岩茶該如何儲存？

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茶買回來一時沒喝，等再喝的時候就感覺味道不對，沒有開始那麼香，口感微澀，怎樣避免這種情況呢？

應該是茶葉開始返青才如題主所說澀感。

茶葉返青跟空氣濕度有關，簡單講是受潮。還有一個是輕火焙的茶也易返青，輕火焙的茶其水分含量高，如果不在返青前復焙，茶葉會有雜味、青味，口感青澀。

足火烤的茶也會返青，只是時間上比輕火的久些，因為茶被焙得更透，其裡頭的水份也就不那麼高，水分轉化的速度緩慢所以不易返青。這就不難理解為什麼茶企做品牌包裝的茶都是以足火茶為主。當然了，除了能保存久，足火茶也確實好喝。

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怎樣避免：

密封是肯定的，存放在避光通風的地方，要注意防潮。

如果是買了輕火茶，最好儘快喝完，如感覺有出現返青現象，唯一辦法只有復焙。沒有專業的焙茶設備，自己在用微波爐或烤箱烘烤也行，但一定要低溫度，不然容易烤焦了，可以先拿一點試著烘烤。

最後還是建議喝岩茶，多喝足火焙的，含水量低，易保存。如果是剛開始喝岩茶的朋友，從輕火茶飲用，但一定要儘快喝完，久了返青不但影響味道，處理起來也麻煩。

密封，隔潮，遠離光源、熱源、異味源。少無必要的挪動（避免茶葉碎裂）

首先謝邀請本人沒大注意過岩茶保存的問題不知你說的失香是不是退火了如是可以弄個類似的東西（非廣告台灣浩躍制茶師醒茶器焙茶機烤茶機茶葉提香機包郵）我購買的岩茶類多數買的時候就是鋁箔袋小泡包裝每次喝茶都不會影響到其他的茶減少了茶葉吸潮的機會買來的散茶回來也就是再套上個自封袋或者裝到玻璃瓶中（廢罐頭瓶什麼的）保鮮膜封口再擰上蓋子放入柜子避光遠離水源防潮避雜味別的經驗真沒大有因為我不大買清香型的本身就容易返青想到有好的經驗再來添加吧

適宜用純度高的純錫茶葉罐保存。盡量選擇成品錫純度99.9%的為好。

①選用雙層鐵蓋的茶葉盒，不宜裝得太滿，放入乾燥劑，分層蓋緊鐵蓋；

②採用深色玻璃瓶，放入茶葉和乾燥劑，蓋緊蓋子並用石蠟封口，存於陰涼避光處；

③選用乾燥的保溫瓶，封好口；

④短期保存可先用乾淨紙包好，放入雙層塑料袋內；

⑤放入冰箱內保存，溫度在0～10℃之間最佳，不能與香皂同放，也不能與糖放在一起；

⑥生霉，不可曬，放在鍋中干焙10分鐘左右可復原，鍋要乾淨，火不宜太大；

⑦要乾燥、潔凈、避光、低溫、少氧；忌水分含量高、接觸異味、光線照射、高溫環境、暴露空氣。

摘自：武夷岩茶的七大保存注意事項

武夷岩茶的保管比較簡單，岩茶對儲藏溫度要求一般在20℃以下。保管得當，密封，乾燥，避光，正常可以儲藏18個月以上。(一般清香型的武夷岩茶較不耐儲存，更容易出現返青）（中重焙火的傳統型岩茶）香味更耐儲藏而且經過較久的時間儲存後，茶湯滋味反而會更加的醇厚，順滑! 武夷岩茶是條索狀,容易碎,不宜抽真空，一般外面的包裝採用硬質包裝,內袋用鋁泊袋或者塑料袋包裝（鋁泊袋效果更佳）。只要做到不讓茶葉盡量密閉不漏氣,每次喝完袋口紮緊,或者買些密封性能好的不鏽鋼或者其他密封性能好的的茶葉罐存放都可以!一般不提倡在冰箱低溫保存,如果放在冰箱保存也是可以的,但是最好是用要錫泊密封袋,一定密封性能要好，要不反而容易受潮。