燒開水的目的是什麼，是殺死細菌嗎？

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如果是殺死細菌的話那麼水裡的細菌沒有營養物質也活不了多久~(??? ? ???)
如果是除掉水裡的鈣離子鎂離子好像加熱到一百度好像也並沒有什麼卵用~(??? ? ???)
糾結這個問題好久了大神求破(づ￣ 3￣)づ

哎呀，你說的好有道理……

1、水裡既然有菌群，肯定也有其他雜誌……不必濃稠的像粥一樣，只需要一點點點點點……細菌就夠用了。

2、即使沒有繁殖，本身菌群就不少了，而且你妄圖餓死它們，自己先渴死吧。

3、水垢不就是去鎂鈣成功了么~

是時候普及一下寄生蟲知識了?▂?

生水中可能會含有很多種的寄生蟲蟲卵或者幼蟲。比如溶組織內阿米巴，藍氏賈第鞭毛蟲，隱孢子蟲，血吸蟲，薑片蟲等等等。

題主可能認為水清，沒有營養組織就沒有事情，然而，雖說水至清則無魚，血吸蟲尾蚴卻最偏愛清水，一旦接觸疫水就呵呵了。血吸蟲尾蚴鑽入人的皮膚尚且只需要不到十秒，更何況消化道黏膜呢？

題主可能又會想，這些寄生蟲一般都只會在野外的水中存在，自來水一般沒有問題。然而，像溶組織內阿米巴鞭蟲，蛔蟲，豬帶絛蟲等的包囊或是蟲卵抵抗強，自來水中的余氯量不足以殺死他們。雖然在自來水廠中處理後一般都不會存在這些蟲卵，但是你放心自來水的運輸過程么？

火的使用是人類文明的創舉，不僅僅帶來了光明，還為人類擺脫了很多疾病。我這還只是簡單說了一下寄生蟲的問題，更何況還有細菌等等。題主你說，水是不是要燒開了再喝？

你太小看細菌的生存能力了。

假如沒有營養細菌就會死掉，我們還製造什麼無菌室、超凈工作台啊。消毒有毛用處啊，水洗一下不要留下營養物質就行了。

大腸桿菌在自然環境的水中可以存活數周到數月。更有一些有害菌種比如梭菌類、炭疽桿菌等會休眠形成芽孢，不但耐受低營養環境，連高溫和紫外線都不能把它怎麼樣。有的芽孢一休眠就是幾十年乃至幾百年，在合適的環境下又會復甦。

你這麼鄙視細菌的能力，小心被細菌查水表(╯‵□′)╯︵┻━┻

再說寄生蟲卵什麼的，沒營養也可以存在不是么。

我們死了無數先祖，才總結出「水要燒開喝」的經驗，這是有道理的呀。

首先說說常規水檢驗的一些項目

菌落和大腸菌落和耐熱大腸菌落和余氯可能對人有傷害

為什麼要有餘氯？

因為在水從水廠出去通過管網運送到千家萬戶的過程中存在二次污染

也就是說在管網中的水管可能有各種致病菌和寄生蟲

所以要有一定的余氯保證殺滅這些有害的東西

氯氣對人體有害然而毒理界有一句話就是任何拋開劑量談毒性的都是耍流氓

所以出廠水出廠的余氯控制在安全範圍且有效防止2次污染的範圍

但是在管道過程中有很多不確定性

余氯多了或者不足

多了通過加熱可以使得氯氣揮發

少了可以通過加熱殺死致病菌

水燒開可把細菌殺死，除去有害人體的物質，

因為自來水都經過氯化處理，氯與水中殘留的有機物相互作用，會形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物。

當水溫達到90℃時，鹵代烴含量上升到191微克/升，氯仿上升到177微克/升，均超過國家標準2倍;水溫剛達到100℃時，鹵代烴和氯仿的含量分別為每升含110微克和99微克;如果繼續沸騰3分鐘，這兩種物質則分別迅速降為每升含9.2微克和8.3微克，達到飲用標準。

因此，燒開水以沸騰3分鐘左右為最佳。

主要是殺死水中的微生物和有害細菌（比如寄生蟲）
其次開水最容易透過人體生物細胞膜.使之快速吸收.增加體內血紅蛋白的含量.促進新陳代謝
另外.開水中沒有任何糖精、香料、色素，不會對身體產生任何副作用

熱水好喝啊還可以泡茶

自來水裡有氯化物和亞硝酸鹽（一本正經）

當然了純凈水直接灌就好了

感謝國家能讓我們有安全的水源啊！合格的自來水，已經滅菌過，直接喝無大礙。

野外的水源不能確保安全，可能有大量致病菌污染，雖然澄清的水看上去營養物質不多，但還是有的，足夠細菌在裡面愉快的玩耍啊，也許無法大量的繁殖，起碼人家可以冬眠啊！！然後你喝下去，細菌們一看，誒？哇，這裡面有水有吃的還暖乎乎的，睡個屁，起來啪！！！於是大量活化的致病菌在你體內。

古代，水源無法保證，比如地上有各種屎，下個雨，雨路過雞屎，路過鴨屎，路過牛屎，路過豬屎，路過人屎，跋山涉水終於到了門前的井裡，這水可能充滿了營養物質和致病菌。

感謝祖先知道水要燒，中華民族綿延至今！

燒開水的目的是為了泡麵 (??? ? ???)

發電。。。

鈣鎂離子雖然不可能受熱蒸發但是可以變成水垢啊……

我認為被燒開過的水更加好喝，但這不排除是心理作用……

另外泡茶和麥片和其他東西（比如速溶咖啡）不用熱水真心不自在啊（雖然據說用冷水也可以……）。

還有就是熱水喝下去比冷水到胃裡舒服多了，我一向是多熱的天也要喝熱水吃熱東西的……

媽媽說的

主要是殺滅蟲子＆蟲卵，佛珠不是說了么，一滴水有四萬八千蟲，像什麼血吸蟲，肺吸蟲，蛔蟲，絛蟲，蚴蟲什麼的，對人有害的，統統殺死。

細菌能部分殺滅，有的需要高溫蒸氣，或者高溫高壓，單純的燒水不可能徹底殺死所有細菌的。

至於有的答主說清除亞硝酸鹽，這個我剛搜了一下它的來源「蔬菜泡製過程中，硝酸鹽被細菌分解產生的亞硝酸鹽」，除非你拿泡菜水燒開水喝，實際生活中很難有存在大量亞硝酸鹽的水的，而且，亞硝酸鹽是不能通過煮沸分解或蒸發掉的。

還有說隔夜水不能喝，因為它容易產生大量亞硝酸鹽的，我就想問一句，這個亞硝酸鹽如何產生的，不人為添加，-NO2哪兒來的？跑偏了，喝點隔夜白開水，睡覺了，晚安

我覺得給人的心裡安慰大於殺細菌帶來得好處

應該主要是殺菌，沒有營養物是什麼意思，只是沒有肉眼可見的吧，水裡微生物很多。

另外，喝開水暖胃，通過血液循環，其它器官應該也會感受到一絲溫暖。這應該就是「多喝點開水」的原因。

煮肉湯

哦，你能看到你手中的細菌嗎，但你能說手中無細菌嗎？

水環境並不像你看到的那麼純凈

首先只有熱水才能沏茶。其次，熱水比涼水好喝！夠不夠？