酸乳、發酵乳、酸奶、優酪乳、乳酸菌飲品……這些東西什麼區別啊?

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1.酸乳應該是早期國家食品安全標準對於酸奶的稱呼;

2.發酵乳是指酸奶發酵菌包括除保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌之外的其它益生菌發酵產生的酸奶;

3.酸奶就是由牛乳出發利用發酵菌的產物；

4.優酪乳就是英文yogurt的翻譯，也就是酸奶;

5.乳酸菌飲料是指在發酵好的酸奶的基礎上，加入水，糖和膠體，說白了就是喝著玩的，營養價值低