一年12個月對應的應季時令水果蔬菜有哪些?

搜到了一些,但是都不全,而且不同版本的說法有衝突。求儘可能完美的版本


最近正好在做一個時令果蔬應用, 用的是這張表的內容


春季
蔬菜:青椒、彩椒、洋蔥、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、春筍、韭菜。
水果:番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃。
夏季
蔬菜:辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、洋蔥、黃瓜、南瓜、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子。
水果:草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。
秋季
蔬菜:秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜葉、山藥、白菜、扁豆。
水果:柚子、梨、木瓜、蘋果、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂。
冬季
蔬菜:青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔、芹菜、菠菜、芥菜、萵苣。
水果:橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗。


水果真的是人間美味,富含維生素、膳食纖維等營養物質,果皮還含有維C、果膠、纖維素、抗氧化物質。

但是,傳言很多水果又是打農藥,又是打蠟的,難免會殘留,清洗方法推薦了很多人還是不放心。

那麼咱們可以吃應季水果,因為應季的水果不需要保鮮劑處理,一般不會打蠟,這樣就能愉快安心的吃了!

附贈一張「應季水果月份對應表」,愛吃水果的可以先保存起來,買水果的時候就不會選擇困難症了!

上面的時間,其實是水果自然成熟的時間。當然,地域不同,水果成熟的時間會略有不同。

當然不是啊!水果成熟後,接下來幾個月都是可以吃的,你們真的是傻得可愛呢~


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有人做了這個事情,可以關注下,微信:今日飲食,很全的


剛好今年初開始做這個表格(主要針對深圳),一直在不停完善中,希望能幫到題主。


下個美食傑app,當季蔬菜水果啥都有,還附帶選購要點,食物相剋和做法,一目了然。


給你一個我自己整理的一年四季的應季水果列表,有58種水果,比網上的全,都是常見的水果。

春季

檸檬枇杷聖女果菠蘿火龍果草莓荔枝桑葚山竹櫻桃

夏季

菠蘿草莓黑莓火龍果藍莓荔枝榴槤桑葚山竹西瓜香瓜櫻桃楊梅椰子蘋果哈密瓜龍眼李子芒果蟠桃油桃楊桃百香果黃桃獼猴桃木瓜葡萄青提沙果無花果

秋季

蘋果百香果菇娘紅提黃桃海棠果火龍果哈密瓜龍眼藍莓李子蜜柑獼猴桃木瓜芒果葡萄蟠桃青提蛇果沙果柿子山竹石榴無花果西柚香梨西瓜楊桃菠蘿橄欖金橘橘子臍橙山楂香蕉柚子甘蔗羅漢果砂糖橘

冬季

菠蘿橄欖甘蔗羅漢果橘子砂糖橘香蕉檸檬聖女果

還有按月份的應季水果,可以參見此前我在知乎上的文章:

水果那點事兒—四季篇:不時不食,一年四季的應季水果蔬菜表

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很多人都知道,血壓有晝夜波動規律,其實血壓還有季節性變化規律。夏天一般是血壓較低的季節,而秋冬季血壓則普遍較高。進入秋天,天氣逐漸變得涼快起來,加上秋季又是豐收的季節,往往使人胃口大開,稍不注意就會進食過量,造成血壓波動。因此,高血壓患者在夏秋交替之季,應注意保持合理的膳食結構,控制食量,少吃油膩。可適當多吃一些潤燥、降壓的食物,比如蔬菜、水果,可以多吃一些冬瓜、蘿蔔、胡蘿蔔、西紅柿、茄子、土豆、藕、洋蔥、綠葉蔬菜、海帶、香菇、木耳及獼猴桃、柚子、山楂、蘋果、香蕉、梨、柑橘等,這些食物含有豐富的鉀離子,可以對抗鈉離子對血壓升高的作用,同時也起到補中益氣,生津潤燥的作用。秋季有些地方有「貼秋膘」的講究,但高血壓患者應以清補為主,可選擇一些既有豐富營養,又有降壓作用的食物,如山藥、蓮子、銀耳、百合等。肉類則適宜吃吃魚蝦等水產品以及雞鴨等禽類(白肉)。


謝謝分享


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