給歐美地區的外國友人喜歡吃什麼中國菜？煮什麼有代表性的中國菜他們比較喜歡呢？

12-28

有幾個德國和加拿大的鄰居，想要做一些好吃又好操作的中國菜給他們嘗嘗
有什麼建議嗎？

我最喜歡吃餃子。我吃過豬肉和韭菜和白菜的。

我也很喜歡吃火鍋。

Easter的時候我要和爸爸，媽媽，舅舅，姨媽，姨父和妹妹吃火鍋。但是在餐館吃太貴啦。所以我們就買一個電火鍋，在家裡做火鍋。我們使用了鍋底，我們還做了牛肉，羊肉，紅薯，蘑菇，菠菜，紅薯粉，魚球丸，蝦球，和牛球。

大家都說非常好吃！

我不喜歡吃的是肥肉的和有頭的魚的中國菜。我也不喜歡吃辣的食物。但是我媽媽和姨父喜歡吃辣的食物。

你給你的鄰居做飯了嗎？

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餃子

火鍋大概很難失敗，總能找到自己愛吃的食材，而且很熱鬧。但如果想安安靜靜聊天的話，似乎煙火氣太重，而且所有人都會手忙腳亂。
歐美人大抵愛吃葷，只要不是大塊肥肉應該都可以，淡水魚也盡量避開。主食的話，炒飯、炒麵都不錯。

實戰經驗告訴你

葷菜就是，任何糖醋口先炸後炒的肉菜，溜肉段、咕咾肉、鍋包肉、糖醋裡脊之類的
木耳炒西葫蘆這個是神技
五香煮花生米、拍黃瓜、腐竹、焯土豆絲拌個冷盤，瀋陽人叫拌花菜
肉餡餛飩

這些東西的統一特點都是，工序簡單，時間短，沒有辣味，除了花生米沒有什麼過敏的危險，為啥還有人推薦烤雞烤鴨餃子，人家幫不上你忙你真願意自己一個人忙幾個小時做大菜？？？另一點是很容易能學會，不懂中國烹飪只是模仿你的動作也能自己回家做，這樣才能被人惦記著好，你來個火鍋人家根本不知道怎麼備料

誰要有技術的，來個蓑衣黃瓜就狠了，外國人見過日本人的蓑衣黃瓜都大呼驚奇，要知道日本廚師的蓑衣黃瓜是從一面切，中國的可是兩面切，一刀偏了都會斷

螞蟻上樹，麻婆豆腐，辣子雞，紅燒肉，咕咾肉，台灣滷肉（愛到不行）。各種海鮮（殼類）。鍋包肉，油饊子，煎餃，灌湯包，大煮乾絲獅子頭，辣炒黃牛肉孜然羊肉鐵板牛柳小炒肉；涼拌海菜藍莓山藥干鍋土豆片～～
我覺得他們真的很好對付，反而覺得只要我們做的好吃他們根本就不挑，隨便做點就能讚不絕口。

西班牙人墨西哥人很多很能吃辣的，不用怕，麻辣火鍋什麼的可勁兒涮。

可能有的人不吃內臟，這個遇到儘力避免。
另外一點，好多老外特別笨，特別笨，不會啃骨頭，遇到這樣的，大棒骨，排骨，雞翅，鴨脖子就稍微小心或者遷就點唄。和有些老外吃羊蠍子恨不得把他趕門口站著看，不過啃骨頭真的好無趣。

另外就是一些湯麵他們很為難，所謂飲食習慣和餐桌禮儀吧，他們不會吸溜或者不願意吸溜，建議就別讓他們出醜了。
能把土豆做那麼好吃的其實主要是中國…土豆任何一種吃法都能把他們拿下，那種炸的香酥土豆絲，嘖嘖～～

速凍水餃和速凍湯圓，也是可以滅掉他們的～

這個我應該算有點經驗吧，老公美國人，交際廣愛熱鬧，經常會請一班美、加、英、澳的同事朋友吃飯。我一般中西餐都做，中餐的話，常見的豬牛羊雞肉就好了，不要用內臟腦花雞鴨爪龜蛇蛙這種，大部分人吃不慣。

題主應該在國外？那其實家常菜就隨便弄弄好了，比如：
酸辣土豆絲
洋蔥青椒炒雞/牛肉，怎麼弄都不會難吃，老外大都喜歡；
番茄炒蛋，番茄雞蛋湯
肉末豆腐
土豆燉牛肉，紅燒牛肉，鹵牛肉
紅燒大排，炸豬排
咖喱雞/牛肉，加點土豆
茄汁排條/咕嚕肉這種酸甜味的肉

我覺得水餃/煎餃/蒸餃，春卷，小籠包是個不錯的選擇，這種「麵皮包肉」的東西大部分老外都愛吃，做出來也好看。

我做的一種拌面，用芝麻醬或花生醬（貌似花生醬更受歡迎），醬油、醋、花椒油、老乾媽、豆瓣醬、蒜蓉辣醬、榨菜末一起拌，那些老外們迷之熱愛，每次一大盆都能吃得精光。

暫時先想到這些，再想起什麼再補充吧。

提供一點經驗之談。
背景：坐標加州，野外科研機構；現在同事里有美國人，中國人，韓國人，法國人，烏克蘭人，俄羅斯人，德國人。
1、我們每年獨立日都開party看煙花，燒烤之餘，每家至少會帶一個菜過來。
我老師（華人）用烤箱烤的麻辣雞翅很受歡迎。能吃辣的傢伙都是被辣的不行，但就是停不下來。我做的花生蓮子銀耳湯，也廣受素食主義者和各位女士的好評。好像歐美人都只知道蓮藕，不知道蓮子。另外他們也不知道銀耳是什麼，倒是有人知道黑木耳。
2、昨天在超市買了肘子，0.8$/lb ! 來的訪學做了白切肘花，沾蒜汁。分了一盒給俄羅斯人，今天他說肘子非常好吃，送給我們他老婆做的烤魚作為回禮。
3、從之前和美法俄烏的同事聊天的情況看來，他們都對廣式早茶的評價很高。
已退休的「老大」（老師對他的稱呼），美國人，在三番長大，熟悉中餐。有一道「火腿扁尖冬瓜湯」是他推薦給老師，老師又推薦給我的。
法國人，最喜歡的中國菜是重慶辣子雞-_-!! 烏克蘭人，最喜歡的是綠茶。
4、另外可以考慮一下零食，我買的coated 青豆，魚皮花生和脆蛋卷都非常搶手。
最後，題主無論如何都請注意，做菜不要帶頭帶眼。祝成功。

西芹炒蝦球，菠蘿古老肉，鍋貼，蝦餃，星洲米粉，家常玉子豆腐

西紅柿炒蛋，麻婆豆腐，酸辣土豆絲，無往而不利……

另外所有帶特殊味道的食材都要注意不要用，大蒜香菜芹菜各種肝大腸啥的，有些人特別接受不了

另外如果有德國人的話可以問問他喜不喜歡豬手，然後問問喜歡什麼口味的，之後就可以去中超買點豬蹄和調料了，一些南亞裔開的肉店有時也有豬蹄，不過豬肉大多不放血。調料的話喜歡甜的可以買點甜醋，鹹的就買生抽老抽，料酒也要買。豬蹄做法很多，我一般燉之前會先炒一下

素菜也要有，如果能接受大蒜的話可以試試蒜蓉蚝油生菜，先把生菜過熱水15秒左右，然後把大蒜剁碎(多一點)，然後往鍋里放適量蚝油，中火炒一下(多翻一下防止糊鍋)，然後放蒜蓉進去，炒個十幾秒，加一點澱粉增稠，然後直接倒在生菜上，味道很不錯。

涼拌黃瓜也可以哦，市場上有種水果黃瓜，比一般的黃瓜嫩，切成薄片，然後放點鹽腌下(把水給腌出來點)，然後把水倒掉，削點紅蘿蔔絲，放適量醬油和醋(分量自己掌握)，最後再加點香油，攪拌下就能吃了，能買到櫻桃蘿蔔的話也可以加點，記得切薄點。

啊對了，最近買到了點腊味，廣式臘腸和臘肉，就用電飯煲做了點腊味飯(類似煲仔飯但沒那麼好吃，因為火力不夠也沒有鍋巴_(:з)∠)_)。做法很簡單，正常分量的飯，水稍微少一點點，腊味斜著切中等厚度，先滾水燙一下，然後鋪在米上一起蒸。切點蔥花和蒜末，蒸好後撒在飯上面，倒點醬油調味，攪拌下裝出來就能吃了，德國佬應該會很喜歡的吧_(:з)∠)_，記得炒點菜心放上去，解決。

餃子，炒飯。簡單粗暴
其他的什麼燉菜紅燒之類的，太麻煩，還不一定愛吃。我請老外吃飯一般就這倆。接受度最廣，而且勺子叉子都能吃。
那個說吃火鍋的，然而歐美人喜歡分餐制，他們覺得一個大鍋每人都去吃不衛生，就算一鍋煮也要弄一個公共叉子。而且火鍋不用筷子吃會很麻煩。我跟同事去吃火鍋，肉全被我吃了。

春卷倒是可行，但是南方的春卷是鹹的，北方春卷是甜的。不知道題主是哪裡人，甜春卷也只能當甜點吃。那個鹹的做起來費勁你還得自己包。
雞湯倒是可以，烤鴨這個東西，還是買吧。家裡做不好吃。
亂燉你可以試試，不過我曾經在義大利的東北餐館當廚師，據我觀察，亂燉點的很少。原因也是老外習慣分餐制。而且不知道題主是在國內還是國外，如果是國內的話，去中國的老外對於中國的飲食和習慣接受度會比那些沒去過中國的老外高。他們辣的酸的都能吃一點，不像沒去過中國的老外，辣的不吃酸的不吃。

嘿嘿，看了下面一部分回答，感覺有點太複雜，其實基本中國炒菜就可以了。
推薦簡單易做的西紅柿炒蛋。一個不怎麼會做飯的中國留學生抄了一盤西紅柿炒蛋給鄰居送去品嘗以示友好，結果老太太第二天就讓留學生教她，覺得特別好吃而且很神奇。
不是很推薦火鍋哦。我的一些外教，包括加拿大的，烏克蘭的，紐西蘭的，感覺他們普遍喜歡辣一點的，但跟一個加拿大外教吃火鍋，他不怎麼吃，本來他也喜歡吃辣的，但事後想想，可能太燙了，我當時也沒想那麼多，只顧自己埋頭苦吃了。西方畢竟不喜歡太燙口的食物，所以火鍋不是很推薦喔，儘管啥都能放，很百搭。
肉的話。題主可以查查食譜，炒點麻辣蝦。
其他的我就不知道了，整點有所在地特色就ok了。

如果是第一次吃中國菜，那麼以上海、蘇州無錫一帶的甜口味為主會比較容易接受；部分粵菜也可以，味道比較清淡的那些。辣的基本第一次做了讓他們試試然後自己吃。如果吃多了，再逐漸上重口味。
重要的是，他們非常不喜歡肉帶骨頭、魚帶刺、蝦帶皮。
我上次做的最受歡迎的是叉燒肉、照燒雞腿（去骨的）和糖醋蝦（去皮的）。我自己幾乎沒吃到，給搶完了。

左宗雞，陳皮雞，檸檬雞…

老外喜歡吃的中餐和我們平時做的很不一樣。我在中國時公司有幾個老外壓根不吃我們聚餐時吃的東西。感覺上老外對川菜接受度高些。還有你要確信下人家是不是猶太人。信猶太教的那些不吃豬肉的

德國人那就得是燒個肘子再拿臘腸炒個火爆大頭菜啊。

加拿大人喜歡吃翠綠黃瓜和香辣肉絲（吉菜）。

炒麵，炒飯基本上都不會出錯。

拌涼麵，加老乾媽也很受歡迎。

我覺得一般外國人會喜歡下面這樣的吧, 你問問他們喜歡什麼口味
酸甜: 西紅柿炒雞蛋(甜黨) 鍋包肉
香辣: 麻婆豆腐回鍋肉
脆: 宮保雞丁腰果蝦仁
素菜: 炒土豆絲
葷菜: 紅燒肉京醬肉絲

其實只要是好吃的中國菜他們都喜歡，在國外的時候帶著班裡同學去吃了一次中餐，從那以後，應大家要求我便經常帶著大家出入中國餐廳_(:з」∠)_
但是歐美人普遍不喜歡太甜的，也吃不了辣的，有一次吃中式烤魚我們班的西班牙姑娘辣得眼淚差點沒出來（我真沒覺得辣啊），但是還是一直說，好吃，好吃，哈哈。

經過實際親身經歷證實：

干鍋花菜，芝麻湯圓，水餃，糖醋排骨。

相信我，這幾個比火鍋更容易被異國人士喜愛

1，平底鍋加蓋子炕一鍋餃子，出盤前淋一把蔥花。老乾媽當蘸料。
2，番茄新鮮豬肉條火腿小火加水慢熬成高湯，另起一鍋煮麵過冷水。高湯沸騰以後加面，分盤前撒蔥花。
3，洋蔥大蒜切碎橄欖油爆香之後加入腌好的雞腿肉和香菇爆炒，加飯，分盤前蔥花
4，魚香茄子和麻婆豆腐（微辣，少量蚝油帶出鮮甜。正宗的這群白皮戰五渣沒發入口，除非之前就是Chinatown的常客），蒜末干辣椒爆香做個油淋生菜。米飯不限量
5，雞湯或者菌菇湯底的火鍋

平時就是這幾個快手菜糊弄男朋友。加拿大人，他還挺愛吃的。勉強不偏題吧。

以及歐美人不喜歡太甜是怎麼回事？樓上認識的假美國人嗎（手動微笑）部分Chinatown的常客比我筷子用的好比我還能吃辣（戰五渣我周黑鴨都嫌辣）