買德國大閘蟹放心嗎？

12-30

據國內三大大閘蟹出口商，成隆行老闆老柯說，德國蟹他早年研究過，不好吃

我是來反駁目前第一名答案「，有研究表明德國的大閘蟹其品質遠高於咱們國內養殖的」這句話的

請看這段話：「92年我們就從德國進口過中華絨螯蟹（大閘蟹），歐洲的大閘蟹味道不好，所以後來放棄了。現在國內蟹商很多說自己蟹是歐洲哪裡哪裡來，全是噱頭。」

出處：http://weibo.com/p/1005051773352223/weibo?profile_ftype=1key_word=%E5%BE%B7%E5%9B%BD%20%E8%9F%B9is_search=1#_0

買到過，的的確確是中華絨螯蟹！

但是，開超市的大都不是江浙一帶出身，幾乎不懂如何做這門生意。Düsseldorf的亞超連公母都分辨不出，只知道拿個網兜撈。買來后里面瘦得只剩水。

其實並不能就此判斷螃蟹本來的品質，但是沒有個正常的市場和懂行的賣家，實在對此沒有信心。

另外德國不允許買賣活食，也導致了偷偷摸摸的活蟹交易缺乏監督和有效競爭。（當時我買蟹是店員跑到地下室拿個袋子裝上來的）

中國政府的檢疫部門都不放心，你能放心嗎？

大閘蟹學名叫中華絨螯蟹，疑似是當年清代時期蟹苗隨商船一同去的歐洲，主要是德國我也不知道為什麼是德國，反正就到了哪兒啦，然後呢他們就無敵了，因為當地的生態圈對他們來說沒有什麼天敵，於是他們就肆無忌憚的啪啪啪和生娃，於是一代又一代下來就泛濫成災了，有研究表明德國的大閘蟹其品質遠高於咱們國內養殖的，國內很多的養殖基地和研究大閘蟹的機構都去德國借種回來培育，企圖還原早年間的大閘蟹。

所以結論是，如果你確定買的確實是德國出口的正經大閘蟹，那可真是賺到了

話說前幾月搞德國大閘蟹的那公司又開始運作智利帝王蟹了

應該是一種螃蟹！

如果大閘蟹本身沒有問題的話，買德國進口的也不錯啊！

德國本來沒大閘蟹的，那是中國大閘蟹百年之前移民過去的。。。現在有很多商人在德國購買大閘蟹弄回中國進行繁殖或銷售，因為歐洲水域沒有其他品種的淡水蟹，當地人也不食用這種外形奇怪的動物。不購買陽澄湖大閘蟹？