老外偏愛沙拉，不喜歡炒菜？

12-30

我有一個美國朋友有一次和我聊起來，問我怎麼老炒菜，我很吃驚，他說他們吃蔬菜主要靠沙拉，一盆一盆的吃，很少吃炒菜，覺得破壞營養。本人沒有去過美帝，所以想在知乎上做個調查，看看到底咋回事？

在人類發展的歷史長河中，我認為他們並沒有點亮炒菜這個科技樹

明明很多人吃沙拉的呀，加各種醬吃，我覺得不加醬口感也很好&>_&< 很多人出去吃飯也會點沙拉，學校的沙拉台常常要排隊。

他們很經常吃沙拉啊，可能跟地區有關。我坐標美東，在學校、醫院的飯堂沙拉很多。應該這麼表述比較準確：「他們吃菜的時候會選擇生吃」。（但是他們可以選擇不吃菜哈哈哈）。再看他們的超市，只要不能生吃，或者焯水之後還是不太好吃的菜，幾乎都沒有賣的。我師兄的總結「處理起來有困難的蔬菜，他們選擇放棄。。」

我猜因為不會。。

老外的炒，按照我們的標準應該叫煎。另外，老外喜歡炸(我是說不帶葉的)，這絕對比咱們的炒破壞營養多了

對了，他們對帶葉的喜歡燉湯

其實他們也很少吃沙拉......

坐標澳洲，老外菜生吃的很多，超市裡直接有沙拉蔬菜自助買回家就能吃。已經多種蔬菜拌好，只要加醬料就可以吃。燙燙煮煮吃的也不少。但是炒菜，老外不怎麼炒好吧。煎炸烤煮比價在行。

老外擅長用烤箱烘焙。

不過不擅長炒蒸紅燒等手法，做蔬菜就簡單地將生菜和沙拉醬拌拌，美其名曰salad，lol

經常在電影里看見倆老外閑聊時其中一個胖子端著盆沙拉在吃。我感覺外國人吃蔬菜一半都生吃或者煮一下，例如配牛排的西蘭花小西紅柿等等……

沙拉這種東西，太甜，北方人不習慣，還不如吃拌冷盤呢。