有沒有可以加鹽的茶?

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在唐朝的時候，我們的茶葉都會加鹽的，那個時候的茶葉多為團餅茶。當時的泡茶器具也特別繁瑣這一套是從法門寺地宮出土皇室茶具，從這裡可以窺探出唐朝泡茶的一些習慣，

現在在浙江省湖州市長興縣的大唐貢茶院，按照1:1的比例仿製出一套完整的唐代茶具，也恢復出唐代的茶葉沖飲過程，我有幸觀看過一次，圖上的所有茶具都會用到！而食鹽就會存放在這個三角碟子中。

現在呢，在我國邊疆地區，喝的茶也都會加鹽的，比說藏族的酥油茶~

在藏族地區，能喝到酥油茶的地方還是蠻多的~

不過作為邊銷茶，茶葉還是比較粗老的，更多是作為一種維生素的補充~

這些照片是我在果洛藏族自治州拍攝的一些照片，其中最下面的茯磚，只需7元一塊磚兩斤重，我當時買了兩塊，四斤從藏區背了回來~累的肩膀痛！

最後，當然是：大家一起玩耍啊~

唐代陸羽曾經曰過，加一堆佐料的茶簡直不能喝，應該丟臭水溝。但是他喝茶還是加鹽。那麼！那麼！那麼我來作一回大死？！？！

我要做什麼你們猜猜猜！

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———————以下時間順序更新——————

拿出食鹽一罐

第一個要試的是福建小白

那麼試了一下。肯定的，如果加多了鹽就只有鹹味，所以只輕微的加了一點點鹽。

香氣沒有任何影響，喝起來滋味確實有點輕微鹹味。若在很少的狀態下並不難喝，像放了鹽的菜湯味。
甚至錯覺上還增進了一點鮮甜味。

首先福建小白本身並不苦。
放鹽遠比放糖對茶的協調性好。
一會開始試別的茶。
未完待續～～

關於茶中加鹽有以下幾種情況：

1、歷史上茶葉是直接食用，不是沖泡，相當於我們現在的菜來吃，加鹽作為佐料。

2、目前西藏的酥油茶、蒙古奶茶還保留有煮茶加鹽的習慣，這主要是和他們所處的自然環境和飲食機構有關。

少數民族飲茶主要是他們的膳食結構以肉、奶為主，缺乏蔬菜水果，不利於消化吸收排便等，通過飲用茶葉，可以降低血脂、促進大便的形成。

煮茶時加鹽是因為久居和世居高原者平均血壓值偏低，這是一種較普遍的生理現象，他們在高原上運動量比較大，出汗比較多，易引起血管的滲透壓失衡，進而導致低血壓等癥狀，所以他們飲茶時加入適當的鹽來維持細胞滲透壓的平衡，確保身體機能正常。

邀請我的這位，先說聲抱歉，攢了四千多個邀請，終於痛下決心來回答幾個。

@馬賽克

我來舉一個現在的例子。唐代的我就不說了，說了你也喝不到。

熬茶。

這個字，在青海讀的時候，讀nao，一聲。

作為青海人民的傳統飲品。熬茶擁有無可撼動的地位。

如果你有機會到青海，尤其是西寧旅遊，一家飯館提供不提供熬茶，是判斷這家店是不是正宗本地人喜聞樂見的關鍵指標。

而熬茶的煮法，則是一個流傳數百年的傳統配方。

熬茶是用川湘茶區出產的磚茶加水煮開，再加上青鹽、花椒，講究點的還要加上姜皮、荊芥。青海人喝咸茶，有句順口溜「茶毛鹽，水一般，人毛錢，鬼一般」，足見茶里青鹽的重要性。熬茶不是精細的喝法，原料做法自然講究，但飲法卻無限制，更主要的是它有解油膩、助消化的功效。

茶基來說，用的多數是茯磚，也就是茯茶，也就是最近很火的那個電視劇什麼什麼花開什麼裡面的涇陽茯磚。

青鹽這東西不好找，荊芥也不容易得到。

如果有興趣，淘寶有賣的。就搜青海熬茶。。。

吃羊肉必備。

喜茶，擂茶，酥油茶，蒙古奶茶……
加鹽的茶，不就想來點重口味嘛？！

奶茶啊，內蒙，甘肅，新疆，西藏的奶茶，酥油茶啊。加鹽很好喝的∠( ? 」∠)＿

所有茶都可以加，只要你喜歡，甚至可以加辣椒胡椒等等。可參照唐代飲茶習慣。

現在大眾的茶都不加了，估計一些少數民族地區的茶還有加鹽的，記得《茶，一片樹葉的故事》裡面有講過一個故事，是把茶和米或者是花生一類的東西炒著吃。

湖南有一種姜鹽茶

姜鹽茶全名姜鹽豆子芝麻茶，顧名思義主要材料是由姜、鹽、黃豆、芝麻、茶葉泡出來的茶。豆子也可以用花生米代替。在湖南的，湘陰、汨羅一帶傳統都愛用這茶來招待客人，至今仍然保留這種風俗。農家都有燒開水的瓦罐，炒黃豆、芝麻的鐵皮小鏟和研磨老薑的姜缽。將清水注入瓦罐，在柴火灶的火灰中燒開，把黃豆或芝麻放在鐵皮小鏟上炒熟。將老薑在缽中磨成姜渣與薑汁，才可以泡茶。泡茶時，要先將茶葉放進瓦罐里泡開，然後將鹽、姜渣、薑汁倒入罐內，混勻，倒入茶杯，抓上一把炒熟的黃豆或芝麻撒在杯子里，即可飲用。
源自百度百科

圖片來自網路

高寒地帶的酥油茶！

哎我來自內蒙，一直認為喝茶可以不加奶，但必須得加鹽，喝的茶是我們叫磚茶，一種緊壓茶，應該是黑茶。直到後來條件好了，有了各種散裝的綠茶，這種加鹽的磚茶才被淘汰，不過近十來年普洱的盛行，這種茶也開始恢復第二春了。

新疆哈薩克族喝奶茶，就是用茯磚黑磚用開水壺熬茶，然後再加牛奶進去，煮賴後，碗里放鹽，奶茶衝進去，覺得不夠咸還可以自己加，那風味，比喝咸豆漿還好喝

兩廣少數民族都愛喝的打油茶，既放姜又放油鹽，還有各種小吃如大米花之類的。友情提示：頭次喝油茶最好吃點糯米飯糰，否則茶醉比酒醉還難受，別問我怎麼知道的

唐朝人喝茶就加鹽，那時候是煮茶，還會加枸杞、大棗等等一起煮

看到劉主任晒圖之後作死實驗鴨屎香加鹽，嗯，一股紫菜湯味兒

薄荷茶+鹽好喝還能通鼻塞

如果奶茶也算茶的話( ′▽` )&>內蒙咸奶茶，第一次喝之前覺得鹹的奶茶，感覺好黑暗，喝了後就喜歡上了。不過最後因為吃素，喝不了了。