有哪些不錯的酒吧裝修?
想開個小酒吧,喝點洋酒,有些樂隊那種酒吧怎麼裝修好點
這波我來強答,自己現在經營著一個酒吧。
裝修的時候也還是蠻苦惱的。首先要給自己酒吧一個定位。裝修對於經營來說我覺得越發重要。酒吧最講究的還是氛圍。
所以有一個凸顯氛圍的裝修還是很有必要的,
沒圖說個XX,直接上圖
前方高能,流量黨預警(之前裝修的時候從國外網站搬的,希望對你有幫助)
哈哈 (並不是國外的)先上一張自己的吧台。有點亂,原諒我的隨意。(邊答題就隨手拍了)
下面就是一些個人覺得比較不錯的裝修。題主喜歡的話可以借鑒
這種風格自己還是蠻喜歡的,比較傾向南亞的風格,如果你的酒吧開在一些沿海城市還是會比較有感覺的
有沒有看見後面那個亮亮的透著植物模糊的輪廓,這個是針對第一個圖的一個細節補充。你可以參考一下(請忽略吧台,我覺得太不適合國內了)
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這種偏英式的裝修,很有味道,作為個有故事的男人,大概都不能抵抗一個有故事的酒吧?(具體是不是英式,有懂裝修的小夥伴可以出來指正一下)
這種裝修,也是很喜歡,總感覺適合做個某足球俱樂部的看酒,賭球,喝醉的場所,比如說巴薩?
畢竟人家才逆襲巴黎聖日耳曼,簡直看哭了那場球。
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一些準備開精釀啤酒吧的小夥伴可以考慮下這鐘風格,很有德國的工業氣息,本身裝修會讓顧客覺得你很正宗,滿屋子的麥芽香,再做點牛排,現烤披薩什麼。還是蠻帶感的~
工業風!!!這個不多說,要是好多小酒吧,都這種裝修的話,不要那麼文藝,來點硬朗的感覺。
換成我這種天天7分醉的人,還是很願意在這個小酒吧買醉的
-----------------------------------------------------你懂我是什麼~
比較日式的裝修,整體風格很符合現代審美。適合飯後放鬆,喝點雞尾酒,聊天吃瓜子的場所。
如果我有一天,回到我的小縣城,我一定這種搞個酒吧,賣點私房小菜,自己喜歡的調酒,或者威士忌也行,獨立小廠牌的啤酒。「我知道人不會多,但總有熟悉的人情味」
想白天做餐廳,晚上酒吧的話,這個也不錯哦,有年代感,有味道。
這個怎麼說呢?我喜歡它的座位顏色。------------------------------分享個當時開酒吧很困惑的問題,吧台做多高最合適,這裡分享個圖片
或許對你有幫助
如果有幫到你,記得點贊。哈哈哈,貌似有很多贊,是件很爽的事情
有人私信我一些酒吧的細節,不是經常登知乎,畢竟晚上忙喝酒,白天忙睡覺的生活。哈哈
有什麼問題,微信說吧,互相交流學習
微信號:nanxun0909
不是什麼公眾號,私人的,請推銷產品的,不要亂加,不然直接拉黑
加的時候註明是知乎的。如果你也是酒吧掌柜,或者你也喜歡喝酒。
我覺得我可以記錄一下我知道的酒吧裝修坑。所以雖然有些跑題,不是好案例,但合理避雷,就能離不錯近一步!
先說一下,作為一個沒有裝修過酒吧、沒有開過酒吧的我,為什麼會知道一些雷。(當然,後面具體看了信不信由你。)
最近有不同程度地了解到三個酒吧的裝修情況。有兩個分別是兩個朋友計劃開的,有一個是作為考察對象大家裝作喝酒實際是去學習的。
考察對象是一家面積不大的小店,有一個容納十來個人的吧台和兩個小包間(包間也不大,3-6個人),裝修花了 200萬。每一個到店裡的普通客人,應該完全想不到會花這麼多錢。因為它看起來是如此……樸素……
說一兩個細節。話說那天在吧台喝了一小時酒,往左一偏頭,竟然看到有人在抽煙,先是驚喜,咦,室內竟然可以抽煙,不是禁煙嗎?接著驚訝,咦,就坐我旁邊的旁邊,我一直沒聞到煙味啊???後來才了解到,就那十個人的吧台,頭頂上裝了兩台新風。客人吐出的煙霧,直直地就被抽走了。所以客人旁邊的客人完全不會覺得有煙味。煙霧嘛,飄散的過程中不可能100%被把控,所以風向設計上,會讓煙霧往bartender那邊偏一點。(想給那個老闆姐姐跪)
再就是大面酒櫃牆裡的板子是白色的、透光的,裡面有燈,但是你會覺得透出來的顏色是整體的均勻的,就像 Kindle 的顯示界面……所以是怎麼做到的。背後有多個燈條,每個燈條都是單獨控制,店員可以一一調節明暗亮度。
嗯,因為了解了一些裝修的事,又看到兩個不同風格、不同預算、不同操作方式的酒吧即將落地。所以之後再去酒吧,隱約多了一個思考角度。
1. 參考裝修費用和自己預算差不多的店鋪。不要 60 萬的預算去看人家 200 萬的。你喜歡的、想照搬的東西,搬不到,做個類似的會發現,low。
2. 參考一個風格的裝修,不要這也好那也好。
3. 不要做完全等高的酒櫃,除非每個格子都夠高,遇到比一般酒高出一截的,就等著傻眼吧。
不說非常規小眾酒的,酒吧必備灰雁和路薩朵就是大高個。
3. 如果一個格子里做錯層,更要留出較高空間,不然你會發現高度讓格子里的二層喪失意義。
4. 設計定下來後,讓一個人把關拍板,後面遇到問題有改動也必須由那個人確認。風格不一致就等著呵呵吧。
5. 裝修後定沙發桌子要慎重,大小放哪一定要提前量好。負責裝修的人和準備開業的店長未必是一人,大家提前都商量著。店長對座位、布局,比不實際參加營業的投資人合伙人裝修人都更了解。
6. 如果層高不夠,不要把空調的出風口正對在客人座位,不然底下的人被吹死,其他地方才剛剛好。
7. 去喜歡的酒吧,記住讓你覺得很棒的細節,那些都不是偶然。
(應該還會知道許多坑,再補充~)介紹幾個網站給你,美國室內設計中文網,LOFT中國,馬蹄網,HOUZZ,上面都有一些酒吧的比較前沿的設計案例應該對你有幫助。
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若要問這幾年最流行的酒吧風格,小夜覺得非SpeakEasy——這一起源於美國禁酒令時期的風格莫屬。別被上面這張照片嚇到了,這確實是當時的特色之一——從外表看,完全不是酒吧,可能是一扇劇院後門、也或者是餐廳,但叩開那扇門,後面的世界就十分神奇。
如今這樣有趣的風格的酒吧在小夜身邊漸漸多了起來,其中的一些甚至還成為了網紅酒吧,跟著小夜一起來找一下「門背後」的秘密吧!
以前小夜曾介紹過許多Speak easy風格的酒吧,大多都是外表與內在完全不符的裝飾。而Roark卻是一個由白天的咖啡館轉身成為另一種Speak easy風格的酒吧。
Roark比較狹長,原木風格的吧台佔據了很大的面積。其實它由原來的過道改造而成,消防栓、水管、突出的牆柱,看似沒做多大的改動,反而有了美國布魯克林的Loft風格。
這裡不做所謂的創意雞尾酒,而是堅持硬派的雞尾酒風格,漸漸掀起了一陣雞尾酒的「文藝復興」運動的風潮。第一次與老闆Kenny見面時,被他「黑幫老大」不苟言笑的氣場給嚇到,但熟絡之後,他會像「康熙來了」的嘉賓一樣侃侃而談。
在Kenny心中,硬派雞尾酒除了遵循傳統配方之外,更重要的是不盲從、「不亂來」,從而調製出原本的真實風味,不會讓酒體的味道跑偏。所以小夜也為你準備了NIGHT+專項福利,初秋天氣微涼起來,飲上一杯正是時候。一個套餐可以承包你整晚的歡樂哦!
在廣州最繁華的地段有這麼一家神奇的「咖啡館」,在知名餐廳炳勝隔壁,初看就是一家平淡無奇的店,最多也就是「小清新」。如果你不是熟門熟路,或許就會被門口的小哥「調戲」一把:「對啊這裡就是咖啡館,也能喝酒。」歪,你還想做生意嗎?
推開一扇較為沉重的門之後,ICETON就展現在你面前。出乎小夜的意料,這是一間頗為大氣的酒吧。吧台被各種酒瓶所填滿,燈光折射之後猶如萬花筒一般絢爛。
ICETON的雞尾酒出了傳統標配款之外,頗有意思的是會有一些創新的雞尾酒,材料不僅局限於普通的威士忌或是GIN酒,出人意料有一款桂花米酒做成的雞尾酒,喝不出酒味,但後勁頗足,非常適合女生來喝。
來廣州,「門後」的酒吧可不止呢間士多、廟前冰室,還有這家ICETON,點上一杯與眾不同的創意雞尾酒,與三五好友一起享受周末的珍貴時光。
重慶北濱路的夜晚永遠車水馬龍,徹夜不眠的燈火給嘉陵江鍍上一層鎏金,故名鎏嘉碼頭。在沿岸熱鬧非凡的酒肆中,有個酒吧叫凜然。如果你知道它的設計師是誰,也許就能理解,為什麼這個酒吧這麼高冷。
青山周平,日本著名建築師,也就是曾因《夢想改造家》節目里改造南鑼鼓巷極小住宅而聲名大噪的「男神」。凜然是他在重慶的第一個商業項目。
老闆曾晰曾作為重慶「碼頭工」美式橄欖球隊的球員代表登上了美國《新共和》雜誌和三聯周刊的封面。
老闆說,做酒吧就如打橄欖球,打球會要求每一個動作每一個戰略都做到最好,而做酒吧也一樣,從食材到服務再到環境都要竭力做到最好。而這裡的酒,就充分體現了這一點。
這裡的每一個冰球都用冰錐細細打磨,口感來自於用心,這裡的特色酒飲——苦艾酒,也與設計師的理念一樣,文藝而低調。
如果要頒一個烈酒中的文藝金牌,那非苦艾酒莫屬,至少19世紀的藝術家會舉雙手加雙腳贊成。其中最為「高級」的喝法就是海明威《午後之死》中提到的「將一份苦艾倒入香檳杯,加入冰鎮香檳直到它呈現出牛奶般完美的乳白色,喝的時候只喝掉3/5」。在陰雨的夜晚,氤氳而潮濕的空氣,坐在吧台邊淺啜一口苦艾,讓綠色仙子帶著她沉積百年的憂鬱衝進你的心裡。
時光流轉,但風格永存,這些「門」後的酒吧或承載了歷史又或有了新的創意,如果你還想探尋其他有趣酒吧,宵夜也為你準備好了哦!
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