學生如何選購茶葉？
小弟大一學生，暑假的時候和老爸學了一點，自己也有買書自學。關於茶的選購是應該到店裡選還是到某寶上比如藝福堂什麼的店裡買？還有茶葉價格的大致區間是怎麼樣的呢？比如某寶上有100g售價100多人民幣的。話說到茶葉店裡選購，是要買散裝的還是買罐裝的，我爸跟我說，綠茶買散裝的就好。還有普洱茶，比如一餅100多200多的好嗎？
另外，目前我在宿舍喝茶用的是飄逸杯，買一套小茶具是否合適？開始喝茶的原因，嗯，就是暑假的看到我爸喝茶的時候好像很幸福的樣子，然後一不小心就入坑了！現在對各種茶的了解也只是皮毛而已，起碼知道鐵觀音是烏龍茶不是綠茶了。在家裡喝普洱熟茶、金駿眉、大紅袍和鐵觀音比較多。我喜歡普洱和大紅袍，他倆的氣味和口感我都喜歡，金駿眉感覺那種奇怪的味道不是很習慣。鐵觀音給我的感覺太蛋疼了，價格從超市10幾塊到茶莊上千塊，質量參差不齊，而且不管我在宿舍里泡什麼茶，舍友都說是泡鐵觀音QAQ對了剛剛看了一下大益的7542和7572，不懂好不好，先當作學費茶可以不？
還有就是在宿舍買茶具小套裝好嗎？感覺每次泡茶都一個小壺到門口飲水機去水好累啊?_?
藝某堂的東西，茶葉以及其他，都是垃圾。大一時候買了它家的所謂「碧螺春」和菊花，大二又不信邪買了它家的芝麻粉。菊花水染到我衣服上了，拿漂白水才洗乾淨；芝麻糊吃一次拉一次稀；碧螺春後來拿來泡腳了。嗯。
某寶各種各樣的茶葉店，有天貓的旗艦店，也有一些個人開的文藝范的店鋪，都有買過。花了挺多學費，最後找了幾個比較合適的店鋪。有一家的茶葉就一兩一份，品種很全，品質是真的好。一兩一份這點我很滿意，因為量少價錢也不貴，每種都可以嘗一嘗，滿足我這種想要嘗遍天下茶的心愿。關於差距，飄逸杯挺不錯，但蓋碗更好。某寶一堆，你隨意查為防廣告嫌疑，你要店鋪名我可以私信你。--------------------------------
好吧，有不少同學私信我店名，我還是直接在這給大家介紹一下吧。1.好熱鬧這家店就是一兩一份的。而且打折也頻繁。它家的茶葉甚至一些山貨都是可以放心買的，品質真的不錯。2.茶農茶舍
推薦它家的紅茶和台灣茶以及玫瑰花。普洱就算了，味道一般般。這家店也是實實在在做茶葉的，比較低調。不打折也不搞活動，買三份才包郵。3.燕子塢福建特色茶葉她家那款最貴的漳平水仙簡直棒極了。and 喜歡白茶的也可以進去她家店看看。最後上幾張我和我室友的茶具～全都是淘寶買的。一搜就可以看見的。
一是健康（國內確實質檢很蛋疼），二是適合自己（自己泡著試）。。。買個保溫水壺，《茶一片樹葉的故事》可以去B站看，《茶經》《茶葉全書》《茶之路》這幾本可以讀讀。（另外，價格體系其實也是很亂的，唯一的標準是別貪便宜，大概4斤茶青做一斤生毛茶，送到消費者手裡怎麼也是需要些成本的。）你喜歡吃辣，我喜歡吃甜。。。別人的好茶，對你未必是好味呀~
2017茶友防忽悠指南-來自劉沫濡的知乎Live。
https://www.zhihu.com/lives/865215558755418112
茶友們，對茶有興趣的，想了解怎麼買茶不被忽悠，來我的Live。劉主任深喉爆料，即時答疑。
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我也是大一時開始喝茶的。先佔坑。會繼續更新這個答案。但希望題主更新：
1，你為什麼想喝茶？習慣？興趣？還是愛好？2，大學生也有經濟實力一說，你能在每個月拿出多少錢來喝茶？3，你對哪些茶有偏好，了解哪些，哪些不懂；紅茶綠茶烏龍茶喜歡哪個？題主更新：1、興趣愛好習慣都有一點吧，暑假的時候看到我爸喝得很幸福的樣子，於是就開始入坑了。&---------11月18日更新----------
剛寫的編輯回答的一千多字草稿不知道為何不見了。非常傷心。你喜歡熟普和大紅袍，預算不多。這確實是個矛盾。我大致講一下，分熟普、大紅袍（岩茶）、如何在宿舍泡茶三條，來聊。
1、熟普。每個月只有一兩百預算，那麼能接受熟茶的風味是一件多麼幸福的事。因為熟茶算是容易在便宜價位買到好貨的品類。
對於初學者選熟茶主要是乾淨。因為熟茶是通過毛茶進行加溫加濕的渥堆製成，那個過程…就類似豆腐做成臭豆腐…有黑麴黴等真菌參與。所以大廠的茶控制的好，就感覺乾淨；街邊攤貨有些不知道是怎麼控制的，有異雜味甚至有異雜物。
你說的大益7572是一款經典熟茶。
喝一段時間以後就可以開始到其他實體店淘一些有點年頭，風味類似的產品了。
主要茶湯最好清透，醬油色的新手少碰，茶底熱嗅，最好有些棗香，沒有異味，雜味，漚味，霉味。那麼比較容易的亦可以從一些大廠開始淘起。
這個你可以喝一部分，另一部分保存在乾燥，通風，沒有異味的地方。一年多以後再來喝，對比，堆味就會比較少。理解了堆味，就能更好的挑選熟茶。
2、岩茶（大紅袍）。岩茶也有大廠，比如海堤、武夷星、戲球等。然而其性價比也不是很高，而且風格並不統一，品種也多，容易把你帶偏。然後即使是你每個月全部預算都拿來買岩茶，而且100-200左右錢只買個2兩，對於初學者應該是很難買到正岩茶。那你就找好的半岩茶。
所以這裡我推薦先從岩茶里性價比比較高的「水仙」開始喝起。水仙喝懂了，喝開了，再去喝別的岩茶就容易得多。
海堤這個黃罐真心太貴了一些。但是有預算買一盒喝一下。作為標準，慢慢找，能找到滋味香氣水平7-8成相似，然後價格是一半的。
岩茶也有清香型的（輕火的）和濃香型的（足火的）。這種是足火的。
因為你預算的原因，每個月買100-200g岩茶吧。太便宜的岩茶也確實是破壞岩茶這個名。所以質夠量就不夠了；只能熟普走量，岩茶作為調劑。
3、宿舍喝茶方案：
茶具套裝：好用的還是潮汕工夫茶的瓷器茶盤茶具。宿舍如果桌子小，買一個旅行茶具。這樣的。
隨便淘寶找的。就這樣的。小杯小碗，鍛煉技術，而且能喝到茶的真味。
燒水壺就用最簡單的。
這種適合燒水喝，不適合沖工夫茶。?
複雜的不要！簡單即可。這些就足夠用了。
以上。希望對你有幫助。還有什麼想交流的直接找我私信或者微信。今天重新看了一下，這些確實是很多人的困擾。一個個來分析你的問題比較好。
關於茶的選購是應該到店裡選還是到某寶上比如藝福堂什麼的店裡買？
：現在大部分實體店監管也不是特別嚴格。大牌子價格也很虛高。你可以選擇大牌子的低端茶，沒的選擇的時候，鳳尾也好。某寶就更不用說了，哪怕商城店都可以找代工廠掛牌，然後還可以自己搞個分裝的許可，有個經營範圍有食品的公司就可以申請食品流通許可。很簡單。當然不排除好的正規的。你要學會的是如何找到那些好的。並且嘗試。
你能認準的是，食品安全法里，包裝上需要標註的項目。例如
然後比對下生產許可證和生產商匹不匹配。 也有供應商和生產商不同的。看什麼性質的了。但這是一個小方向，至少能篩選掉一些。
剛剛去看了你說的那個店，看了看他們的數據。他們有生產許可的有個綠茶的加工廠。其他茶類是分裝許可。也就是可以去各個地方收購，自己包裝。不過也不代表茶葉不好。自己判斷吧。
還有茶葉價格的大致區間是怎麼樣的呢？比如某寶上有100g售價100多人民幣的。
：不算上包裝成本的話。差不多500一斤的茶。正常利潤下這個價位的茶應該過的去。但是不正常利潤，就。。。
話說到茶葉店裡選購，是要買散裝的還是買罐裝的，我爸跟我說，綠茶買散裝的就好。
：在茶葉店裡，要看推銷員（或者老闆）給你帶來的信服度。所謂罐裝是標識齊全正規罐裝。而不通版罐子包裝哦。散茶和罐裝都有好有壞。在店裡好的是可以品嘗，看看湯色透亮度。自己嘗嘗口感價位都合適。買點也無妨。重點是價位自己能接受。或許你會說，在想花200的情況下，如果這個東西確保好，也可以花300。但是這種確保沒有日復一日的實戰經驗，怎麼能知道呢。突然覺得在這個產茶大國，現在的小老百姓想買點茶葉，很不容易啊。
還有普洱茶，比如一餅100多200多的好嗎？
：看在哪裡賣，賣哪裡。
另外，目前我在宿舍喝茶用的是飄逸杯，買一套小茶具是否合適？
：有的茶葉需要100°水沖泡。宿舍如果沒有及時熱水，有的茶還是很難滿足你想要愜意泡茶的需求的。飄逸杯或者公道杯，都能泡出好喝的茶啦。
學著去找性價比。說幾個好理解的點，
1、所有品質好的茶，都逃不開一個，湯色透亮。2、不吭的情況下，高價=高品質。但是品質好≠高價。適口為珍。50元一斤可能喝起來都有驚喜。什麼叫透亮呢，看下圖，選一個你理解的透亮的。4款都是紅茶，一款是單芽金駿眉，三款是某寶99，500g買一送一充當金駿眉的貨色。其中有三款是加了色的。阿彌陀佛。
熟普洱：確實坑很多，選擇大廠是目前的一個快捷途徑。不多說。
大紅袍：其實大紅袍是一個茶樹品種。現在基本等同於岩茶的代稱。岩茶大部分是以品種來區分，常見的水仙、肉桂、奇蘭等等。至於正岩的岩茶几百塊不熟悉不要考慮。就喝喝岩茶的品種香都夠玩很久了。價位方面確實不好辦，岩茶水也很深。去當地的茶葉批發市場，找岩茶專賣的，說茶館的，買300以下岩茶，各一二兩樣品回去給老闆選。買完讓他給你寫上品種，開單子上。喝的上以後過去買一兩斤啥的，人家也不會怎麼樣。喝不上再換一家。（ 坐店的別批鬥我）
鐵觀音：其實也是茶樹品種。其他品種因外形相似，基本都是充當鐵觀音賣。自行知乎。主要是想說，它需要冷凍保鮮，宿舍里也沒這條件。偶爾買點點嘗嘗鮮得了。按上面那個方法，看準季節，10月寒露，300以內樣。春季200以內樣。
以上這3種茶都需要100℃開水沖泡才能顯得風味。在宿舍里，飄逸杯完全可以替代茶具用了。而是按照目前條件比茶具好用，你要茶具又沒即時熱水，也是個頭疼的事。
總之，自己喜歡的就是好的。若只想在某寶上淘，找些看起來正規的，都有試用裝的，還包郵，都買點試試。別因為自己買的少不好意思，現在錢不好賺啊。不一定能碰到情投意合的掌柜陪你扯淡，你還能學到點東西。
紅茶綠茶。品類就更多了。漫漫長征路啊，努力學習，找個好工作賺錢。
慢慢學習吧，少年。喝茶是個好習慣，堅持下去。加油。茶具要全啊，別怕麻煩，喝茶是種享受，煮茶是門藝術，你會愛上的。新手就大益，龍潤，等常見的就好，盡量不要買散茶。等會喝了你就知道，很多廠家都是有專屬品種的，一點點深入。
時代茶農，沒打算做茶葉生意，因為上好的茶都留著自己喝，茶樹打理，茶葉的採摘，烘製，都是自己的，經驗是代代傳承下來的，樹也是，水也是！比如春茶，明前茶！都是捨不得出售的。也是你市面上不容易遇到的好茶！
另，我家的茶生在世外桃源，漢中！沒有喧囂卻又很適合養茶的地方！普洱熟茶推薦銷法沱，10幾塊一個，買近幾年的。紅茶，國產牌子暫時沒找到合口味且便宜的，推薦一下川寧的英國版伯爵茶，紫盒子的40左右可以拿下，不喜茶包也有原葉賣。飄逸杯方便，適合一杯杯大口喝。追求口感小口慢飲就買個蓋碗吧。
學生購買茶葉時，一般只能觀看茶的外形和色澤，聞香，使得判斷茶葉的品質更加不易。簡單介紹在仡僚茶業學習的一下鑒別方法。主要從五個方面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和凈度。
問老師就好了，茶學系的飄過
到店裡看嘛，多坐幾家。老闆還會泡些茶跟你一邊聊天一遍喝茶。多轉幾家還能對比一下
茶葉廠家回答，我們主做綠茶，所以只就綠茶方面回答。
影響綠茶價格有幾個點
1.鮮葉成本。越早越貴，越少越貴，名氣越大越貴。一斤干茶需要四斤鮮葉，所以真的西湖龍井名氣大，量有限，一斤茶葉幾千塊這是正常，真東西和好東西一定是貴的，但不一定貴的就是真的好的。
我們是江北茶區，陝南山區，茶園面積小產量少，氣溫比較低長得慢，再加上山區運輸人工成本高，所以我們自己的茶做出來價位也不低如圖，茶園周圍都是森林，因為要保護水土防止自然災害，不可能出現南方那樣的茶山
茶葉生長又需要酸性土壤，所以面積又有限制，不過我們這樣森林環繞的茶園也有好處就是自帶生態系統，你們雖然看連片的茶山美啊壯觀，但是物種單一的後果就是病蟲害一旦發生就難免要打葯，不然整個茶山都能給你吃禿。
怎麼感覺樓有點歪，趕快拉回來
2.時間。綠茶不過年，也就是陳茶是不值錢的，所以你年初和年底買到的價肯定不一樣。這個不適用其他茶類
3.原料細的貴，粗的便宜。單從原料等級分，單芽最貴，一斤干茶有四到五萬個芽頭，這個只能人工采，然後精製過程也只能人工挑，如果你買到的單芽是三四百塊一斤，基本上都是貴州或者四川的原料
這種最貴啦，一般都是送禮才買，自己喝不推薦
然後就是一芽一葉，這個自己喝算是比較高檔的吧……這種原料比較早，所以香氣更好口感比較偏清淡，入門喝這個比較能接受
再便宜的就是一芽二葉的，葉子比較大比較粗老的，這種茶口感比較重，說白了就是濃度大苦澀一點，經常喝茶的人喜歡這種，我們自己賣也就是一百多塊
總的來說對我們來講，價格只是根據不同成本不同地域定的，茶都是好茶，就看你喜不喜歡，接不接受一個一個回答層主的問題吧！
首先就是茶餅的問題，綠茶是不做茶餅的，茶餅是當年唐代往西藏走茶的時候。路途遙遠，為了方便運輸和存儲的產物。其實咱們都用不著喝茶餅。因為即使是普洱茶。散茶的轉化也會比茶餅快很多。這是散茶的優勢。綠茶不需要轉換。一般只喝當年的（我說的是一般，我們團隊茶審喝過當年90年代大師參賽留下來的綠茶）所以更不能做成茶餅。還有就是層主說的價格的問題。我說價格只能看低不看高，高價不一定是好茶，低價大概率不是好茶。我就舉一個簡單的例子吧，我自個兒也賣茶，我們是大學生的一個團隊，裡邊兒都是茶學系專業給大公司做茶審的同學。武夷山那邊一家茶農給我們正山小種的價錢是三四百，他自個兒的價錢售價也就是一千左右，然後我們自己的售價呢就是五六百。所以說這個價錢茶葉的價錢其實是不確定的。最主要的還是有渠道。價錢畢竟還是茶商自己定的，拿價錢看質量是一個非常不明智的行為。但有一點可以確信，便宜的茶一定不是好茶！這個是完全可以確定的，因為茶葉在採摘還有製作的過程中有固定成本，即使現在都是機器制茶，其中包括鮮葉費用，水電，機器維修費人工費等等，這個我也可以舉一個例子來說明，例如白茶，最近幾年火了起來。老白茶得到了許多。茶客的喜愛。網上的大批量的出現了老白茶，甚至是五年的十年的老白茶，但是真的一想哪有那麼多的老白茶呢？其實這裡邊兒就會出現問題，真正的老白茶是白茶做出來之後然後自然陳放的（需要時間），但是現在好多都是人工揉捏之後，加速了轉化過程。冒充多年的老白茶，這一下子就把成本降了下來，導致出現了三四十塊錢五六十塊錢的老白茶餅，其實據我所知真正的比如12年的壽眉餅售價應該在150左右。這是關於行業內幕的一點點的東西吧，其實還有很多比如說加香精的紅茶，加糖的紅茶還有那些甘普啊老茶頭啊黃片兒啊這些東西，不知道這些東西本質的人往往被他的噱頭所迷惑。所以說學習專業知識很重要。至於具體到每一款茶的挑選，這是千茶千面的問題。但總體綱領不變：好的茶無外乎好的。色，香，味，形。色就是茶的顏色。包括干茶的顏色。茶湯的顏色。茶底的顏色。香就是茶的香氣，包括干茶的香氣茶湯的香氣茶底的香氣以及茶杯留下的香氣。味就是茶的滋味。人的舌頭各種滋味味蕾分布不同。真正的茶葉審評是需要茶湯入嘴之後讓茶在整個舌頭上轉一圈兒，以達對茶湯滋味全方位的體驗。形就是茶的形態，看干茶的樣子看茶底的樣子。看茶在水中泡開舒展的樣子。以上這些就是茶葉基本識別。下面我再具體地把中國的六大茶類簡單說一下。（不包括再加工茶類的花茶和緊壓茶）
1，綠茶：那麼如何在網上買到好的綠茶呢？我只提一個建議：喝小眾綠茶，因為小眾的綠茶絕對不會有太多的偽造。頂多也就剩農殘問題。農殘是當今茶葉根本性存在的問題！不可能避免！只要要有產量就必須有農殘，這是絕對的！大家不要相信一些人說自己茶葉不打農藥啊什麼的，只要想要高產量，茶葉就必須打農藥！問題的根本在於哪兒呢？他打的這個農藥是不是符合國家標準，就像丁香醫生說的：拋開劑量的談毒性都要都是耍流氓。只要符合國家標準就可以，但是有的地方的茶農為了便宜或者是效果好他就是打那種劇毒的農藥，這就有點不道德了（不是少數）。具體什麼叫小眾茶呢？ 就比如嶗山綠茶。由於太小眾，所以你絕對能保證不是拿別的茶葉去製作成嶗山綠冒充嶗山綠，這裡提到一個問題就是茶樹的問題，茶樹分好多類。就比如龍井吧，現在是種龍井43（茶樹名稱）多一點，但是好多人因為龍井太出名了他們拿白茶樹的茶葉做成龍井然後拿出來賣。效果肯定是不好的。還有就是由於是小眾茶，所以價格肯定不會炒的太高，再者由於他們是小眾茶，所以他們產量的要求不是太高，所以說關於農藥啊什麼一系列的問題也會少一點。（註：一定會有人和我說""放生""茶，我只說茶農會為了茶客的身體健康而把茶園荒廢幾年去放生的，雖然放生可以起到不用農藥而減少蟲害，但放生前階段一定會減產，直白的說，錢沒了）附圖一張是我們自己做的一款嶗山綠茶；
這是我在一個群交流的時候一位群友發的自己的綠茶
講真，要喝小種的話就來我們江西武夷山這邊買300左右一斤的純野生紅茶，絕對無污染化肥農藥殘留，而且味道還確實不錯適合學生消費
跟你說熟普洱越陳越香的都是耍流氓。熟普放10年也最多是可能發霉。只有生普存放會自然發酵，口味會越來越好。
喝茶首推普洱，標品多，新手不容易被坑，一分錢一分貨。而且耐泡，攜帶方便，且不怕長時間存放。 泡完了還可以買個鐵壺煮，完全兩個口味。
下關，中茶，大益，慶豐祥，岩冷，都是比較常見的，價格依次。推薦閱讀：
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