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如何在買茶葉的時候像一個老手,從而使得店家降價或者買到貨真價實的茶葉?


裝不出來的,三兩下你就露餡了。好好琢磨下,或者相信自己的舌頭。


為什麼要「像」一個老手,從而使得店家降價呢?真正懂得茶葉的人是不會用這種手段買茶的。

首先你要了解茶葉,茶葉的價格由哪些因素構成,哪些因素每年會發生變化哪些則不會?其次你要能夠分辨出什麼的茶再排除茶葉本身品質因素外的價值,然後綜合考慮你買茶的環境以及體驗所帶來的附加價值。

價格能夠接受就買,不能接受就不買。

茶又不是糧油一類的生活必需品,價格本身就沒有標準。如果想通過砍價得到買茶的樂趣,那多半是買不到真正的好茶的。

畢竟人需要互相尊重嘛~


這個問題很有意思,其實許多年前我也經歷過這樣的買茶階段。 :D

回想過來,那個時候為什麼會有這樣的想法,原因無非有三:

1)自己沒法判斷這個茶的正常價格,不知道它是值100還是值1000。

2)自己沒法判斷這個茶的大概品質,不知道這個茶算是好茶還是一般的茶。

3)自己沒法判斷這個老闆的人品,不知道他是真心對我還是刀已磨利。 :D

解決了這幾個問題,買茶的時候就不用裝作老手啦,因為你已經是個老手了。

那如何解決這幾個問題呢?這個子舟倒能說一些經驗與題主分享。

那麼我們一個一個來。

Q:如何判斷一個茶的大概正常價格?

A:通過多喝大約同一價位的同一品種(具有可比較性)的茶。比方說,你喝了十個茶葉店的肉桂茶,都是中焙火的,老闆都說賣600塊。通過品飲之後,那你就會得出比較,哪個茶喝著不錯,哪個茶喝著一般。哪幾個茶喝著感覺差不多。那一般的來說,那幾個喝著感覺差不多的茶的品質,就是值600的。然後呢,比這幾個喝著還好的,就是比較超值的;比這幾個不好的,就是老闆賣你貴了。

Q:如何判斷一個茶的大概品質?

A:茶葉的品質無非逃不過幾個標準,香氣、口感、滋味、耐泡度、回甘。那麼,你在喝茶的時候,心裡就要對這幾個概念有所關注,心裡自行進行評價。有沒有這個?這個的程度如何?綜合起來,心裡就對所喝的這個茶的品質有所判斷了。

Q:如何判斷這個賣茶人的人品?

A:俗話說知人知面不知心,識人之術深似海,這個子舟就不好多說啦。不過我們與人為善,總不會錯的,帶著真誠去與他交流,相信人家刀子也會收起來的。:D

感謝閱讀。


你真心喜歡,仔細琢磨,多搜索總結,很快就不是小白了。如果不喜歡,又去買茶作甚?


這招不管用的。

我是從業者,做茶也有些年頭了,按理說我都不用裝也算是老手了吧?

我家附近有一家相熟的茶葉店,我經過門口的時候常會進去坐一會兒。我都在這家店裡喝了好幾年茶了,店裡的妹子們還是把我當菜鳥,我一坐下就要給我科普各種茶葉常識。其中一位妹子的話讓我記憶猶新:

「我看您比較喜歡紫砂壺,但是在茶這方面還需要多學習一下。」

有個詞叫文人相輕,我看茶人相輕得更厲害。茶圈裡頭有兩種人特別多:一是老子的茶天下第一,你們的都不行啊;二是老子的理論水平天下第一,你們的都不行啊。以上兩種人的共同心聲就是:我不是針對你,我是說在座各位,都是垃圾。

我覺得比較欣慰的一點是,我朋友圈裡這些剛愎自用、老子天下第一的人越來越少,而謙和有禮、客觀理性的同行和茶友越來越多。

最後,關於如何買到貨真價實的茶,我就提供一個價值不高的思路好了:如果發現一個賣家最擅長口誅筆伐,只見他批評別人,從不見他肯定別人的,那麼還是繞路走吧。


說實話,這東西裝不出來。

在我看來,你還不如預定好自己的預算,比如你打算花500元來買茶葉,那你就一定別買600的,自己品嘗以後沒有雜味,喝了以後身體舒服就行,有一點身體不舒服都不行。

建議你每次買了茶葉以後,讓老闆多送你一點好茶的茶樣,這樣就能更少的付出金錢,找到適合自己的茶葉了!


個人覺得 肯定做不到的。

雖然自己是做茶葉的,讓我看信陽毛尖還好一點,要看其他茶葉,也是一頭霧水。


說真的,沒辦法。

我們換個思路?

「作為一個茶商,如何讓客人快速入門真正分辨好茶和垃圾茶,讓客人不到處上當受騙?」

做不到。

事實上,我們也希望有辦法客人能一下子就懂很多理論知識,知道實際情況,別抱不切實際的幻想,和你的要求異曲同工。

連很多茶商自己都是一知半解。包括我。


我說沒辦法,你們可能會不高興。

一方面,六大茶類都有名目繁多的概念,個人愛好者要基本弄清這些概念,沒有長時間的學習,是做不到的。

另一方面,茶葉是非標品,每個人有自己的感官喜好,試喝體驗在消費決策中占很大的比重,所以,消費者要建立自己的一套感官體驗,才能不被忽悠或者少被忽悠。

所以唯一的建議就是,多試,少說,貨比三家;不然弄巧成拙,兩三句話,可能就會被茶小妹識破。

話說回來,傳統的茶莊買茶方式,對買賣雙方而言,效率都很低,特別是年輕一點的茶友,他們只想買一款性價比好,口味合適的茶,根本沒閑工夫坐下來和茶老闆或茶小妹慢慢的談茶論道!so......要不然,到某寶網購,9.9包郵?這裡的坑可能更大,看答主之前的回答:

淘寶9.9包郵的茶葉喝著為啥辣而且土腥味大? - 回答作者: 巴拉巴拉小茶仙 https://zhihu.com/question/56953242/answer/163810309


茶葉種類實在太多,算是個難以標準化的產品,所以茶的「貨真價實」,關鍵還要看你個人覺得值不值,很難用市場來對照參考。所以,提高自己的品鑒能力尤為重要。否則高明的商家會賣你垃圾茶,還讓你覺得撿了便宜。


如果你實在不懂茶,要麼去找信任的朋友推薦,要麼就買全國統一價格的品牌茶,往往前者性價比更高一些。


不要想著能糊弄過去,就算最後店家降價,也不是感受到你裝出來的品鑒能力,而是為了達成這筆交易做出適當讓步,甚至開始報給你虛高價格,再讓你砍一點價。


不用裝,其實你做自己就好,因為幾句話就會露餡。

講一講自己的體會。

選茶,也是選茶商。

你去買茶,剛進門話沒說屁股都沒粘凳子,上來就推銷的,那建議你就不用看了,直接走。

進去,坐下,對方問你喝什麼,你喜歡喝什麼就答喝什麼。如果正好老闆在泡茶,那麼順其自然的跟著喝就行。你也不用多說什麼,好喝就繼續喝,不好喝放下杯子就行,老闆當然能看出來你喜不喜歡喝這個茶。然後就著茶聊天就行。

好,關鍵時刻來了,如果你對面坐的老闆各種自我吹噓各種打壓同行各種老子天下第一我的茶最好最無敵,那麼你也可以結束在這家店的旅程了,借口很簡單,茶不錯,我再走走看看,謝謝你。

如果這家店光線昏暗,各種焚香,喇叭里還放著佛經,老闆或者服務員穿著茶服故作高深,脖子上掛著菩提,腕上戴著蜜蠟,手裡還盤著鬼子姜,張口道教閉口佛典,那麼,這種店我直接出去,看都不看,不是一路人。

如果對面的老闆很誠懇的跟你聊天,並問你對於這個茶的感受,你什麼感覺的就怎麼回答,好喝就是好喝,不好喝就是不好喝。和老闆熟悉了,基本上也就不怎麼聊茶了,很多時候就是嘮嘮家常,互相說說近況,聊聊工作,談談家庭。

當然,新到了茶,老闆邀請你過去品茶除外。

我喜歡與待人平和的茶商聊天,有底氣的茶商,是不裝不吹的。

好了,現在你找到一個你喜歡的茶商,喝到了你喜歡的茶,你想買點回來,直接說,這個茶不錯,多少錢一斤。如果對方價格在你接受範圍,那麼不用講價,直接買你需要的重量。如果覺得貴了,那麼就少買點唄。5000一斤的龍井,買一兩也能喝好多天了。

你可能疑惑了,為什麼我沒建議你講價。很簡單,不用講,我買茶從來不講價,因為太貴我買不起,一般貴少買點,價位合適多買點。(買壺和杯子,去陌生的店往死里砍價,去相熟的店家,不用我砍價,老闆直接給朋友價,至於是不是朋友價,一般我對比淘寶價格,持平略低就知足)如果你覺得這店是黑店,你可以直接走不用廢話,市場里正經茶商求財不求氣,這次,你喝不買,下次去他還會好好招待你的。當然,誰也不會只喝不買,那麼,量入為出就行,喝茶其實很簡單。

好了,這時候你會問,怎麼判斷這個茶值不值這個價,這麼說吧,個人體會,不一定對。正經喝的茶(非炒作那種),有行情,沒行價。你從便宜的開始喝,一直喝到你覺得好喝了,那這個茶就行,這個價位就OK。再往上,會更好喝,但是價格會翻很多很多,找適合自己的價位的茶就行。

而且,每個人的味覺嗅覺靈敏度是不同的,我覺得回甘好,香氣足,可能你沒感覺。你喝著非常不錯的,可能不是我的口味,口感,回甘,前後味,香氣,湯色,葉底,想那麼多幹嘛,多累。

喝茶本來就是簡單而已。


從米斯托吳的TL看到這個問題,說實話,第一時間我並不是想回答,而是感到一種難過。

作為消費者,本該就是用合理的價格買到符合價格的茶品。商家本來就應該給與他們應該有的待遇。

本來就應該是誠信經營,本來就應該是價值與價格對等。

茶葉本來就應該用價格來衡量其標準。

一千一斤的和兩千一斤的就應該有明顯的區別。

可是。

現實世界就是這麼可怕。

那就從業者的角度來說說吧。

首先,不管你怎麼裝,都裝不像,這是真的。

前天,店裡來了一個客人。是我們一個茶藝師的老師,教授的並非茶學茶藝。

他讓我們推薦一款茶來喝。我就給了2000年的7542.

當然,這個茶,我本身也非常喜歡。

苦澀度夠,回甘明顯,湯水表現很好,而且口感的豐富度不錯。最重要的是,如果懂茶,就知道這個茶還有更好的轉化空間。

他一行四個人,兩個比較懂,兩個比較不懂。

但是。

人家直接告訴我了。我不懂。但是我喜歡喝什麼樣的口感。

不喜歡港倉的味道,也不喜歡雲南倉的味道。

剛好我這個茶並非這兩地。

於是,賓主盡歡。

買到貨真價實的東西並不難。難的是如何判斷對方是否誠信。

我給幾個建議。

一,看價格。

不要看單品,要看店裡所有東西的價格。比如,我店裡有一個木質的小鏡子,淘寶同款價格169,店裡我賣100.因為確實只是讓大家隨便買走的小東西,所以我覺得沒必要加太多。

然後茶品的價格最好有明顯的區別。比如,普洱茶。同年份之間價差不大,但是不同年份有明顯的對應年份的價格台階。

那些標杆性的產品,看他跟市場價的差距。比如,八八青,也就是7542901那一批,那麼他90年的7542隻會賣到一半的價格比較合理,今年是89000,一半也就是45000左右。

另外,看他賣不賣奇葩東西。

比如,1000塊一斤的金駿眉,500塊一餅的老班章。這兩個很有代表性,如果有,請出門左轉換一家。

正宗金駿眉,2w以上,正宗老班章。。。。哈哈哈,我就不說破了。我只說一個,冰島核心產區今年的鮮葉價格是3w一公斤以上。

二、聊天。

對方如果跟你談口感,談泡法,那就聊下去。如果開口閉口山頭、大師,那就同樣可以走人了。

另外,就是聊一些顯而易見的故事。比如,隨便扯扯現在普洱的綠茶化,岩茶的輕焙火。如果他一臉茫然,換一家。

最重要的是,如果和人聊天有經驗,很容易看出專業或者忽悠。

三、喝。

讓老闆給你你常喝的價格的茶品。但是,請注意,不要說我喝500一斤的鐵觀音,你去試500一斤的古樹紅茶。品類要一樣。

然後對比自己喝過的口感和滋味。

這個需要一定功底,不過,就算再差,自己常喝的茶也一定有個標準。

畢竟,茶無好壞,適口為珍。說的不是讓你放棄對茶品質的要求,而是以自己為標準,自己喜歡的才是最好的。就好像,煙熏香的正山小種,就是掛墩詹老師做的,我也不愛喝。。。對不起啊詹老師。。。

以上。


強答一發,先打擊一下題主

解決問題的方向錯了……「像一個老手」並不能「使得店家降價或者買到貨真價實的茶葉」……你很懂,多喝了10年茶葉;關人家老闆什麼事,為啥要自動少掙錢。不如拉個美女帥哥坐在店裡喝一下午茶給老闆養養眼,沒準還便宜點。

實際上,別說「像一個老手」,真的老手都未必能「使得店家降價或者買到貨真價實的茶葉」;我做茶葉的朋友換個不常混的茶葉城,進了不認識的店鋪,真坑人玩的老闆照樣也先坑為敬。

每家店都有自己的穩定套路的,你不是這個圈子裡的人,坑你失敗也沒什麼成本,無非是你這單不做。何況就算失敗了,恭維你幾句很懂行也就該幹嘛幹嘛了。

另一種雇來的小店員,人家自己都還不是行家呢,管他什麼客人來了都是一樣的報價流程。之前有一回我明說了愛網購茶壺,人家小姑娘指著一把日本亞馬遜300的同款急須開價1300,我都拜服了。


怎麼辦?

在茶葉店想買貨真價實的茶葉,再厲害的行家也不如老闆自己的熟客。保證店家的利益和你一致,誰也別想著占對方一個便宜,這才是非行家最佳的操作辦法。

對不是很懂茶的新手來說,找到你家附近買茶最方便的茶葉城,多逛,在裡邊找你第一印象舒服的茶葉店,和老闆聊聊天。開誠布公的告訴他你不是很懂,所以每一家都會轉轉,覺的好的茶葉,先買一兩回去試試,過兩周喝完了再買。

不要瞎砍價,也別圖多買會便宜,反正就一兩。各家多買幾種,貴的好的便宜的都來點,對比著喝。發現哪一家是坑下次就別去了,喝的好的常去。每次也別多買,還是一兩二兩。一來你自己也能了解每一批的茶合適不合適。另一方面,你這樣穩定的客人,對店家來說也是好客戶,坑你坑不到多少,還殺雞取卵。


作為一個開茶店的人來講,不懂的人確實不懂,裝也裝不懂,很正常的事,哪怕天天泡在茶城的老油子,有時候對茶也不懂,連開店的很多都不懂茶,所以無所謂懂與不懂了,大家在茶上都是學生,你只需要知道自己想買哪種茶就好,一開始不懂就多走幾家店多喝幾款茶,不要著急買,蹭茶是很正常的事,店家給你泡什麼就喝什麼,你就聽他講這款茶,記在心裡,回去網上找這類茶的介紹,關注幾個茶葉公眾號,現在季節適合喝綠茶,推薦你喝龍井,安吉白茶,就去其他店挨個喝,味道怎麼樣自己去感覺這個誰也替不了你。那種在茶城位置特別好的店,店裡擺著一大堆貨感覺亂糟糟的一般做批發走量的,定位中低端,一般而言沒太多好茶,那些你問店裡主要做什麼茶,店家告訴你什麼茶都做,只要你知道的我都有,這種店就別長待,什麼都做什麼都不精,他們好多茶都是從別家串貨弄來的,這樣店不推薦,那種擺著佛像一類弄得神神道道的店,賣文化的一般利潤高的嚇人,我個人不喜歡也不推薦你買,找那種主做一兩類茶的小店,這樣的店一般會有好茶,做精的小店都會有壓箱底的東西,這是喝茶路上追求的好茶。

如果沒有老司機帶,交學費在所難免,即使有老司機帶,有時候也會交學費,這是當下市場亂像。可以淘寶買品牌茶,有時候搞活動的話價格很美麗。另外,我的岩茶確實很牛逼!!!


個人認為,這是「買彩票」和「交學費」的一個過程,沒有捷徑。

前提就是多跑幾家,「買彩票」就是能碰到靠譜的商家。

交學費嘛,就是這多個商家當中嘗試、消費同樣品種和質量、價格的茶葉,時間長了自然而然就能區分了。


懂茶的本來就極少,想多了,但是在老師傅面前別吹牛,容易破,


這個不好裝 茶葉市場本就魚龍混雜。如果你想買茶 建議先對茶有個大概的了解。最好找一個懂茶的朋友 一起喝 這樣能更快了解茶。如果非要買茶 就先買試樣包 更能節省成本 也能更快找到適合自己的口糧


用手扒拉兩下,看看聞聞,以上不超過2分鐘,然後問xxx元賣不?xxx是老闆要價的一半!


少量多次買,多喝幾家之後

找一家作為長期購買商家~ 前面少量被坑,後面那家商家也不會太坑你。

之前在廣州芳村茶葉城,喝了十來家,最後確定一家,長期購買了。

現在雖然已經不在廣州了,微信那個商家,說個大概價位,讓他推薦適合我口味的,付錢就寄過來了。


就是不懂裝懂,想裝裝逼?

那就別去了,茶商最喜歡你這種愛裝逼的人了。


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