為什麼作為十大名茶之一的信陽毛尖知名度比不上其他茶葉？
同樣作為十大名茶，信陽毛尖的相當低調，同樣產自大別山區的六安瓜片好像名氣都大過它。有沒有大神知道的給解釋下，到底是因為口感問題還是營銷宣傳的問題，抑或其他什麼原因？
謝邀。
首先，信陽毛尖的知名度並不低。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區域公用品牌價值第3位。而且前幾年炒的信陽紅，可是引領市場炒作紅茶呢。下圖為2011年國際茶業大會文新董事長向嘉賓推介信陽紅
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商業轉載請聯繫作者獲得授權，非商業轉載請註明出處。作者：吳文嶠鏈接：為什麼作為十大名茶之一的信陽毛尖知名度比不上其他茶葉？ - 吳文嶠的回答來源：知乎至於品質，北區的茶品質相對於其他幾大茶區而言，相對差些，畢竟地理緯度過高，不太利於茶樹的生長，而且茶樹需要水養豐富，自然條件要求原始。類似於像信陽這些地區的茶都是茶樹品種中抗凍抗蟲抗旱最強的茶種了，應處於茶品零界點上。
反而因為信陽山區的緯度較高、溫度較低、晝夜溫差大，茶樹芽葉生長緩慢，持嫩性強，肥厚多毫，有效物質積累較多。也有利於氨基酸、咖啡鹼等含氮化合物的合成與積累，富含氨基酸使得信陽毛尖更加鮮爽。
一直覺得信陽毛尖是北區茶中的精品，但是好的信陽毛尖也是十分有限。我聽信陽的朋友說，如今信陽毛尖所用青料也都不僅僅是當地產的青料了，很多一部分青料來自於湖北地區，延用了信陽毛尖的製作方法進行加工。品質與當年的信陽毛尖相關較遠。畢竟，一方水土，一方人，信陽毛尖成名那時也是幾代人的培育和對茶葉加工的研究完成的一個作品，有好東西，但未必能應對市場的需求。至於品質，北區的茶品質相對於其他幾大茶區而言，相對差些，畢竟地理緯度過高，不太利於茶樹的生長，而且茶樹需要水養豐富，自然條件要求原始。類似於像信陽這些地區的茶都是茶樹品種中抗凍抗蟲抗旱最強的茶種了，應處於茶品零界點上。宣傳么，其實一直也在做，只是綠茶是中國產量最大的茶類，有得喝龍井，有得喝碧螺春，有得喝黃山毛峰，大家的消費都分散開來了，又何必非要毛尖呢？只是一方人的習慣，或者一些人特殊的品鑒愛好。你看，炒白茶，炒普洱，炒紅茶，很少有綠茶能炒起來，因為綠茶太多了，也是中國普及性最高的茶，即使是炒起一來，被替代性仍然存在。我總覺得茶要慢慢期待，做茶的人只要認真做好自己的茶就好了。
感覺出了河南知道的人就不多了～
不過那又有什麼關係呢，畢竟產區和產量有限，只有那麼特定的幾個鄉鎮才做的好～細想一下，名氣不那麼大也許是愛茶之人的福氣吧～做個小而美的品類也挺好，就像我們小而美的城市一樣^_^摺疊我吧、我也覺得自己的回答文不對題、毫無建設性意義&>_&<不過還是要放一下我大信陽的美圖，圖片來自網路～侵刪。
1、信陽毛尖的知名度一點也不低，證據樓上都放了，我就不細展開了。2、您的感覺倒是一點也沒錯，很多人也都有這種感覺，為什麼六安瓜片黃山毛峰這些茶名氣大過他，我認為有以下幾個方面原因： （1）四代目老家是安徽，那些年的國禮都送這些東西。這肯定會有一定影響。 （2）安徽茶葉銷售存在抱團現象（換個說法叫產業聚集效應）。打個比方，賣信陽毛尖的信陽茶商可能手裡只有信陽毛尖和信陽茶做的紅茶，但安徽茶商手裡可以輕輕鬆鬆拿出黃毛瓜片猴魁祁紅翠蘭黃芽小花大方等等各式各樣的茶，這本身就有利於品牌推廣。現在賣龍井的都知道要從湖州朋友手裡搞點安吉白茶搭著賣了，你說安吉白茶的名氣不跟著漲，可能么？ （3）大家都知道大宗茶葉存在各式各樣的冒牌貨和山寨貨，在這一點上，信陽毛尖吃了山寨貨的虧，因為信陽毛尖的山寨品種太low了。。。瓜片，猴魁，龍井，碧螺這些茶即使採用山寨貨，其外觀特點還是非常顯著，便於記憶；而信陽毛尖的山寨貨所用茶青多為川選、福選之類的各地所謂這個雀舌那個毛尖都在用的茶青，典型表現為條形好看，味道苦澀，要命的是各地都有這玩意，這就顯得毫無特點，名氣自然也就上不來了。這裡為什麼要提到山寨貨呢？因為國內茶葉市場，山寨貨無論從產量以及市場佔有率都遠大於正品茶葉，普通大眾能夠接觸最多的也都是山寨貨，山寨貨沒什麼特點，對這個茶正品的名氣也會有所影響。 （4）毛尖這個稱呼各地很多綠茶都在用，如採花毛尖、都勻毛尖、茅坪毛尖等等；瓜片、猴魁、龍井、碧螺這種稱呼相比於毛尖，更加有特點，從名稱上來講，便於記憶。
以上均為個人淺見，不一定正確，供參考。
我是山東青島人，在信陽讀的大學，挺喜歡喝茶，不過沒有系統的理論知識，憑感覺講一點吧。
青島這邊的人喝綠茶一般是嶗山綠茶、日照綠茶，這些綠茶葉子比較大，茶味也釅一些，相比較而言更能掩蓋水的味道。而信陽毛尖的好茶，芽頭特別細，如果用信陽水泡，是很香甜的。但是我把毛尖帶回家喝，總感覺能喝出水的味道，俗稱的「土腥味」。我在家喝茶一般是用從山上買的深井水，或者是凈化的大桶水，相比較自來水而言，這些水已經算是更軟、更甜、更輕了，但泡毛尖還是太「重」。就比如喝一瓶嶗山礦泉水，感覺水比較「厚」一樣。而我在學校的時候，喝的就是水房打的開水—來自信陽南灣湖的自來水，泡毛尖的話感覺就能激發出毛尖特有的香味。說起信陽的自來水，我只說這麼句話：我用了四年的暖水瓶，沒有一點水垢。而很多信陽人也說，泡毛尖只用自來水，因為南湖水和毛尖茶是絕配。也就是說，信陽毛尖很「嬌貴」，在信陽喝和在別的地方喝感覺不一樣。而信陽，是個很特殊的地方，鄂豫皖三省交界（鄂豫皖革命根據地首府），中國地理南北方分界線橫穿其中，她的口音與中原官話沒有關係，很多人說偏鄂方言，個人感覺她其實是片語言「飛地」，很多發音類似陝西，某些地方的尾音處理類似江蘇。
這樣一片有山（大別山脈）、有水（淮河、浉河）、生態環境優良（無污染型企業）、人美（去街上走走就明白了）的「落後」宜居城市，滋生出的茶葉自然不能和來自東南沿海發達地區的其他綠茶相比。或許茶只是多了一份古樸，水只是多了一份清甜。如果有興趣去信陽旅遊或者坐火車經過信陽，不妨在信陽走走，如果想嘗嘗信陽毛尖，在火車站打個車，告訴師傅到茶葉市場，補一句「就那條街」，不到十塊錢就能到。然後憑感覺進一家店，讓老闆給你按照不同價位泡幾杯，作為一個外地人你就能嘗到真正信陽毛尖的味道。如果在信陽有熟人，讓他帶你去原產地，走進大山，走過兩輛車不能並行的山路，你就能走到真正的信陽毛尖生長的地方。對於信陽毛尖，我是不敢網購的，因為真正好產地的信陽毛尖不會愁賣，而那幾個所謂的信陽毛尖大品牌，信陽本地人很少人會當做口糧茶，從這一點來說，信陽毛尖和鳳凰單樅異曲同工。
可能諸多原因，讓信陽毛尖的推廣並不順利，但我更覺得，只有在信陽那個「小地方」，才能品嘗到毛尖真正的味道。
（有可能沒說到點兒上，各位諒解～）別急，這幫商人要挨個炒作，還沒輪到毛尖
信陽毛尖知名度還是蠻高的，不過河南以外的銷量確實不大。我接觸的大多南方茶商們基本都表示信陽毛尖「苦」。但我身邊的顧客也大多感覺龍井，碧螺春，特別是安吉白茶這些綠茶味淡，也可能是地區飲食口味的差異吧。還有很重要的一點，信陽毛尖本地茶青產量不多，發芽晚，價格高，所以很多茶廠用的茶青有湖北，湖南，四川的茶青來做信陽毛尖，口感差異很大，但是外形漂亮，利潤也高。也有一部分本地茶，茶樹品種、樹齡、栽種地區不同也會有差別。真正的浉河港信陽毛尖，苦還是有的，但苦不凝結，回甘留香持久，第一次喝的時候很驚艷。用當地的水泡更好喝。
所以，好喝的本地茶量少，不出山幾乎就沒了（即使去山裡買茶，也有很大概率買到外地茶），批發商只會遇到真正識貨的才拿出本地茶，一般銷售的都是外地茶。有不少茶商自言，信陽毛尖有一定程度是被這個原因毀掉了。
本人是開茶葉店的，店雖然才開，但是家裡做茶葉生意已經十幾年了，都是長期從我舅那發車然後我父母再送去給單位和一些熟人。
最近茶葉小店店來了幾個月發現一些很有意思的事情和大家分享下。
因為我舅在信陽是加工茶葉的，我是南陽的，主要賣肯定是以信陽毛尖為主，然後我舅在我開業的時候過來了，順便把我領到大型的茶葉市場去看，他有一個二十幾年的朋友，一直在從事茶葉批發行業。我舅的這個朋友在各地分別有N個店，都是比較大的，。我舅告訴我說毛尖你從我這拿，但是你店裡肯定要賣其他的，其他的就從這人這拿吧。去了以後他們告訴我了很多茶葉的知識什麼的。
----重點來了----
進貨的時候，這人就直接告訴我，你舅給你的都是真毛尖，我這剛讓你看的都是川茶，也有人要這種的。然後我少拿了點那所謂的川茶，回來以後。川茶沒怎麼賣過，才做生意，總想著賣給人家假的不是那回事。川茶有3種，有一種一個茶館都買走了，非要說那個好，我給他介紹正宗的他不要，我也沒辦法。其實兩種茶葉的利潤率都一樣的，甚至川茶好像要高一點點(大概5個百分點)。所以從做生意的角度來講賣哪種是一樣的。
好吧，上面說了那麼多廢話，就是為了說今天這事的。
今天店裡來了一個顧客，要信陽毛尖，第一次進店多給他了點。要的不多也就半斤。
過了半個小時他又來了，說我的茶葉喝不了不是正宗的，不到100一斤的信陽毛尖，幾乎沒什麼芽都是葉子。稍微能看到點白毫。他說我這個放了一點點，泡出來茶葉堆滿了茶杯。然後我直接告訴他，你坐下來慢慢說，錢直接退給他。又讓他嘗了幾種茶。價位很便宜的信陽毛尖都被他否定了。然後他嘗到川茶的時候，他說這個好！這個是正宗的，剛才其他的都不正宗。他說他以前經常去的有家店，也是優惠了和我賣他那個茶葉差不多的價就是現在這個味道，人家那個茶葉特別細。最後他覺得我這個貴了幾十沒有買。這人看起來有50歲以上了，距他說20多歲就開始喝茶了。
其實我真想告訴他，他喝那個是川茶。不是正宗的。稍微細點的信陽毛尖都不會是幾十塊阿！我那貴的也沒敢拿出來讓他看。最後我反覆向我舅朋友求證，這個是不是川茶，他給了非常肯定的回答。
我十分想不明白的一點，二十幾年的茶齡並且專喝一種，為何非要說川茶是正宗的？喝了二十多年的假茶葉？？太可怕了！
如果我舅給我的都是假的，他朋友批發給我的都是真的話，那就更可怕了！(不過這也沒必要阿？)
細思極恐。
爪機無力，關注這個問題好長時間了，今天特來吐槽下，文筆有限，大家請諒解，請輕噴。
信陽不是北方，信陽維度比南京還靠南，比六安還低，和黃山差不多維度好不好。
反對某人答案里說信陽維度過高影響茶葉質量的瞎回答。誰說河南就都是北方了？
另外，當年留下來的皇宮裡滿漢全席御膳的菜譜，其中茶用的就是信陽毛尖。可見信陽毛尖質量和檔次並不低下。
為什麼不出名？只是信陽人不懂包裝炒作罷了。這樣也是好事，省的我們普通老百姓連毛尖都喝不起了。如果知名度不高，哪裡還會有那麼多冒充的？茶葉用真假評論我覺得不是那麼準確，信陽的毛尖叫信陽毛尖，四川的毛尖可以叫四川毛尖，湖北的毛尖可以叫湖北毛尖，大家都是毛尖啊，這沒什麼問題，問題就在四川的毛尖說成信陽的毛尖，為什麼呢？因為信陽毛尖知名度高，信陽毛尖擴大宣傳了，信陽茶葉節一屆又一屆的進行著，其他的毛尖好不好呢，可以肯定的是有好的，地區不同，工藝有差異，口感自然不同，只要茶葉本身沒變質還是可以品嘗一下，個人口味喜好，茶客沒問題，有問題的是黑心茶商，掛羊頭賣狗肉，30一斤的川芽當100一斤的信陽毛尖賣，賣一百也就一百了，你需要賺錢養家糊口，能理解，為什麼非要說是信陽毛尖？品牌沒問題人心有問題，長久的買賣是誠信的積累，真話難聽，假話難辨，真誠對待茶客，人與人的信任是相互的，茶客想喝茶，茶商想掙錢，這沒問題，好茶價高，以次充好，還不能不愉快的玩耍了，說大點作為信陽人賣毛尖不好好賣信陽的毛尖虧良心。我憑愛好喝茶，憑良心賣茶，當好茶客，做好事情。
真正的信陽毛尖產區面積很小，產量也沒有其他茶葉高，而且信陽當地好多茶葉不是熟人一般還買不到真正的信陽毛尖
別吹了，垃圾文新集團以次充好，拿低級當特級，拿陳茶當新茶賣，賣的茶全是浮沫，幾泡都去不掉，這種品質還好意思吹？你拿顧客當冤大頭自然別怪顧客噁心你。你們文新集團就繼續騙吧
這次就當我這錢喂狗了，再買信陽毛尖我就是小狗
信陽毛尖，便宜的沒條形，口感差，中檔的條形有，口感一般，高端的價高，口感好不耐泡，不同地方的水質也影響口感，信陽毛尖地域限制還是有的，名氣不小，可是質量參差不齊，市場做亂了，導致想買的不敢買，拖人買怕被宰，還不如換其他的，左右都是茶，不比毛尖差，信陽毛尖也就是內耗，當地人帶出去，熟人介紹熟人，不然真是買了茶葉煮雞蛋，吃完雞蛋還得問是不是信陽毛尖。
廬山雲霧茶你們知道嗎
名氣還不夠大。。這邊除了普洱鐵觀音就數毛尖假貨多了。。
個人覺得樓上雅緻寂寥之心說的3、4為主要因素。@雅緻寂寥之心我是當地人，確實茶商賣的茶品單一，外地的茶很少，大把的各品次毛尖。
而且優劣與價格很亂，不是熟人拿不到好茶葉。我喝過上佳的信陽毛尖是真香，有種區別於別的綠茶的香味。但是一般人、外地人拿不到真正好的茶葉。送人也顯得檔次低了。
出來這麼多年，發現知名度確實很低。哎。首先這個問題只是你這麼認為的，從大數據顯示錶明，信陽毛尖的知名度不比六安瓜片低多少。
根據我幾年的銷售發現，信陽毛尖茶葉大部分銷售到河南省內的，還有北京，上海，廣州，深圳，浙江，江蘇，河北，山西等省份。
目前信陽毛尖確實面臨幾個問題，很難走出河南省外，
普遍有茶友認為只有是芽尖的茶才是信陽毛尖茶，
信陽毛尖是混湯的好，
信陽毛尖芽尖越小越好，
信陽毛尖白毫越多越好等誤區。
還有就是我們全國產茶的省份就是十八個，每一個省份都有自己的名茶，消費者也比較青睞自己省份的茶葉。就跟白酒一樣吧，每一個省份都有每一個省份的名優酒。河南的仰韶，杜康。
中國十八個產茶省（含重慶市，廣西壯族自治區共二十個省級產茶）：
01、安徽省：黃山毛峰、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、太平猴魁等； 02、浙江省：西湖龍井等； 03、江蘇省：碧螺春等 04、江西省：廬山雲霧茶等； 05、四川省：峨嵋竹葉青、青城倒茶等 06、湖北省：恩施玉露、峽州毛峰等； 07、湖南省：君山銀針等； 08、福建省：大紅袍、肉桂、鐵羅漢、金佛等； 09、海南省：水滿茶、鷓鴣茶、白沙綠茶等； 10、雲南省：普洱茶等； 11、廣東省：鐵觀音等 12、河南省：信陽毛尖等； 13、山東省：泰山女兒茶、日照雪青、嶗山雲霧等； 14、甘肅省：商南泉茗等； 15、貴州省：都雲毛尖、遵義毛峰等； 16、陝西省：紫陽毛尖、午子仙豪等； 17、廣西自治區：凌雲白豪、廣西紅碎等； 18、西藏自治區：茶禺綠茶等； 19、重慶市：景星碧綠、清明香、雲霧毛峰、滴翠劍茗等； 20、台灣省：凍頂烏龍、青心烏龍、青心大方、硬枝紅心、四季青等。很多的茶友一提到信陽毛尖茶，就會覺得價格很貴，表示喝不起，很難進入絕大部大眾消費者的生活當中去。
再就是信陽毛尖市場的魚龍混雜，很多的茶友擔心很難喝到正宗的信陽毛尖茶葉，從而棄而遠之。相信全國很多有名氣的銷量很不錯的茶葉都有類似的情況。
產量問題吧。好的真毛尖很有限，跟很多答主說的一樣，要靠熟人買才比較方便。還有就是，信陽毛尖一定要配信陽的水效果才最好。
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