哪種綠茶最耐泡？

12-30

總的來說，綠茶都不太耐泡。但是各種不同品種的綠茶之間，是否還是有區別，比如龍井、碧螺春、毛尖、白茶、瓜片、猴魁等等。

最耐泡不敢說，但談得上耐泡的是這個東西：

滇綠。

當然，大葉種綠茶本身屬於耍流氓行為，此茶建議空腹飲用，極其酸爽。

題目真是引人遐想

不敢講最耐泡，如果說綠茶的話，推薦試下信陽毛尖～

如果是小芽的話，3到4泡沒問題的。

還有比較大的芽葉結合的。

這種就更耐泡了，不過泡多了味道略有些重。剛開始喝茶的茶友，不建議放太多。

比較常見的綠茶裡面，信陽毛尖算是耐泡的了，在批發市場買的300以內的，用杯子泡4-5泡不成問題。

同一種綠茶，基本上採摘時間越早，檔次越高越不耐泡~

另外，也跟制茶過程中一些工序有關係，比如揉捻~

拿我常喝的黃山毛峰舉例~

像特一、特二級的黃山毛峰，都是清明前採摘~芽葉嫩度高~

比較講究的製作工序基本是人工手炒殺青，不單獨揉捻，然後再理條和烘乾~

這樣的茶葉口感好，回甘好，基本屬於清香型~

到了一級、二級、三級基本就是生產流水線，滾筒式殺青，殺青完了再上揉捻機，最後再上烘乾機，基本上採取的是揉捻的做法，外形捲曲，葉桿較長，由於這幾個檔次的茶葉採摘晚，雨水和陽光都比較充足，芽葉長勢很好，所以採摘不很嚴格，一級芽肥壯度尚可，二三級的就比較瘦小了，整體來說一級的口感上比較濃郁，回甘不錯，適合追求口感但不注重外形的茶友，一級以下的基本就屬於經濟實惠型（耐泡型）。

不同的綠茶之間，就得看芽葉、產地和製作工序了~拿茶芽嫩度舉個例子，以前看茶友講六安瓜片的製作：同一株茶樹，開園茶採摘標準基本是一芽一葉，這時候的茶芽製作出來的成品茶可以是特級黃芽，極品雀舌等。過一個星期後，一芽一葉長成一芽三葉或四葉，這時候就把芽和第1、2、3片葉子分開來放，芽可以做金寨翠眉、銀針等茶，葉子根據老嫩分別製作不同等級的瓜片，而最能體現六安瓜片特色的是芽下第二片葉子（非嫩度更高的第一片和更老的第三片）。所以單就嫩度影響耐泡性來說，同一株茶樹出產的這些茶，最耐泡的應該就是採摘最晚，最老（生長期最長）的那片葉子，也就是檔次稍低的瓜片。

至於產地和工序，在茶友里形成的一些看法：

1、緯度越高產區的茶葉越耐泡，比如嶗山綠；

2、相對海拔越高的茶葉越耐泡，比如同是產自黃山支脈海拔1400米左右的滴水香就要比一般海拔較低的毛峰更耐泡；

3、揉捻較少的炒青類的綠茶相對來說更耐泡。

不過對大部分茶友來說，三口謂品，一泡綠茶，沖三次即可。

試試日照綠茶。

春茶也就3泡，鮮爽回甘。

秋茶比春茶耐泡，

蓋碗的話4-6泡，

馬克杯3-4泡，

保溫杯2-3泡。

也得看水溫和泡茶時長。

有的人就是把茶抓進保溫杯，倒滿開水，燜著，一泡到底。

題外話:好綠茶一定要冷藏！

願意試試的

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茶葉的耐泡度不是茶葉審評的專業術語，耐泡度也和茶葉的品質無關。

茶葉的耐泡度主要是由茶葉中的茶多酚含量和茶葉中的水浸出物的比例含量決定的。

從各地的樹種來看，雲南地區的大葉種茶多酚含量和水浸出物的含量是最高的，這由該樹種的葉片結構和地理位置有關。

從採摘標準來看，一芽二葉的時候茶多酚的含量和水浸出物含量最高。

故用雲南大葉種茶樹一芽二葉的原料做成的綠茶的耐泡度最高。

一般等不到我泡它第二次，它就被我吃掉了(≧ω≦)/

都勻毛尖好喝耐泡，最主要便宜。同品級的信陽敢賣800都勻賣500

就拿信陽毛尖茶來說吧，耐泡不耐泡跟採摘炒制時間，茶葉的等級，泡茶的水溫，泡茶用的差距，泡茶的水溫，飲茶的時間有關係。

滇綠確實耐泡，除滇綠各地還有些野生的綠茶耐泡度也不錯，喝過浙江縉雲、江西鷹潭、江西靖安的野茶製作的綠茶，耐泡度都不錯。

北方地區的綠茶較南方的生長周期長，更耐泡！例如青島的嶗山綠茶，海青綠茶，還有日照綠茶等！

葉片厚，豌豆香，耐沖泡！！

生普洱散茶，就是不壓製成磚餅沱的，可以當做綠茶喝

茶葉耐泡與否跟三個因素有關係:

1.茶葉採摘標準，枝葉老嫩度

2.制茶過程中是否過度揉捻

3.泡茶續杯的技巧

首先，並不是越老的茶葉越耐泡，拿我們家的雲霧茶來說，一芽二葉裡面的所含的茶物質最豐富，香味也更佳，這個茶比毛尖，一芽一葉的毛峰都更加耐泡。其次茶葉加工的第二個工序是揉捻，如果揉捻力度太大，茶汁滲透過度也會讓茶葉變得不耐泡，頭兩泡很好喝，之後就沒味道了。還有就是續杯的時候最好留多一些茶底，不要喝的很乾凈再續杯。

鐵觀音很耐泡，這個跟茶葉品種，採摘的位置有關係。一般的綠茶都是茶尖，只能泡2次，一次略澀，下次回甘。鐵觀音都不是茶尖，茶葉味濃，耐泡

信陽毛尖耐泡好喝

雲南碧螺春喝過沒？絕壁耐泡

安徽屯綠

信陽毛尖比較耐泡，正宗的可以泡5道

多年綠茶黨報個道。耐泡。前三的推薦是信陽毛尖，信陽毛尖。信陽毛尖。但是買的時候注意別買到假的。真的好毛尖是當地叫旱茶的老品種。香氣，回甘。絕對沒有問題。清淡的話推薦黃山毛峰。這兩種茶現在的特點就是價格比較實惠。