螃蟹與酒不能同食嗎?

在網上看到不能與啤酒同食,還有其他酒類是禁忌嗎?


這種問題很寬泛,比如「牛奶和柿子」,「狗肉和蘿蔔」,「蝦和維生素」,還有各種搭配。

兩點說明:

1.人體不是試管,不要拿單純的化學來說事

2.脫離開量來談食品相衝就是耍流氓

總結,吃吧,親,沒事的~~~~


不會啊。有道名菜,就叫「醉蟹」。


螃蟹和啤酒不宜同時食用,會產生過多的尿酸,容易得痛風

別的一些酒可以,如白酒、黃酒、葡萄酒等


吃螃蟹是需要佐食酒精飲料的!

螃蟹性屬寒涼,要達到陰陽互補,配蟹的酒以暖性為佳。當然,更重要的是佐蟹用的酒需要與蟹的鮮美相呼應,形成飽滿和諧的口感。所以吃蟹如果不用心選一瓶好酒,既對不起盤中豐潤的蟹肉,也對不起自己的身體與味覺。

螃蟹的配酒在古時以黃酒為多,在現代,葡萄酒配螃蟹的吃法漸漸流行。葡萄酒有活血暖胃、驅除油膩的功效,性溫和,歷來被認為是吃螃蟹時去除寒氣的最佳選擇。

當然,如果酒量尚可,配一點點白酒也行,不過要控制量,過量白酒會提高血液粘稠度,增加心腦血管的負擔。

最好不要配啤酒,湖鮮海鮮搭配啤酒會使血液中的尿酸值升高,引起痛風。


榴槤不能和辣椒一起吃。因為會不好吃。

哪有那麼多不能一起吃的東西


海鮮不能和啤酒同食。兩者都性寒,容易傷了肝和胃,還容易導致痛風。

但是其他酒基本沒問題。從口感考慮可以選擇黃酒或者米酒,這個看個人喜好。

我比較喜好米酒,米酒是用糯米釀造,原料跟黃酒一樣,口感微甜,容易入口,且裡面含有豐富的氨基酸,可以激發大閘蟹的鮮味,而且米酒活血暖胃,本草綱目說米酒:行葯勢,通血脈,潤皮膚,散濕氣,除風下氣。配大閘蟹是最合適的。不僅是大閘蟹,其實米酒配各種海鮮,都能激發最完美的味覺。

古人的米酒也就0.5-2度,現在有晶瑩透徹的米酒,沒有沉澱那種,可以做到6-9度。某寶上有很多清透的度數適宜的米酒可以選擇。

另外把米酒倒在杯子里晃兩下,米香滿滿,完全感受當季稻米的雨水和陽光。入冬後,還可以把米酒放進熱水裡溫一下,口感也很好。


對於寧波人而言,吃海鮮,喝啤酒。歷來如此。

高嘌呤么?痛風么?

也許吧。


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