如何辨別碧潭飄雪的品質?

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這個我算是內行，自己每年都會做。

先說內在：碧潭飄雪就是川茶芽茶綠茶混合茉莉花窨制而成的。所以茶坯的好壞是第一位的。同等芽形好壞依次為：春、秋、夏；能稱為飄雪一般都要窨制三次以上，現有窨制技術最高不超過八次（因為必須保證湯色的「碧綠」。）。碧潭飄雪的「雪」是最後一道工序完成的，有兩種：炒花和提花。前者泡出來花朵完整，為熟香味。後者泡出來為撕開的花瓣，為生香味。

外在：葉底為飽滿獨芽，形狀整齊，顏色一致為好。碧潭飄雪顧名思義，湯色要能稱之為碧。碧潭飄雪窨制中會反覆進烘乾機，所以湯色沒有綠茶綠，準確說應該是有些微黃，黃中透出點綠，川話稱為二黃湯。

手機打字太慢，先就這樣簡單說點吧。要詳細說的話，估計夠寫論文了。

不知跟川味的其它茉莉花茶口感上有啥區別？