手刀的實戰價值是怎樣的？
手刀在演武中總是最出彩的，擊破的硬物令人吃驚。但是為什麼無論在空手道大賽，還是MMA比賽中都沒有人使用手刀技術呢？是太危險了，還是沒有實戰價值呢？手刀實戰效果是怎樣的？如果人體受到了手刀的攻擊造成的傷害到底是怎樣的？（在拳法一統江湖的時代，這或許是最後還能看的掌法了。）
謝邀~
大家都講了比賽規則、手部結構方面的知識，我來從空手道自身的角度講一下手刀。手刀好像一直被認為挺空手道風格的，但實際上空手道里也並沒有那麼多的運用。使用開掌技術攻擊，大多以貫手、掌底等直線技術為主要攻擊手段，其頻率也遠低於拳法。通常出現手刀的動作是控制和防禦的技巧居多，整體上看下來也不高頻，真正的拿手刀去劈砍的就更是少見了。
不過有些流派組織中會多練習劈砍，比如極真空手中劈砍的動作就多了很多。手刀擊破在空手演武中大量出現，我覺得跟極真空手不無關係。極真空手創始人大山倍達先生手刀劈磚劈鵝卵石劈冰塊削瓶子，還有劈斷活牛的牛角的宣傳。這種破壞力給人們帶來的震懾是不言而喻的，自然是會被後人爭相效仿的。極真的型（套路）裏手刀動作也多是從上往下砍的動作，如以下型視頻的最後幾個拳動。
極真會-極真空手道-96年版型-平安一（IKOMATSUSHIMA）—在線播放—優酷網，視頻高清在線觀看相對應的松濤館的型是這樣的。
JKA空手道形-平安初段—在線播放—優酷網，視頻高清在線觀看這個視頻里的手刀動作看上去似乎還稍微帶點劈砍的意味，早期大山先生的手刀動作還近似松濤館些，隨後極真發展出現明顯的劈砍，如第一個視頻。傳統沖繩空手裡的手刀則可能是這樣
小林流 平安—在線播放—優酷網，視頻高清在線觀看手架往往會更小些，能方便用上手臂+前臂，也更傾向於水平方向的運動。帶有首裏手傳承的空手道流派，手刀集中出現在平安系列型中，它們構成了空手道手刀的主要技法。從視頻里看，極真空手的動作是明顯走垂直面的，而其他兩者，則是走水平面為主的。後兩者的這種手刀基本都叫手刀受，受在空手道的意義中包含有格擋、偏轉、控制等技術，以手掌外緣及前臂這一段去承接對方的攻擊。雖說受的動作也可以拿來打，但它的主要功能倒不一定是用來動擊打的。
@繼續者張 先生曾經講過一個破壞性格擋，這個技巧和平安型中體現的手刀受用法是極其相似的。繼續者張付：破壞性格擋防禦擺拳或扇掌
與其他流派相比，極真的動作就很適合用於主動攻擊，近似我這邊說的手刀縱打。劈肩膀、劈鎖骨、劈對方的手和手臂、打落對方的器械等等都是它的典型運用。極真的全接觸對打規則中利用手刀防守對方的中段拳法也是一種常見技巧，我在交流時也曾被砍手三里砍得抬不起胳膊。所以極真方面展示手刀擊破相比其他流派更為常見些也就不足為奇了。不過對方前輩是陪我玩玩才一味地使用手刀來劈我的手臂，更高效的其實是迎上直接拿拳頭招呼。
型裡邊其他的手刀打其實技術不少，還分正手、里外、縱橫等等，但重複頻率可以說極低，可見手刀技術在空手道成體系之初就不是作為主流擊打技術來使用的，而且基本上都能被拳或拳槌（用拳砸）替代，用手刀是可以增加點壓強、鑽進某些縫隙而已。手刀用來作為受的倒是不少。
然而，現在擂台上，似乎大多是閃避&>接手，連手都不用去接，手刀受就派不上啥用場。專業訓練下的選手在擂台上的抗擊打能力遠超過普通人，手刀打增加的那點效果也就不明顯了，缺點卻越發明顯，那還用了做啥呢？綜上，題主看不到什麼實戰手刀，只不過是因為首先它並不多見，其次它在擂台上適用性不佳。但這不代表它不好用，搜一下打架視頻就可以看到掌摑打人比比皆是，做出手刀一樣的姿勢去擋人家大擺拳王八拳順勢摟上去的也多得很，這些情況下若是訓練一下手刀可能就很有用了。有效嗎？值得練嗎？仁者見仁。我就這麼說吧，你拿釵，拐，或者兩把廚刀在手上，再做做手刀的技術動作試試
大致看了一下。已有回答中不少說的很到位了。也有文不對題的，手刀實際上就是打開手掌用拳槌的部位擊打，不是用拳槌打的通通不叫手刀。已有答案有的說的是青龍刀，底掌，背刀的用法，審題錯了。為什麼手刀用的少？不高效。手刀所有擊打技術（如鎖骨打，外打，裏手刀打等）的軌跡基本都有兩種，一種掄過去劈砍，走弧線。另外一種也是劈砍的感覺，但是走的直線。哪個威力大？掄。哪個破綻大？掄。走直線是手刀高效還是拳高效？肯定拳高效啊。
從刁鑽的角度鑽guard呢？顯然也是拳，拳能鑽的角度手刀未必可以施展，但是手刀的擊打軌跡你都可以握拳來進行。
這裡借用松濤館十段，日本空手鬆濤會，IJKA，JKS的創始人淺井哲彥內弟子Andre的話說一下（松濤館的技術特徵是走直線，而淺井流松濤館有大量的弧線技巧）You must shotokan first（言下之意你必須先把松濤館直線的理念吃透）Then you do Asai karate（之後你才有練淺井特色技術的底氣）他隨即舉了一個例子，找一個黑帶對打，他用直線技術，安德烈用弧線鞭打，即使是達到安德烈那樣的水平，弧線依然是快不過直線的。話再說回來，手刀有沒有價值呢？肯定有。首先用那個位置擊打，不需要經過長時間鍛煉也可以打出不菲的效果。其次，一開始就打開手掌，打完以後再抓握相對容易。最後，手刀的kamea展現出力量的美感，擺拍好裝逼～補充一點，說戴套威力變低的。拳頭打上去感覺是尖銳的，手刀打上去是鈍的，你覺得戴了拳套對拳頭影響大還是對本來就鈍的手刀影響大？拳同虎爪帶捋按，掌似利劍挑劈穿。
古流武術經常有手刀動作。戶隱流忍術基本的三心形有五個動作，2個動作是手刀劈砍。後來我發現，徒手練習的目的，是為了更好的使用兵器，兵器正好就是手刀劈砍的動作。
手刀橫砍頸部，可是會讓人瞬間昏厥。
詠春的手刀除了攻擊，還增加了控制對手的功能。貼近對手還能變掌 變拳 變指錘 變爪 抓拿扣 反關節
同時手刀直刺可以刺眼，即便是為了不傷人虛晃一招，也可以有效的欺騙對手。而且，直刺後化掌成爪還能抓臉控制。空手道的手刀沒接觸過，不太了解:-(曾經一個手刀把一個挑釁的酒鬼打放挺的路過
關鍵要看出手刀時機和硬度，誰的腦袋也不是西瓜擺在那直挺挺讓你砍的。
下面是我平時的練習視頻，一天一隻手10分鐘
希望有前輩來補充。
簡單來說手刀或者「掌法」實際上練好後比拳頭更適合無拳套的實戰。手不容易受傷，攻防皆可，位置擊打準確的話，威力不比拳法弱。
UFC個別時候還是有人使的，但UFC戴薄拳套其實已經保護指骨，手刀優勢並不大。
另外手刀技術本身如果要使用也需要額外訓練，MMA選手沒必要點這個可以替代的天賦。
而極真選手使的少是因為大部分手刀進攻擊打位置適合頭部和鎖骨脖子，頭部脖子不能上肢擊打，鎖骨有拳法，專修這個天賦成本太高…
所以極真選手用手刀更多是防禦，早期比賽視頻倒是有見手刀攻擊頭部的，禁頭後比賽時效果不佳就被淘汰了。
貫指倒是可以擊打上半身，但這個練起來更廢時間…基本都是師範練了幾十年了，順便練起來的，普通選手沒時間練這個。
現代人還是要講效率的。哦 原題是說手刀在實戰中的價值，那我要編輯一下答案了
手刀在實戰中的價值是：實戰中打不過別人時，可以跑得更快另外，樓上一本正經在談論手刀如何兇猛的，讓我想起小時候我對猴拳 螳螂拳的迷戀-------當然直到有次打架時擺出架勢後被人暴打一頓並嘲笑至今前
你們見過有人在k１用手刀？蛤蛤蛤蛤蛤蛤蛤拿衣服那幾個一本正經在那胡說八道的，是不是泡菜吃多了？
對，牛b的人能一手刀把我砍倒，可那跟手刀有一毛錢關係嗎？他要有那功夫用拳來一下說不定我命都沒了，所以能說明什麼？手刀是一個有效的降低己方攻擊力，降低傷害的debuff？-------------------------------原答案---------------------------
呵呵 手刀的作用難道不是跑得更快嗎
非洲農業不發達，必須要用金坷垃。
手刀運用在搏擊……抱歉我見識比較少，真沒發現過。但運用於街頭搏擊的倒是很常見，以詠春和截拳道門人最擅長的標指為例，功力與手法純熟之後，簡直是行走江湖居家旅行之必備啊！……不過現實生活中，更多是拿來砸醒死機的電腦……
謝邀。不懂空手道猜測答一下，見笑：手刀在動作上是一個類似斬的動作，很多其他流派也有這個動作。劈碎東西個人覺得沒什麼，算是唬人的，方舟子都能劈瓦，不過專註練手刀的可能手沿會硬一些威力更大，這點是優勢。主流格鬥不使用這個動作我猜測1：可能主要跟發力方向有關。直拳快速直擊、而勾拳類的動作都是以肱二、胸背肌肉橫向發力，比較協調。但是手刀以掌沿劈，方便發力的角度是由上向下及由內向外劈，上劈下破綻大，內劈外是以你以側面對別人正面，不是有利位置，這兩個角度都用的少。2：投入產出比不高。職業搏擊需要練很多項目，體能力量還有摔法那種扭打的技法等等，投入很多練這個項目可能不經濟。
你也看金坷垃？
曾經日本有個還挺出名的格鬥比賽叫修斗，沒拳套但是不能用拳，然後就用掌用手刀劈了啪啦打
其他沒發現什麼卵用，好比太極拳，雲手是個防守動作，把直拳格擋開，現實中誰TM這麼防
多說兩句傳統武術好多都是沒用的，現代搏擊，站立技就是直鉤擺拳，前踢鞭腿正踹後旋膝撞，只有正架，後手護下巴，或者兩手護下巴，跆拳道的雙手護腿，松濤架的特低，詠春的詭異姿勢，實戰吊用沒有……還有很多傳統格鬥術完全不關心現代醫學健身的發展，還在用一些原始的、暴力的、沒用的訓練方法，我就不細說了還是極真與時俱進，非常重視現代健身的力量耐力訓練，教練即是格鬥選手，也是力量訓練和營養學高手
跆拳道品勢里也有許多關於手刀的動作，實戰中運用至今未發現。
謝邀，我不懂手刀，所以匿了，我只會手劈核桃，不會劈人，可能感覺除了打打喉結，其他部位沒有多大攻擊力。
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