武漢有什麼名不符實的餐廳和美食？
本人非武漢土著，但是已經居住超10年，自認標準吃貨一枚，稍後回復
戶部巷的美食。。。
說到名不副實，前提必定得是「盛名在外」，那些哪裡都有的，一提起來大家連出處是哪都不知道的食物就別再提了吧朋友們。
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為了能夠回答吱吱大小姐的這個問題，我大致採訪了一下分部國內各地的二十來位朋友，結合以往與人聊天的記憶，總結出幾樣大家公認的武漢特產食物：(按提到次數排名，為避免廣告之嫌，在此不提任何餐廳只提「美食」)
1.熱乾麵
2.武昌魚
3.周黑鴨
4.三鮮豆皮
5.蟹腳面
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先說熱乾麵。因為對這個接觸最多也感受最深，所以長篇介紹。
這是一種有意思的食物，喜歡的人可以日日吃夜夜吃換著花樣換著食材吃…比如熱干米粉、熱干寬粉等，但是不喜歡的人卻也難得討厭起來。這點跟有些頗受爭議的食物（鹵煮、豆汁等）不同，其主要原因可能是跟熱乾麵的主料---芝麻醬有關，芝麻醬的特點是味香濃郁、厚重爽滑，味道飄出再遠也不會產生刺激感，所以就算是不愛吃芝麻醬的朋友也能在早點店對著一群拌著熱乾麵的小夥伴談笑風生。
在味道方面，從前的熱乾麵偏「干」，除了必要的芝麻醬、辣蘿蔔、酸豆角等一大堆佐料之外，很少會放過多的滷水甚至湯汁，那時武漢的早餐鋪子抬眼望去就是一溜的熱乾麵配白米粥或者豆漿，搭配著吃那叫一個滿足。
而現在的熱乾麵普遍偏「稀」（客觀的泛指整個行業平均狀態），芝麻醬越拌越稀、調料的種類越來越「稀」，甚至為了迎合越來越多外地人的口味，連滷水或麵湯都給的足足的，拌了十分鐘面都是稀的，坑爹呢！說好的 熱 干 面 呢！
雖說武漢熱乾麵地道的老招牌「蔡林記」一直以來配方都相對保持的比較標準且傳統，但是…真的真的沒幾個人喜歡吃那最正宗的熱乾麵啊！我們從小吃的最多的都是外面其他鋪子賣的黃芝麻醬熱乾麵啊！你整那黑黑的一碗，又是醬油又是黑芝麻醬的，真的沒幾個人愛吃啊！還特么那麼貴！
不過吐槽歸吐槽，平心而論，吃過的朋友給的評價都相對不錯，但是對比它的鼎鼎大名，反饋也並不是那麼十全十美，加上現在行業的浮躁、用料的節省、味道的改變，的確失去了一些它美好的東西，總體來講
名不副實指數：
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武昌魚
「才飲長江水,又食武昌魚」似乎自從毛主席提到自己愛吃武昌魚之後，武昌魚的名頭遍傳遍國內，但是說句實話，武漢人自己都不怎麼愛吃武昌魚…
武昌魚一般分布在長江中、下游的中型湖泊，體形偏扁，小刺多，肉偏緊。而吃法無外乎清蒸和紅燒的最多。野生的武昌魚肉的確會更嫩更鮮，無腥氣，清蒸都帶著一股香甜，但現在絕大部分的武昌魚都屬養殖，個大且粗糙，肉質沒有任何亮點，處理不好還容易土腥氣十足，最坑爹的是一個淡水魚居然還做了一大堆真空包裝的禮品品牌，想想人家接過朋友千里迢迢從外地帶回的魚，烹食之後那一臉「武昌魚就這味？還沒菜市場最常見的鯽魚好吃」的嫌棄，不作孽么？
客觀來說，基本上我認識的所有外地朋友，在吃過一次武昌魚之後，之後吃飯都會選擇味道更鮮的鱸魚、肉質更嫩的胖頭魚、吃起來最方便美味的清江魚、適用菜系最強的草魚、性價比最高的鯽魚，基本沒有人再去點這個毫無特點的武昌魚。
主觀來說，我一個外出吃飯必點魚的人，真的，不覺得武昌魚有什麼特色，有什麼特色！有什麼特色？
名不副實指數：
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周黑鴨....
心機的使用了甜辣的口味，就算是不愛吃辣的人也能多少吃一些，目前就我的朋友圈來說，反饋都還不錯，甚至不少外地朋友要我幫買…唉，這玩意天貓、京東、一號店什麼的都是有賣的啊…
名不副實指數：☆ （算是一致反響比較好的了）
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三鮮豆皮
跟熱乾麵一樣是武漢的傳統小吃，但是名氣沒有熱乾麵的大。
它也好吃，它也經常出現在武漢人的早餐桌上，它也被越來越急功近利的商業給毀了…
三鮮豆皮的主料是糯米和豆皮，伴以鮮肉、鮮菇和鮮筍（或鮮肉、鮮蛋、鮮蝦）為餡。要做好一鍋三鮮豆皮，首先食材必須得新鮮，火候得控制的恰到好處，外焦里嫩是重點。奈何現在早點鋪子實在太多，這個菜又得現做現吃的味道才是最好，生意略差的店鋪，做了滿滿一鍋賣上個大半天甚至隔夜…那味道能好到哪裡。
加之現在好多商家偷工減料，自己又沒有那個手藝和情懷，做出來的三鮮豆皮糯米生硬或是乾燥，豆皮軟糯或是焦糊，對於沒吃過的朋友來說，嘗一口跟吃了拌菜的糯米飯也沒有太大區別，談何特色之有？
而如果一個小吃的生意興隆，是因為「食材新鮮」，跟味道沒有太大關係，那真的是挺悲哀的，很不幸，如今吃三鮮豆皮的人越來越少，而賣得好的早點鋪，人家提起時一般都是說「他家豆皮做的滿新鮮」。簡直了。
名不副實指數：
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蟹腳面
這玩意的出現是一次巧合，據說是一位做熱乾麵的老師傅無意間在本應加芝麻醬的鹼面中放入了香辣蟹的醬料而發明出來……
但重點是，這面，真特么的好吃！就算吃面時連面帶佐料一同送入口中才算酣暢，但是香辣蟹的醬汁拌上鹼面，一邊啃著螃蟹一邊撈起一筷子鮮辣爽滑的麵條，那味道和酸爽…嗯我剛才已經點了晚上蟹腳面的外賣了（手動/微笑）
蟹腳面的食材簡單，製作方便，最主要的是香辣蟹這種好東西，做的再差都不會難吃，所以隨便挑一家店，怎麼吃都不會覺得難以下咽。
在外地的名氣較小，但是來過武漢被朋友帶去吃過一次的人基本都會念念不忘，這次強烈推薦沒試過的朋友通過各種渠道捯飭一份嘗嘗，定然不會失望。
名不副實指數：負分 (就是一定好吃！一定！除非是不吃蟹的人...)
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要說「名不副實」，首先得要有「名」，個人認為武漢僅有如上五樣食物是具有全國名氣的，總結在此。客觀主觀夾雜，畢竟我也沒接觸過全世界的人，每個人口味不一，大家看個樂呵就好。
武漢美食兩大毒瘤：蔡林記 戶部巷
武漢熱乾麵這兩年被黑出翔大半原因是被蔡林記害的。而且現在好多外地人都來武漢做熱乾麵，租個門面掛個牌就敢賣，武昌大學周邊就不說了，那做的叫熱乾麵？？導致很多童鞋來武漢大學四年也吃不到正宗的熱乾麵，完了畢業後說起武漢美食就是熱乾麵又干又糊 跟翔似的。。
強烈聲明 只有武漢人做的熱乾麵才叫熱乾麵，商業區，景區，火車站附近的熱乾麵一律不要吃！！隨便武漢哪個老城區，起早一點，哪家排隊人多就往哪家鑽，味道一定不會差到哪裡去。
還有，論如何吃熱乾麵：蔥，蘿蔔，辣椒油，醋最好一個不落，特別是醋，一定要加，然後拌面一定不能急，我室友老是連芝麻醬都沒完全拌開就準備吃，也是虧得我給搶過來重新給他拌好！（快誇我），最後，配碗蛋酒，滿足感爆棚哦(????????)
至於戶部巷，武漢人表示旁邊的武漢大橋倒是值得一走（晚上效果更佳）戶部巷是最吭之一，曇華林是坑爹之二，雪松路是坑爹之三，吉慶街排第四因為現在知名度比較低。戶部巷之所以坑爹，是因為太商業了全國各地的小吃都可以找到，但是這種街每個城市都有，比如重慶的洪崖洞，成都的錦里，長沙的太平街。所以也見怪不怪，不過戶部巷裡面有一家略可以試試，是個糊湯粉店。
說到武漢的曇華林，小清新小文藝們就高潮了，其實在武漢人眼裡那就是個奶茶一條街。那條街你去看看是可以的，但是千萬么買吃的，什麼鮮花餅建議還是去雲南吃，什麼手工酸奶，就算了吧。看看還是可以的，別花錢。唯一值得花錢的，安利給小清新小文藝們，元氣百貨cafe，吃喝算整條街裡面的業界良心了。推薦淺草寺的櫻和蛋糕。雪松路基本就是靠巴厘龍蝦火起來的，巴厘和靚靚確實還可以，但是其他店真的一般般，牛肉麵大王的面根本比不上往前面再走幾百米的牛伢狗，平價海鮮的海陸空食材根本不新鮮，甜品店就不shuai了，你要為證明到此一吃還是可以進去的，總得來說雪松路沒戶部巷坑，可以去但最好別抱太大的期望。但是說蔡林記的我不贊同。因為在中山大道上的靠近大洋百貨，（老工藝大樓）旁邊那個巷子裡面的蔡林記的熱乾麵真的是不錯，芝麻香香的麵條筋道。但是由於這種老品牌有些分店可能也是加盟的所以水平參差不齊。就像王家巷那邊的陳記炸醬麵現在分店到處開花，但是除了王家巷那家老店，其他的稀爛到家了。要說坑爹的還有精武路搬遷到解放大道新華路那一塊的各種精武鴨脖子。要說周黑鴨，其實是還可以，曾經周黑鴨剛在武漢出道的時候，可是我最愛的零嘴。外地朋友值得一試。最後安利幾個倫家最愛吃的外地朋友可以去試試：
長子熱乾麵劉記三狗牛肉麵館 這家的牛肉炒麵 超級好吃 一定要吃炒麵！贊贊贊 吞口水！這家牛肉湯麵就一般般，要吃湯湯水水的牛肉麵去這家附近的 頂好牛肉麵館 三狗牛肉麵館旁邊有個蔣婆抄手 也不錯 然後燒烤的話 推薦萬松園的 靚靚燒烤（外國語學校對面的） 王家巷那邊的老五燒烤 硚口區寶豐路的銀豐燒烤 再或者糧道街上的 鳳爪燒烤 有些店開了分店後味道差些，務必就去老店吃。香辣蟹 那必須是 胖嫂香辣蟹 前進四路附近 其實最近還有家蘭陵路的鐵皮龍蝦也賣香辣蟹 味道很贊啊，隔壁的什錦九宮格火鍋也蠻好吃 推薦芝士鱈魚丸 和 蟹柳 蝦滑 ，畢竟沒有蝦滑的火鍋是沒有靈魂的 ~吃川菜可以去：渝家小館（天津路） 金色霧都（台北路） 川霸味道
宵夜 因為本人怕發胖吃的少 漢口的話推薦去建設大道雜技廳附近的：雲吞大王（雞爪、鹵牛蛙 生煎雲吞 熱乾麵）
糧道街是隱藏的美食一條街哇 五福煎包 勿相忘串串 鳳爪燒烤 鐵板魷魚 桂林米粉 洛蘭西點 油條包燒麥 ....外地來的別錯過了然後關於甜點嘛，因為自己會做 在外面吃的也不算很多，但是有幾家店還不錯性價比蠻高，不想動手的時候就去買來吃吃。分別是：糧道街的洛蘭blue西點 推薦布丁 歌劇院 芝士 西馬路車站附近的 小方塊蛋糕（其實和blue是一家）性價比超級高 櫻花糕坊（解放公園）分店有幾家 再就是國廣負一樓的偏愛餐廳的 這家是烘焙餐廳可以吃飯也可以下午茶 推薦瑞士卷 和京醬肉絲披薩
好吃的太多，我就不一一形容了畢竟現在也夜深了。其實武漢吃的真的很多，樓上那些說武漢沒啥可吃的，估計也不是武漢本地人。連鎖餐館就不說了，西餐廳其實大部分都是全國連鎖比如王品之類，沒說的必要，綠茵閣秀玉荷花亭也是國內很多城市都有，更加沒說的必要。在武漢本土NB哄哄非連鎖的大至西餐 日料 日本拉麵 本地菜 川菜 小到 粉麵館 蒼蠅館子大排檔 還是很多的，知名度肯定不如大型連鎖店，但是火熱度根本不輸大品牌。-------------------------------------------2016.1.3更新如果一個武漢人對你失望透了他會說：算了 去吃戶部巷吧
要我講，個人口味有差異覺得不好吃挺失望也正常，我判斷一家點如何的標準很簡單，口碑好名氣大如果在老城區尤其是老職工宿舍多或者老居民區多的地方基本上味道沒差，如果街坊吃的少都是蠻遠跑去排隊的那得打個問號，如果是在新商圈名氣蠻大然後去的基本上都是小兒子伢小姑娘伢那基本上稀爛是跑不脫的。
另外不得不糾正一下，蔡林記的熱乾麵還真是可以，起碼芝麻醬里是八分芝麻兩分花生，就這一點起碼超越了武漢90%的熱乾麵。倒是蠻多人喜歡推薦的多福路李記那是真正做地段生意的稀爛班子。另外舌尖上的美食推薦的那個豆皮水平倒是還可以，但是用滷水那是唬鬼，真正好的豆皮是一層糯米一層椒鹽碼出來的嚼的才香，那種糯米一團加水一攪的都是師娘教的。
像我這種老年人，口舌寡淡，類似簡樸寨這樣的連鎖餐廳、農家菜，重油重鹽重調料，用濃縮湯頭勾兌湯料、多數炒菜都要過一遍油的就算了吧
部分商業體裡面大多數創意餐廳和西餐廳，裝修廉價，烹飪水準比肩路邊攤，屬於裝修過的燒烤攤和降了水準的秀玉。還是有重油重鹽重調料的問題，說是創意但是內容沒什麼新意，口味太重，吃完不喝水就等著便秘或者拉稀吧，還容易長胖！不過別以為秀玉這種就保險了，下一個就要說說秀玉。
秀玉和類似的老一輩連鎖西餐廳水準在爆紅之後下滑的特別厲害，設備老化，菜品退化，餐具都是劃痕菜單全是毛邊，菜品常年不變，服務異常冷漠。可能是錢太好賺了吧。
在武漢混了這麼長時間，覺得最適合走街串巷吃的就是蒼蠅館子了吧，要咸鮮有關南番茄魚，要清淡有省人醫湯包粉絲，還有永信的海鮮，口味堂的辣魚頭（可惜現在也走高大上路線咯…無奈臉…），江漢路背街隨便一小館子做的青菜都口感一絕啊。最出名莫過於——假蔡林記...現在蔡林記水的很，根本不是原來那個味道
秀玉的東西大部分也不好次,,?^?,,個人觀點
僅代表個人觀點所有圖片均來自大眾點評，其中某些店可能並不難吃但我覺得沒有炒的說真是那麼好吃，還有些店是全國連鎖但我覺得在武漢的分店不如總店
老字號
1、蔡林記
第一個必定是蔡林記了因為實在名聲在外啊，很多外地人來武漢都回去所以導致他們覺得熱乾麵一般，其實我覺得蔡林記也不難吃但問題是它也覺得不好吃，武漢有太多比它做的好吃的店了，作為城市招牌蔡林記實在名不符實，武漢曾經做過熱乾麵評選尷尬的是蔡林記連前10都沒進，只知道打官司爭招牌又有什麼用呢
2、談炎記
號稱水餃大王的談炎記，我在十年前吃過就已經不好吃了，餡料少不說湯底一股味精味全無骨湯鮮味，現在店鋪更少估計水準也沒什麼提高
3、四季美
同樣是在十多年前吃過，因為媽媽小時候經常吃四季美所以我小學的時候媽媽也帶我去過，但是媽媽和我都覺得不好吃了，主要是太油膩了皮也軟塌塌的，和家附件的徽州湯包比實在差太遠
4、德華樓
說到德華樓其實還算老字號里不錯的至少我覺得德華樓的年糕水準一直不錯，條糕軟糯切片年糕煮著很容易漲開用料還是蠻實在的，所以我吐槽的是為什麼很多人推薦他家的包子，我看好多阿姨一買買20個，他也不是那種老面的包子就和漢林包子差不多，包子小小內陷也一般不懂哪裡好╮（﹀＿﹀）╭
5、五芳齋
想說五芳齋真的淪為快餐店了，其實這種老字號的淪落還是蠻讓人傷感的，五芳齋以湯圓出名超市裡也有賣，但是怎麼說呢他實在不好吃芝麻餡太甜皮又厚，我畢比較推薦他家窗口賣的各種年糕，大都是豆沙或者蓮蓉餡的並不是很甜而且年糕很糯就是總在漲價……最不推薦他家的綠豆糕，店家和我媽媽說綠豆糕里的豆沙和年糕是一樣的我媽就買了，後來吃的時候發現不僅外皮是老式點心的油膩，豆沙餡也非常甜和年糕的完全不同，是那種我最不喜歡的加了紅糖的有顆粒感的甜豆沙
6、冠生園汪玉霞
這兩家都是武漢老字號的點心店所以糕點都比較傳統，也就是油大甜膩很多點心都是果仁餡的，我個人太喜歡當然也有很多人可能喜歡這種傳統點心，我之所以在這裡說就是我有親戚幫他們做代加工所以這麼說呢我知道後覺得他們連老字號的尊嚴都不要了，當然商品經濟資本為王也無可厚非，不過名不符實也得認了吧
網紅店
1、靚靚蒸蝦巴厘龍蝦
不知道什麼時候開始這兩家店武漢到處都是，也是外地遊客在武漢經常去的店，我都去過感覺兩家味道差不多菜色也接近，作為網紅店味道無功無過但是我覺得並不足以代表湖北小龍蝦，因為太甜，其實我覺得甜辣口的湖北彩大多都是改良版的並非傳統湖北特色菜，所以我個人覺得甜口不夠辣的這兩家的小龍蝦不符湖北油燜小龍蝦之名
2、良品鋪子
因為武漢到處是它所以發現網上好多人淘寶還覺得蠻驚訝的，我個人覺得良品鋪子的零食都比較一般就是種類多包裝便利，之所以也歸到這裡是因為我有親戚也做零食批發生意就進了和良品鋪子一樣的貨，那個時候我才知道良品鋪子只是類似於中間零售商並不是生產商，只是打上他們的名字價格就翻了一倍……我在這只是因為我以前以為他們和旺旺類似是生產的發現不是有點失望所以歸到這裡
3、集賢泡蛋苕粉
這家店就在我家附近我以前都沒去過，後來發現居然是家網紅點好多人從武昌開車來我就決定去吃吃看，感覺太咸了而且雞蛋也就是一般的洋雞蛋超大一個真的很噎人，其實還可以但是特意來吃我覺得就不至於了，特別是我同學每次經過附近必來吃我就真心不懂啦
4、五穀漁粉
現在因為分店很多所以還好大概五六年前只有萬松園裡的一家店時真的人非常多，我吃過一次粉沒吃出什麼五穀麵條和普通白面的區別，招牌魚粉的湯真是淡出鳥 了一點味都沒有，所以當時那麼火真是只能說人來瘋……
5、老街燒烤老五燒烤
因為這兩家都有老字嗎所以都很難吃，當然老五我沒去過總店只去過武廣和武勝路的兩家店這兩家都很難吃，我真心不知道為什麼這麼多人排隊，老街燒烤太咸了也沒什麼特色，所謂的招牌米酒和超市的沒差，居然開了這麼多分店也是不服不行啊，老五則是一點不辣，燒烤上連一點辣椒粉都沒有，去了兩家不同的店都這樣最後服務員給了我一碟辣椒粉讓我自己沾也是夠了
這家店也是萬松園裡的名店，話說我覺得萬松園裡大多都是網紅店無功無過正真好吃的就一兩家呀，這家店以烤羊排出名但是真的好膻呀而且超級老很難咬，他家連武漢烤羊排的平均水平都不如
7、湯老頭
周黑鴨和精武的名聲在外也基本上對得起這個名號，但是這家湯老頭另闢蹊徑在麻辣鴨脖的天下選擇做原味鴨脖，現在我不清楚前幾年真是好多人排隊，我吃過一次真的是原味只有鹹味而且真的太咸了一點不好吃
8、趙師傅紅油熱乾麵
這一家也是超多人的，位於糧道街很多都推薦來這裡品嘗武漢早點，總體上值得來畢竟種類多對於外地遊客來說可以一次品嘗齊全很方便而且味道也比戶部巷要好，這家店的油餅燒賣還挺不錯，至於名不符實就是因為他叫紅油熱乾麵可是熱乾麵很一般真的非常一般
9、小馬曲奇
非常少女小清新的一家店，我個人很不喜歡這種裝修萌萌噠但是味道很一般的甜品店，這一家算是老網紅吧曲奇價格偏高味道大路貨
10、初代宇治抹茶
武漢的新晉網紅店，因為不清楚具體來自哪裡所以就歸為網紅類了。最近武漢好像很流行抹茶甜品，大多店鋪都冠名宇治抹茶也不知道真假，就我個人來說至少這家店的抹茶甜品可說難吃了，裝修感覺很有氣氛的但是服務和味道真的讓人不敢恭維，紅的莫名其妙
11、周水茶鋪
我不知道這家店和真和台灣有沒有關係所以歸到網紅類，一個大雞排配點沙拉就敢賣二三十？？看似口味很多其實就是醬料區別，雞排和正新沒差而且雞排很老感覺都沒腌入味完全靠沾醬料難吃，很多大學生年輕人去吃，最厲害的是還沒開兩家店合伙人已經撕逼了……
12、居仁門胡炸炸
武漢網紅蒼蠅館子的代表吧，典型環境一般吃的學生時代回憶的地方，味道和大街小巷所有炸炸一樣沒什麼特色，這麼紅估計就是公眾號賣情懷吧
13、矮子餡餅
家附件的一家店也是突然發現是網紅店的，不過這家我在知道前就吃過，總體各種餡料都偏甜是那種很乾的酥皮一拿就掉渣其實蠻一般呀，有次路過準備買點就有外地遊客問我好不好吃我說一般吧沒吃過可以試試，說完我就到附近去買板栗餅了（恩前兩年流行的脆皮板栗餅和金絲肉鬆餅那種脆的和友臣不同）
14、駿駿牛肉粉
這家店也是開了很久的老網紅啦，其實也不準確因為生意一直非常好，因為在家附近所以媽媽年輕的時候總來吃，後來帶我來就感覺沒以前好吃了不過在武漢也算牛肉麵的第一梯隊了，推薦門口的豬油餅很香而且我只在他家發現有賣這個，至於為什麼說名不符實是因為我覺得隔壁生燙家的比他好吃耶……
15、江漢路片皮鴨
這家店真是超多人排隊而且每年只開半年非常屌哦，我吃過一次真的是想把他家招牌砸下來，簡直不配北京片皮鴨的名字呀，居然還敢說正宗，因為怕冷了不好吃我當場就吃了一塊簡直是齁死了，醬料是那種大路貨的桂花燒烤醬就不說了，鴨子皮真心一點不脆而且超級肥又只有鹹味，回家在打開一層油，和我在北京吃的一點都不像好嗎，這麼好的生意也是醉醉噠
16、大漢口熱乾麵
其實這家店準確來說應該不算網紅店因為就我個人了解我周邊好像沒人去過，但是對於許多想吃熱乾麵但是又不計劃來武漢的外地人來說網購大漢口熱乾麵就是大多數人的選擇了，後來我突然發現他居然還開了家實體店當然意料之中生意一般，當時剛出大漢口熱乾麵我就吃過真的很難吃好嗎，雖然技術值得肯定但是就給外地人吃這種味道的熱乾麵居然還做成很多人第一次吃的熱乾麵品牌，我也是( ?_? )?
外來客
1、避風塘
我在上海吃過避風塘，後來武漢有了好多人去拔草我也去點了在上海吃過一樣的菜，不懂為什麼價格全國一樣出菜品質差這麼多
2、85oc
我不是太清楚他家總部在哪，但是在武漢還沒有的時候我就第一次在大連吃過了後來在上海也吃過，當時覺得還蠻不錯的，發現武漢開了之後就趕緊去吃了發現好油膩而且太甜了，不知道是武漢師傅的手藝問題還是配方做了調整明顯沒有我在大連和上海吃過的好吃
3、王品台塑
對於武漢這樣還處於新興一線的城市來說王品的價格不能算便宜了，但是味道真心一般，最讓人吐槽的是價格報括服務費但是店員上菜撤菜像趕場的完全不是想像中可以慢慢品味的西餐搞得像快餐一樣，而且環境很差
4、俏江南
據說俏江南不是汪家的了？？不是很清楚，但我肯定我去的時候還沒易主，價格高菜不能不說有點難吃沒感覺和江南有一絲關係，跟王品一個樣就算去這種店吃的不是菜是逼格，可是這環境服務也不盡如人意呀
5、南京大排檔
剛進入武漢就非常多人推薦了，我去的時候已經開業快兩年了還是很多人，點的都是招牌菜但個人覺得一般般啊，雖然我沒如果南京但我吃過家人出差帶的桂花牌鹽水鴨，雖然是真空包裝的但是鴨皮也很Q彈鴨肉鮮嫩鴨骨帶血絲，而在南京大排檔吃的鹽水鴨只有鹹味肉也很柴……
6、原麥山丘
這算是武漢的新晉網紅店了，以前只在北京開的時候我就關注他了，前幾個月來武漢我就迫不及待去吃啦，可能期望過高吧沒覺得和武漢其他的歐包店有區別啊
以上是部分店的總結僅作為我個人口味出發所抒發的淺見，所以作為一個「弱質女流」(/ω＼)要是我不小心踩到大家喜歡的店希望能諒解
以後要是我還去到那些不好的店也會分享出來供大家排雷。當然啦武漢作為小吃天堂還有許多名副其實的店，以後有時間我也會分享一些我覺得來武漢或作為本地人也值得一去的店千萬不要去當年情餐廳，千萬不要去當年情餐廳，千萬不要去當年情餐廳。服務差，東西貴，難吃的（友好度不足）。差點因為那一餐和現任分手，我真是瞎了才會進那家餐廳。
戶部巷就是個連外國人都騙不住的地方！我的法國交換生妹子在吃了我給她推薦的學校旁邊的熱乾麵時候，大喊這比戶部巷好吃多了！從來沒吃過熱乾麵，吃了兩碗就可以得出結論，戶部巷真難吃……可能是戶部巷那碗涼了一點的原因吧……Tout à fait, 戶部巷真的坑。
熱乾麵真的好吃嗎？？？還是我的味蕾真的和大家不一樣啊？很多朋友和我一樣不覺得好吃啊= =看了評論才知道，原來戶部巷除了人人人人人人人人人人人人人人人還有吃的？
但是像我這種外地人去了武漢雖然知道戶部巷大概什麼樣不過還是會去一趟的
跑個題……我同事說要過早就去鍋最黑的那一家吃，我覺得沒錯……
戶部巷，蔡林記，噢，還有吉慶街。
既然獲得知乎首贊我就再說幾句吧，不然對不起各位。
看好多答主提到熱乾麵，我的建議是，吃熱乾麵最好要吃早飯，午飯晚飯一般都比較坑……
不要去大門面大品牌，找那種小區旁邊或者小巷小街邊的，跟著土著們過個早才是正道…特么跟風提問的怎麼這麼多
前兩年，每逢回國前總是很想念武漢的街邊美食。等到真吃到嘴裡後覺得也就那樣。武漢的美食買的不是精緻，不是美味，而是武漢人的生活方式和情懷。這點，如果不是對武漢的街巷生活有一定的體驗是不容易體會出來的。不過個人覺得，這種靠賣情懷的美食也快走到頭了，就跟武漢這個城市一樣，只有本地人挺，對外地人沒太大吸引力。同是二線省會的成都早已走出了自己的特色，並且被廣而受之，而武漢卻還是只知道自我滿足，不求進步。
蔡林記。從來不知道好吃在哪裡。
沈記蟹腳熱乾麵，在雪松園。火了一陣子，吃了兩次蟹腳都很散。 黃記煌，在創意城。連鎖店，偏貴、女生吃不飽都不是重點，不好吃！！徐妹串串香，在楚河漢街。大眾點評上排名第一的，名不副實，非常一般。鍋吉，在新佳麗，主打壽司，但是壽司非常非常難吃，沒有味道的，除了壽司其他都好吃。秀玉紅茶坊。真空包裝的周黑鴨小胡鴨。
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