如何評價肉蟹煲裡面的雞爪？
12-29
吃了幾次肉蟹煲，每次是不同家的。但是都有一個共同點，就是放雞爪在裡面。我不明白為什麼放雞爪，糟糕的是雞爪的那股「雞臭味」完全沒有去掉好嗎，這個「雞臭味」就是類似於殺雞的時候，用開水燙雞毛的那種味道。所以，我感覺肉蟹煲最大的敗筆就是放了雞爪，不，確切的說應該是放了雞爪卻沒把那種「雞臭味」給去掉。我不是覺得雞爪不好吃，比如廣式早茶里的鳳爪就很好吃，完全沒有那種「雞味」。你說好好的幾隻螃蟹，挺鮮的，非要放幾隻沒有去除「雞臭味」的雞爪在裡面，搞得整個鍋里都是那種味兒。這難道不是做料理的一種恥辱嗎？？？表示非常不解，是我口味敏感？也可能是我怨念太重了？？？... 所以來看看你們的味覺價值觀
我去吃肉蟹煲就是沖著雞爪去的，可能你吃的那家不好吃吧，後來去吃肉蟹煲直接買雞翅煲，暫居沿海城市，可是肉蟹煲里的螃蟹都不好吃。
我覺得胖哥倆里的雞爪就很好吃啊 不怎麼愛吃蟹 但裡面的年糕 土豆 雞爪都好好吃啊 也沒有你說的什麼味
今天剛吃完
加了雙份的雞爪以後應該只點雞翅煲了，螃蟹很一般，不新鮮，也不肥。
這位朋友，你不覺得肉蟹煲里的雞爪處理得超好吃嗎，輕輕一吮肉就從骨頭上脫落下來，爛爛的，脆骨的口感也還在，我覺得吃起來幸福哭了。
我不知道哪裡有臭味，我見過殺雞宰雞褪雞毛的，也聞過那個味兒……可是我覺得肉蟹煲里的爪子只有香味啊…大不了你下次讓他們不要給你放了。
最後超級希望專門出一個雞爪煲啊吃起來真是太他媽爽了。
為胖哥倆雞爪打卡！
哇。 超好吃有沒有 可以說是入口即化了
我也是去吃雞爪和米飯的
我也是感覺有那麼一股味道，不是很喜歡的味道，但是口感很好
雞爪簡直就是精髓
好吃哭了
好吃的肉蟹煲的重頭戲都是爪 完美的體驗是肉感棉花糖
我個人更喜歡肉蟹煲里的雞爪而不是蟹，我覺得香辣蟹里的蟹比肉蟹煲里的好吃。
謝邀，等我吃過再來評價吧
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