東北哪的大米最好吃？

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小子是五常人，大米好吃主要有幾個必要條件。
1.品種，像五常這個地方也有很多種類的米，比如有稻花香、長粒香、639、松粳一號等等其中還有很多變種，個人覺得稻花香口感最好，同時呢要知道，越好吃的產量越低，外地人很難買到真的，像什麼中糧和金X魚都是在外地收米，在五常裝袋的！
2.土地，在這個方面，相信大家都有共識，松嫩平原，大片的黑土地，一年只有一季莊家，土地得到了充分的休息保養，土地中的腐殖質豐富，任何能生長出來的作物的口感都要好一些。
3.水源，同種的土地、品種，在井水跟河水自來水中成長是不一樣的，總體還是河水的最好，五常下面有很多縣，每個地方的情況是不一樣的！
4.積溫，這個是聽我舅舅說的，總體來說就是作物日照的強度和天數，具體多少記不清了，反正比南方的長好久，別以為東北這邊夏天也冷，夏天的太陽很曬人的，還有就是日夜溫差比較大(這個跟新疆的哈密瓜一個道理了)

5.鍋，不要小瞧這個了，好的鍋做出米飯來絕對有化腐朽為神奇的力量，各位可以試試，用韓國某品牌的鍋(大家自行百度)煮自己家的米，味道也有很大的提升！
綜合以上除了國宴用的響水大米(其實真正的只有一小塊地，可能是土地中有特殊的物質，福建某地的老紅茶茶樹，河北某地的特供桃是一個道理，並且這種地方你是不能輕易進去的)哈爾濱五常大米還是相當不錯的。
最後就是要訴訴苦了，由於市場很不規範，世面上很難買到真正的五常(有報道稱上海賣的五常米95%是假的)，哈爾濱很多企業來這辦米廠，都是給相關的客戶了，淘寶上的很多也是假的，說什麼自家種地，自產自銷，還把自己的身份證放到上面，大家看看銷量，誰家能種那麼多地啊，農村還有惡勢力在村口，不讓外地的貨車進來，城裡米價虛高，很多窮人都買外地米吃，遍身羅綺者，不是養蠶啊。

在中國大米饕餮排行榜里是沒有五常大米的。
東北的肥沃土地種出來的饕餮大米有：
遼寧本溪」桓仁大米』
遼寧省『丹東帝光米』
黑龍江大米「響水大米」
吉林省『西江貢米』
說說我的家鄉遼寧本溪桓仁大米。
桓仁大米作為大米中的勞斯萊斯，從清朝起就是皇家貢米，現在也是。
榮譽：
早在清朝時，桓仁大米就被列入皇室貢品。1949年以後，桓仁大米被國家指定為招待高級外賓專用米。1958年，在印度舉行的國際農產品博覽會土，桓仁大米為國家贏得了殊榮，桓仁縣被國家列為名貴水稻生產基地。1985年遼寧省政府確定桓仁縣為特貢米生產基地。
沒人推薦桓仁大米，大概是因為沒吃過。
真正的桓仁京租米，都是特供米，我們本地人也是吃不到的。
傳說本溪市糧食局的局長每年也就能分到兩斤。
產量？並不小。
桓仁縣漫山遍野連路邊都是水稻，保護區里的米就沒見過。區外的大米都是十幾一斤出口國外，（在日本加個包裝就150一小袋，賣給去日本旅遊的中國人。那些覺得日本米好吃的，可以試試桓仁大米，看看是不是被忽悠了。）
我們買的只是桓仁周邊地區的大米，也挺好吃。
其他上榜大米也是一樣，
名聲不響只是因為不流通。
這是客戶家生產的，不打廣告就放個圖，包裝很洋氣。
一袋2.5KG，價格將近200，當算米中勞斯萊斯。

友情提示：有些無良商家會上一些普通五常、盤錦大米裝上桓仁大米的包裝賣，改成五常大米這個是採購的時候看到的。口感完全不同。
生米就有米香的肯定是香精。
桓仁大米生米是沒有味道的，就是大米味，隨著煮熟的過程會有米香漫出來，米湯像勾芡了一樣。
我家鄉還有一個山裡紅的飲料 本溪怡香碧野生山裡紅汁，超級好喝，我因為工作去過廠家，倉庫里堆放的全是熬完的山裡紅碎渣，完爆市面上各種添加劑勾兌的飲料。只有這個牌子才好喝。
超市50，批發市場42，淘寶賣47。
小時候總喝不覺得特別，後來看到來這裡旅遊的人回去都拿這個。
還有一個精裝的山裡紅V8，不建議買，那裡面加中藥了，真的中藥，口感差一些，不甜。
可能包裝不華麗，營銷也不好，但東西真的好。
Welcome to Benxi！

本人盤錦的，五常大米價格最貴，知名度比盤錦，響水要高，同時種植歷史早（盤錦的種植歷史要從島國統治時期開始），種植面積也大很多(盤錦太小，全市都種水稻可能也產不了那麼多)，種植種類基本也比盤錦和響水多（我們本地基本沒人吃秈米）。
就我知道的情況來講，東北能產大米的土地不多，遼寧很少，黑龍江可能比較多吧。種水稻無非就是要水田，有河流經過，種植季節能保證日照時間和溫度，不能過早入冬，就是這樣吧。
事實上，大米的質量是一方面，但是只要你不是生吃米粒，那我告訴你水最重要。本人親身經驗，用相同品質（從糧庫加工廠里同批出）的盤錦大米，在盤錦本地做飯，熬粥的味道就比在錦州，鞍山，深圳一些我親戚家裡做的明顯好吃（非個人點評）。盤錦屬於鹽鹼地，水喝起來有鹼味難喝，但是這種水特別適合煮粥做飯，具體科學道理不懂。
最後，我講一下，所謂的「五常大米」和「盤錦大米」的來頭。產糧地如：盤錦，糧庫或者是大米加工廠去收稻子不一定在本地，可能去其他周邊市的農村去收，當然外地稻子價格便宜質量稍差，收來的稻子和真正本地稻子加工（大米的加工很複雜的，效果和棒子的整容差接近）混著來。一般賣的貴的，高檔一點的就多放本地米；相對的，便宜一點的就是多摻外地米。最後，裝袋就賣出去了，袋子上寫的都是盤錦的大米加工企業，買米的老百姓也不知道米到底什麼質量。反正我感覺現在我們本地人想吃到真正的盤錦大米是越來越難了。

最好吃的當屬五常大米了，但五常大米產量有限，很難吃到正宗的，有心的話去五常那邊直接購買吧

盤錦大米

五常大米算個逑，
都是宣傳出來的。
五常那麼大點地兒，
幾人能吃到正宗。
黑龍江農墾局下轄的九大管局，
尤其是三江平原的大米，

滋潤的是溫差，
吸收的是黑土地，
澆灌的是地下水，
加之機械化規模化生產，
不知比五常強多少。
小時候就吃的雙鴨山紅興隆管局大米，
那個好吃啊，
根本不用吃菜。
所以不要問我有沒有吃過五常米，
東北銀住在那塊的都知道啥好啥孬。

響水大米

決定大米是否好吃的條件主要有以下幾個:品種、氣候、土壤、水質等幾個因素。氣候決定了水稻在生長期的各個節點能否最大限度地滿足對品質的需求，土壤決定了水稻的主要營養成分能否最大限度地得到滿足，無污染的水源決定了大米的重金屬含量。我認為東北最好的大米應該是響水大米，但真正的響水大米市場上基本絕跡，原因是特供。其次應該是雞西地區產的柳毛大米和雞東大米。有興趣的可以去了解一下雞西的氣候情況，該地區的年平均氣溫要比同緯度的地區高3-5℃，無霜期也會比同緯度地區長，雞西位於長白山與完達山之間，因為距離日本海較近，日本海的暖濕氣流可以直接吹到雞西。加上水稻灌漿期間晝夜溫差較大，可以保證水稻營養成分的有效儲存。穆棱河發源於長白山系的原始森林老爺嶺，流域內沒有大型化工企業。

什麼五常大米，響水大米都挺好吃，但不是肟吃過嘴好吃的，我吃過最好吃的大米是黑龍江農墾系統查哈陽農場的差哈陽大米，那是我上初中時候，我爺爺是農墾的退休幹部，每次大米都是單位分的農墾產的大米，那次我回家就感覺到一股特殊香味，那米飯真香啊，吃的時候幾乎沒吃菜我就吃了三碗飯，吃完後特意問我奶奶是什麼米，我奶把大米包裝拿給我看上面寫查哈陽大米。至於差哈陽為什麼沒有五常響水出名那歸結於宣傳不夠。

響水大米，火山石上生長，營養價值極高，直供國務院，咱這臭老百姓吃不到啊，氣

個人覺的吉林大米不論是從口感還是營養方面，都很有優勢：

吉林省位於廣闊的平原地區，依山傍水，環境優美，素有「黑土地之鄉」之稱。而且這裡四季分明，光照充足，十分有利於水稻的生長發育。同時這裡的黑土地中，富含豐富的氮、磷、鉀和各種有機物，在成長過程中，能充分吸收營養，碾出的大米顆粒也十分飽滿，而且擁有很高的營養價值。
吉林省有松花江、遼河以及鴨綠江、圖們江、綏芬河五大水系，而且都在上游，1600多條河流，這為水稻種植提供了非常充足的水源和養分，吉林大米中富含豐富大量的氨基酸和多種可溶性蛋白質，與其他穀物相比，營養價值更高。
優良的品種是吉林大米營養、好吃、更安全的重要因素之一。吉林省位於北緯41°—46°，是優質的水稻生產帶，而且水稻種植的品種有40多種，
不僅營養豐富，食味好，也很安全，因為粳稻對重金屬的吸收遠低於秈稻等。顆粒飽滿、精心篩選，這樣的吉林大米做出的米飯，口感也十分有嚼勁。在米飯蒸煮的過程中，就能聞到濃郁的米香，被它俘獲，再加上它的高營養價值，絕對名副其實。

看了大家的評論了。天南海北的大米基本吃了個遍。去過吉林黑龍江收過稻子。但是相比較來說還是遼南地區的水稻生長時間長一些，盤錦，營口地區靠著遼河，水稻的生長時間在157天以上，黑龍江，吉林的生長時間也就在 138-145天左右。生長時間長的稻穀磨出的大米口感會更好一些。這個真的是無法比擬的，更看到了最高票的評論，大米帶香味的不只是五常大米的專屬，大米有香味的就說是放香精的真的是孤陋寡聞了。但好大米產量低確實是真的。
說真的，上面那幾位說的都很對。那些個大牌子都沒有自己的地，很大一部分是收購散戶農民的水稻去加工，這樣怎麼能保證米的品質呢？人說東北大米不好吃的時候，我真的感覺是這麼多的大牌子把東北大米毀了。保證不了品質，又何談安全，水稻多打農藥就能讓農民增收，農民何樂而不為呢？？
作為一個種植者，我想透露一個小秘密，每家農民都有一塊口糧地，也不多，不到一畝地夠一家幾口人吃的就行了。這塊口糧地基本上很少打農藥，因為東北人還是基本上還是以大米為主食的。他不會讓自己吃的東西有太多的農藥殘留。畢竟為了自己的安全考慮，但是往外賣的水稻是為了賺錢的，有蟲子嗑水稻的話是會減產的，農民一年忙到頭就為了自己的幾畝地能多賺點錢，誰還在乎是不是多打了農藥呢。現在也不光是農業，賣啥的不吃啥，在現在很普遍了吧。
我是一個水稻種植者，我賣米的時候也不喜歡吹這個牛逼那個牛逼，什麼不打農藥啊，不上化肥啊，那種都是騙人的，誰不打農藥，打農藥的地里沒蟲子，蟲子全跑到了不打農藥的地里了。那還收什麼莊稼，收蟲子去吧。都是大老粗，誰騙誰啊！
我自己種植了一些水稻，是真正的遼河水灌溉。都是打的見光分解的農藥，每畝地成本投入能高一些，但是農藥殘留相比普通農戶來說，要少的多得多。因為農藥毒性低，產量自然是不高，我這也種植了一點香米和少許的其他品種，口感特別好，就是產量低了點，是正常水稻產量的一半就不錯了。我的大米全是我自己種植加工出來的，沒有一顆陳糧，大家可以嘗試一下喲。
忘了說了我家在遼寧營口，水源鎮。對，就是曾經墜龍事件的地點。帶個鏈接揭開1934年營口墜龍事件真相原來世人都被欺騙

下面上點水稻圖片吧。
這是育苗的時候。

這是我用插秧機插得秧苗歪歪扭扭的，哈哈哈哈。

這是我爺爺作為一個老技術員教我如何管理秧苗，老人真的能吃苦呢，席地而坐了就，

上兩張我的照片吧，農村人，除了吃苦，真的沒有別的優點了，況且現在吃苦也不算什麼優點。
大學生返鄉務農，對我來說是比較好的。我熱愛這一行，種植出來好的糧食，讓我特別有成就感。
願意成為一個優秀的新農人，更希望大家都能吃到好東西。

這個是我在鏟車上蹲著的圖片，鏟車就像我的大玩具一樣。愛不釋手

這是螃蟹退蓋的過程，很湊巧，照到了仔細看有兩個螃蟹，一個退蓋前的，一個退蓋後的

水稻出穗期

再看看灌漿期。水稻裡面還是米漿呢，我這大黑爪子

到了成熟期了看看這個，

稻子成熟了，接下來就是米咯。
這是我自己拿小機器磨出來的。
保留了大米最具有營養價值的胚芽哦！

這個是煮出來的效果圖哦這個不是長粒米哦！

講真，這米老香了。
想嘗試下可以私信我哦。
最後再來兩張圖片看看農村吧

方正大米！五常很多是方正拉過去的，試問五常一個地區的米夠全國人民享用嗎？這不扯犢子嘛

要說好吃的大米，哪都有好吃的，包括大家普遍認為的南方，但是產量就那麼一點的，就別在知乎上面吹了，連本地人都吃不到的大米，說什麼貢米，給中南海的（話說每一個產米品質較好的地方都傳說本地米是供中南海的），有意思嗎？！如果年產量不到億斤的，就別摻乎了。
東北三省都產稻米，從地理上看，遼寧和吉林適合種稻的地方多一些，黑龍江相對來說少一點。稻米好的地方，必然有長河，而且最好處於河的中下游，因為這樣河水溫度高，稻米質量好。那種靠機井灌溉的就不要摻乎了。黑，遼的大米宣傳的好，市場上名氣大，吉林這方面後知後覺，最近幾年才奮起直追。比如與五常毗連的舒蘭平安大米，以前基本上是當五常米賣的，名氣都給了五常，現在才開始做品牌。
另外貢米一說，東北地處偏遠，我知道的除了吉林一帶康熙，乾隆去過，別的地方基本哪朝哪代都沒皇帝去過（宋朝的不算啊，限於見識，如果不對請指證），康熙，乾隆到吉林還留詩數首，自然也吃了吉林大米了，貢米的稱號也是皇帝到此一游後給的，所以吉林「中國粳稻貢米之鄉」不是隨便給的，是有歷史依據的。
吉林東部，中部，西部都產大米，東部主打火山岩、山泉灌溉（恆大，娃哈哈，農夫，康師傅等都在吉林有水源地），中部河水，西部弱鹼土，整體上最有特點，但名氣最小，這個吉林的領導有責任啊～

遼寧丹東柳林大米

說到大米，不得不談我們黑龍江大米了，五常市，方正縣，延壽縣，綏化，佳木斯，黑河，牡丹江，齊齊哈爾，鶴崗都是黑龍江大米的優質產地。
其中五常的稻花香

寒地黑土五常稻花香

還有牡丹江的響水石板米名譽全國

響水米業的響水大米

如果這些地方的大米你能買到不摻假的純米，那它們的口感絕對完爆那些市場上的雜牌米和南方米，很多北方人去南方吃不慣南方的米，因為南方的米很多都是粘性小，米質差，口感不好。
但是要說東北米哪的最好吃，其實還是最主要根據個人口味了，最最重要的是你要買正宗的東北大米而不是那些摻假的大米，名為東北米實際上卻摻了陳米或者南方大米的。所以你想要享受到口感佳的大米在買之前還是要找個靠譜的渠道購買了，就這些，不知道對你有幫助不！

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響水大米。如果能吃到真正的，我只吃過周邊的，已經完爆五常大米了。名聲小是因為產量太少

吃響水大米長大，只要家裡燜飯，我隔著防盜門都能聞到香味兒。水大點兒燜出的米飯就油亮亮的，剛出鍋的大米帶著淡淡的甜味兒，我能幹吃一碗！幾天不吃就會想…
上了大學，在食堂吃米飯，才知道不是所有的大米都油亮亮帶著光澤飽含水分…後來旅遊去了南方，原諒我吃了一口米飯就放在一邊的浪費行為…

古往今來不少影視作品和文學作品中都將東北設為地域背景，人文中「東北人」豪邁、直爽的個性也深入人心。究竟東北是一個什麼樣的地方，僅僅從影視作品與文學作品中了解也只是管中窺豹。
東北是一個神奇的地方，它佔據中國地圖中的「雞頭」部分，從南向北直穿了溫帶和寒帶，這裡四季分明，春天有暖化的雪水滋潤土壤，夏季有火辣的太陽催熟作物，秋有秋葉入土化肥養護，冬遊落雪冰封養分，這樣不間斷的四季輪迴成就了東北的黑土地。
與南方的或中原地區的土壤不同，「黑土地」更鬆軟緊實，更加容易鎖住落雨飄雪中的礦物質，並且冰雪消融時間一般從當年的11月開始至次年的4月初，佔一年中三分之一的時間，所以這裡非常適應農業與林業發展。來到東北的人都知道，東北地處平原，夏季能看到一片一片的田地接壤延綿，冬季整個東北都是像撒了麵粉一樣的雪白。所以這樣的土壤與氣候下，東北成了糧食作物的主要產區，玉米、大豆、小麥、水稻應有盡有。種植出來的大米更是有了「東北大米」的地域品牌被全國人民熟知。其中，黑龍江處於最北方，黑龍江大米變成了東北大米的優中珍品。

產地最好的應該是五常規模化比較早
但是說實話稻種已經在退化了
稻花香二號什麼的所謂的腹白就是退化的標誌
那種圓粒的珍珠米真心不是特別好的米
細長香米才最好
營養價值也高
可以試試雙河大米
90年代在北京打的很響亮
京東和天貓搜搜唯臻農場試試

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