一個月2000多如何才能開一家屬於自己的蛋糕店或者飲品店？
時隔一年多回來發現收到回答了，首先感謝認真回答的知友，如果我早點看到你的回答或許也不至於重新陷入迷茫。
今年九月我離開了原來的單位，一個人跑到上海，重新找工作(如知友所說，現在的我根本沒辦法創業)，還是找同樣的工作。期間想過嘗試新的，與蛋糕店有關的餐飲行業，去了星巴克，不過初期半年的待遇實在無法接受，然後又做了老本行，現在工作近2個月，天天發帖，覺得毫無意義，又想著去蛋糕店之類打工，學習，卻又很怕辛苦，怕沒錢，已經陷入糾結的死循環中了，只剩下苦笑和無奈。——————2015.11.11補充。現在做網推，二線城市，一個月工資2000多，工作有時候很忙，有時候很輕鬆，刷刷微博，逛逛淘寶。希望能在接下來的兩年左右開個自己的店，或者飲品店或者蛋糕店。想法很多年以前就有了，一直沒落實過。現在好朋友們也是工作越來越順，我還是一直踏步。一方面是好友成功刺激，一方面也不想一直掰著手指數錢過日子，想往前沖又找不到方法。如果有時間而且願意的，希望聽聽你們的看法。ps：工作3年了。
這是我老公幫我寫的，雖然在新加坡，但應該也有一些參考價值。
《第一次在新加坡開蛋糕店就賺錢》
這篇文章並不是業配文。只想以我和我老婆的經驗告訴大家，如果有心，可以怎麼在新加坡開蛋糕店？
當然，我們一點也不厲害，比我們強很多的老闆前輩多的是，只是他們比較低調而己。但是我們希望可以分享自己的經驗拋磚引玉，所以在此班門弄斧了，還請大家指教，請勿見笑。
簡單來說一下我們創業的歷程：2014年8月開始創業，做網路訂單，2015年初開始在外面租廚房，7月有中國方面的投資人來投資，是一個蛋糕烘焙工具的品牌，有了這筆錢，我們就在9月初開了實體店，至今為止，現在的業績大約是每個月可以小賺一些，然後穩步成長，沒有賠錢。
以我老婆這樣非科班出身的，能有這樣的成績，真的已經很謝謝老天保佑，與其說我們厲害，倒不如說是幸運。
還是從頭說起吧。
我老婆Corine是南洋理工大學中文系畢業，畢業之後就做雜誌社編輯，做了一年就辭掉，除了因為人事問題，更重要的是，她發現了自己最大的興趣：做蛋糕（我說你現在才發現會不會太晚了？新加坡大學學費很貴的啊）。
辭職也不是說辭就辭的，也是考慮了很久。畢竟她作編輯的薪水也是能買不少東西的，如果辭了，那就少了一份收入，而且創業很燒錢，我們承受得了嗎？
我自己是做一家雜誌的總編輯，收入還可以，不算低，但也不高。之前我們每個月還能存一些錢，如果創業了，那可能存不到什麼錢了。什麼時候能賺錢？天知道。
我們之所以敢撩落去創業，也是因為她在上班的時候，已經開始在網路上接單做蛋糕了，而且口碑還不錯。但在新加坡，網路做吃的那是非法的，如果有什麼機車的客人要看我們的執照，我們是給不了的。而且我們的鄰居對我們有啥不爽（相信我，這是很可能的，例如你們家的狗吵到我了），他和有關當局打個小報告，那我們一大筆錢就罰定了。所以這段期間我們一直很緊張。
更不用說在家做蛋糕也很辛苦，她上班已經夠累了，下了班還要回來做蛋糕到三更半夜，我常常看到她反覆地試材料，試配方，查書，看youtube，問有經驗的前輩：翻糖軟了？怎麼會軟？是配方不對？水少了？玉米粉少了？不同牌子的翻糖軟硬度不同？還是因為溼氣太重……於是重新調整再做過，五六次七八次都是常事。大家都看到蛋糕美美的，但是不知道這背後其實是要很努力很辛苦的。相對的，也是因為她很熱愛蛋糕，所以才能甘之如飴。
我們是在家裡的廚房做蛋糕的，我們是住組屋，組屋的廚房實在小，而且我們有養狗，狗毛會到處飄，Corine和我還要一根一根把狗毛挑掉，還有，我們是和別人合住，我們要配合室友睡覺，所以十一點之後不能用攪拌器……凡此種種，讓我們下決心要在外面租一個廚房。
在外面租廚房最大的好處就是可以合法的賣蛋糕了，因為這個廚房是有衛生證照的，在這個廚房做的蛋糕再也不是黑心蛋糕了。不過，要用這個廚房之前，Corine還得花錢去上衛生課程才行，但這個很簡單啦，一天就上完了。無非就是教一些下廚前要洗手戴口罩之類的簡單常識。
同時，Corine也開始申請公司了，在新加坡申請公司很簡單，但也只是一個很小的公司，類似工作室，叫做「個人獨資」。還不是「有限公司」。
租廚房真是一個轉捩點，我們的訂單量大增，但是Corine一個人做不過來，所以要開始找助手。同時，我也開始幫她宣傳（畢竟是合法了，終於可以話聲了）。因為我做雜誌，也認識了一些名人藝人和公關公司，當名人藝人生日啊，小孩滿月的時候，我們就送蛋糕，只要把蛋糕做得漂亮（當然也要好吃），他們都非常樂意和蛋糕合照，並且上傳臉書和instagram（這是新加坡兩大最重要的社交媒體），馬上我們的訂單和「讚」數就大增。公關公司也幫助良多，他們常常需要辦活動，那就是蛋糕該出場的時候了。
這裡要講一下新加坡的蛋糕市場。其實新加坡有很多蛋糕品牌了，只不過都是英文的，Corine當初也想打英文市場，畢竟英文人口比較有錢。但是，我們很快的發現，新加坡的華文市場也很大──事實上，根本沒有華文的新加坡蛋糕品牌，也就是說，這是一個藍海。毫不誇張的說，新加坡的各種華文市場都是藍海！只是，這些藍海都是中國新移民組成的，你要從他們喜歡的，熟悉的產品和宣傳方式下手，那麼，起來可以很快。
所以我幫Corine申請了CorineAndCake的微信公眾號，幫她加入微信上的各種群。她本來還很排斥，也不會用，但後來發現微信上的人真的恐怖的多，訂單也不少，後來也就接受了。也因為微信，一個來自中國廣東的蛋糕烘焙工具品牌的少東注意到了我們。
那時我們正在微信上宣傳Corine上課的事情，少東也跟著過來上了課，覺得我們不但蛋糕不錯，上起課來也很讚，更讚的是可以邊教人做蛋糕，邊賣工具。於是，他要投資我們。
於是，我們就不用再租別人的廚房了，而是有了自己的廚房兼教室兼工具體驗中心。店雖不大，但我們一步步走得很穩，歡迎大家來新加坡玩時過來嗑蛋糕聊是非。
在少東投資我們前，我們自己的投入大約七千多新幣，這樣做了一年，沒有賠，小賺。對於缺乏生意細胞的我來說，已經是頗為滿意了。一路走來，有遇到很多狀況，但大部分都克服了，也很謝謝朋友們的相挺。我和Corine希望，把新加坡這邊的店做穩後，也能回來中國或馬來西亞她的家鄉開店。
還想問更多？請關注CC手工蛋糕的公眾號：CORINEANDCAKE我和題主一樣，不滿於現狀，想去自己創業，腦袋裡也經常迸發出好多創業的想法和點子。
有時候會問自己這樣一個問題：想創業是因為看周邊朋友混的都不錯，自己也想混個小老闆的稱呼的浮誇心態，還是真的有合適的機會，走出去能賺到錢。 多問自己幾次，有了第二種答案，就放手去做吧。========================================================好吧跑題了，自己也考慮過餐飲行業，辛苦錢。如果自己不懂的話，只能坑爹的去加盟。。。當然眾所周知，加盟的大多都是坑錢的。感覺要是出去創業的話，至少自己或者靠譜的合作夥伴，要掌握創業技術的核心，不過看題主的職業應該和餐飲不挨著。。。換個工作，給別人打打工，順便考察下市場，再去決定要不要做，怎麼做。。會更靠譜一些。你想要創業成功就要懂得什麼是機會成本，懂得為了一些東西捨棄另一些，如果你只看著眼前去蛋糕店學習工資低，又怕累，那麼你永遠無法完成你的心愿
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