用蟹八件吃蟹的步驟是什麼？體驗如何？
如何用蟹八件把蟹肉吃得一點不剩？
哈哈哈 我是異端……已被同化
-----------------------------------------還沒吃過大閘蟹的時候 為了吃大閘蟹不尷尬 自己默默的去補習了一下吃法。結果不小心學到了用蟹八件的步驟...不過看到這個問題之後 我覺得自己有點補過了 用腿就好了……真的是受教了 。對了，吃蟹分為文吃和武吃 所以你們懂咯～視頻《美女教你吃大閘蟹》里有 蟹八件使用步驟，以下是詳細內容 ，侵權私信立刪。多圖預警 燈燈燈
蟹八件如下(還有另外一種不詳解了)：
1.蟹盆
可以用來盛放蟹蓋，也可以創新改良，利用其容器的模樣，放入與蟹搭配的蘸汁。2.剪刀大閘蟹多毛，剪刀的功效就是剪下蟹腿、蟹螯上的棕色長毛。3.蟹針剔除不可食用的白色蟹鰓和蓋上連骨的蟹胃，這些都不能食用。同時，還能用其方便地剔出蟹身上的肉和鉤出蟹腿里的肉，以便食用。4.長柄勺
作用自然不言而喻，啟開蟹後，大塊的蟹黃或膏可以用勺子一口口送入嘴裡，那滋味，滿足至極。5.腰圓錘鎚子形態的東西自然用於敲打，拿起一隻蟹，在蟹背邊緣輕輕敲打，將蟹殼鬆掉，有利於掀開蟹蓋。如今的豪放派們，用手指便可掀開，所以大多餐廳已見不到這件工具了。6.長柄斧用長柄斧掀開背殼和肚臍，再加上用鎚子擊打了多遍，很容易開啟。7.蟹鉗開啟蟹螯的最佳利器，堅硬的蟹螯放在鉗子中，輕輕用力，殼子便碎開，再用簽子剔出蟹螯中的肉。8.剔凳像是小砧板一樣的金色小凳子，可以將蟹放置其上，然後方便地用其他工具取出蟹螯或蟹身里的肉。
準備好香醋蘸著吃，吃蟹先吃蟹腳，因為蟹腳細冷的快，涼了影響口感。
翻過來 白白的肚皮上就是蟹臍
蟹胃在蟹殼中 ，往裡扣一下可以全部取出
蟹腮在肚子兩側 取下
蟹心最寒 千萬不能吃 用蟹鑷挑出來。
然後掰開蟹殼露出蟹黃 剩下的就看你的了
要吃的一點不剩其實並不難。
把螃蟹晒乾打碎
製成罐頭
吃
吃螃蟹用工具的都是異端！！！！！！！！！！
我來介紹一下西雅圖著名海鮮餐廳Crab Pot的吃法。
- 蒸熟
- 放在桌子上
- 用鎚子哐哐哐地砸，不要管會不會影響其他顧客，飛出來的蟹殼的碎片彈到誰臉上也是經常發生的事情
- 掰開吃
- 要是途中有點膩，可以用它提供的玉米蘸點牛油，把牡蠣肉捏碎了糊在上面，幾口啃掉
這個事情真因人而異。我個人比較喜歡整隻弄好再開吃，所以我的步驟是：第一步是剪腳，用的是剪刀。第二步是開殼，用剪刀去掉肚臍，然後拿那個扁平的撬刀開殼。第三步我一般是先將所有的蟹黃整理到上殼，然後點醋若干，薑絲幾條。再接下來才是技術活。將蟹身對半折開，再順著一半的紋理將半隻蟹身拆成四份。這個用的是剪子和鑷子。每份都可以有完整的肉又沒有殼。最後是用鉗子或者是小鎚子對付蟹鉗。剝好後，統一放盤子里，用筷子夾著吃。
然後，後來我有了太太，我發現我一直拆蟹，但是基本上我拆好，她已經也吃完了。導致我現在換了一個風格：那就是邊拆邊吃。
變的一點也不文藝了呢。什麼的是蟹八件，難道不是只要用蟹腿就可以解決的嗎
土豹子來答
小時候去外婆家，下河游泳帶一個鋤頭去，看見一個鬆軟的小洞就一鋤頭挖下去，然後抓一窩。
最多的一次是抓了滿滿一腳盆的河蟹。你問我怎麼吃?
反正我記得我扒拉了一海碗的小腿（就是那八條小的）給大外公大外婆送去，蟹身和鉗子全部扔了! 因為鉗子咬不開，蟹身那裡面那黃黃的，我和小夥伴都說是它的shi!!! 不過我們都親眼看到過它爬上岸吃狗shi。 233233233233233233233
只用手也可以的 上圖上圖
秋 風 起 蟹 腳 癢
不 吃 螃 蟹 渾 身 癢
?
感謝社會主義新生活，讓吃貨們從年頭到年尾都高潮，送走了小龍蝦，又到了一年一度心心念念吃螃蟹的季節！這「不時不食」的珍饈，錯過又得等一年！
管他什麼水不水逆，什麼周末加班，什麼房貸還款，先磕兩隻再說 ~
TIPS：今年由於持續的雨水天氣和高溫影響，螃蟹上市的時間較以往會推遲10天左右，3—4兩的預計9月25號上市，半斤以上的估計得個10月15號以後才能跟廣大吃貨們見面~
中國人吃蟹吃了已有幾千年，時間一久，再加上吃蟹本身就是一件限定時節的賞味之事，這就造就了在古代，啖蟹也變得風雅起來，甚至和文人墨客的觀月、賞菊等秋日物語沒什麼區別了 。
蘇東坡這個老饕寫過
「半殼含黃宜點酒，兩螯斫雪勸加餐 」
明代徐渭《黃甲傳臚圖》，傳神的幾筆就勾勒出一幅鮮活秋日。
品蟹雅緻，不僅體現在各大文人吃貨不停地用詩詞繪畫來細膩描繪，連單單的吃蟹工具，都細緻到不行！最具代表性的，自然是盛行在蘇滬杭地區的蟹八件。
最初發明食蟹餐具的漕書，為了減少吃蟹的麻煩，創造了錘、刀、鉗三件工具，後來逐漸發展到八件。再次印證了，「咱們吃貨有力量」這句話。
雖說發明工具很合理 ，但還是感嘆，現代人有著太多的碎片化時間，能夠靜下心來用一套「蟹八件」花兩個小時的標準時間細細品味一隻蟹，也太奢侈了吧 。
奢 侈 的 不 是 金 錢 和 時 間 ，
而 是 閑 情 逸 致 的 心 境 。
「 蟹八件 」 到了清代很紅火，甚至成了女兒家的嫁妝之一，尤其盛行在蘇州地區，蘇州人在此基礎上繼續發展成十二件。
陸文夫的小說《美食家》 有句話 ——" 哪一年重陽節吃螃蟹，光是那剔螃蟹的工具便有六十四件"，不知道向來細緻到變態的日本人或德國人有啥想說的？
傳統的「蟹八件「 如下圖所示。
從左到右，一 一給大家講來~
壹·蟹針
剔除不可食用的白色蟹鰓和蓋上連骨的蟹胃，同時還能方便地剔出蟹身上的肉和鉤出蟹腿里的肉。
有些蟹針一端是小叉子，一端是小勺子，一物兩用。
貳·釺子
和其他工具配合使用，負責取出金色的蟹黃、潔白蟹膏和鮮美蟹肉。
叄·長柄勺
邊角圓潤，勺深，啟開蟹後，將大塊的蟹黃或膏用長柄勺子送入口中，滿足到上天 。
肆·蟹剪
用來剪下蟹腳，如果是大閘蟹的話，還可用來清除螯上的長毛。
伍·蟹桌
小凳子一樣，可以將蟹放置其上，然後方便地用其他工具來處理 。
陸·圓腰錘
實心，有重量，用鎚子在蟹背殼邊緣處輕輕敲打，可將蟹殼敲松，方便掀開。
柒·蟹斧
用來切除蟹臍或撬開蟹殼，配合著蟹錘敲打背殼，讓蟹殼更容易掀開。
捌·鑷子
深入蟹腳之中夾取蟹肉，也能用來去除白色的蟹腮和蟹胃等不能食用的部位。
一套「蟹八件 」在手，不管是海蟹還是大閘蟹都能吃得更盡興，具體的吃蟹流程，老祖宗已經給咱示範了最科學的方法—— 一隻蟹上來，要先吃蟹腳，再吃蟹螯，最後才吃蟹殼裡面的蟹黃和蟹肉。
這樣主要是為了保溫，螃蟹一冷就會有腥氣，先趁熱把腳爪吃掉，身體有殼的保護，不會很快就涼。
?
吃蟹用具這種經常被忽略的部分，更是能折射出一種生活品質和態度 。
「 蟹八件」 目前在某寶能夠很容易買到，不過日常居家中8件工具攤一桌子，還是繁瑣了點，有些功能會有重疊，實用度欠佳 。據老上海人說，家家都有一套包裝古色古香的蟹八件，但基本都留著落灰。
一年用不了幾次的器物，明顯更要注重實用性 。下面幾款實用度與美貌度成正比的吃蟹（龍蝦/牡蠣）工具，好用、耐用、不雞肋，你值得擁有！
01
Küchenprofi 蟹類不鏽鋼叉四件套
不吃大閘蟹的歪果仁實在沒有口福，但是海蟹、龍蝦之類的還是吃的，Küchenprofi 這款叉子採用優質不鏽鋼，線條流暢好握 。一頭為細長刀刃狀，方便刮取蟹黃蟹膏，另一頭的小鉤子能夠深入縫縫裡，不放過一絲好肉。
參考價：￥150
02
kitchen craft 蟹類工具套組
英國品牌 Kitchen Craft里的好多工具都很好用，這套工具組一看就是實打實，而不是像文房四寶一樣的收藏品。適用於螃蟹 、龍蝦等食材，兩個鉗子不僅可以輕鬆鉗碎堅硬的外殼，用來對付核桃等堅果也是很輕鬆。
六組兩用叉子，一頭的小勺子可以取蘸料醬料，細細長長的能挖到任何一寸肉，另一端的小叉專門對付邊邊角角，一絲不漏~
參 考 價 ：￥ 120
03
Kitchen craft 蟹類龍蝦鉗
這款螃蟹龍蝦鉗的鋸齒狀鉗口，再堅硬的貝類 、蝦殼蟹殼蟹腳也能不費力處理，紅色的大螯造型看著好萌！高品質的塑膠外殼一點也不掉價，很有手感。
配合同品牌的蟹針，這個組合給滿分 ~
參考價 ： 蟹 鉗 ￥65 蟹 針 ￥56
04
Fackelmann 蟹類龍蝦工具套組
德國品牌 Fackelmann是德國知名家庭用品製造商之一，這個工具套組其實和上面的Kitchen Craft沒有太大不同，只不過是把蟹鉗和蟹針放在一組包裝，不用再單獨額外購買~價格還很有性價比！
一鉗兩叉的裝備，很適合一人用，就算沒人陪，美食依然能給予巨大的幸福感呀。
參考價：￥30
05
Laguiole 牡蠣貝類海鮮工具套組
Laguiole （拉吉奧爾）的酒刀被尊稱為「 法國國刀 」，小蜜蜂logo象徵著法蘭西的傳統和技藝，選材珍貴，工匠純手工打造，每一處細節都閃耀著精品光芒，不管是自己珍藏使用還是用人，都是面子擔當。
本組海鮮工具內有一把蚝刀、一把用來對付硬殼的鉗子、兩頭可用的釺子 、四根挑螺肉貝類等的短釺。功能基本能涵蓋到所有屬於「不容易吃」的食材——螃蟹、龍蝦、貝類、螺類。不鏽鋼金屬與木質的經典碰撞，讓你吃個海鮮都格調滿滿！
有它在手，什麼海里的牛鬼蛇神都不怕！
參 考 價 ：￥300——400
06
WMF多功能廚房剪
有時候，一把WMF多功能的高品質剪刀就足夠了。不僅僅吃蟹、龍蝦時能用上，平時也能起到大作用。專利CromarganStainless Steel 18/10醫用不鏽鋼，手柄處是防滑塑膠材質，人體工學的弧度設置使用時不會硌手，處處貼心。
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不 如 吃 蟹
談 戀 愛 不 如 吃 蟹
但 是 急 嘈 嘈 啃 一 頓
不 僅 有 損 光 輝 形 象
更 是 對 送 到 你 嘴 巴 里 的
美 味 螃 蟹 的 不 尊 重！
像 成 都 人 那 樣 樂 悠 悠 地
把 一 根 鴨 脖 子 徹 底 啃 成 渣 渣 那 樣 ，
讓 我 們 也 讓 一 只 螃 蟹 死 得 其 所 吧 ！
生 活 方 式 有 很 多 種
我 們 用 德 式 嚴 謹 和 高 水 准 來 定 義
相 信 選 擇 我 們 的 你 一 定 也 是 如 此
無 品 質，不 生 活
文：買德好的D叔（商品資料搜集自網路）
圖：搜集自網路
對於月收入兩千多的我來說，你不弄個蟹十六件的話，一個二兩的螃蟹一下就沒了。
像我們煙台人，大概有爪子有嘴就夠了，分分鐘搞定！尤其中秋，直接去漁船上買一包個大膏肥的螃蟹，回家叔叔伯伯姑姑嬸嬸一大家人，圍一桌，我唻！爽歪歪~
第一步，把周圍的人都遣走，確保有一個安穩吃蟹的空間，不然沒有接下來的步驟
身為天津人表示用手和牙齒足以應付常見蟹類…
體驗是 還不如用手
吃大閘蟹難道不是吃完蟹殼蟹腳然後中間隨便嚼嚼么(誤
第一步：收起蟹八件，騰出地方第二步：動手
拿起螃蟹，把螃蟹的肚臍去掉，把殼扳起來放一邊，再把螃蟹腿根處的腮去掉，從中間掰斷蟹身，握著螃蟹腿就可以往嘴裡塞了，一邊嚼一邊用舌頭把殼分離出來，鍛煉舌技妥妥的，第一口的時候小心輕柔一點，你就會吃到不含殼的蟹膏，軟糯香甜，值得細細品位，那味道太棒了。
原諒我答非所問，因為太好吃了，流口水中，-_-||今天拆了一母蟹（不是很肥）做了份蟹黃燉蛋，體會就是很麻煩，不過很有成就感！燉蛋也很好吃，拆蟹1小時，吃蛋5分鐘。
我徒手剝的比蟹八件厲害
從小吃蟹心，也沒難受過。不知道極寒的說法依據是什麼？
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