自釀的酸奶表面找出一種粉紅色菌落，是什麼？這樣的酸奶下面還能吃嗎？怎樣防止粉紅菌再生？
12-30
薄薄的稀疏的粉紅點點
不要吃，長出任何一種稀奇古怪的東西都不要吃……自釀的酸奶，防止雜菌繁殖，主要注意兩點：
- 做好準備工作，酸奶鍋和蓋子，洗乾淨，不要有油漬，開水浸泡1分鐘以上。
- 不要往裡面加各種稀奇古怪的東西，就牛奶，菌種就ok了（酸奶其實不比菌種便宜，而且味道會差一些）。不要混入生水，基本不用攪拌（一共1L，你加入第一袋奶之後加入菌粉，後面的奶足以完成攪拌工作）什麼各種粉，各種水果，各種糖，各種蜂蜜之類的，吃之前放，做酸奶的時候放你會很苦逼的。
別吃了，反正我前前後後自釀的酸奶都分給鄰居們了，我自己一點都沒吃……製作方法都是網上搜的，最後出爐了上面有好多沒見過的小生物，我都不敢嘗……除了舌尖上的元素周期表之外，咱們還有舌尖上的生化危機。
我自己做出來的酸奶很好啊！就跟豆腐花一樣白白嫩嫩，表面光滑，沒有什麼雜誌的
有不是白色的都不能吃，液態酸奶我不知道，反正我做凝固型的很少會有乳清析出在表面，有的話就是發酵時間不夠，我會繼續發酵。有紅色是感染了雜菌，你沒做好消毒工作
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