龍井茶是怎麼分檔次的,都有哪些檔次的,分別是什麼價位?
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只知道獅(峰)、龍(井)、雲(棲)、虎(跑)、梅(家塢)的分級,不知道詳細的
朋友說的這幾個是以西湖龍井中的產地作為一個分類的!龍井茶,大家往往第一時間想到的就是西湖龍井,但是我更多的時候覺得「龍井茶」,是一種制茶的工藝,就比如說黑魚,可以做酸菜魚,沸騰魚,麻辣魚,烤魚,水煮魚;茶樹中的群體種,可以做龍井茶,小種,金駿眉,碧螺春,毛尖,雲霧,太多的茶了,所以說,我個人理解,龍井茶,用只要茶樹的茶性允許,能夠用扁平的炒青綠茶方式製作的茶!龍井茶,分國標,以及地標,不同的地方,等級區分又是不一樣的,西龍也有西龍的一套參考標準!
至於朋友所說的檔次,以及價格,取決於很多的因素,比如採摘時節,茶樹品類,製作工藝等等等等;
我們先從外形上來講吧,一芽一葉,一芽兩葉,龍井茶是越早越貴的,而茶樹抽芽也是講究自然規律的,所以先從茶型上去判斷茶葉的出產時間,然後從茶葉的色澤上去分析春夏秋這3季什麼季節出產的!干茶茶型是否勻齊,條子是否緊實,這些也是判斷龍井茶等級的因素!香氣:龍井茶都是豆香為主,如果陳茶的話,會有一股刺鼻的味道!口感:不同時節出產的茶葉口感都是不一樣的,明前的鮮香,雨前的豆香,春尾的茶香,夏茶的澀感,以及秋茶的持久,每一季的茶感都不一樣!價位的話,沒辦法回答朋友,不是不告訴你,你這個問題沒辦法回答,像西龍,明前輕輕鬆鬆上3K,你還不一定能買到真的,不同的產地,比如我們新昌大佛產區,還有越州產區,富陽產區,蕭山產區,千島湖產區,不同的茶區茶價都不一樣的,有一個地域性;另外,剛才也說了,不同的茶樹茶價就不一樣,你看到可能說A款龍井茶樣子好看,B款不好看,但是可能B款龍井茶就比A款要貴,比如元寶茶樹所做的龍井茶,樣子非常好看,但是價格肯定比不上龍井43或者群體種,哪怕樣子沒有元寶茶好看!
所以說,不同的茶樹品種,不同時節採摘炒制,不同的炒制師傅手法,不同的塘地生長環境,不同的產區,價格都是不一樣的!希望我的解答對您有用!推薦閱讀: