有優質的豬肉資源，該怎麼利用？

12-29

我是四川瀘州人。老家是農村的。村裡邊好多人家都養了豬。大家都是當做普通肉豬在往市場上賣。我家也有個養豬場，都是用的玉米，麩皮，還有剩菜剩飯和紅薯藤這類青飼料餵養的。這種豬出欄的時間最少也要8個月左右。但是，我們這邊都是按照普通飼料豬的價格在賣，心裡感覺很可惜，但也沒辦法。就是想問問大家。我有這麼好的豬肉資源，該怎麼辦呢？

你養的豬是外三元嘛？是外三元，你就是喂茅台，你也賣不上價格。因為血統不夠土，不夠優秀。。。假如是本地品種，你養的量大不大？？如果大，估計也賣不出去。據我所知，我在江蘇浙江山東等農科院及農業大學呆了時間不短，這種高價豬肉根本沒有銷路，很多大學老師都和公司做過。因為貴，只能高端，既然高端就是少數，如果土豬量大，只能通過擴大銷售範圍和品牌知名度，這樣物流又需要冷鏈等。而且還有個問題就是，怎麼樣才能讓別人相信你這是天然無污染無抗生素吃粗飼料呢，你的品牌撐得起嘛，有認知么，消費者對這個埋單嘛？？然而，網易味央就解決了這些問題，首先有產品知名度，品牌有公信度，做好供應即可。。。還有一點，首先國內外對有機產品這一塊最近質疑很多，放養什麼的寄生蟲也多，而且國外對產品認證，是對你公司里整個生產流程的認證，並非僅僅是你的產品。。

有個辦法，就是你整合好你們區域的資源，成立合作社或者公司，將分散的資源進行集中，然後做一些必要的認證，以統一的品牌進行銷售。

不過我不看好，很多人對有機和綠色食品的認識進入了一個誤區，認為原生態的土法養殖就是安全的，其實不對。例如你的問題中描繪的養殖方式，很難避免寄生蟲的問題，這只是一個例子，還有很多食品安全的隱患。目前做的比較成功的優質肉的品牌，實際都是有一套標準的養殖流程作為支撐。

如果真的有改變自己家鄉，想做一些養殖方面的事業，還是好好先了解一下這個行業吧。

以上。

主要檢疫過不了

市場需求點在

1.非白豬

2.好吃

3.環保

4.品控衡定

5.適當價位

6.消費流程便利

7.有美麗豬場，現場餐飲及相關體驗更佳

@網易味央才是王道

可以學學那個壹號土豬，不過過程應該很難吧。

淘寶是一條不錯得出路。

你最大的優勢就是自然無公害。沒有那飼料餵養，現在很多人都注意自身健康，這種農場自家喂得豬應該很有吸引力。

況且也不只賣生肉一條路，你要是願意加工，豬肉脯、臘肉、甚至豬油渣都有人買。

多想幾個方法，放寬思路嘛。