如何做出簡單又好吃的速食麵？
還沒試過，看上去很浮誇……
想做好一碗好泡麵關鍵有三點：
1. 選好面泡麵能做出來的味道很大程度上取決於原有的調料，面的勁到程度也取決於麵餅，我雖然沒有如馬親王在文中寫到的吃泡麵買兩包，分別取其調料與麵餅最初一碗泡麵，但選著泡麵的種類還是很關鍵的。比如早年的五穀道場，雖然非油炸很健康，但面的勁道的確大打折扣難以下咽，在此點名批評的一種面叫做滿漢全席，名字霸氣，但面真的太差。至於調料，個人對康師傅的紅燒牛肉無愛，只覺得調料中油膩過重，容易反胃。此項中其實辛拉麵辣白菜做的不錯，味重卻不油膩，是首選。其實泡麵中若論簡單，麵餅最好的就是華豐三鮮伊面了，不過這個面調料清淡，基本上也不能再加些輔料了，火腿什麼的都覺得玷污他本來的清淡鮮味。2. 煮好面為什麼煮的速食麵和泡的速食麵味道不一樣？煮的為什麼會好吃一點？
根據我多年吃泡麵做泡麵的經驗，煮麵比泡麵真的好吃的不是一點。尤其是煮麵的過程中，首先不放調料小煮一會，等到筷子可以把面分開的時候，再倒掉初次煮出來的湯，然後將泡麵過涼水使之更加勁道。之後再加入調料包，蓋上鍋蓋將水煮開才是正途。不得不說此處有兩種做法，一種是由涼水加熱煮沸，另一種是提前用熱水器降水煮沸，然後加入過過涼水的泡麵。竊以為後者的做法能夠有效避免久煮中喪失原本面的勁道。在這個過程中加我們可以加入肉，雞蛋，菜，然後覺得差不多熟了，且湯汁漸少的時候，關火，但切記一定不要掀鍋蓋，一定要再悶上幾分鐘才會更加入味。最後大功告成出鍋。3. 配好料選好配料是讓你的泡麵與眾不同，變得如大餐般豐盛的不二法則。為了讓泡麵吃起來更好吃更健康，推薦做泡麵時最好配齊肉，蛋，菜三樣基本標配。不同的面需要搭配不同的配料，一個最偷懶的辦法就是包裝上畫什麼你配什麼。當無法湊出封麵食材的時候，就需要根據現有情況進行調整。舉個最簡單的例子，紅燒的面就適合配午餐肉，火腿腸等偏鹹味重的輔料。海鮮的面就適合加些海米，青口，蟹肉棒，魚豆腐（這個非常推薦）。而香菇雞肉什麼的基本就按照廣告來進行搭配，加入香菇，與雞肉，火腿在此處也可。配料一定要適應面本身的味道，切不可想加什麼加什麼，這就像煮火鍋時，羊肉涮入番茄鍋，蟹肉棒涮入麻辣鍋一樣焚琴煮鶴，毀了泡麵。說完了肉，我們再說蛋。我個人習慣煮泡麵放入兩枚雞蛋，其中一個打散成蛋花狀，一個完整煮成溏心裝。前者打散是為了蛋白在煮熟的過程中附著在面上並且吸入湯汁的味道，有些類似勾芡的作用，以增加面的美味。後者則是個人嗜好，此處若是你喜歡全熟也無妨。最後是菜。菜的選取很關鍵，有些菜有自己的土腥味，容易影響最後的成品。對於需要久煮的出味如做湯的菜，比如娃娃菜，我會在第二次煮沸的過程中添加。如果是生菜的類型，尤其是國外超市裡2d一包四種葉子合集生菜的我習慣出鍋後再加，保證生菜的脆和新鮮不會在煮的過程中被毀掉。如果可以的話在面出國後可以加上一些堅果碎，味道會更加贊！對於海鮮口味有時也會加上一些煙熏三文魚做輔料。。。對我來說，泡麵絕對不是速食的，是需要精心對待的。。。對於不善做飯的海外黨來說，泡麵是閃爍著聖潔的光輝的。。。我的人生夢想清單中有一項便是做出一碗超棒的龍蝦泡麵！奮鬥吧。。。。今兒女兒說想吃速食麵，我立馬想到了這個題沒答，以及@Oulove?那個超級無敵免煮好吃升天的面http://www.zhihu.com/question/19657537/answer/12548585，趕緊實操驗證下。
沒有康師傅紅燒牛肉，就用鮮蝦魚板面代替
為了保證營養，準備了豐富的材料：雞蛋，蝦仁，香腸，娃娃菜，大蔥，西紅柿，海苔，還有一根辣椒（給我自己的），大家可以從簡從簡......
切好裝盤
準備一深碗，把麵餅丟進去，蔬菜包扔掉，留調料包
打一個雞蛋在麵餅中，海苔剪成幾片，點綴了幾隻蝦仁，真是好看啊～
用剛燒滾的開水由蛋黃開始呈順時針螺旋狀徐徐澆下，直至開水剛浸沒麵餅，撒上輔料，蔥花。
這個環節非常重要：燒滾的開水先往中間的蛋黃那裡澆，把它澆散，然後再螺旋澆，出來的湯應該是水乳交融狀的。可惜我經驗不夠，沒做出水乳交融的效果：（
蓋上蓋燜5分鐘
開蓋後用筷子輕輕攪拌，使半熟的蛋液跟面和湯徹底融合。
第二碗效果好一些，真是熟能生巧啊！
想看隱喻，可以讀這篇文章，順便百度一下誰是任建宇。
速食麵應該是很多白領上班族和學生黨必備的快捷又管飽的美味加餐~怎樣才能讓普普通通的速食麵變得更加美味好吃呢，小編這就告訴你一個簡單快捷的【三鮮炒速食麵】製作方法&>&>&>
=三鮮炒速食麵=
by 空心菜
主料
速食麵 | 1包
火腿腸 | 半根
滷蛋 | 半個
黃瓜 | 適量
做法
1. 速食麵在開水鍋中煮3 分鐘；撈出控干水後沖冷開水，這樣能洗去多油脂，也能讓麵條更勁道。
2. 黃瓜、火腿腸分別切絲，滷蛋橫向對切。
3. 將速食麵倒入炒鍋中，把油包擠在面上，炒勻。
4. 倒入1湯匙美味鮮醬油調味。
5. 翻炒，使調料均勻沾在麵條上，盛出裝盤，將滷蛋、火腿腸和黃瓜絲碼在面上即可。
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我是來就簡單答題的～
我要是有切一堆料，過幾次水的毅力我還吃速食麵幹嘛！！速食麵就是要能在餓的時候飛快做好的啊！下面開始～
用料：番茄一個蛋一個一包速食麵（蛋可有可無，我個人喜歡吃蛋）
番茄去蒂切塊，注意！要放在等一下放面的碗里切，這樣汁能留下來。
普通用來煮速食麵的小鍋里放一點油，鍋底都能沾上油就可以。熱了之後放番茄進去，不要倒番茄汁。 翻幾下番茄變軟出汁就可以了（怕糊可以調中火）。加水，水開之後放面打蛋，過幾分鐘面發了變粗了就可以了。倒出來吃吧～
tips：喜歡番茄的可以多放點，湯會特別好喝。番茄入鍋之後多翻翻多攪動可以快點變軟出汁。至於在哪裡放蛋，我一般是在速食麵的邊上在速食麵還硬的時候放，因為我個人喜歡一整個個蛋，喜歡打散的可以等面散一點了打在面上然後用叉子攪攪。速食麵料包這件事我還真沒想過，應該是不用放的。因為我一般吃的都是roman noodles，它的料包就是一包黃黃的分，沒有醬沒有油。去樓下買兩斤鹵牛肉加進去，務必記得牛肉要比面多
其實速食麵這東西吃的是一種氣氛和心情啦，年紀越大，越不喜歡吃這中油膩不健康的東西，不過偶爾偷懶的時候還是會想起它。
每次吃的時候都會勾起大學的記憶，那個時候學校限電，又不允許用酒精鍋，我們還是會在宿舍偷偷放一個，每人買一桶固體酒精放著，用簡單的泡麵作料，加一個火腿或者是雞蛋就是最好的加餐了~
那個時候，大家會圍在一起，「艾瑪，你煮了泡麵呀，給我來一筷子」，最後到自己最裡面的雖然不多了，但是卻格外的好吃，一是氣氛好，一是吃的少，心裡總有些回味吧！
在學校的時候用的是酒精鍋，自己回家了當然就用天然氣啦，蛋花也變成了煎蛋，說著說著突然好想念大學的朋友啊。
來分享一下自己的煮泡麵，希望大家會喜歡~
等水煮開，就下泡麵。
簡單美味，真的好喜歡裡面的菜葉和雞蛋，泡麵反而是最後吃的呀~
好了，不要猶豫的開吃吧！
好不好吃還是看作料，不喜歡味精的人請遠離雞湯麵和海鮮面，順便紅燒牛肉我也不喜歡，老壇酸菜還不錯，嘿嘿。
我大學的時候到底是吃了多少頓泡麵啊~
其實最難忘的還是檢查宿舍的來了，一伙人急急忙忙藏酒精燈和用報紙散酒精味兒的過程，那個是檢查的人來了，問著味道卻找不到酒精和酒精鍋，一定很心塞，哈哈哈哈~-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------答完了才看到上面有人用的紅燒牛肉和海鮮面做例子，沒有叫板的意思哈，純粹自己不喜歡，可能你們也不喜歡泡椒牛肉嘛，嘿嘿~
不搞菜譜推薦，只說說基本功
——因為我看到的問題是「如何做出簡單又好吃的速食麵？」1 電熱水壺是做速食麵的無二利器
2 服從料理指南
2.1 用指定的水量來泡或煮，有偏差也不宜過大2.2 合格的廠家清楚他們自家麵餅的性質。如果是煮麵，就一定要下鍋煮；如果是泡麵，就乖乖泡不要煮；可煮可泡的，煮
[如敢點名強調煮麵概念，麵餅質量可不能太寒磣]
2.2.2.1 不少同好認為速食麵一律起鍋煮就對了，但是有些老牌廠商的經典產品僅指定沖泡吃法——特指一些東南亞風格的小包面。當你真正嘗試過就會發現，他們的麵餅和料包是針對沖泡優化過的，其中部分烘得焦黃（從一開始就犧牲了部分爽滑和筋道），完全可以當乾脆面吃，煮食反而不太可能令其增值
[區區 300 ml、電商小販大概會推薦你每次吃兩碗的冬蔭功面。指定沖泡，無其他推薦做法。注意乾麵餅上不均勻的火色，比這更焦的都有。其湯水並不缺乏渾厚感，麵條順利吸水舒張，惟質地略鬆軟。若持續加熱烹煮，除了平添湯水變少、麵餅糊掉的風險，並沒什麼意思。沖泡專用面里，麵條比這更完美的還有的是]
2.3 煮麵盡量用鍍層鍋，用不鏽鋼鍋則略次。同理，使用瓷碗瓷勺和竹木筷，不要使用金屬餐具
2.4 先下調料還是後下調料，也應當按照指南做。凡泡麵，基本都是先下調料，有醬包的煮麵也是，惟獨日系煮麵常指定後下料——把該後下的調料提前下入，可能使增味劑焦化，損失鮮味。注意：有些調味油包，比如出前一丁的麻油、辣椒油、黑蒜油，或者東南亞系喜歡用的白蒜油，無論如何都是最後下的
[對了，必須最後放的除了調味油，還有辣粉或泡菜]
3 配菜
3.1 蘿蔔白菜，各有所愛，一家之言，難有幫助。個人只有一點建議：速食麵在營養學上最大的缺點是高鹽分，低鹽配菜也能被麵湯帶咸，所以無添加鹽的生鮮食材，總好過加工的冷切肉、罐頭、醬貨鹵貨、鹹菜泡菜等等3.1.1 當然，不要把麵湯喝乾是最根本的辦法，然而這樣或許令人感到少了點兒什麼，不好強求
3.2 如果只是出於營養考慮，配菜本不必下在面里。比如在中國，既然火腿腸和滷蛋被公認為實惠的贈品，乾脆自己屯一點兒隨時配面，不亦豐饒乎？蔬菜同理，與其去燙菜葉子，生菜（葉萵苣）、生黃瓜、生番茄、生（胡）蘿蔔乃至生青椒都很不錯（但要當心公害），當然也可再來一點水果
3.3 雞蛋的各種做法，煎荷包蛋與煮荷包蛋相對最麻煩，蛋花打入麵湯最簡單，但只要把蛋與面同鍋同時煮，就必然影響麵湯的特性。不嫌麻煩的建議另起一鍋煮荷包蛋。帶殼煮蛋剝進面里則是兼顧美味與方便的好辦法
[蛋花可以養胃]
[深綠蔬菜宜單獨焯煮，雞蛋也是單獨煮的好]
4.2 對於後下粉包的煮麵，有一種最小限度、連原味愛好者也不好挑眼的變化做法，就是將湯粉單獨調開，再像正規麵攤一樣將煮好的面撈入湯碗（甚至把煮好的面再用熱水漂洗一道）。這樣湯會高度清澈透明而滋味不變。日劇《美食刑警立花》也記載了這做法，並將其稱為スープクリア——估計是從法文 soupe claire 轉寫來的，意思無非是「清湯」
[立花流菜譜：スープクリア]
鄙人在一年半之內吃過1500+包以上的速食麵， 還是有一定發言權的：1.必須煮2.能加蛋最好3.如果能加點蔬菜更好（生菜第一， 其他綠葉菜次之）4.煮麵是先下料包， 水開了再下面，此時改中小火， 加蛋， 勤嘗面， 別煮過頭5.料包要根據個人口味調整用量， 不一定全放進去， 你如果有獨門秘方， 不用附送的料包也可以，不過這個就有點麻煩了。6.趁熱吃， 別泡著，否則你會後悔的。
雖獲不到贊也要怒答。
首先：在我看來一定要用兩鍋水！一鍋煮麵，一鍋做湯。這樣做出來的面才是筋道Q彈的~而且湯才是能喝的。（煮麵的湯會變的很油很可怕）煮麵要煮到用筷子挑起來還有一點點硬的時候速速關火出鍋，放在碗里待用，一定要控干湯…做湯：快開鍋的時候放粉包，然後窩雞蛋進去，雞蛋9分熟的時候放切好的白菜進去，稍稍煮一會兒，別煮爛。在做湯的時候，把醬包預熱一下和面拌在一起，差不多就行。湯關火後，一下澆在拌好的面上面，帶著味道的湯融化了醬料，此時：麵筋道，湯鮮美，白菜脆生，雞蛋進味兒！其實我覺得速食麵目的就是麵筋道和湯好喝，特點是要進味兒…
泡麵是速食麵家族的族長但也是好吃速食麵的天敵。
想好吃必須有味道 所以大前提是少放水
麵餅放到容器里 開水沒過麵餅 蓋上容器 等1分鐘後打開 麵餅軟了 但還是糰子的狀態 用筷子攪合開變成麵條狀 再蓋上容器 等3分鐘後吃 時間取決於傾向的軟硬度 最好剛吃的時候硬些 這樣等吃到後面時 面就被泡的軟硬適中看到此題不禁精神一震，中二病複發，分享情緒暴漲，來此推薦文章。
全文名為留學生的七種武器之泡麵，馬親王親筆。其中泡麵技巧可稱絕技，無奈文章太長 節選不甘，貼又刷屏，歡迎摺疊。以下為引用 原地址：http://tieba.baidu.com/p/102971575 最早的出處不詳Update：文章實在太長，答案頁貼不完，怒刪然後模仿了一篇。
泡麵的做法全是引用，繼續推薦那篇文章。《質斛客棧之泡麵篇》
有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有吃貨。質斛客棧近日突然傳出了一條轟炸性的新聞，好吃無用排行榜的編寫者大裸先生突然想吃一碗泡麵！大裸先生什麼沒吃過？大裸先生什麼食材沒見過？江湖人人聽聞大裸先生的傳奇而卻未見其人，先生行乎飄渺居於市而行無蹤，唯有一好吃無用榜在世間流傳，傳言所感所悟猶如天人所見，美食家們無不自慚形穢不敢高談。
現在還哪有研究泡麵的門派？拳可以傷人用工具更佳，自不知某哲人提出人優於動物就是因為會使用工具以後，更是人人持鐵，拳技也就漸漸稀疏了。雖說在下一盤大棋的當局早有預料，大生產時期禁用武器，連可能製作工具的鐵門都要熔煉，雖說嚴禁管制刀具很多年費的也是一片苦心，但一個國家六十年以上不用拳技就再也學不會拳技了；甚至連丐幫也因生活富裕人民當家作主放棄了研究泡麵的科研項目而改燒叫花雞了。
江湖上傳言紛紛雖說泡麵這技能人人都會，但大家紛紛猜不出大裸先生葫蘆里買著什麼葯，相傳有七十年烹飪內功的方軸子做的菜都難入大裸先生的法眼，只是食指一挑一品一句嗚呼哀哉了作罷。
質斛客棧這幾天熱鬧非凡，不懂的事議論幾句也是好的。看見話題被扯到大裸先生這事上，繼新掌柜寬慰不少；開店一年多偏逢政局不穩，個人愛好民主卻抵不過當局，莫談國是的匾是拿了又放，實在捱不住了準備貼上趕上如此娛樂八卦，又可以轉移大眾注意力幾天。
亂鬨哄的質斛客棧突然靜了下來，「且讓我一試」在角落有一個洪亮的聲音傳來。誰人這麼大膽？人人紛紛望去，只見一年輕有為的大鬍子青年站了起來，他的眼睛是明亮而活潑的，胸有成竹又毫不桀驁。當即就有人認了出來，這不是名震海外的三金哥么；三金哥，全名李鑫，汴京人士，人如其名，珠光寶氣，金錢鏢用得出神入化；少年旅日師從中華小當家，相傳被傳其畢生絕學學成歸國。不熟的人紛紛打聽X是誰，不過半柱香的功夫便人盡皆知了。
三金哥朗聲說：「這泡麵的要決，就在水、面、火、料四字，缺一不可。水差則湯澀，面劣則勁虛，料粗則味散，火亂則神渙。單是這個火字，就大有講究。初時需用大火，以強大的熱力蒸散調料之味，使之擴散於鍋中四處。若是此時熱力不夠，醬料難以化開，就會凝固一處，讓面的滋味有咸有甜，不夠平均。次時需以小火慢慢熬燉，讓麵條一面軟化一面充分吸收融入湯中的精華。泡麵本是處理過的半熟炸面，若不及時以火由大調小，麵條就會被煮成稀糊，沒了韌勁。即將出鍋之前，方才以中火合之，將已經深深滲入麵條內部的味道再度逼出來。這一進一出，就能將麵條的味道提高一個境界。」
如此玄之又玄的評論，讓食客們紛紛忘記手中的美食，像被拎了脖子般聚精會神。
聽到三金少爺不好好喝酒又來大談沒用的虛理，一併同行的郭十七不禁搖頭，嘀咕道：「食材好才是真的，泡麵這樣的垃圾食品不吃也罷。」聲音雖小，食客們卻聽得清清楚楚，想來他又用了腹語。
三金哥笑道：「若把名貴材料堆到一起便是烹飪，那卡洛斯斯利姆豈非是天下第一名廚？原料如何，不過是外家功夫。這泡麵的精髓，卻是在麵條本身。從開始放水入鍋到下面再到烹煮，這看似簡單，實則蘊藏著無數學問，每一個手勢、每一次開鍋，每一次筷子的攪動都會對面產生微妙的影響。若不明白其中道理，是煮不出好泡麵的。」
若非了解三金哥的為人，郭十七絕對會認為他故弄玄虛，他決定多聽幾句再找理反駁，卻又忍不住哼了一聲。三金哥佯裝不知，繼續說道：「泡麵的第一要務，就是要讓脆面狀態的麵餅保持完整性，脆面乃是由幾十根半熟的麵條乾燥盤結而成，炸的脆熟。每根麵條之間勾結纏繞，盤根錯節。若是不小心弄碎了一塊，就有可能導致數根麵條斷裂，屆時一煮即散，口感全無。如果按放調料的次序來分，泡麵又可分為兩大流派：先醬與後醬。 所謂先醬派，就是先將調料粉末撒在脆乾麵之上，用沸水澆下去直至沒頂，令調料融入乾麵間隙，再點火烹煮。這種方式可使調料深入麵條致里，加火一熱即可融匯交貫，最易出味。是以大多數人都會選擇這種方式泡麵。 但這種方式有一個致命的缺點：沸水貫頂的時候，粉狀調料即時溶解，而乾麵本身卻還需要一段時間浸泡才能徹底軟化，這個時間差會對味道的和諧造成不可彌補的損傷，口味始終隔了一層。」事實上以三金哥的精湛技術，採取澆水與點火同時進行的手法縮短兩者相熔的時間，也無法徹底消除時間差的不利影響。 「第二種則是先以白水烹煮生面，待到開鍋之際才將調料擱進去。水沸的一瞬間，正是麵條本身的面質舒張最展之時。此時若將調料放下去，調料遇熱即融，便能立刻與舒展至極處的麵條融貫一處，滋味比起先醬派更勝一籌。 後醬派的精髓正是捕捉到麵條舒張與調料融化的一瞬間，達到最完美的調合。 道理雖然如此，只是捕捉到這一時機卻極為困難。麵條和調味料的種類千變萬化，火候有長有短，水質有軟有硬，可以說這時機二字因面、火、料、水而迥 異，千變萬化，難以捉摸。稍有不慎，煮麵的人就會錯失那稍現即逝的一瞬間，煮成一鍋難吃的垃圾。唯有將四者掌控的天衣無縫，對其變化規律瞭然於胸，才能準確洞察到那時機。」
聽到如此冗長的介紹，眾人已失去了大半興趣，若非相傳三金府和大裸家族世交甚好，誰也不想再多聽一句。此時又聽有人小聲嘀咕說是sweet酒樓老闆娘maggie姐深得Oulove?真傳，燒得一手葷素結合色香俱全的好面，竟紛紛想走。相傳老闆娘國色天香，好面配佳人，食慾多一層。
見食客都紛紛準備結賬離店，繼新掌柜向三金哥使了個眼色意思讓他討個巧，偏偏三金哥不懂，小聲嘀咕著：「這只是堆食材罷了，雖營養卻已失泡麵的方便性，泡麵分明是講究一個快字，把泡麵做出「香味」並不難，加料之類也是錦上添花。最難得的是把泡麵做出「不是泡麵」的感覺，比如擔擔麵、通心粉、扁豆燜面等等，才是上上秘籍」,雖想剋制，聲音卻還是洪鐘般地傳了出去。
食客們再也坐不住了，紛紛七嘴八舌，大意為不懂不要亂評論有本事做一個試試；三金哥委屈道：說雞蛋不好吃也不一定非得成為母雞才能評，客棧更是炸了鍋一般不好反駁卻又生氣紛紛攻擊起三金哥的人品順帶著把他之前做過的錯事也抖了出來。
三金哥有理說不出，見不做又不得已服人，不得不立下了軍令狀，表示五天內會去得到大裸先生一個贊，人群才漸漸散了去。見無人再擾，在角落看了很久全局發展的英國貴族Raymond走上前去，關切道：「李，這事你怎麼辦？」三金哥搖搖頭，他會做出色的面，會當出色的人，但怎麼去做一個討巧而引人贊同的事他卻不會。Raymond拍拍他的肩，說：「當事實對你有利時，多強調事實；當法律對你有利時，多強調法律；當事實和法律都對你不利時，敲桌子把事情攪渾」說罷用力拍了拍三金哥的肩，笑著走了，深藏功與名。
傳說當場還沒走的人看見三金哥的眼神亮了一下又恢復了常態，看見他慢慢地踱回家，那雙沉靜的眼睛未露出一絲情緒，平靜的可怕。
五天後，三金哥拿著一個贊字回來了，好像還得了一個感謝，有人問他具體情節，他先是不說，實在坳不過，淡淡地說：「面是普通的面，做法是普通的做法，只是做之前餓了他三天罷了。」
就是這麼簡單。想到大果穿了衣服反而會成為大裸就很想笑。。自娛自樂真愉快啊真愉快~被當事人看到更滿足了~(≧▽≦)/~這是個打掃冰箱的過程，有什麼青菜葉 香菇 番茄 火腿 蔥花 蒜瓣 辣椒醬一律「掃」出來，當然還要有一包泡麵
- 燒水，水快開之際放入香菇之類能提鮮湯的材料
- 撕開調料蔬菜包倒碗里，待水開後舀一勺到碗里。這樣做的目的是泡開脫水蔬菜，同時不浪費（放水裡跟面一起煮很難撈出來）
- 同時放入麵餅
- 火腿/番茄/蔥花/（冰箱里打掃出來的東西）
- 麵餅稍軟的時候用筷子挑散 放入青菜，火稍稍關小
- 麵餅里的油都被煮出來時，關小火，優雅地打個雞蛋進去
- 蛋快熟的時候撈出面，澆點湯，另外兩包調料適量加進去，拌勻
- 盛出其它
- 留照炫耀
實物圖
就我多年吃泡麵經歷，有這麼幾個經驗和大家交流一下。1.一般泡麵配3個調料包，一定不要放脫水蔬菜包，鄙人不是學化學的，可總能吃出蔬菜包裡面的防腐劑的味道；剩下兩包根據口味放（如果有好的辦法，最好都不放，這倆貨我都能吃出防腐劑味）。2.先下油包，把水燒開，再放麵餅；調料最後放。
為什麼沒人提放奶粉或者乳酪？
簡直邪教。但是味道還可以……煮麵，加雞蛋，加蔬菜；碗里放調料包+你想吃的其它調料（一般味辣的泡麵我會加醋），加熱開水調勻（試過加煮了速食麵的麵湯會更好，但是速食麵本身有添加劑，而一般這種情況我會幻想添加劑煮到麵湯里了，所以自己一般調料時不用麵湯，當然這種效果純屬瞎想）；盛鍋里的面、雞蛋、蔬菜；吃。
作為偽宅男，泡麵什麼的也有點心得，以下：1.如果條件允許的話，@maggie 的方法是很不錯的，而且食材可以自主發揮，海帶火腿雞蛋什麼的看自己口味添加就好了，不過有一點要注意，面塊一定要後放，煮過頭的泡麵可能會讓你昨晚的大餐也白吃了-_- !2.條件不允許，或者你確實想要「簡單」的方法，在泡麵的時候可以採用一些小技巧來提高口感，以下：1〉先將開水倒進碗里，放進面塊，不要放調料，等面泡好以後，倒掉開水，注意不要將面也一塊倒了-_- !，然後再按正常順序倒進開水，放進調料，悶一會兒（千萬不要時間太久了），等調料入味以後就可以吃了，這樣做的好處是麵條很清爽，因為第一遍的時候開水將油膩去掉了。要是長期吃泡麵，這樣做的可以讓你不至於很快就被吃膩了。2〉進階方法，在1〉的方法中，如果你是塑料袋（雖然不推薦）或者容易導熱的炊具（不鏽鋼飯盒什麼的）泡的，第一遍倒掉開水以後，可以將塑料袋或者飯盒放進冷水中浸一下，再進行下一步，可以讓麵條更爽滑勁道。以上，貌似我的生活習慣暴露了-_- !
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