正常人每天食用多少蜂蜜不會影響身體健康？（長胖不算）

12-30

嗯，以健康成年男性和女性為例，體重皆不低於53kg。
因為最近買了一些蜂蜜唄，本來只是想在網上找找有趣的食用方法，結果一搜大多是關於養生的。而且說什麼的都有，有的還說的特別可怕。什麼雌激素致癌什麼的，嚇Cry。求教從真正專業角度出發，正常成年人每天食用多少蜂蜜不會影響身體健康？
不指望有啥特殊功效，完全就是覺得好吃而已，所以肯定是想不影響健康的食用咯

蜂蜜為普通洋槐蜂蜜，非蜂王漿什麼的。
舉例搜索酥油蜂蜜的時候百度百科提到的
酥油蜂蜜_百度百科

先來看看蜂蜜的營養組成（數據來源：美國農業部食品營養資料庫Show Foods=）

1 Tbsp (大概是1瓷勺的份量）的蜂蜜是21克，提供了64大卡（268千焦）的能量，能量幾乎全部來自於17.25克的糖

2015年世界衛生組織發布了成人及兒童的糖攝入量指南（http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/155735/4/WHO_NMH_NHD_15.2_chi.pdf?ua=1ua=1 ），其中強烈建議成年人與兒童將遊離糖的攝入量控制在總能量攝入的10%以下

世界衛生組織對於「遊離糖」的定義是：遊離糖包括由生產商、廚師或消費者在食品中添加的單糖和雙糖以及天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分。

如果說一天的總能量攝入是2000大卡，總能量攝入的10%就是200大卡，根據1克糖提供4大卡的能量計算，一天最好不要攝入超過總共50克的遊離糖。這包括了你吃的所有的包裝食品、飲料、餐館、路邊攤、自己做的飯、媽媽做的飯等等等等里添加的任何糖分（白糖紅糖糖漿蜂蜜等等等等）、加到茶和咖啡里的糖/糖漿、蜂蜜、果汁（什麼果汁都算）里的糖。

50克糖是個什麼概念？1小杯240毫升的鮮榨橙汁（什麼都不加，直接從橙子里榨出來的）里有21克糖。。。

由於蜂蜜是算在這50克裡面的（如果你的能量需求小於2000大卡，這遊離糖的攝入量應該更少），而在生活中吃的喝的東西都可能會含有「遊離糖」，簡單粗暴點來說就是：

能別加就別加

至於養生功能，別人說說聽完就算了，大家開心就好（微笑）

謝邀

我看你擔心的幾點影響健康，我就來一一解答一下。

1：擔心有雌性激素。

很多人說因為蜂蜜中含有性激素。蜂蜜是由外勤工蜂在各類自然植物花中吸取花蜜至蜜囊（前胃）中，回巢後交給內勤工蜂進行釀造，內勤工蜂將花蜜置於口腔里，然後加入唾液（含有酶），經過一定時間的發酵，將花蜜中的蔗糖（多糖）轉化為葡萄糖（單糖）和果糖（單糖）以及一些其他營養成分，最終通過翅膀煽動蒸發掉多餘水分，形成蜂蜜。整個過程都不涉及性激素的產生條件和環境，那蜂蜜中怎麼可能含有性激素呢？因此蜂蜜中不會含有性激素，這個在國家標準裡面也沒有該項的檢測。

這就如同，小寶寶吃媽媽咀嚼後的飯，你說可能含有雌性激素。這個怎麼都說不通。

2：致癌

這個。。。。。你說的致癌是指：這個東西有危害，屬於高致癌物還是？這個在世衛組織公布的致癌物質名單中：最新的國際致癌物名單（根據證據強度分類排名），1類致癌物的數量為113 種，2類致癌物為66種，3類致癌物為285種，4類有505種，5類的為1種。

我是找不到蜂蜜在其中。

殊不知居然有人把蜂蜜和致癌物質搭上了關聯，我也不知道這是基於什麼考慮。

我看你附加的鏈接，所謂的「專家」，提到的觀點說蜂蜜會給癌細胞提供能量。關於到底是不是真的，我們都沒做過實驗，我相信這個專家也沒有相關的研究報告。

癌細胞需要能量，和細胞需要能量一樣的，飯，水果，蔬菜等都是細胞的能量。蜂蜜提供能量這種說法實在有些牽強。

3：每天喝多少

蜂蜜屬於千古流傳下來的保健品，每天喝一兩小勺就可以（大概十幾克），關鍵是能堅持喝，才能起到養生的效果。再說了，任何東西使用過量對身體都是有副作用的，所以蜂蜜也不需要使用過量。

100克蜂蜜裡面80.5克糖，知道為什麼叫甜如蜜了吧？熱量328kcal。

因為我是圈內非知名營養師，所以基本是看知乎，很少被邀（非常感謝邀請我），距離上次被邀快一個月了，雖然我覺得這個問題我不擅長，為了答謝胡亂回答一下吧。

首先我覺得蜂蜜的一些功效可能被稍微的放大了那麼一丁點（一丁點多大？腦補，反正我的一丁點比別人大的多）。

其次蜂蜜的產量不算高，去超市一看都是一堆一堆的蜂蜜，想想需要多少蜜蜂？還記得曾經住院的一個病人是養蜂的（我特別期盼類似這樣的病人，比如上個月遇到一個奶業公司配奶的，我要了他微信，我需要學習），給他暢聊了一個多小時，讓我深刻體會到其中的精髓:除了我孫子其他人都吃不到純真蜂蜜（我就當你是奸商了）。

最後我要翻書看看書上寫的什麼，還有十幾分鐘上門診，不能細看。

有興趣的自己買書細看啊！

第一本:沒有單獨蜂蜜，在果糖那一欄里看到蜂蜜里有40%的果糖，這個蜂蜜一定不是以玉米糖漿（假蜂蜜原料）為主的那種。果糖的作用:不引起血糖高，促進礦物質吸收。

第二本:有蜂蜜（先看圖）

100克蜂蜜裡面80.5克糖，知道為什麼叫甜如蜜了吧？單純看營養成分它沒啥優點，唯一我覺得好的地方就是甜。

據書上寫《雲南中草藥選》記載此地蜂蜜性味辛苦涼，具有清熱解毒，消食化積，止血止痛之功效（你們信不信我不知道，反正我呵呵）。其他常見的蜂蜜比如槐花蜜寫著可以利尿涼血止血。

話說大概三個月前一個朋友託人從老家弄來一罐野生蜂蜜給我，甚是感動還惦記著我（帶來的這是情義不是蜂蜜）。我沒「捨得」喝，至今就喝過一次，主要我是怕長胖。門診遲到了，關於蜂蜜你們先干，我隨意啊！（關於不對的地方請指出批評，如果傷害到一些人的利益請見諒，告訴我哪裡寫的不好，我下次還寫）忘記一條:很多人說喝蜂蜜治便秘，書上沒寫，寫了也未必能信。反正我門診上好多孕婦便秘，好多是喝過蜂蜜照樣便秘的。

糖，不可能對身體好，過度的話

我自己每天兩杯，一次一勺。