喝柑普茶上火，什麼原因？怎麼辦？

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有若干種可能性。

1、柑普中使用的普洱茶，是剛剛起堆不久的貨色。新起堆的熟茶，燥火極重，負責任的廠商多經過短則半年，長則數年的倉儲散堆後才會在壓制中使用——但這顯然是不符合現今多數商家的商業邏輯的。

另，說到柑普的原料，因為加工堆原料的身量有一定要求。因此柑普、橘普、陳皮普（以及柚普、檸檬普等各種腦洞大開的「柑橘屬果皮+熟茶」的神奇貨色）在市場上的大火，使得過往熟茶起堆分級後嫩度最高最易滯銷的宮廷普洱，有了個好去處~~~~~~~~

今日因為柑普之流成為市場爭相炒作的大IP，新會皮已遠遠無法滿足需求，已有相當部分產品使用福建桔皮加工——不過柑普的粉絲不用擔心，反正那些貨色在賣的時候都會按新會皮宣傳，柑普的加工方法也使得其永遠無法達到真正陳皮的效果，您就當是新會皮來喝好了o(╯□╰)o

2、柑普最後採用高溫烘乾，使得茶品帶燥火。

3、包裝或存儲不當，導致茶品發生霉變或其它微生物反應，導致茶品品質變化。

關於上述1、2、3，可參見：熟普洱沖泡後總有渥堆味兒，魚腥味兒，是我的沖泡方法不對嗎？求大神指教，在家沖泡的總是不好喝。？ - 真的是單大寶的回答

至於本題題主具體適應哪種情況，鑒於這位莫名其妙匿名發問的並未進行足夠的問題描述，因此，請自行對號入座。

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另，關於另篇神奇答案

1、中醫不是玄學，但「茶有四季，春花，夏綠，秋青，冬紅」這種不考慮個人體質差異，按照季節和茶品進行生硬對應的，就是十足十的小報養生玄學。2、「喝紅茶這麼溫熱的茶，會上火不奇怪」——柑普？紅茶？什麼鬼？

如果你要討論茶品相關話題，

起碼要了解一些茶葉基礎咯。

我是最近才開始喝柑普的，把最貴的牌子和幾家自己從前喝過的大廠的體驗裝買了一圈，一天喝一種，半個多月下來，真的長起了口腔潰瘍（客觀地說我本來也容易長的），為你再添一個會上火的例子吧。

也看其他幾篇和柑普相關的問答，知道有識又無利益瓜葛之士的共識是：1）好的普洱茶底怎會用來做口味茶。宮廷普洱是起堆後最早被篩下，積壓不好用也不好賣的茶料。老茶頭不但是邊角料，而且是粘合之後內裏無氧，發酵不徹底，除了甜味沒有其他什麼內涵的爛料。2）柑普現在的工藝並不到位。批量生產的話，只可能是高溫烘乾，而高溫既壞了普洱的茶質，也不是陳皮應該的做法，兩者都因此不再有陳化轉化的空間。少量作坊式的話，不管對茶底、柑的來源產地，還是對製作工藝都完全沒有保障。因此對柑普的總體結論是棄之為宜。。。

然而對我來說，真心還挺難棄的，因為就是覺得好香啊：密封罐裝一罐在書桌上，疲乏了打開一聞，心曠神怡。。。當然這是把它們當甜橙精油來用了。。。

然後就是比對版本也很有趣：不同家的滋味差別在哪，涉及到工藝的差別嗎？同一家15年的和16年的大紅柑相比如何？老茶頭和宮廷普洱作填料差別如何？真的很希望有別的也做過比對的朋友可以交流一下。縱然是小白，舌頭和腦子都是有可以鍛煉提高的空間的不是？

我試第一顆青柑的時候，放了頂蓋和一半的填充茶，用120ml的蓋碗泡的，覺得柑橘的香和味完全蓋過了茶的香和味，後來就一直光掏茶不放柑皮。有的茶塞得很緊，有得松多了，有的粘內壁粘的很緊不好剝，有的可以可以很輕鬆地全部掏出。我想那些松的和不黏壁的，對柑皮可能先進行過預乾燥。優點是也許填塞之後就不需要用很高的溫度長時間乾燥了，缺點可能是單把茶掏出來泡，柑味比較淡，基本上就是一泡有一點點別的香和甜味的宮廷普洱。

以最貴的兩個品牌的柑普為例，一種就是我喝著平淡如水，第六泡開始茶湯的顏色也淺了很多，但是有一個不容抹殺的優點是喉嚨很舒服，半個小時以後還有回甘還會生津。一種是第二遍洗茶的水就有很濃的柑橘香，忍不住嘗了一口，覺得作為飲料還是很好喝的。持續地一泡接一泡都是融在水裏的柑橘味，但是喉嚨和唾液腺發緊，不到鎖喉的地步，也基本上有回甘而不生津。

很想請教懂茶的朋友的是，宮廷普洱是不是因爲是芽頭，內涵少，也沒有太多轉化的潛力，所以本來就是平淡如水？還是因爲高溫乾燥的影響，更加空洞無物？那回甘和生津極好又是怎麼回事呢？

茶有四季，春花，夏綠，秋青，冬紅。

人有六淫，風，寒，暑，濕，燥，火。

秋天肅殺，火燥的季節，

喝紅茶這麼溫熱的茶，會上火不奇怪。

中醫是玄學，

但如果你信中醫的上火理論，

起碼要了解一點中醫基礎咯。

因為買了低溫烤的就會

首先

請準確的告訴我

什麼是上火（圍笑臉

對照組呢？肝火旺吧這是，喝綠茶吧

首先！這個問題有點不太對

1.不是所有的柑普茶喝了都上火。

2.大部分剛做好的柑普茶都上火。

3.柑普茶經過一段時間存放之後，會退火，就不上火了。

下面是柑普知識補充，大概說一下為什麼上火。

柑普的原料是：新會的柑橘（必須是新會的，對，新會是地名）和普洱熟茶。

把普洱熟茶放到柑橘裡面然後進行乾燥工藝

乾燥工藝分為三種：

1.生曬:把做好的柑普茶平鋪在地上，整個乾燥過程完完全全用太陽晒乾。

2.半生曬：先用太陽曬，然後突然天氣不好了，轉為烘乾，有的用火，有的用機器。

3.烘乾：嗯，對，你已經猜到了，就是全過程烘乾。

為什麼會有三種工藝？

1.生曬是最傳統的柑普工藝，對柑普茶的品質來說，也是最好最傳統的柑普工藝但是整個過程，小青柑會在5天以上，柑普會在20天左右。

2.比如說小青柑的話，一般陽光充足是5到7天左右，具體看乾燥程度，所以這個很看天氣，曬了3天突然天氣不好了，空氣潮濕，如果天氣也熱，那沒晒乾總不能放著等太陽，因為這種天氣柑普容易發霉，產生異味，存放環境也容易產生異味，茶是很容易吸味的，如果不及時拿去烘乾，就肯定影響品質。

3.烘乾不需要考慮天氣，而且快，產量大，目前柑普市場十分火熱，烘乾有利於大批量生產快速出貨。

做茶呢，就像做人，有些事，急不得，只能等，要是肯等，做出來的茶就會好。

所以生曬的品質是最好的，而且有一定的存放價值，退火也會比較快，陳皮和普洱茶的味道也會更融合。當然了，自然會更貴，也比較難買到真正的生曬工藝柑普。

總的來說退火了的柑普茶對人肯定很有益的

要是問我多久可以退火？這個我說不準，不定因素太多了。總之適宜環境在廣東這邊存放半年肯定退火了。

先問，小青柑還是大紅柑，青柑現在喝，體質不好，容易虛火上升，正常，本就不是這季節喝的，青柑夏天喝。。大紅柑，秋冬喝，剛剛好。這些都是建立在你買的柑普品質沒問題的基礎上的。。上火也分是上的虛火還是實火。。上火就不喝了唄，放個2年，再喝，再上火，棄之。

另外，我反正不喜歡這玩樣，中秋買了5個大紅柑，200多塊大洋，半斤左右，茶城購得，先試飲了小青柑，太青澀，口感我不喜歡，更喜歡大紅柑的醇厚多一點，回去喝了幾次，發現會膩口，頂多泡2泡，再喝，就會感覺不適，沒有茶的回甘，其實這貨不能稱之為茶，就是一飲料，夏天，冷藏之，小朋友應該會很喜歡，當茶就算了吧，一次性的買賣，我不會再買第2次，關鍵是口感不夠「正」，強調了入口的感覺，醇厚，甘甜，然後再之後就沒有了，沒有回味。。。

小青柑？那就是畫了個餅，又蒸又烤的工藝，真的好嗎？一般陳年大紅柑是沒上過火。