古代都有哪些職業？
古代除了當官的和農民還有商人，還有哪些職業？？
謝邀，多圖預警。
中國古話里的三教九流，就已經把中國古代的常見職業概括得差不多了。用來稱呼職業的話，三教九流跟九流十家根本就沒多大關係，下面就說一說這些職業。
所謂三教，是儒、釋、道。
儒：
圖：儒生寧采臣畢業照
釋：
圖：魯智深在鄉下
道：
圖：丘處機在屋頂
所謂九流，有上九流，中九流，下九流。三教九流常見於小說中，一般都含有貶義，因此可以看出，三教九流實際上是指代中國古代各行各業的窘態，抑或是說大千世界，五花八門，幹什麼事的都有，強取豪奪，坑蒙拐騙，地位卑微，死不要臉。實際上，它是一種對於世道辛酸的無奈、諷刺的說法。
為什麼呢？
我們不妨一一細看：上九流：
一流神（佛祖） 二流仙 三流皇帝 四流官 五流燒鍋 六流當 七商 八客 九種田
①
神
現代版：
②
仙
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④
官
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⑤
燒鍋其實就是酒廠的
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實則，是指代壟斷企業的領導們。
⑥
當當鋪
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⑦
商
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⑧
客其實就是地主
圖：地主福貴
現代版：
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上九流的疑問在於，其他都是榮華富貴，唯獨種田的窮得要死，為什麼會出現在上九流呢？
因為，三教九流的歌謠，本身就是底層編的。中九流：一流舉子 二流醫 三流風水 四流批 五流丹青 六流相 七僧 八道 九琴棋
①
舉子
現代版：
圖：華佗對曹操進行心理療法
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現代版：
現代版：
現代版：
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圖：假和尚，注，中國古代的假和尚比現代還多
⑧
道
現代版：
圖：武則天
現代版
下九流：
一流巫 二流娼 三流大神 四流梆 五剃頭 六吹手 七戲子 八叫花子 九賣糖
①
巫
這種職業已經不常見了，但還是有的。
②
娼
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註：太平天國中有幾位職業跳大神。
現代版：
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地位和收入類似。
⑤
剃頭
現代版：
在古代，伺候（服務）普通人的工作幾乎都被視為賤品。
⑥
吹手
現代版：
這和國家領導層的喜好有關，唐朝梨園興盛，清末京戲因為中樞有人捧場（慈禧），因此十分興盛，但也免不了被人瞧不起。因為在古人眼裡，戲子和賣是撇不開關係的。
現代版
現代版：
街頭擺攤，都是為了混口飯吃。上面的順口溜，為了順口，有的該涉及的沒有涉及，有的職業則重複了，如這個版本，小偷、衙役、流氓沒有被列入，在其他版本中被列入下九流，而算命先生、相師、批八字的，可以列為一項。如果想知道全部職業，那是列舉不完的，因為除去一些現代化工作的具體分類，現代有的職業，在古代基本都有。實在想細緻了結一下，可以參看一下《都城紀勝》，看一下南宋時候，杭州城的繁華。
一直對劊子手這個終結人生命的職業挺好奇。
看古裝劇的時候覺得那些身穿紅衣、頭包紅巾、手握紅綢大刀，準備將犯人斬首的凶神惡煞之徒挺神秘。
最近看了些資料，發現砍頭這個看似一刀就能快速解決問題的工作，裡面學問不少，整理出來給大家講講。
清代的職業劊子手，備好利器，精心練習，講究技法，在萬眾矚目之下，手起刀落，贏得滿堂喝彩。
大多人腦內的砍頭場111景是戲劇化的，經過或好或壞的美學加工。比如，《讓子彈飛》里，姜文砍周潤發，成了暴力美學，只有美感，沒了暴力。
▲《讓子彈飛》中，張牧之當眾一刀砍下假黃四郎的腦袋，讓民眾瞬間有了「搶碉樓」的勇氣。
《讓子彈飛》的故事發生在1919年，按當時的法律，砍頭處刑已經被廢棄了。1914年，北洋政府就規定，所有死刑實行槍決。
▲1928年槍決犯人的場面。當時的槍決行刑，不但要開公審大會，還允許人圍觀。開完之後，當著其他犯人的面，一個個槍斃，以儆效尤。這一點，和古時砍頭示眾沒兩樣。直到建國很長一段時間，還沿用此法。我小時候就追著審判車看過槍斃，有種危險的刺激。
就算張牧之是真縣長，他殺掉黃四郎的方式也是不合法的。從砍頭到槍斃，效率大大提高，受刑者死得痛快。
汪精衛24歲時當刺客，曾寫詩：引刀成一快，不負少年頭。說得很有道理。要是刀慢了，實在對不起腦袋。
對於鐵定得死的人來說，給個「痛快」就是講道義。
《聊齋》里有個故事，叫《快刀》。一個被捕的強盜跟行刑人說：聞君刀最快，斬首無二割。求殺我！
行刑人就是厲害，「出刀揮之，豁然頭落。」因為太快，那腦袋在地上滾了幾下，大讚：「好快刀！」
▲《快刀》原文：明末濟屬多盜，邑各置兵，捕得輒殺之。章丘盜尤多。有一兵佩刀甚利，殺輒導窾。一日捕盜十餘名，押赴市曹。內一盜識兵，逡巡告曰：「聞君刀最快，斬首無二割。求殺我！」兵曰：「諾。其謹依我，無離也。」盜從之刑處，出刀揮之，豁然頭落。數步之外猶圓轉，而大讚曰：「好快刀！」圖片來自《清代民俗刑法圖》19世紀清朝畫師繪製的酷刑「通草圖」。
砍頭的劊子手，不是沾滿鮮血的惡魔，是一種合法從業人員。
湖南人鄧海山，是一名清末劊子手，一直砍到民國初年，刀下有過幾百顆人頭。1925年冬天的《大公報》曾做過他的專題報道，說他砍頭從不沾血，能讓犯人「不經意間」就身首異處，人頭落地時眼都閉不上，嘴還在地上啃土。
姜文的電影《鬼子來了》裡頭，四表姐夫誇前清劊子手一刀劉——
「刀起頭落，如輕風吹過，飄飄然不覺之中，如入仙境，回望塵世，但見劉爺持刀而立，感激之情油然而生。」
▲《鬼子來了》中，四表姐夫跟馬大三在澡堂子泡澡，誇獎前清劊子手一刀劉的刀法。
《聊齋》里的人頭說話是說書人語，四表姐夫的話卻可能有依據。現代神經生理學已經證實：當腦袋快速被砍掉時，大腦還能意識到自己的遭遇，在行刑後的一段時間保持感知，」生出感激之情「。
小時候看過一部洪金寶導演的電影，叫《一刀傾城》，講了戊戌變法時的事情，譚嗣同被判死刑。
臨刑前，大刀王五去牢里救他，他不願走，決定捨身取義，並告訴王五說，最好讓他來砍自己的頭。
▲洪金寶1993年導演的電影《一刀傾城》里，狄龍飾演的譚嗣同臨刑前向劊子手大刀王五表達了仰慕之情。
當時不明白，這是為啥。現在似乎明白了，讓朋友行刑，是確保自己必死，也是免遭痛苦。
這是受刑人和劊子手之間微妙糾纏。英國作家弗朗西斯·拉爾森在《人類砍頭小史》中曾說：「劊子手與被害人之間的關係也可能帶來驚奇， 因為有時候， 有一種古怪 的親密互動， 偶爾還摻進了幽默以及徹頭徹尾的殘忍。」
▲民國中期，一次行刑前犯人被押送到刑場。不知道為什麼，三個人都那麼想笑。
沒有拜師學藝和勤學苦練的工匠精神，這活兒干不來。有筆記記載，清末福建有個業務差的劊子手，砍了幾刀沒砍下犯人腦袋，最後找了條鋸，把腦袋慢慢鋸掉了。
鄧海山說：「干這營生必須學會擇頸之細處而砍之，這都是需要反覆練習才能做到的。」
▲1927年，廣東的一場砍頭刑罰，外國記者抓拍了關鍵的瞬間。圖片出自《A Social and Visual History of the Dadao: The Chinese Military Big-Saber》
人的頸椎之間由椎間盤相連。要想刀起頭落，必須砍進椎間盤，但椎間盤最厚的地方只有9毫米左右。掄起幾十斤的大刀，能砍得准，還能做到人頭落地後犯人身體不倒，很難。
在入行之初，他就每天練刀，在冬瓜上劃一條線，砍准了才算合格。武俠片里一刀削滅燃燒的香，就是劊子手平時晚上的功課。
▲2014年，媒體報道了一名遼寧朝陽的高手張兆海，可以蒙眼用刀劈滅蠟燭。他因此獲得過世界紀錄證書：「世界上一秒鐘蒙眼揮刀斬滅蠟燭火苗最多的人」。這種準頭和速度，就是以前劊子手的基本功。
工欲善其事，必先利其器。和大部分清代劊子手一樣，鄧海山用的是一把「鬼頭刀」。
我在北京警察博物館見過這種刀，柄長，上頭個小鬼頭，握起來帶勁兒。刀身闊大，刀背寬厚，比一般刀沉，最適合劈砍。
《水滸》里的病關索楊雄是個劊子手，裡頭寫他從刑場幹完事兒回家，「在中間走著，背後一個小勞子（跟班兒的）擎著把鬼頭靶法刀。」
這法刀，就是鬼頭刀，宋代的要比清代的更大。
▲北京警察博物館裡陳列的清代鬼頭刀。
清代的砍頭，一般將犯人五花大綁，跪在地上或捆柱子上，一人揪著辮子，一人行刑。技藝高超的劊子手，單人也能行刑。
咸豐年間，一個叫密迪樂的英國人記錄了一個劊子手，在不到3分鐘的時間裡，一口氣砍下33顆人頭，平均6秒一顆。
▲1920年代，外國人拍攝的一名中國劊子手和他砍下的腦袋。圖片出自《A Social and Visual History of the Dadao: The Chinese Military Big-Saber》，人頭部分略加處理，實在恐怖。
和這種臻於成熟的流程化操作相比，再古一點的劊子手相對粗暴一些。比如明代，把犯人埋土裡，只露出腦袋，用長柄大斧去砍，目標明確，力道雄渾，成功率高。
往再古時候追根溯源，砍殺方式的死刑從先秦就有了，叫「殺」。常用的說法「斬首」中的「斬」，最早是指的腰斬，用斧子從中間劈開軀體。
▲雍正皇帝曾對得罪自己的官員俞鴻圖處以腰斬，俞鴻圖被腰斬後在地上用自己的血連寫了七個慘字才斷氣。雍正聽說這事兒後，下令廢除腰斬。
從隋代到明清，正式的五刑確立：笞、杖、徒、流、死。
清代雍正年間，有本傳抄廣泛的「陰律」善書《玉曆寶鈔》，詳細講了陰曹地府的刑罰，書里有個附錄「陽律十六條」，其中記載了四種死刑，從重到輕依次為：
1. 挫骨揚灰，讓人的肉身徹底毀滅，連頭髮都不留下一根。
2. 凌遲，開膛破肚，割斷手足，全身肢解。
3. 斬首，將頭和身體劈開。
4. 絞刑，用繩索纏繞脖子，緊勒致死。
這個排序包含了一個來自佛、儒兩家的通俗信仰：身體越不完整，就越不能投胎轉生。
《玉曆寶鈔》里有個小故事，一個姓楊的劊子手被厲鬼糾纏，怎麼都擺脫不了，直到被折磨死。
後來一查原因，這厲鬼是他一個好朋友，這個朋友被判砍頭，行刑前給了他一筆錢，讓他幫收斂屍體，把腦袋縫上。
結果，這哥們兒把錢花了，忘了給朋友縫上腦袋，朋友才化了厲鬼。
1986年，有本編排英雄故事的連環畫，叫《霍元甲偷葬大刀王五》。故事裡說，大刀王五因為救譚嗣同被清廷抓到，砍了腦袋。霍元甲為了給王五下葬，冒險偷來王五的腦袋來下葬，保了個全屍。
這故事和《一刀傾城》都是「半虛構」，但人人害怕身首異處不能投胎是真的。
清代之前，漢代和三國時期砍頭刑罰用得很多。小時候看鮑國安、唐國強主演的《三國演義》，動不動就「推出去斬咯」。
這版《三國演義》里，對砍頭噴血的展現很到位，不管是行刑砍頭，還是關羽斬華雄，都是鮮血噴射。
▲《殺死比爾》中的砍頭場景，噴血情況雖略誇張，但也不是純扯淡。
清代筆記《堅瓠集》中講過一件砍頭噴血的事，晉元帝時，史淳于伯因押運糧草誤期被砍頭，一刀下去，脖子里冒出兩丈多高的血，順著柱子往上噴。
人的頸部有大動脈，離心臟又這麼近，尤其在運動和情緒激動時，噴濺而出是合理的。
我有個血動物醫學的朋友，給小兔子做手術，一不小心就血濺當場，是一個道理。
中學課本里的《竇娥冤》，竇娥在被砍頭前發誓，自己要是冤枉的，在腦袋砍掉後，「不要半星熱血紅塵灑，都只在八尺旗槍素練懸。」
關漢卿這般飽含悲憤的想像力，是有事實依據的。
姜文拍電影，為了美學讓血噴濺一身，但好的劊子手卻講究「殺人不見血」，不讓犯人的血噴在自己身上。
▲泰國人砍頭，劊子手都是跳起來砍，認為這樣不會被惹上晦氣。
1900年鬧拳匪，八國聯軍攻進北京後，清廷開始抓捕義和團，當時的北京城，到處都是菜市口，人頭滿地滾。
▲義和團被砍頭的照片。圖片來自哈爾頓檔案蓋蒂圖片社。
鬧拳匪是亂世，刑罰的規矩都亂了，四處砍頭並不全合法，屬於非常之手段。按照自上古以來的規矩，砍頭不是隨便來的，要講究時間地點。
先是時間，砍頭一般選在秋分過後的十到十二月。
春夏是萬物滋育生長的季節，秋冬是肅殺蟄藏的季節。古人認為，這是宇宙的秩序和法則，人間的司法也應當適應天意，順乎四時。
《左傳》中就有「常以冬夏，刑以秋冬」的記載，漢朝董仲舒認為，春夏應該行賞，秋冬才可行刑。
這就是所謂「秋後問斬」的來由。
嚴格來說，就算到了秋後，也不是天天都能砍頭。按照唐代的規矩，每月的初一、初八、十四、十五、十八等十天，加上二十四節氣日、雨天、陰天、大祭享日和閏月整月，都不適合砍頭。
就算選定了具體的日子，還要精確到時辰：「午時三刻」。
這個時間大約是北京時間12點45分。按照陰陽學說，這個時間陽氣最盛，能瞬間魂飛魄散，適合殺人。
死生大事，當然得講究。除了時間，地點也講究。
電視里說」推出午門砍了「，其實午門外不砍人，而是明代皇帝打大臣屁股的地方——哪個大臣忤逆了皇帝，就是觸犯「逆鱗」之罪，要在午門前受「廷杖」之刑。
明清北京城砍頭的地方，在宣武門外的菜市口。
民國時期的《北平旅行指南》這樣介紹菜市口：「舊時，犯人被押出宣武門(順承門)，過斷頭(魂)橋，經迷市，送往菜市口法場，就不可能有生還的希望了。」
▲圖為菜市口刑場，在今天的鐵門衚衕南口稍偏向西南的馬路上。現在，這裡地標大概是菜百金店。
為什麼要在菜市口？很簡單，這裡是賣菜的地方，人多。《禮記·王制》所說「刑人於巿，與眾棄之」，意思是殺雞給猴看。
前天和徐浪去菜市口吃飯，他給我講了個前年「菜市口井內藏女屍」的案子，聽著挺瘮人，據說發現死者的地方就離清朝處決犯人的地方不遠。
據說，每回砍頭前，菜市口一帶的店鋪就會行刑的劊子手塞紅包。要不然，可能就在你家鋪子對面砍人，給你點晦氣。
砍頭的劊子手、驗屍的仵作、縫腦袋的皮匠和給喪禮扎紙人的，被稱作撈陰門錢，身上晦氣最大。
師傅曾告誡鄧海山：? 殺人九十九，到時要收手。否則，殺人過百就會斷子絕孫。但他沒聽進這教訓，殺人太多，人都覺得他晦氣太大，不敢接近。
1925年，他想加入善堂做點好事，卻被拒絕。在《大公報》上，他為自己申辯：
「被殺之犯，系犯國法，與我何罪。我不過奉公執行，豈有將我入善堂之資格都取消之理，遂決意投入善堂。」
▲善堂，民國時重要的慈善機構，多用於施食施衣、施醫贈葯、過境救濟、施棺收殮、義務消防等慈善事務,圖為建於民國二十五年的濟川善堂，為當時商人及富家集資修建。
本是一名技術聞名的公務員，卻因觀念改變遭人唾棄，這是時代交替?之際的悲劇。
和清代的劊子手一樣，外國砍頭從業者也面臨同樣的技術難題和人生困惑。
日本人切腹自殺，要請一個介錯人，站在身後砍下自己的頭，減少過程的痛苦。三島由紀夫切腹自殺時，請了兩名介錯人，就是擔心一刀砍不下腦袋。
結果，兩名介錯人砍了三刀，才算砍下三島的腦袋。
▲切腹是用脅差等刀切開腹部的自殺儀式，主要為日本武士所實行，日本文化中，將切腹視為有尊嚴的死法。切腹後產生劇痛，為了減輕痛苦，可能會找介錯，在最痛苦的一刻，將切腹人斬首。
17世紀的法國，有個鞋匠為了顯示對國王忠勇，自告奮勇的請求代替劊子手處決政變失敗的莎萊伯爵，結果在脖子上砍了三十多劍，頭沒砍下來——太不專業。
1685年，英國劊子手傑克·凱奇公開處決造反失敗的蒙茅斯公爵，用斧子砍了五次，公爵的腦袋也沒掉，只得掏出佩劍割。
1607 年， 德國有個劊子手，也是砍了五次沒能搞定，事後遭到圍觀群眾的痛罵——因為掃興，也因為恐懼。後來，這傢伙在街上被人砍死了。
歐式砍頭有斷頭台做支撐，使用斷頭斧，條件這麼好還砍不下來，只能說歐洲劊子手技術較差。
好在歐洲人較早有了現代思維，發明了斷頭機，讓劊子手提前失業。大革命之後，法國政府通過一項法案：所有死刑（包括平民）都用無痛砍頭刑具執行。
無痛砍頭，是用一台法國人自己發明的砍頭機器，名叫」人民復仇者「（The People』s Avenger）。
▲這台機器是法國醫生蓋盧定發明的，能使犯人瞬間身首異處。這台機器出現後，法國出現了很多翻版的蓋盧定砍頭機，有的帶有複合刀刃，有些則像多蹲位的廁所一樣，可以批量砍頭，效率極高。
據說，革命領袖羅伯斯庇爾曾為這台機器落下眼淚，說自己討厭傷害人的身體，而機器讓人無痛苦。
從生理角度看，這是人道的進步。從結果來看，卻磨滅了人性。
或許正是因為機械操作掩蓋了痛苦和殘忍，才讓羅伯斯庇爾後來變成了殺人狂魔，成為雅各賓專政恐怖統治時期的大佬，自己也最終死在斷頭機下。
▲馬克西米連·羅伯斯庇爾，1758年－1794年，法國大革命時期最知名，最具影響力的政治家之一，也是雅各賓專政恐怖統治時期的實際最高領導人。20世紀20年代，他被認為是窮人和被壓迫者的辯護者，是法國革命政府勇敢的領導者。之後，他的聲譽遭受責難，歷史學家認為他是個血腥劊子手，經由殘殺政敵進行激進政治凈化。
按照大革命政府的看法，斷頭機在死刑上實現了人人平等的革命觀念。這是因為，砍頭在歐洲一般是留給貴族的刑罰，不那麼痛苦和羞辱。
在荷蘭，砍頭是中比絞刑更可敬的死亡方式，通常用來懲罰在打鬥中殺了人的罪犯。
這些觀念習俗，大概都和斷頭機砍頭刑罰的速度有關。死亡速度之快減輕了痛苦，保留了尊嚴，也拉開了觀眾與恐怖的距離。
有歷史學家如此描述斷頭機——它架設在我們眼前， 卻不能在死亡發生的瞬間看見 死亡， 它準確， 卻無法分辨。
相比之下，中世紀的歐洲砍頭原始砍頭裝置恰恰相反，用支架把犯人固定，由行刑人用大鎚把腦袋砸掉——幾乎不可能一步到位，弄到血流成河腦袋開花是常有的事，粗暴到算不上」砍「頭。
▲中世紀歐洲的砍頭裝置，對犯人來說簡直是恐怖的折磨。
在描寫清末民初砍頭的小說里，魯迅的《葯》名氣最大。這個故事裡隱含了一個當時的都市傳說：吃人血饅頭可以治病。
這個都市傳說，被新發現的歷史照片證實，民國行刑現場，可能真的有人拿饅頭蘸血。
▲青年歷史學者鄒德懷發現的民國行刑照片，照片里軍警拿饅頭蘸血。
魯迅這樣寫砍頭的圍觀者——
「......只見一堆人的後背；頸項都伸得很長，彷彿許多鴨，被無形的手捏住了的，向上提著。靜了一會，似乎有點聲音，便又動搖起來，轟的一聲，都向後退......」
和《葯》的故事背景差不多同一時期，狄更斯在英國看過一場絞刑，他感覺人群中沒有「與這個場合相適應的情緒…… 沒有悲傷痛苦，沒有富有教益的恐懼、沒有憎惡、沒有嚴肅性； 只有下流、淫蕩、輕浮、醉酒，以及另外五十種不同 形式的招搖於世的惡行。」
不管古今中外，只要處決是公開的，哪裡有砍頭，哪裡就有圍觀的人群。讓魯迅和狄更斯不安的是，面對死亡，圍觀者竟然沒有了「應有的」感覺。
這種「應有的」感覺和人的本性有關。
沈從文小時候，曾在即將被砍頭的犯人臉上看到「雖應死去還想念到家中小孩與小牛豬羊的，那分頹喪那分對神埋怨的神情」（《從文自傳》），大概就是這種物傷其類的本性。
▲沈從文，1902-1988， 民國京派小說代表人物，原名沈岳煥。他在《從文自傳》中講到自己小時候看殺人的場面：「我那時已經可以自由出門，一有機會就常常到城頭上去看對河殺頭。每當人已殺過趕不及看那一砍時，便與其他小孩比賽眼力，一二三四計數那一片死屍的數目。或者又跟隨了犯人，到天王廟看他們擲筊。看那些鄉下人，如何閉了眼睛把手中一副竹筊用力拋去，有些人到已應當開釋時還不敢睜開眼睛。又看著些雖應死去還想念到家中小孩與小牛豬羊的，那分頹喪那分對神埋怨的神情，真使我永遠忘不了。也影響到我一生對於濫用權力的特別厭惡。 」
失去這種本性，可能是因為人特有一種奇怪的超然。
首先是因為受刑人被設定了身份：有罪者、敵對者、或潛在的危險人物。這種設定不但給了劊子手道義，也給了人觀看理由。
同時，又恰恰實現了判決者的目的：侮辱犯人，製造恐怖，以儆效尤。
最後，以《砍頭小史》作者弗朗西斯·拉爾森的一句話做結語：「我們或許不喜歡自己所看到的，但這不是我們背過臉去的理由。」
參考書目文獻：
經濟科學出版社，《人類酷刑史》
內蒙古文化出版社，《中國歷代酷刑史》
廣西師範大學出版社，《迷信與暴力》
密迪樂，《中國人及其叛亂》
商務印書館，《殺千刀》
海南出版社，《砍頭小史》
莫言，《檀香刑》
沈從文，《從文自傳》
大家可以關注我的知乎專欄 魔宙，每周會發一篇民國北洋時期的夜行者故事，這些故事來自我太爺爺的筆記《北洋夜行記》。
△最新故事：有個小偷告訴我，一群從東北來的同行要在上海乾票大的
中國古話里的三教九流、五花八門、三姑六婆、五行八作，就已經把中國古代的常見職業概括得差不多了。用來稱呼職業的話，三教九流跟九流十家根本就沒多大關係，下面就說一說這些職業。
所謂三教，是儒、釋、道。
上九流：
一流神（佛祖）、二流仙（神仙）、三流皇帝、四流官（大小官吏）、五流燒鍋（釀酒） 六流當（當鋪）、七商（商人）、八客（地主）、九種田（農民）
說一個我熟悉的。鐵匠。
鐵匠是太上老君的徒弟。太上老君有三個徒弟，曰：道士，燒窯的，鐵匠。大概以為三家都要用到爐子：煉丹，燒磚瓦，冶鐵。鐵匠出門，到了名山勝地，那些混飯吃的道士不給我們算命。因為是同門師兄弟，很難開口。鐵匠，也分三個等級。最上等，打軍器，所謂刀槍劍戟，斧鉞鉤叉，巴拉巴拉，一般是有軍藉的，不是平民百姓；次一等，打生活用具，像菜刀，剪刀等等；再次，就是修理農具，打農具。我家裡是祖傳的鐵匠，到我爺爺是第七輩。我們家裡就是第三等的鐵匠，人家不會稱呼我們鐵匠，只會說：打鐵的。打鐵的日常工作，有修理農具，再就是打農具。修理一應農具，俗謂」申（師人切，未審為哪個字，也沒查到）傢伙橈（南繞切，我查字典，覺著還是」橈「字庶乎近之）「。一般農具，像鋤頭（俗謂」钁「）、鐵楸（俗謂」杴「）等這些，用的久了，就會有磨損，不鋒利，就需要去」申申「。拿著去到打鐵的鋪子里（其實就是家裡的小作坊），用鎚子把钁頭敲下來，用鐵鉗子（根據情況選擇尖嘴鉗子和燕鉗子）夾住，放到爐子里燒，燒到通紅，再用另一把鉗子捏住廢鐵片（一般有廢鍋片），」插申「。然後拿出來，鍛打。這是一個複雜和美麗的過程，鐵會被燒到通紅，甚至帶有橘紅色，風箱」呼——呼——「的響，钁頭被拿出爐口，用鎚子敲一下，火花四濺。鍛打的時候，手錘和二錘輪流鏗鏘作響，我小時候，逢集的日子裡，經常在這種動人的響聲和人流擁擠的嘈雜聲中醒來。製做新的農具。這個比較好玩。要求定做什麼，就做什麼。我見過截斷直徑得有四五公分的粗鋼筋過程。怎麼截？先放爐子里燒，燒到通紅，拿出來，用鏨子，幾下就給鏨斷了。然後讓它慢慢冷卻，就得了。截下來的鋼筋，就可以做小钁頭，或者鎬子。我們雖然說是打鐵的，一般的菜刀也能打，只不過打出來的質量沒有那麼好，為什麼？因為沒有好鋼條。打農具用不到那麼好的鋼，家裡沒有，就沒法打。要說會么？也會。但是會打，和打得好，是兩回事。雖然說我們是第三等的鐵匠，手藝差了些，但是矮子裡面也能拔將軍。我太爺爺會造土槍。會給盒子炮做彈夾。會打九節鞭。造土槍。那是民國的時候。用處是打野兔子。做彈夾。也是民國的時候。我爺爺有一個拜把子的仁兄弟，他爹是鄉長，他是大少爺，不知道從哪裡搞來一把盒子炮。後來不知道怎麼回事，把彈夾給弄沒了。然後找我爺爺，我爺爺找我太爺爺，我太爺爺找他二哥，然後二哥給他出了個主意，做了個彈夾。挺好，裝上能用。打九節鞭。我父親讀高中的時候，有個同學，是武術世家，在我們那塊還挺有名堂。他家有祖傳的九節鞭。他也想練，不過輩分低微，沒有趁手的傢伙。然後找我爸爸，我爸爸找我太爺爺，我太爺爺不含糊，直接比著樣子給他打了一把。挺好。舞起來也是虎虎生風（這句話是我想當然）。所以說我家雖然只是打鐵的，但是手藝上也沒有絕對太差。可是終究是第三等鐵匠。後來我爺爺遇到一次」晉陞「的機會。
解放後，大概得是六幾年了，我們那裡在大山裡修彈藥庫。在山裡修彈藥庫，就得開山。開山，就得炸石頭，砸石頭，挖石頭。砸石頭和挖石頭就得用到鋼釺。鋼釺會磨損，就得有人修。然後就召集鐵匠。就把我爺爺給招去了。怎麼進的山呢？上車，那種大卡車，坐在車棚子里，棚子捂得嚴嚴實實，就把你拉走了。我爺爺至今也不知道他去了哪。去了山裡，就幹活。我爺爺打鐵的手藝特別好，打出來的鋼釺質量好，耐用，平時也能幫著修補點東西，凡是和鐵沾點邊的、不沾邊的，他都能幹得來，不會的，琢磨琢磨也就會了，算是」多才多藝「。而且他還上過私塾學，能認字，識理。將近一米八五的高個子，長得一表人才，穿衣乾淨利落，就是幹活，穿得打了補丁的衣服，也得板正。直到後來他老了，人家不認識的，還說他像教書先生，沒人信他是一個打鐵的農民。我爺爺在山裡幹活，算是技術工種，所以待遇不錯，能吃上饅頭。然後認識了工地上的一個指導員。他和指導員談笑風生。指導員有一天一拍腦門，說，這個彈藥庫修好了，你乾脆入伍吧，辦個軍籍，跟我們再去其他地方修彈藥庫，要是干好了，提個干也有可能。這是我爺爺這輩子遇到的最大的機遇。畢竟從三等鐵匠」晉陞「到一等鐵匠的機會就擺在他面前。不過，他並沒有抓住機遇，迎接挑戰的意思。那個時候我爸爸都出生了，我爺爺是三個孩子的父親了。他沒有興趣出去當兵。而且我家的祖訓，不當兵。倒不是說反對當兵，而是我們家，」不發當兵的「。所謂」不發當兵的「，說好聽點，是在糧子上求不來功名，說難聽，就是當兵沒有善終。後來彈藥庫的活幹完，他就回家了。那個指導員後來還給他來過一封信，他沒說有沒有回過信。再後來，就沒有聯繫了。這就是我爺爺一生中，唯一一次能」崛起「的機會，就被他輕描淡寫地給推開了。我太爺爺有兩個兒子，我爺爺是長子，他的弟弟，也就是我的二爺爺，還在打鐵，這也是我家裡，我們村裡，我們那附近的幾個村子裡，唯一一個還在從事打鐵這種職業的人。我爺爺大概從十五六年前就不打鐵了。因為他老了，而且，種地的人少了，也沒有那麼多的活可幹了。這是門吃飯的手藝，他不幹了，別人自然會去找我二爺爺，那樣，我二爺爺，就能多接點活，多掙點錢。我爺爺有兩個兒子，我大爺和我爸爸。我大爺年輕的時候也在家裡打鐵，後來去了煤礦。我爸爸能打大鎚，後來也去了煤礦。我大爺有兩個兒子，一個做了外科醫生，一個做了程序員。我二爺爺有一個兒子，在讀博士，好像是應用數學一類的。再過二十年，有人去到我們村子裡，問起了打鐵的那家人，我想應該就不能會像現在這樣，幾乎人人都能說出我家在哪個位置。有時候我感覺，我就活在古代。還有武士、道士、謀士、僧侶、刺客、法師、騎士、戰士、牧師、弓箭手，算二轉的話數量翻倍
五花
1、金菊花：指賣茶花的女人2、木棉花：指上街為人治病的郎中3、水仙花：指酒樓上的歌女4、火棘花：指玩雜耍的人5、土牛花：指挑夫八門一門巾：指算占卦的人二門皮：指搭賣草藥的人三門彩：指變戲法的人四門掛：指江湖賣藝的人五門平：指說書評彈的人六門團：指街頭賣唱的人七門調：指搭篷扎紙的人八門聊：指高台唱戲的人三姑者，尼姑、道姑、卦姑是
六婆者，牙婆、媒婆、師婆、虔婆、藥婆、穩婆
膜法師
小倌
贊我的應該很熟悉這個職業。前方高能，多圖預警，流量黨慎入！！
---------我是分割線--------中國古話里的三教九流，就已經把中國古代的常見職業概括得差不多了。用來稱呼職業的話，三教九流跟九流十家根本就沒多大關係，下面就說一說這些職業。所謂三教，是儒、釋、道。
儒：
釋：
道：
所謂九流，有上九流，中九流，下九流。三教九流常見於小說中，一般都含有貶義，因此可以看出，三教九流實際上是指代中國古代各行各業的窘態，抑或是說大千世界，五花八門，幹什麼事的都有，強取豪奪，坑蒙拐騙，地位卑微，死不要臉。實際上，它是一種對於世道辛酸的無奈、諷刺的說法。
上九流：一流神（佛祖） 二流仙 三流皇帝 四流官 五流燒鍋 六流當 七商 八客 九種田
一流神（佛）：
四流官：
五流燒鍋（釀酒）：
六流當（當鋪）：
七流商（商人）：
八流客（地主）：
九流種田（農民）：
上九流的疑問在於，其他都是榮華富貴，唯獨種田的窮得要死，為什麼會出現在上九流呢？
因為，三教九流的歌謠，本身就是底層編的。中九流：
一流舉子 二流醫 三流風水 四流批 五流丹青 六流相 七僧 八道 九琴棋
一流舉子（舉人）：
二流醫（醫生）：
三流風水：
四流批（批命）：
五流丹青（畫畫）：
六流相（看相）：
七流僧（和尚）：
八流道（道士）：
九流琴棋：
下九流：
一流巫 二流娼 三流大神 四流梆 五剃頭 六吹手 七戲子 八叫花子 九賣糖
一流巫（畫符念咒招神驅鬼的南方巫師）：
二流娼（妓女）：
三流大神（以跳唱形式治病的神仙附體的神巫）：
四流梆（打更的更夫）：
五流剃頭（理髮師）：
六流吹手（吹鼓手、喇叭匠）：
七流戲子（唱戲的，演員）：
八流叫花子（乞丐）：
九流賣糖（吹糖人的人）：
上面的順口溜，為了順口，有的該涉及的沒有涉及，有的職業則重複了，如這個版本，小偷、衙役、流氓沒有被列入，而算命先生、相師、批八字的，可以列為一項。如果想知道全部職業，那是列舉不完的，因為除去一些現代化工作的具體分類，現代有的職業，在古代基本都有。實在想細緻了結一下，可以參看一下《都城紀勝》，看一下南宋時候，杭州城的繁華。
當然 我是支持豆爺的！車船店腳牙，無罪也該殺……
陸路運輸、水路運輸、開旅館的、物流的、中介，都該殺……一官二吏三僧四盜五醫六工七匠八娼九儒十丐
元朝鄙視讀書人，認為讀書無用。本朝某時代將知識分子稱為「臭老九」。說個稀罕的——面首
看《清明上河圖》
比如說妓女。
舉個例子，蘇小小。所謂秦淮八艷之首。
真是三百六十行，行行出狀元。宦官地主家的丫環僕人，還用皇宮裡的各類從業人員，他們其實就像我們現在國企的員工
狗屠顧名思義，殺狗的為業的。有幾個非常著名的狗屠。聶政，春秋四大刺客之一，有名的俠客。樊噲，劉邦的那個名將。荊軻有兩個朋友，一個是高漸離，還有一個就是燕之狗屠。感覺古代的狗屠，都是武功高強之人啊。
和糞便有關的一系列職業…………收糞便的買賣糞便的…………大街小巷清理糞便的…………直到49年後還要受到劉大官表彰的時傳祥…………
除了和工業及工業產品相關的職業，現代的職業古代基本都有，只是分工沒現代這麼細
律師1，周星馳
巫師，武士和妓女。店小二。英雄男主角。
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