低端普洱生茶有存放的價值么?
茶是一品堂13年的生茶一品佳韻,別人送老爸的,一次性送了兩提14餅。天貓搜了下價格一餅在59元左右。本來覺得這茶很低端,轉送人就好。出於好奇開湯喝了一泡,不算好,但也還算中規中矩。就想問問這茶有沒有存放的價值,不是為所謂的升值什麼的,只是自己喝。放上幾年會不會轉化的還好?
人在江西,算是比較潮濕的地方,大概要放幾年會到適合飲用?
對茶還算知道些,但對普洱確實沒什麼概念,請各位知友指教。@謝偉文@真的是單大寶
1、就起本身品質而言,只要工藝沒有大問題(沒有高溫殺青和高溫乾燥),存放正確,其品質都會隨著倉齡增加而增加——以其自身品質為起始基點。
2、「人在江西」?此問無解。存茶環境的重要指標——溫度、濕度、通風度都是取決於存茶的具體微觀環境而非大環境。「在江西存茶」是放了一「省」茶么o(╯□╰)o 年平均溫濕度,溫濕度極值,通風程度,房屋挑高,與地面距離,茶在整個倉儲空間中的空間比等等,這才是需要一點點釐清的。
您這兩桶茶就甭問怎麼放了,找個書櫃往上面一扔,別曬了別潮了別熏到了,齊活。
幾年適飲?這個問題就不該問別人。開一餅做樣,一個季度喝一次,什麼時候適飲,問你自己的嘴。
3、一品堂的貨色,確實不高端,價位如是,品牌亦如是。
怎樣成為茶親? - 真的是單大寶的回答 可參見第四條。存放的價值有兩種:
1、經過存放後品感變好,獲得更佳的飲用體驗;
2、經過存放其價格得到提升,可做為升值品賣出獲利。
1是有可能發生的,2是也有可能發生,前提是你需要騙人,但我覺得您來知乎提問很顯然不是為了騙人,所以對於您來說2是沒可能發生的,那麼只剩下1,因為沒有見到茶也沒喝過,但既然您認為口感尚可,那存放一下口感獲得提升我覺得問題不大——反正您也不會扔。
所以得出結論,有一些價值。
對於低端普洱而言:
若對存茶十分有興趣,可以存著試試看。反正就算到時候轉化得一團糟,扔了也不肉疼。
若對存茶這件事本身不是很感興趣,存茶就是為了存成老茶自喝或升值,還是算了。茶友個人存茶,費時操心,還不討好。鑒於普洱生茶規模宏大的存量,老茶(除了明星茶)價格會一路走低。現在的市場風向已經有這個端倪了,市面上十年陳左右的非明星老茶,很多價格都比較親民,一片十年老茶的價格還不如一片古樹純料貴。
1.喝茶隨心,想喝就喝,真不用因為低端就沒有任何價值而不管。
2.其實你可以放一年,等茶葉內部發酵一段時間後,你再喝,也許有驚喜。
我說一個故事。
我認識一個老茶友,每年都要購買幾十萬的茶,專門放在茶室里,然後回頭沒事挑著喝。
某一天,他找到了一個幾年前買的熟茶,當時他已經撬開了,放罐子里保存,所以包裝都找不到了,據他說應該是某天不知淘寶的,還是線下買的。
然後,無意中拿出來喝,驚艷萬分,然後,因為沒有辦法再找到廠家購買,扼腕嘆息。
前幾天問他,他說現在只剩下2兩不到了,臉上還是一副惋惜表情。
過幾年喝一下,也許能品味到時間的味道。
本人作為江西老表,給你點中肯的建議:
普洱茶所謂的越陳越香本身就是幾個港台騙子和一堆茶商推手推出的一個概念而已,並不是一個科學的概念。
不可否認普洱茶經緊壓製成餅磚沱後,確實比綠茶紅茶等別的茶耐放,而且經過後期的轉化確實有一些與新茶不同口感,但是這種口感是優是劣,依個人口感,就像我,基本不喝超過十年的老普洱。
所以,越陳越香有幾個前提條件:一是茶本身要是好茶,如果是本身新茶就不好喝的普通普洱茶,那就是越陳越不難喝。二是要在他的黃金品飲期限內。普洱茶並不是沒有保質期的,任何一種茶葉都是樹葉,樹葉放久了,自然而然就會風化,變成枯枝爛葉。根據我自己的喝普洱學普洱的經驗,普洱生茶的黃金品飲期應該在6-15年,南方6年左右就行,北方可能要十年以上。
經上所述,我看你手裡的這個茶是屬於中低端的普洱茶,如果現喝不太適口,還是有一定存放意義的,可以存放個幾年,在喝試試,如果變得不是那麼難喝了,那就有價值了,如果還是難喝,那就扔了吧。 呵呵,別介意。
先向樓主確認一個問題,你所謂的「低端」,是指價格的低端,還是品質的低端?從問題涉及的價格來講,姑且認為樓主指的是價格低端,好的,那我們先來了解下普洱茶。
首先聲明:我只是一個普洱茶發燒友(就是愛茶愛得死去活來的那種),不是商人,也不是藏家。雖然自藏普洱生茶和熟茶共150餘斤,但遠遠未達到藏家的級別。我所發表的有關普洱茶的言論,僅限於學習和交流,無任何商業用途。文中所涉及的歷史資料僅憑本人記憶,並沒有經過校準,難免有誤,懇請指正,請勿人(人)參(身)公(攻)雞(擊)。
如果你是土豪,無論什麼都只買貴的不買對的,那你就沒必要看下去了。
一,價格檔次
普洱茶被譽為「可以喝的古董」,言及普洱,及提及其中的歷史。太遠的不說,就說說近期的情況吧。時光倒流20年,也就是1996年,我還在讀高中(N的,不小心暴露了年齡)。當時的普洱茶的價格就顯得特么低端。那時候,普洱茶的消費市民主要是廣東、香港、台灣、大馬地區。本人是廣州人,當時不喝普洱,喝鐵觀音。那個時候的普洱茶,是用來賺取外匯的,還沒有達到今天國人普及消費的程度。所以很多老茶,特別是八九十年代的老茶,包裝上都有計劃經濟的時代印記。
對比1996年我喝的鐵觀音60元一斤,勐海茶廠生產的357克常規普洱也就10元,摺合一斤價格不過14元。當年的便宜貨如今你還能在市場上找到真品的話,少說也得幾大千。
喝普洱茶的,沒喝過88青的也應該都聽說過吧?簡單介紹一下,88青就是1988-1991年期間勐海茶廠生產的常規茶嘜號7542。2000年初香港人陳國義就是以干倉88青為代表炒作普洱茶的。我的一位友人在2000年初以300元價格購入一餅,存放至今,你猜值多少錢?
。
。
。
。
。
。
。
。
5萬一餅(357克)。對,你沒看錯,是5萬,20年上漲166倍。房價上漲速度跟它比就是個渣渣。大家別誤會啊,我可不是要推高房價。要不是高房價,俺早就娶媳婦了。
友人請我喝這茶的時候是2014年,灌下兩杯後大失所望,大名鼎鼎的88青竟然這味道。幸好,我認識的茶友中,喝過88青的也有人在,普遍反映不咋地。哈哈!至於那些鼓吹88青有多好喝的人,在這裡我不敢妄加評論,茶友們自己琢磨。
※※※總結:
1.商品的價格會在一定程度上反映品質,但並不完全代表品質。便宜的沒好貨,貴的不一定就是好貨。雖然一品堂這個品牌我沒有聽說過,2013年賣59元的普洱確實是低端價格,但不代表人家沒有認真制茶。建議你上網搜搜「下關甲級沱茶」,新茶36元一斤,比你的茶便宜多了。留意一下普洱茶友們對它的關注程度,你就知道這茶的江湖地位了。
2.普洱茶從不為人知到大放異彩,商人的炒作功不可沒。部份普洱茶的高價位,雖然存在一定的炒作因素,但更大程度的是價值的回歸。想喝的人多了,價格自然漲。歷史沒有如果,誰可曾想到當初被拒絕的那位大學老師,叫馬雲?
二,品質檔次
以茶樹的生長年份劃分,普洱茶分為台地茶、小樹茶、大樹茶、老樹茶、古樹茶和茶王樹,生長年份依次遞增。這種劃分是普洱茶在流通市場上的劃分方式。注意,是流通市場,不是產地。2014年春天,巧合之下和朋友一起到西雙版納茶山收茶,山上的茶農告訴我,他們把茶樹分為台地,小樹和大樹。好的,終於識破商家的花花腸子。至於茶王樹,是有的,某些還被專家鑒定過年份,甚至被保護起來禁止採摘。以後在茶葉市場,哪位老闆向你吹噓老樹古樹茶王樹什麼的,大可不必驚愕,盡可呵呵一笑,淡定喝茶。
大家普遍認為,隨著茶樹樹齡的增加,茶葉呈現更好的品質。這僅限於同一品種的茶葉。舉個例子,易武高山寨的大樹茶品質最好,小樹茶次之,台地茶再次之(易武高山寨是否有台地茶我沒有考察過,知情者勿噴)。倘若是不同品種的茶樹,不能單以樹齡確定品質了。那怎麼辦?好不好,一喝便知道。什麼?你不懂茶?沒關係,不怕不識貨,最怕貨比貨。兩款茶對比著喝,盲喝(品飲者不知道茶葉品牌、樹齡、品種的前提下對茶葉進行品鑒,務求得到最客觀的結果),保准分個高下。比如布朗系的章家三隊,台地茶,比很多所謂大樹茶不知道要好喝多少倍。無奈大多數消費者更傾向以樹齡確定品質,只要聽到古樹什麼的,便紛紛解囊購之。他們以為自己付了那麼多錢,再差也不會差到哪裡去。但是,你仔細想過沒有,茶葉就長在樹上,不會因為你多付點錢,它就會變得好喝點(以保證制茶工藝為前提)。
※※※總結:
市場青睞的不一定就是好的,樹齡和品質也不是絕對的對等關係,相對便宜或者知名度較低的茶往往會呈現較高的性價比。但這需要你識貨,你識貨,你識貨,而不是任憑別人忽悠。
第一次在知乎發表那麼多文字,旨在互相交流。我不敢保證往後會不會從事普洱茶相關的行業,但無論如何,大家共享知識以互相促進是最重要的。樓主不必糾結,兩提普洱茶也不佔用你多大的地方,儘管存放好了,時間會給你答案的。興許等你退休後,泡著自家藏的陳茶,和你的子孫們津津樂道於普洱茶的故事……
清朝名士的一把佩劍,保存可以的話就是古董。商朝的一個破碗,可以上升到國寶級別。
個人認為,低端茶沒有存放價值,鐵放五年十年還是鐵,只有收藏的是黃金才能在時間中彰顯價值。這類茶當五年八年左右,讓茶葉口感轉化到口感更適中的時候就好。
茶是用來喝的,我感覺沒必要存,另外,59一餅真不算便宜了
房子那麼貴哪有地方放它
1.純料茶
2.踏實的工藝
3.生普
符合以上條件的,家裡有空間的都能存放,至於什麼時候能最好,喝的還是個心態
沒啥必要,鐵再怎麼放也變不了黃金,自己喝的話,喝點好的很必要,呵呵
劣茶存多少年都不會變成好茶,不過相對於其本身來說,只要倉儲得當,品質肯定會有所提升,不過再怎麼存放,苦澀感也是化不掉的。
就拿最近的《國家寶藏》來說話,
都是乾隆年間的:
各種釉彩大瓶與乾隆通寶,
哪個值錢?
再就是茶葉首先是其飲用價值,
藏茶的價值在於時光的不可逆轉性,還在於有人願意買單。
舉個例子,我對老茶愛好一般,
所以藏茶除非用來賣,
不然對我毫無吸引力。
有人藉機炒茶,你衝進去很難招架。
已經買了的喝喝挺好,
口感比其新茶時期更柔和,
比同期熟茶材質更好。
有存放的價值。只要存放得當,可以體會到不同年份的變化,反正靠他發家是別想了。手動攤手。
推薦閱讀:
※用茶針拆開的普洱茶,放在紫砂罐裡面,可以正常存放多久不失口感?
※一直在喝熟普,始終不得要領,想請問如何挑選熟普?能否推薦200-300元左右的七子餅?
※是不是所有的普洱茶都是越陳越香?
※用什麼辦法可以區分普洱茶曬青和烘青,是不是所有烘青的普洱都沒有收藏價值,而只要是曬青普洱才有收藏價值?
※生普洱茶的陳化價值如何鑒別?