常見的實木餐桌選擇什麼材料最好？

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不知道題主問的最好是什麼程度，不同實木的密度，硬度，含水量等都是不一樣的。而且實木傢具的使用壽命一般還與它的製造工藝有關。購買餐桌的時候需要考慮它的耐用程度，這涉及到防腐，防酸是否耐熱等這些材料特性。而且餐桌因為有時候需要移動，難免會有磕碰，所以也要考慮到實木的硬度，因為質軟的一般磕碰會留下痕迹，這樣會很不美觀。

先說一般用來做實木傢具的實木包括：松木，櫸木，樺木，水曲柳，白蠟木，橡木（包括紅橡和白橡），和黑胡桃。

1.松木：具有松香味，色淡黃，松木紋理清楚美觀，線條流暢，質感良好。但是質地柔軟，極易膨脹，開裂變形。

松木花紋：

松木的因為質地較軟，所以如果發生磕碰的情況就會比較容易留下痕迹。松木的價格比較低。松木餐桌還是比較容易辨認的。

2.櫸木：櫸木的木質質地均勻，紋理美觀，質地堅硬，抗衝擊。在蒸汽下易彎曲，乾燥下不易變形，加工、塗飾、膠合性較好。白櫸木呈淺粉紅色，櫸木的心材烘乾後呈紅褐色至褐色，如果板材制材過程中切到了心材，板材上就會有紅褐色或褐色的條紋或橢圓。

櫸木餐桌：

3.樺木力學強度大,富有彈性,而且年輪明顯,所以所製作的樺木傢具光滑耐磨,花紋明晰,如今用於結構、鑲花木細工和內部框架的製作。樺木加工性能好,切面光滑,油漆和膠合性能好,所以製作出的樺木傢具漆面光滑、平整。樺木吸濕性大,乾燥易開裂翹曲,所以樺木傢具對室內環境要求不能過於乾燥。

. 水曲柳：呈黃白色（邊材）或褐色略黃（心材）。年輪明顯但不均勻，木質結構粗，紋理直，無光澤，硬度較小。水曲柳具有彈性、韌性好，耐磨，耐濕等特點。但乾燥困難，易變形，所以目前的水曲柳傢具大多是主框架用水曲柳實木，大面積部分貼水曲柳實木皮。水曲柳木紋：

水曲柳餐桌

5.白蠟木：白蠟木主要產自俄羅斯北美及歐洲部分地區；具有很強的耐腐朽功能；易於切削工具加工，磨光。白蠟木傢具外形比較美觀，其光澤度非常高；可以很清晰的在白蠟木傢具上看見整潔交錯的木紋，傢具產品的表面是非常光滑的，白蠟木材料的密度比較高，強度與硬度也是非常高的，在力學上面來說承受力也是非常高的，很適合製作傢具，可以用來收藏與擺放。很多傢具商會把水曲柳說成白蠟木，實際上這兩個是不同的品種，白蠟木的價格要比水曲柳的價格高很多。木紋：

白蠟木餐桌：

6.橡木：1. 生長輪明顯，略成波狀，有點像山形。紅橡木黃色偏粉紅，白橡是淺黃色，兩者顏色區別不是很大，橡木特點是重硬、紋理直，結構粗，色澤淡雅紋理美觀，力學強度相當高，耐磨損，但木材不易於乾燥鋸解和切削，同時如大面積採用變形程度大，橡木花紋也有直紋和橫紋的區別，直紋比較好看，價格也稍貴一些。白橡木主要產自歐洲和北美，紅橡木廣泛分布於美國東部。

橡木餐桌：

7.胡桃木：主要是黑胡桃。常有不規則的深色條紋，生長輪明顯，紋理直或不規則，結構略粗，木材硬，強度高，衝擊韌性高，抗壓強度高，變曲性能良好，耐腐，雕刻性能良好，手工及機械加工容易，握螺釘力佳，並且容易切削和刨光，刨面光潔，膠粘。主要產自北美。

木紋：

黑胡桃餐桌，全實木的黑胡桃的價格是很貴的，所以一般來說很多市面上的實木黑胡桃餐桌都是用黑胡桃木木貼皮，面板用的是橡膠木。

下面附上各種實木的價位：

松木： 1000-2000元/m3、

橡膠木：2000-3000元/m3

水曲柳：2500-3000元/m3

樺木：2500-3000元/m3

櫸木：3500-5000元/m3

白蠟木（梣木）： 4000-6000元/m3

紅橡： 4500-7000元/m3

白橡：（比紅橡貴）5000-7500元/m3

黑胡桃木：9000-13000元/m3

以上數據參考知乎答主 @陳軍的答案。

價格會隨著市場而有所波動，以上價格僅作為購買時的參考

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一個餐桌在製作過程除了木頭的選擇外還有工藝。工藝包括油漆的選擇，油漆主要分為油性漆，水性漆，現在還有木蠟油。(不知道會不會有人對這個感興趣，，有再展開講）

說真的，這題目有可能一回答就走偏成淘寶店家晒圖模式。影響餐桌使用的最大因素是結構和表面處理，並非材質。

為什麼結構重要？

因為現在大量的實木傢具並非全實木傢具，在工商註冊里也是這樣認可的，框架實木【只有框架是實木】都可以稱作實木傢具。問題不是真假實木，而是框架大部分釘木結合，這類的餐桌，非常非常容易在使用一兩年以後開始晃動。

非常容易晃動，非常容易晃動，再強調兩次。

因為釘木結合，金屬與實木膨脹係數的差別，產生這種狀況並不意外。類似這種造型的吧。

所以，很多時候傢具廠商把榫卯結構藝術化了，一說榫卯要麼是老氣橫秋的古典傢具，要麼是小眾藝術化傢具，真的懷疑這是板材傢具商和一些個別價格巨貴的品牌商合謀。就在知乎里，還有一大堆很大很大的v還在說，榫卯只存在一些藝術化的小眾傢具里才用，送他們一個大寫的呸。

心疼榫卯結構啊。榫卯結構是實用的結構，在結合力度，橫向縱嚮應力上看，應該是技術上的理性選擇，並且在現代木工設備加持下，也沒有成本多大。所以我第一個說結構問題是建議選榫卯結構的，就是為了避免用兩年就搖晃。

第二個，可能題主會覺得意外，那就是表面的工藝。餐桌的特殊性在於它要時常的和菜湯油水打交道，放了桌布，那用什麼材料已經不重要了，如果要裸用，則要考慮塗料問題。

用烤漆或者封閉漆，相對來說防水放油，但它也有缺點，第一個是環保性，第二個是這樣的狀況就沒有實木質感可言，對於實木傢具是種損失。

而細木傢具中常用的木蠟油，往往普通上蠟工藝不能應對菜湯油水，滿足不了防水性，這個時候打磨工藝顯得重要了。桌面的打磨工藝比普通傢具的打磨上蠟，要複雜一些，但確實也是可以達到效果。打磨工藝我不展開講了，就是要很專業細緻才行

一般這樣出來的傢具，都既保證了實木傢具的防水性，又具備相當程度的防水防油，但總而言之，對於餐桌的表面，木蠟油不比封閉漆，使用久了，也還是需要打理一下的。

最後一個，呼應下題主，對於材質，要看您對色彩花紋的偏好了，以我們常用的五種材質為例（北美進口的標準烘烤木板，一般會在恆溫恆濕的烤房中烘烤20天左右。為了達到含水量穩定讓木性趨穩，然後最大可能的烤死蟲卵）

櫻桃木花紋細膩，顏色淡粉，打磨質感十分出色。

白蠟木，顏色淺，花紋粗獷，打磨後時常有紋路感，木性較硬，也比較穩定。時間久一點，白蠟木會變偏黃，也還不錯。

白橡木密度大，堅硬，很重，顏色淡粽，花紋漂亮，有一些像開片瓷器一樣的小細紋，做出的傢具特別大氣。

北美硬楓國內用的少，顏色雖然淺，但很顯檔次，木質細密，打磨質感非常出色，日本和北美都很喜歡。

黑胡桃木算相對奢侈的材質，其實也沒多誇張，顏色是巧克力色的，深淺有差異。個別還有淡紫色，密度不算大，花紋細膩，打磨質感也是沒的說。

因為不造題主所說的「最好」是什麼樣的，就私自認為性價比最高吧——木材合適價格不貴

實木餐桌作為在餐廳這一特定環境中具特定用途的傢具，原則上應選擇具有防腐、耐磨、便於清潔、耐熱等特性的材質。以下推薦的木材就是按照這個思路咯~

水曲柳

特點：水曲柳是不容錯過的材料之一，水曲柳其樹質略硬、紋理直、結構粗、花紋美麗、耐腐耐水性較好，易加工但不易乾燥，韌性大，膠接、油漆、著色性能均好，具有良好的裝飾性能，是目前傢具、室內裝飾用得較多的木材。

價格：水曲柳餐桌大概價格在4k~6k左右，一套水曲柳餐桌，包括了6~8把椅子。

水曲柳餐桌，桌面光滑，經久耐用，耐水性好，紋理漂亮經久耐用

樺木

特點：在實木餐桌中樺木的運用是非常廣泛的。樺木餐桌具有色澤明快，穩定性好，彈性佳等優點。樺木年輪比較明顯，紋理即直又明顯，材質結構不僅細膩且柔和有光澤，質地比較軟，用樺木製成的傢具光滑耐磨，其花紋也特別清晰，同時加工性能較好，切面特別光滑，油漆性及膠合性較強。鑒於樺木力學強度好，彈性較佳，同時年輪較為明顯，用樺木作為原料製做而成的傢具具有潤滑耐磨及的優勢。

價格：樺木餐桌價格要比水曲柳餐桌便宜，價格在3k~5k左右。

樺木作為原料製做而成的樺木傢具漆面具有光滑

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看在答主這麼棒的份上，掃一下咯(┌?ω?)┌?

市場上用於做餐桌的實木材質有很多，如：北美黑胡桃、核桃楸、烏金木、水曲柳、紅玫瑰、楠木、橡膠木、櫸木、樺木、松木、杉木、柚木、櫻桃木、桃花芯木、柏木、柞木等。

實木餐桌是我們日常生活中最常用到的具有特定用途的傢具，其使用頻率較高，經常搬動，桌面需要經常清潔，所以與其他的傢具用材相比最好選擇具防腐，耐磨、易清潔、耐熱等特質的材料。目前市場上最多見的實木材質中北美黑胡桃、櫻桃木、水曲柳、烏金木、櫸木等都是較好的材質，此類木材性質穩定，硬度高，做出產品後耐磨、結實、環保。松木、杉木、柏木等木材性質較軟，其產品的牢固程度會稍受影響，但一般價位會較低，性價比較好，其性質也要比板式餐桌好很多。

北美黑胡桃：盛產於北美洲、北歐等地，是密度中等的結實的硬木，其材面具有光澤，無特殊氣味和滋味，紋理細膩，不易開裂、耐腐蝕。非常適用做桌子及椅子的表面。

烏金木：實質上是非洲的斑馬木，具有光澤，紋理直，結構細而均；木質堅硬，強度高；但不能適應過冷或過熱、乾燥和潮濕的環境。木材久置容易腐朽，同時木材顏色還會褪色。

水曲柳：樹質略硬、紋理直、結構粗、花紋美麗、耐腐、耐水性較好，具有良好的裝飾性能，是目前傢具、室內裝飾用得較多的木材，但水曲柳變形收縮性較大。

橡膠木：是生產橡膠的橡膠樹的老化材，其本身材質一般，硬度好，分為國內產和泰國產的兩種，泰國的要相對好一些。

核桃楸：材質有光澤，紋理直或斜，結構略粗，乾燥速度慢，但不易翹曲，木材韌性好，易加工，切削麵光滑。彎曲、油漆、膠接性能良好，釘著力強。

榆木：花紋美麗，結構粗，加工性、塗飾、膠合性好，乾燥性差，易開裂翹曲。

餐桌的品質決定於材質和加工工藝兩個方面，材質上北美黑胡桃、櫻桃木、水曲柳（當然紅木類的更好）等都很好，但這只是一方面，還要看加工質量，選購時用力搖一搖看是否晃動或有響聲，看一下桌子下面的連接方式，是否有加固用的五金配件或木質構件，盡量選購大品牌的產品，在質量和售後上有保證。

轉載供參考

實用性的話，其實板材加鋼化玻璃的餐桌真的好用，現在生活節奏那麼快，說各類實木的，都是要耐操的，不知道多久才換，其實板材類的傢具，使用5至10年已經足夠了，當然要正規點的板材廠家，作為都市人群，十年後房子賣了沒，都有待考究，別說傢具了，總歸到底傢具始終還是實用性是第一，板材色彩明亮，多變，可以更好的符合家裝各類風格，桌面用玻璃，清洗起來更為方便，什麼油脂統統一抹就掉，而且鋼化玻璃早已耐高溫了，而且比實木更耐高溫且不留痕迹。總之實木只是大家骨子裡對傢具的唯一標準。

不知道你說的是家裝中使用還是餐廳中使用的。

一般來說家裝的餐桌不存在最好最壞，還是要根據業主的經濟能力和審美來決定。比如白蠟、楓木、橡木、花梨、菠蘿格等等都是很好的選擇，優先考慮硬度強度、干縮比，其次是木紋美觀與否。

餐廳中的餐桌根據它本身的檔次、人均消費，最優先考慮的是價格，我用的最多的是榆木，價格不高，木紋美觀，硬度強度都適中。

隨著人們生活水平的提高和環保意識的加強，很多人會選擇實木大板來當餐桌、會議桌等，可搭配成新中式、北歐、簡約現代等風格。有興趣可以加我V或者淘寶搜我名字看看搭配的效果實拍。

現在有很多人會選擇胡桃木材質的餐桌，比較適用於新中式風格的，也比較適合現代簡約風。