關於採購與供應鏈的工作性質與內容？

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準備申請採購與供應鏈管理專業，想了解採購與供應鏈的工作性質與內容。

缺乏契約精神是目前國內供應鏈管理的最大挑戰

程曉華

2013-6-23

供應鏈管理最大的挑戰是什麼？或者說您在日常工作中最頭痛的問題是什麼？

今天在深圳參加SCOM（俱樂部主席Martin
YU先生，深圳主持是Lion Chen/Neil Liu先生）的論壇，當E2OPEN的演講人問大家這個問題的時候，聽眾的答覆主要是：

1. 預測不準確，客戶的訂單經常改；

2. 補貨周期長，經常缺貨。

我對此深有體會，本來要插嘴的，後來因為有點急事離開，所以也就沒有多講。

其實，上述兩個問題恰恰不應該是你頭痛的問題，也不應該是供應鏈管理的最大挑戰，這恰恰是供應鏈管理為什麼存在的理由，也就是說您做供應鏈管理的為什麼有飯吃的原因。

退一步講，您也可以認為這是供應鏈管理的挑戰，但您不應該因此而頭痛，否則您就不能吃這碗飯。

預測都很準確了，客戶的訂單一成不變，那還要供應鏈管理幹什麼？

即使預測不準確，如果補貨周期很短，那還要供應鏈管理幹什麼？

如果說預測不準確、補貨周期長，這些都是供應鏈管理存在的客觀原因，但這都是看得見、摸得著的問題；其實，最大的挑戰還是那個看不見、摸不著的主觀原因，那就是所謂的「契約精神」。

中國人最缺乏的就是契約精神，記得一個搞投資的朋友經常這麼說。

我個人認為這是目前國內供應鏈管理最大的挑戰，也是最令人頭疼的問題。

從理論上講，供應鏈管理玩的就是契約(supply
chain contract) ，通過契約把客戶、客戶的客戶、供應商乃至供應商的供應商鏈接到一起。鏈條上的任何一個環節不尊重、不遵守契約都有可能導致整個供應鏈的失敗，也就是各節點企業乃至整個行業的失敗。

典型的例子比比皆是：

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是所謂關係營銷在中國就成了「靠關係」「營銷」，只看關係，不看合同；

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我是客戶啊，讓你這麼做你就得這麼做；

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隨便承諾，承諾了可以不出貨；

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別跟我談獃滯物料責任（liability），那都是你供應商的；

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為了給你及時出貨，我多做的庫存您得幫我吸收啊！

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我要實現零庫存，你就得給我做VMI、JIT，否則別跟給我做供應商；

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合同規定是貨到60天付款，我非得半年後才付給你，你能怎麼著？！

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換了採購（員、經理、總監、VP）就得換供應商，一朝天子一朝臣嘛；

……

凡此種種，都是我們沒有契約精神的具體表現。個人認為，這才是目前國內做供應鏈管理的人面臨的最大挑戰，因為這種事情，往往是看不見、摸不著的，如同「好色、貪污、腐敗之心，人皆有之」，除了要求自律之外，恐怕離了「契約=制度」還是不能從根本上解決問題的。

作者程曉華先生，《製造業庫存控制技巧》（第一、二、三版）、《CMO-首席物料官》著作者；《製造業庫存控制技術與策略》課程創始人、首席講師，「TIM-全面庫存管理」首席諮詢師；中物聯專家委員；混跡製造業15年，諮詢業5年，個人網址 www.chengito.com

我現在在讀供應鏈管理碩士，我以前做採購的。

很多人把兩者的關係按書本去分，按百度去分，概念上分的很清楚，你說的我都懂，但是實際上企業不需要你分的很清楚，企業要求的是一個完善的建制（權責清晰），完整的生產環節構成鏈的一部分（無論是採購還是SCM，都是通過與上游的供方產生關聯而開展工作）。

我了解過分的最清楚的是歐美企業（比較大的跨國企業），其次是日企（也是比較知名的），其次是大型國企和大型民企（有時候大國企分的可能更清晰，很贊）。

PUR(Purchasing) 其實也可以管供應鏈的，只是很多企業只要求採購進行採購務實，就是找供應商-考察-合同合作-日常管控這個流程。畢竟，要做好以上流程的每一項工作，基本上都可以設置專人進行專業管控，如果鏈條太長，PD會很臃腫，管理崗過多對企業百害而無一利。

SCM就是上面程老師說的鏈管理，鏈管理的核心價值是在鏈條的傳遞中產生價值。而產生價值對企業來說就是核心資源和成本優勢，所以SCM無非就是開源節流。開源就是這套SCM能為企業帶來什麼有效提升，是技術上的（軟體研發優勢？行業管理特色優勢？）還是資源上的（進一步擴大市場影響力），節流就是成本能降低多少。

SCM的劣勢貌似就是只有大企業和物流企業有需求，而很多小型企業老闆都搞不懂這套，找個行業的採購老油條是比較划算的。

如何從成本管理進化到價值管理。

目前大多數太追求成本的優化，而無法整合產業鏈的資源，而追求價值的優化。

原因或熱點：

1. 沒有契約精神，隨意性大。特別隨著我國的產業升級，由簡單產品到複雜產品或服務。要追求價值的優化，是要搭建數學模型來幫助決策的，而寫的和實際做的不一樣，沒法搭建數學模型，決策更多靠感覺。

2. IT系統做供應鏈的不懂計算機或網路，懂網路的不懂計算機。可以說即使SAP或Oracle的ERP對於複雜供應量的構造，功能都還是不足的。

3. 設計或研發對於知識在產業鏈的布局，傳播，傳遞或溝通，供應鏈做的還很不夠。或者說以大多數供應鏈人的知識或能力水平，無法勝任。

4. 教育和培訓目前的供應鏈，更多靠個人能力。系統而實際的供應鏈教育缺乏。國際上有名的一些證書，無法體現供應鏈在數據缺乏下的決策（國內很多情況是這樣），無法體現談判能力或者法律方面的風險評估，無法體現複雜系統中對工程能力的要求（比如造船，造橋，每個都不一樣，項目型而不是產品型），無法體現互聯網條件下應用，無法體現如何調和內部外部的各種矛盾....

供應鏈是一個很大的概念我把它簡單分成三個方面供產銷採購只是供裡面的一個環節而已

採購（purchasing），是指企業在一定的條件下從供應市場獲取產品或服務作為企業資源，以保證企業生產及經營活動正常開展的一項企業經營活動。採購是一個商業性質的有機體為維持正常運轉而尋求從體外攝入的過程。分為戰略採購（sourcing）和日常採購（procurpent）兩部分。採購員工作任務：　　以儘可能低的價格和合適的量來購買最高質量的商品。　　準備購貨訂單，徵求出價建議並且審查貨物和服務的要求。　　根據價格、質量、選擇、服務、支持、可獲得性、可靠性、生產和分配能力以及供應者的名聲和歷史來研究和評價供應者。　　分析報價，財務報告和其他數據及信息來確定合理的價格。　　監控和遵循適用的法律法規。　　協商，或者重新商議，並管理與供應者、賣主和其他代表的合同。　　監控裝載的貨物保證貨物按時到達，萬一裝載貨物出現問題要追蹤未送到的貨物。　　與員工、用戶和賣主進行商談來討論有缺陷或不可接受的貨物或者服務，以確定相應的行動。　　評價並監控合同的執行以確保與合同合約一致並確定變化的需要。　　安排交稅和運費。　　Buyer在中文中稱為採購員，是對所有採購人員的總稱。一個採購人員無論級別多高，歸根到底都是採購員，一個Buyer。Buyer的工作任務有三個方面：物料供應、庫存水平控制和成本控制。一個優秀的Buyer就是能夠以市面上最低的價格保質保量並準時的將物料交付到公司，主要考核的指標就是交期leadtime、最小定量MOQ和價格price。這三個指標的控制水平直接反映了一個Buyer的職業水平，一個採購員往往需要幾年或者更長的時間才能夠成為一個合格的採購人員採購的基本流程；其中比較優秀和全面的採購人員將有機會得到提升，擔任採購經理，甚至採購總監。隨著技術飛快進步和商業環境快速變化，企業和供應商的關係在不斷調整，傳統的供應關係迅速發生改變，採購人員被要求了解更多的技術信息和市場行情的變化，其對公司的影響也越來越大。在歐美和台灣的大部分企業中，採購人員被分為兩種：Buyer和Sourcer。前者主要從事傳統的工作，包括需求與訂單的處理、交貨期的控制，稱為purchasing；後者更多側重於市場上技術和成本的變化，負責供應商控制、評估和開發，稱為sourcing。在實際的工作當中，Buyer和Sourcer的工作常常無法完全區分開來，部分中小規模的企業常常按照採購物料的種類，把近似物料的purchasing和sourcing劃歸同一人管理。從職業發展的角度來看，從事sourcing工作是每一個想晉陞為採購經理的採購人員必須要做的；可以說，sourcing是採購的核心，是Buyer必須練就和提高的能力，也是商業和技術的發展對採購人員提出的要求和挑戰。優秀的採購人員必須要同時熟悉商業規則和工程技術的發展現狀，是合格的工程師，更是優秀的商人。從這個標準來看，目前很多採購人員都需要更多的提高。同時，企業也需要花費更多的精力培養合格和優秀的採購人員，而不是把時間花在在人才市場上招募合適的人上。崗位職責：　　1．服從分配，聽從指揮，並嚴格遵守公司的各項規章制度和有關規定；　　2．負責公司的物資、設備的採購工作；採購管理　　3．負責對所採購材料質量、數量核對工作；　　4．負責對採購材料質量、數量核對工作；　　5．有權拒絕末經領導同意批准的採購定單；　　6．負責辦理交驗、報賬手續；　　7．負責保存採購工作的必要原始記錄，做好統計，定期上報；　　8．對所承擔的工作全面負責；　　9．對所採購的物資、設備要有申購單並上報採購主管；　　10．協助做好有關物資採購工作的事項；　　11.負責賣場本大類商品結構的制定與調整。　　12.完成公司各項指標：營業額、毛利、周轉率等。　　13.負責對本大類商品的分類編碼。　　14.負責制定商品毛利計劃和商品價格，對商品價格進行統一管理。　　15.負責供應商的開發和與供應商的談判，引進具有競爭力同時能帶來公司贏利的商品。　　16.負責對營業外收入的管理與交費的追蹤。　　17.負責促銷商品的選擇和與廠家的談判，並協助賣場和企劃部門開展相關促銷活動。　　18.負責新品試銷分配與各門店商品銷售統一調撥管理。素質要求：　　1. 具備三方面的知識：管理科學知識、專業知識、商品基礎知識　　2. 社交能力採購商在廣交會現場找到剛剛查詢到的商品　　3. 市場調研、分析能力　　4. 談判、應變能力　　5. 營銷策劃能力　　6．具有中專以上文化程度；　　7．具有較強的工作責任感和事業心；　　8．原則性強，工作細心，能吃苦耐勞。關於採購與供應鏈的工作性質與內容？

相對來說一些大型企業或者外企採購的職位是Buyer，主要職責一般是下單--跟單--通知倉庫收貨--後期財務結算；而涉及到供應商開發，考核評估的職位一般是供應商管理sourcing；整個供應鏈中主要包括計劃--供應商管理--採購--倉儲--物流，可能有部分公司會在其中多增加一環比如價格管理等。