看到某品牌旗下的所謂跨界酒店比較火，咖啡館+酒店能這樣有吸引力？個人覺得細節並不好，那麼賣點在哪裡？

當然你們都知道我說的是哪個酒店，我覺得這種酒店的體驗度並不是很理想，可是為什麼還會受到市場歡迎呢？

你覺得不好那是因為你沒看到好的啊~不過就國內來講，現在確實也還沒有好的案例（所以不怪你啦~然鵝，上海我們馬上要開業的店應該就會是一個很好的案例，歡迎你到時候來玩啊哈哈哈哈哈哈哈~BTW，你說的那個牌子嘛，我是知道的，咱們就不戳破這層窗戶紙咯 (*￣︶￣)

我先說下我理解的「跨界」二字

對於大部分人而言，能允許酒店出現的跨界行為僅限於什麼什麼XXX主題下午茶（多為奢侈品牌合作然後買下午茶套餐贈送化妝品小樣啥的啊~），然後呢就是什麼XXX設計師主題房間啊，要不就是什麼在酒店大堂搞個作家分享會或者掛幾幅名畫啥的。

恕我直問，在座的這些所謂的「跨界」都跨了個啥？

於我而言，「跨界」的最大特點是「無界」。真正的跨界是很忌諱將自己的產品以及品牌簡單的標籤化符號化定義的，他們更希望得到的是在他們所拿到的承載體里容納更豐富的元素並將其糅合融匯在一起來來達到共生共榮的狀態（簡而言之就是大家湊在一起可以賺更多錢），也可以理解為現在市面上各行各業都喜歡玩的「融合業態」。

「跨界」絕對不會是也不應該是簡單的臨時性的捆綁式公關營銷手段
比如黃教主和小天使結婚這種，跟主題下午茶啥的如出一轍吧（攤手

一般情況下，他們會有一個中心加幾個基本點。首先就像你要寫論文，跨界玩家也得做個選題先，然後才會圍繞一個選定的中心點進行展開和布局，功能布局會是基礎，但同時它又不是那麼的主要，概念才是所有事情的核心和靈魂，這也是跨界為什麼會吸引人眼球的主要原因。

然後，我想從從業者角度來說為什麼這類酒店會出現越來越火的苗頭

你們都喜歡開房！！！

但是你們卻不知道開酒店是個賠錢的（大）買賣啊！！！！

大部分業主其實都是在為我們偉大人類的繁衍計劃做慈善啊！！！！！

嘛，現在跟以前不一樣了啊，在四五十年前中國能開酒店的都是什麼人？現在再看看呢~三十年河東三十年河西啊！中小私人業主遍地走了啊！那這些業主往往有些什麼特徵呢（托腮

• 情懷血槽：█████████████
• 摳門指數：██████████
• 富有指數：███▓
• 賺錢心情：█████

這些不一樣中小私人業主嘛，和人傻錢多富可敵國的國企不一樣，他們還是沒辦法視金錢如糞土的呢！畢竟每一塊大洋都是自己的血汗錢呢！那另一方面呢，他們和那些能自己做開發商自己蓋樓開酒店的大企業業主（為了拿酒店當laundry以及提高其他樓盤和店面溢價的目的）不一樣，以這些業主（高不成低不就的）財力，他們還是沒辦法自己拿地蓋樓的， 一方面不可控因素多且風險大另一方面則是周期長，所以他們往往是去拿市場上現有的物業，出於財力和風險控制的原因，這些業主拿到的物業體量一般在2000㎡~5000㎡之間，這類物業既不適合做大型的標準的高端星級酒店也不適合做幾百間房心連心的經濟型酒店。

那麼做什麼類型的店呢？這就是問題了。

Q——設計師

A——小業主

Q1: 把所有的空間都畫格子做成房間？

A1: 不行，沒情懷，不好玩。（嫌棄臉）

Q2: 那做個有意思的公共區域呢？

A2: 同樣面積這玩意兒比同樣面積房間賺錢么？（質疑臉）

Q3: 那我們就做個也賺錢的公共區域好了！

A3: 好的呀！那咱們搞成美食城攤位租出去吼不吼！（激動臉）

Q4: 不吼...太LOW

A4: 那咋整呢...（嚴肅臉）

這時候酒店行業的融合業態就出現了。

一路走來，「跨界」看似突然，其實必然

以往「酒店」作為人們出行時候的主要「收容所」，大家早已習慣他提供的首要功能和主要功能就是讓你打炮讓你睡覺。酒店這個大哥雖然寬容的收留了你們給你們提供了空間，但他給你留下的感知和後遺症一樣的眷戀還遠不比上你曾經摸過的你身邊的那個大咪咪。

但是在後來，大家都有錢有閑了，腐敗的資本主義產物在中國也流行起來，各類目的地式酒店層出不窮，最為常見的則是各種度假村以及一價全包的俱樂部形式的酒店。他們會給你大泳池讓你泡腳，會給你大海景讓你發朋友圈，會給你個蹩腳餐廳讓你吃昂貴的一日三餐，會給你各種你想要的消遣時間折磨對方（劃掉）以及甩開熊孩子的設備設施。然後呢，這些玩意全合在一起，最多能給酒店帶來同等於房間百分之七八的收入吧（笑）。

再然後，除了位置較為遠專門設置在旅遊城市的度假村之外，城市裡的目的地形式的城市休閑酒店也開始小荷初露了。這幾年拓展速度遠超之前的太古集團，高歌猛進新銳酒店集團URC（Urban Resort Concept，都市桃源）以及單體酒店北京三里屯CHAO，無不例外都在城市度假產品線上花足了心思，其不同於其他傳統高端奢華酒店的老鐵穩，他們在公共區域的嘗試和創新都是非常值得關注的。各式各樣高科技配套可靈活使用的多功能廳及宴會廳，將吧台前台二合一的複合型Lounge，他們大氣且精緻，但終究，這些所有的空間好像還是更多的面向他鄉人，接待的客人其目的還是度假和高端商務差旅居多。他們是酒店度假產品線的創新者，他們既生產度假村，也是度假村的搬運工。他們相較傳統的城市型酒店有著更高的公共區域佔比，與此同時，這些區域也一定程度上給酒店帶來了更高比例的除了房費之外的其他收入。但是沒有發生質變的是，這些所有的公共區域只是他們的一個附屬一個配套，僅此而已。

現在，是時候發生一些改變了。

擼起袖子...干！融合型業態單體酒店及酒店品牌案例分享及簡析

今天實在寫不動了，我先把目錄放出來，後期補全了就直接發專欄，有興趣參加討論的可以私信我或者直接關注我專欄（沒興趣的就算了

1. HOTEL CASA CAMPER, BARCELONA BERLIN，就是那個賣鞋子的CAMPER開的

不僅是公區設計有點意思，宣傳片（https://vimeo.com/20366419 ）更是我完全沒想到也沒見過的形式，各種奇葩腦洞加重口，驚到我了

2. ACE HOTEL, 可以先參考一眼我之前一個回答，這次我會再針對公區配比做些小增補

https://www.zhihu.com/question/35004408/answer/94855854

3. 25 HOURS, 德國起家，去年被雅高買入25%股份

房間並不是強項，酒吧為王，帶利潤帶人氣能力驚人，晚上跑去柏林排隊排了半個小時才進去

4. BREW DOG CRAFT BEER HOTEL, 首家以精釀啤酒廠為核心來布置和設計的酒店，在INDEEGOGO平台現已籌到金額已遠超目標金額

其實精釀啤酒廠自己在廠里開個小旅館什麼的在北美已經見怪不怪，Brew Dog跟這些旅館不同的是他不再單純的以酒廠為載體只做個簡陋的住宿配套，這家店規劃的規模很大，花頭和新奇的玩法很多，也很值得傳統酒店行業的人去思考

5. UR HOTEL，有在酒店，上海（對，就是我們自己的店

其實這個答案我斷斷續續已經寫了一兩個月，眼看著已經到了動物交配的季節，然鵝我還沒寫完...
（再不好好準備開業就知道玩知乎的話估計要被老闆打死了

這也叫跨界？

當然啦，我不知道你說的是哪個品牌的哈！

但是吧，我覺得首先是品牌的影響力，人家一說這個酒店，你就會馬上有影響，這種影響力是巨大的。

第二個可能酒店的體驗度比較好，這一點也很重要啊，酒店的環境，服務，決定了人家還願不願意繼續再次選擇這家酒店，也就是回頭客。

第三個是口碑，現在一般在網上訂酒店，都會先看一下評價，如果很多評價都是好評，那人家肯定願意去信任這個咖啡館+酒店的服務啦。

個人觀點哈 ！