想法依然殘存在我們心中。有許多方法可以擺脫喝酒的社交壓力，請參考26章的建議。我們必須提醒自己，沒有任何例外的情況可以特許我們「免除」酒癮。

無論我們有任何理由或是完全沒有理由，在任何時間，一旦又開始喝酒，我們的疾病將立即再度惡化。

對於我們當中有些人而言，不論是否在特別的歡樂節慶場合或是有無社交應酬壓力的影響，想要喝酒的衝動在高興的時候似乎更為強烈。

這種感覺能夠發生在最出乎我們意料的時刻，我們可能永遠無法弄明白其中確切的原因。

我們現在知道，當我們有喝酒的想法出現時，不必特別驚慌。畢竟在當今的現代社會中，任何人有喝酒的想法都是很自然的，對於我們這些「酒中豪傑」而言，更是可想而知。

然而有喝杯酒的想法未必等於喝酒的慾望，不必感到沮喪或恐懼。我們不妨將其視為對於嗜酒風險的警示，讓我們想起了嗜酒的危害。

危險是永遠的，即使在感覺到難以置信的良好的時候。

對於大多數人而言，長久以來「喝一杯酒」意味著三五好友把盞言笑的歡樂時光。基於我們每個人不同的年齡以及第一次喝酒時周圍的環境，我們都有過各種回憶和期待(有時是焦慮) 使我們可能回想起一杯沁涼的啤酒、一杯雞尾酒、杜松子酒加奎寧水、威士忌加啤酒、一口紅酒或諸如此類的事物等等。

周而復始，在多數人早期喝酒的過程中，對於酒精的期待總是能夠符合實際需要喝下的酒量。

如果剛好每次都能恰如其分，我們自然認為「喝杯酒」是一件令人愉快的經驗，不僅滿足自己的需求，也不會逾越宗教習俗的規範。同時滿足渴望、迎合社交場合的禮儀，並有助於我們放鬆心情、振奮精神，達到我們各種不同的追求目標。例如以一位55歲的芬蘭人而言，當有人找他喝一杯時，不禁立即使他聯想到年輕時，在寒冷的天氣下喝下一兩杯白蘭地或伏特加烈酒後，所帶來的陣陣暖意。

若是一名年輕的女性，她腦海里可能立即浮現，華麗水晶杯裝著香檳、衣香鬢影、耳鬢廝磨、情意綿綿羅曼蒂克的氣氛，或是搖滾音樂會中蓄鬍、長發牛仔裝裝扮的年輕人，從滿袋瓶裝酒中取出一瓶豪飲，閃光燈不停閃爍，四處煙霧迷漫，每個人都尖聲狂叫，令人興奮不已的景象。有一位A.A.會員說：「喝一杯」幾乎等於是吃比薩、喝啤酒的代名詞。

還有一位78歲的寡婦說，她時常會不由自主地想起在療養院時，很喜歡在就寢時來杯雪利酒的習慣。雖說我們腦海中這種對於喝酒的印象極為自然，然而就我們現在的情況而言，卻是一種誤導，這也是我們有些人開始喝酒的方式。

如果我們喝酒的過程僅僅是這樣，那麼我們後來就不太可能會惡化成為嗜酒的問題。然而如果我們毫無畏懼的檢視從前喝酒的過程，就可以看出在我們最後幾年或幾個月的嗜酒期間，不論我們再如何努力的嘗試，未曾再出現如此完美、神奇的時光。

取而代之的是我們一再的發現自己的實際的酒量遠大於此，最後總是導致某種程度的麻煩。也許我們對自己飲酒過度單單只有私下感到些許內疚。

但有時卻會演變為劇烈的爭吵，影響本身工作，甚至導致嚴重的疾病、意外，或法律和財務問題。所以，當一個「喝一杯」的建議出現時，現在我們嘗試著回想從開始喝酒到最後一次可憐的醉酒和宿醉的整個過程。

一般朋友對我們提議喝一杯酒的邀約，一般而言純粹指的是社交應酬、一兩杯淺嘗即止的方式。

但是如果我們認真仔細的回想上次喝醉所給我們帶來的痛苦的全部細節，我們就不會再被長久以來盤據在我們心頭對「喝一杯酒」的印象所蒙蔽。

如今我們可以坦白地承認，就我們生理上的真實反應而言，我們相當確定一杯黃湯下肚，意味著我們遲早又會再喝醉酒，而帶來一連串的麻煩。

喝酒對我們來說已不再意味著音樂、歡樂，而是病痛和悔恨的記憶。有位A.A.會員曾經如此表示：「我知道現在如果去酒吧喝一杯酒，將絕不可能再像以前一樣，只是用一點時間、花一些金錢而已。

這一杯酒將會耗盡我的銀行賬戶、我的家庭、我的房屋、汽車、工作、我的理智，甚至於我的人生。這實在是太大的代價太高的風險。」

他記住了他最後一次喝醉的情況，而不是第一次喝酒的經驗。

嗜酒與酗酒的區別：

嗜酒、酗酒，這是完全不同的概念。

比如說，大家看到兩個人一起喝酒，都喝醉了，如果一個是酗酒，另一個是嗜酒，雖然表面現象完全相同，但他們的本質是截然不同的。

酗酒——指的是長期、大量的飲酒；

嗜酒——指的是對酒精失去控制！

長期、大量的飲酒未必是酒癮患者；偶爾喝酒，未必就不是酒癮患者。

問題的根本在於，能否控制酒量。如果能控制酒量，即使每天喝、喝的也很多，那麼，這是酗酒，而不是嗜酒。如果喝上一口酒，就無法停止，即使幾個月喝一回，這是嗜酒，也就是酒癮患者。

酗酒是習慣，嗜酒是疾病，不可同日而語。

這裡有一個誤區，就是說，很多酗酒者戒酒了，所以，大家認為酒癮患者戒不了酒是意志力、毅力、品質、道德有問題，這是完全錯誤的。

因為這本身就是兩回事，酗酒者戒酒，只是改變一個習慣而已。而酒癮患者戒酒，面對的是一種強大的疾病。

記住：嗜酒是一種不可治癒、逐步惡化、足以致命的疾病。

世界上有很多人知道他們生來就不能吃某些食物――牡蠣、草莓、雞蛋、黃瓜、糖　　　　　　　　　　　或其它的什麼――一旦吃了，身體或許不會太不舒服但可能引發嚴重的疾病。

這種對食品過敏的人可能會非常自卑，他們時常抱怨造物不公平，讓自己喪失了享用美味的能力。

酒癮患者永遠不可能適量飲酒，所以，我們戒酒的目標自然是——終生滴酒不沾！

在日常生活中如何判斷周圍的人是否對酒精有依賴呢？（醫學版14條）我們就飲酒模式總結了一些常見的表現： 1.視飲酒為生活中最重要或非常重要的事，在心中佔據中心地位，念念不忘。 2.飲酒量較初期飲酒時逐漸增加。 3.飲酒速度增快。 4.經常獨自一個人或者是背著家人偷偷飲酒。 5.以酒當葯，用來解除情緒困擾。 6.有藏酒行為. 7.酒後常常有遺忘表現。 8.無計劃飲酒，常常出現酒後誤事的現象。 9.晨起飲酒，俗稱「睜眼酒」，部分人甚至會在夜間醒來後飲酒。 10.睡前飲酒。 11.喜歡空腹飲酒，飲酒時不吃主食且很少吃菜。 12.在情況允許的時候選擇酒的品牌。 13.因為飲酒與家人爭吵，影響家庭和睦，或因飲酒影響工作。 14.曾經戒過酒，但時間不長又舊病複發，不能控制。一般來說，如果一個人的飲酒行為出現上述表現中的3條以上，即高度懷疑酒依賴。經常看到一些患有酒精依賴的人因為飲酒給自身的健康、家庭的和睦以及工作帶來很多不良影響，甚至是在酒後出現一些違法的行為。儘管他們對造成這些後果內疚、後悔，但仍不能徹底停止飲酒，反覆戒酒，反覆復飲。是他們沒有出息還是沒有毅力呢？都不是，這是因為酒精依賴是一種疾病，而且還是一種不斷惡化的疾病，這種疾病像糖尿病、高血壓等疾病一樣，是無法徹底根除的。但卻可以被遏制住。復飲的原因與機體對酒精敏感有關，加上在心理上難以擺脫的強制性飲酒慾望，不管復飲會帶來怎樣的不良後果，單靠自身的毅力是無法將其克服的。就像其他疾病一樣，會出現一些特徵性的臨床表現。一旦對酒精形成依賴後，在突然停止飲酒或驟然減少飲酒量時會出現很多軀體不適癥狀，稱之為戒酒綜合征。為方便起見，有人將戒酒綜合征按照出現的時間和嚴重程度分為3個階段：一期戒酒綜合征：一般於飲酒後6～12小時出現，表現為雙手震顫，重者可累計雙側整個上肢，甚至是軀幹，病情嚴重者還可出現伸舌震顫，除此外還常見厭食、失眠、煩躁等癥狀。二期戒酒綜合征：出現時間為斷酒後24～72小時，除上述癥狀外，常出現幻聽，內容常為辱罵性或迫害性的，可繼發衝動行為，興奮相對較輕。三期戒酒綜合征：震顫譫妄，常發生於末次飲酒72小時之後，此時病人意識不清，震顫明顯並伴有行走不穩，可出現各種生動的幻覺，如看到各種小動物，病人表現緊張、焦慮、恐懼。病人的記憶力明顯受損，部分病人可出現癲癇樣抽搐。即使在發達國家，一旦發生震顫譫妄，經治療者總的死亡率仍可達10％～15％，未經治療者則更高。所以說長期飲酒者不能突然停止飲酒。如果高度懷疑對酒精依賴，應該儘早到專科醫院治療。形成酒精依賴的人不能控制自己的飲酒行為，也不能控制飲酒量，那麼在戒酒一段時間後能否正常的飲酒呢？就目前所知，從來沒有一個人，僅是數月或數年滴酒不沾，就能夠「正常」喝酒或只在社交場合喝酒。一個人一旦從豪飲發展為失去控制且不顧一切地狂飲，再想走回頭路就不可能了。沒有一個酒精依賴患者是故意為製造麻煩才喝酒的，但不可控制地飲酒必然會帶來麻煩。很多對酒精依賴的人自認在戒酒一段時期以後，喝幾罐啤酒或幾杯淡葡萄酒沒有問題了。一兩瓶啤酒下肚就會喝醉的人不多。所以也就錯誤地認為自己可以控制每天只喝兩、三瓶啤酒就不再喝了。他們偶爾也確實能夠在幾天或幾個星期內照此辦理。於是就會得出結論：即使喝酒也會「遊刃有餘」。但是，他們每次喝的啤酒或葡萄酒會越來越多，要不了多久，就會狂飲如初。另外一種錯誤的觀念就是以低度的酒來替代高度酒。對於酒精依賴者來說，酒精就是酒精，不管含有酒精的是馬爹尼酒、威士忌加蘇打水、香檳，還是一小杯啤酒，對於他們而言，不管喝一杯什麼樣的酒，都會導致飲酒過度，導致復飲。所以，對於酒精依賴者而言，在戒酒一段時間後，試圖控制飲「自己的酒量」或只飲用較低濃度的酒，都是危險的。但為了保證徹底戒酒，只能是滴酒不沾。如何能夠做到呢？除了在醫生的指導下完成脫酒治療外，還要接受長期的康復治療，包括對相關心理或精神疾病的治療、防復飲藥物的治療、心理治療以及加入一些自助的康復組織。只要有戒酒的願望和不懈的努力，就會成功。

個人喝完酒之後的感覺是，感覺平日里大腦里的各種限制突然就解除了，會和朋友說很多清醒時不會說出來的心裡話。可能是平日里說話特別謹慎，生怕說錯話失去什麼，但是喝完酒之後完全沒了那種顧慮。

平時在家喝酒會多喝一些，所以喝完酒之後和父母交流也會變多，與父母交流幾乎沒有矛盾了。

中國的酒文化歷史悠久，從祖師爺杜康發現酒以來，酒就一直傳承到今天。酒桌文化也應運而生，很多事情喝杯酒吃頓飯就可以解決了，所以大家不是喜歡喝酒，而是喜歡這種酒文化吧。

抗抑鬱效果良好，還有甜食和鹽

1.喝酒傷身

2.我不喜歡無法控制自己的狀態

所以我已經好幾年不喝了。

最後說一句，男人喝多的時候兩條腿走路都控制不住的，更別說第三條了。

我個人的話，有三個原因。

第一，這種味道刺激的液體幾乎不會喝膩；

第二，酒精能使我暫時不去想一些令我焦急但其實不是很重要的事；

第三，酒精能使我與世界和現在拉開一小段距離，快速地帶來回憶、沉思或遐想，並能使思想從邏輯中向意識轉變一些。這在思考的時候是有效而重要的。

對於我來說，液體都是工具，而酒用來催化思考。當然這僅是我個人的原因，並不一定適於其他人。

我想共同點在於，人都是好奇的，而酒精能使他們發現新世界，或者暫時脫離這個無趣的。

我想是因為人活的最幸苦，需要靠外力放鬆身心，甚至麻痹自我吧。

所以當數千年前（據記載中國發現最早的酒是9000 年前）猿人們發現花果發酵後吃起來更迷人也更愉悅後，我們代代進化，對酒精的接受度也就越來越高。

一是酒具有一定的刺激性，這一點同吸煙相同

二是喝酒可以在一定程度上麻醉自己（包括心理和生理）

三是喝酒有時代表了一種潛在的溝通交流

酒醉後的高聲闊語可能是他人眼中的醜態，但不喝酒的人永遠也體會不到酩酊後可以肆意大哭或大笑的自在；酒精可以使你充滿愁思與憂患的大腦舒緩一下暫停思考，因為越清醒越痛苦越清醒越孤獨。

當你晚上在一條限速120公里每小時的高速上開車，而你的目的地是500公里以外，更要命的是全程直路，你必須極度無聊地集中注意力在開車上，假如你知道前面幾十公里都沒有測速，你是否會超速？開到150或者200？人都喜歡在相對安全的範圍內做刺激大腦的事情，不然在這條高速上保持120公里每小時導致打瞌睡（注意全程為直路，目的地還有幾百公里）遠比用超速行駛來刺激大腦更加危險！

我認為酒是被人類寄託了情感，才有那麼多人熱衷於喝酒。始終不喜歡喝酒，飲料啥的好喝多了。

因為大家都在喝啊。