有沒有好用又不太貴的鍋推薦呢？
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終於畢業了 自立門戶可以自己下廚了 特別喜歡中餐 有沒有好的 價格在200左右的鍋推薦呢 還有 那種200的電磁爐還送鍋鏟什麼的靠譜嗎？
俗話說，工欲善其事，必先利其器。一口好用上手的鍋，除了能夠很好地提升飯菜口味外，最重要的是能讓烹飪體驗改善不少。現在回想起來，18 歲之前沒進過廚房的根本原因應該是家裡的老中式廚房太難用。自從按照自己的需求拾掇了一下廚房後，發現做菜變得無比輕鬆起來......
先安利一部讓我對烹飪有了全新認識的Netflix 紀錄片，推薦給大家。
自從一年前開始 「斷舍離」 之後，扔掉了不少不好用的鍋，剩下的全是我認為好用耐用的。
按照我的使用頻率和喜愛程度排序如下：
1. Le Creuset 鑄鐵淺砂鍋，26cm
這種款式的鑄鐵鍋叫做 Braiser，是非常萬用的款式，既可以用來做燉菜，燜菜，義大利燉飯、西班牙海鮮飯、焗面、焗飯，也可以用來煎煎東西，一不高興了還可以扔烤箱里做蛋糕。如果你的廚房只能選兩口鍋的話，這肯定是不二之選。
以上是我的懶人名菜 —— 想不到吃什麼時，懶得做飯時就會做的 —— 一泡污 ? 咖哩雞。
阻礙很多人選擇 Le Creuset 的原因可能只有一個 —— 價格。動輒一兩千的鍋，確實很貴。不過它真的是一口可以傳代的鑄鐵鍋，如果考慮到這一點，價格也變得可以接受了。
一口好的鑄鐵鍋，主要看這麼幾個方面：氣眼、雜質、琺琅層、鍋體、密封程度。各種牌子的鑄鐵鍋我基本都用過，可以說能達到 Le Creuset 的密封程度的基本沒有。
更重要的是，Le Creuset 好看啊！仙女仙男拍照（裝逼）必備！
2. 日本匠技 大師系列 炒鍋 30cm
不要笑我見識淺，這是我用過最暢快的炒鍋，應該也是性價比最高的鍋 （到手價 250元 左右）。
升溫極快，導熱性極佳，比我用過的所有鍋都快，用家裡的小火灶都能炒出鍋氣。木手柄手感很好，長度也足夠，使用起來非常舒服，倍兒有范。
最重要的是，便宜啊！
3. パール金屬 雪平鍋 味覚 雪平鍋 20cm
日式孖寶之 —— 雪平鍋，跟匠技炒鍋是天生一對。
因為嫌法國 Mauviel 銅鍋太貴，退而求其次買了現在的網紅鍋 —— 雪平鍋。沒想到意外揀到了寶。
好用啊！
第一，有手柄！
第二，重量極輕！輕若無物！
第三，導熱性極佳！一開大火水就開了，這是什麼感覺！
第四，便宜！一不高興可以扔一個，砸一個！
便宜大碗好用，不用來做速食麵簡直對不住你記幾！！！
4. Lodge Manufacturing Company 鑄鐵煎鍋 10.25英寸（26厘米）
好用！ 不貴！傳宗接代！張大媽爆款！
這口鍋非常厚重，加熱慢，最適合用來煎厚實的肉排 —— 牛排，雞排，豬排，都可以。使用之前記得加熱 5~10 分鐘，讓油溫升到最高，這樣才可以得到 Crsipy 的脆皮。
價格在250-300元之間，根據這口鍋在張大媽上的推送頻率，感覺每家都可以用到世界末日了。
5. 康寧VISIONS 5L晶彩透明玻璃湯鍋
作為一名酷愛吃福建人的廣東人，家裡怎麼可以少得了一口好用的湯鍋。玻璃制的湯鍋最直觀的好處是 —— 可以隨時觀察食材的狀況來調整火力。耐熱，耐磨，密封性能好（僅次於鑄鐵鍋），任勞任怨。
另外，拍照還很好看呢！透明的鍋具，有種 bling bling 的仙女感。
6. 其它常用鍋 —— 不粘鍋，不鏽鋼鍋
另外幾個常用的鍋是 T-fal 特福的不粘鍋 —— 早餐剪雞蛋；Silit 小不鏽鋼鍋 —— 熱牛奶；一個宜家的小奶鍋 —— 熬醬汁。沒什麼特別的，就不浪費篇幅介紹了。
7. 松下（Panasonic）SR-Y15H1-H IH電磁加熱電飯煲4L
由於不想拖變壓器，所以就買了這個，618時購入不到 1000 元，該有的功能都有：智能米量判定，IH 電磁加熱，鑄鐵鍋，等等。
使用了幾個月，沒跟海淘的玄學電飯鍋對比過，但感覺一切還挺 OK，比原來的美的電飯鍋好五倍。
補充回答一些大家比較關心的內容：
問：爐灶後面那塊不鏽鋼板是什麼東西？
答： 不鏽鋼擋油板，淘寶和宜家都有，好處是避免了油污積聚在瓷磚縫的尷尬，濺出來的油也是不鏽鋼的天然抗氧化劑。偶爾用布擦一下就行了。
問：不鏽鋼灶台為什麼這麼亮？
答： 每天晚飯後用布擦一擦，因為醬油、醋或其它酸鹼性調料加熱後氧化，會腐蝕不鏽鋼，留下擦不掉的痕迹。 不定期，隔幾個月用 「不鏽鋼保養布」 擦一下，增加不鏽鋼的抗氧化層。這樣可以保證用十年還是 bling bling 的。
問：應該講講什麼鍋配什麼鏟子。
答：我認為廚房必備的兩種鏟子是：1. 硅膠鏤空鍋鏟，用於不粘鍋/雪平鍋，我用的是 WMF 的；2. 中華鐵勺；其它的根據需求再配吧。
本回答來源於@什麼值得買http://SMZDM.COM｜生活家 willmok
原文鏈接：好馬配好鞍，好廚配好鍋 — 好用不貴的鍋具推薦
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謝邀，謝抬愛。
經常在家裡做飯。用的鍋都是基本款。
首先，買電磁爐是肯定送鍋的，煮水的湯鍋留下吃火鍋（不要用來煮麵會很嚴重的糊底）。炒鍋一定要扔掉啊！！！！！
然後。。光有一個炒鍋怎麼可以
蘇泊爾火龍眼煎鍋 24 cm 只需￥69
宜家雙耳煮鍋24 cm 只需 ￥29.9還帶蓋子，別買199的三件套，不合適
蘇泊爾湯鍋，16cm ，￥39搞定。
炒鍋看你喜歡不鏽鋼的還是不粘的
不鏽鋼的還是宜家 ￥99炒鍋還帶蓋子
不沾的，不推薦。。。因為不太好用，同時用上面的不粘鍋就能搞定了。
中式炒鍋，請去五金買個大黑鑄鐵鍋，一般￥40就能搞定。
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哦對了，做飯當然也需要刀。
買你能承受的最貴的。
一把好刀，能用一輩子。
租的房帶煤氣的話可以只買一隻合適大小的炒鍋，配蒸籠可以變成萬能鍋。再買只電飯煲煮飯或煮粥就差不多了。
大學畢業後，黯然發現母上大人的黑暗料理水平更加黑暗，且嚴重自暴自棄，做飯更加糊弄，為了解救我的胃，當然，更主要的是為了母上大人的心理健康，經過海量挑選對比，終於選出一塊神奇玄鐵。
自從買了它，早飯再也不用含淚咽下，雖然午飯、晚飯依然慘不忍睹，但一日之計在於晨啊，早飯能吃了啊，母上大人還開始嘚瑟的指點別人做飯了，絕對有利於家庭煮婦身心健康，必須泣血推薦給大家。上圖！
沒錯，這貨就是鑄鐵打造，厚重無比，樸實無華，既是擺攤創業必備神器，也極其適合家用的——鏊子，來跟我一起念：ao 子，對，第四聲。
推薦理由一：價格親民接地氣
與動輒千兒八百的各種鍋具相比，這款價格就親民多了，淘寶搜索關鍵詞「鏊子」從30多的家用精巧型、到300多的商用大氣型，應有盡有，日常家用建議選擇尺寸直徑32厘米、厚10毫米，60多塊錢的已經很好了，純鑄鐵沒有化學塗層，老健康了，重有七八斤，還包郵呢，拿去賣鐵也不虧吧，更何況還送攤煎餅必備工具。至於質量，母上大人用了三年，除了黑了點，妥妥的。
推薦理由二：保養簡單不嬌氣
保養超簡單的，收到之後清水沖洗一下，用刷子沾少許植物油表面刷一刷，或者燒熱後，隨便拿塊肥肉擦一擦表面、上一上油，就ok啦。
用完後，等溫度完全降下來，注意，燒熱的鐵很燙的，一定要等溫度完全降下來！！！不要問我怎麼知道的，現在還疼呢！
然後，用乾淨的濕布擦一擦，立起來放在旁邊一點兒也不佔地方，你沒聽錯，就是辣么簡單。
推薦理由三：使用方便花樣多
真的不需要任何技巧好么，手殘黨如母上大人，也拿起工具自然而然就做出來了呢。
白面、玉米面、隨便什麼面，加一點水，攪拌成麵糊，用送的工具順逆時針推成圓形，麵糊凝固後，打一個雞蛋，把雞蛋攤平，撒鹽，然後就可以天馬行空自由發揮了……
撒老乾媽、撒芝麻、加香腸、加培根、加饊子、加青菜、加土豆絲……想加什麼加什麼，捲起來，中間切兩半，擺盤、拍照、發朋友圈，如行雲流水，一氣呵成。
要是還想更簡單，麵糊也不用拌，買現成的煎餅或者大徐州的烙饃，加熱後直接撒料就成。
如果你以為這貨只能攤煎餅，那就太小看它了，烙餅、手抓餅、韭菜盒子、煎牛排、煎魷魚、烤蝦、烤豆腐、烤雞翅、烤香腸、烤五花肉、煎魚、各色鐵板燒……簡直無所不能。還只要60塊錢，現在路邊一個什麼都不加的菜煎餅都要6塊了，好么！
哪家店買的？沒人給我廣告費，我可不給他們打廣告，淘寶搜索關鍵詞，海量出現，自己搜，乖！
圖片來自網路，侵刪。推薦完鍋了，推薦一下自己的微信公眾號：易閑人。不打雞血，不熬雞湯，寫有趣的故事，推薦好玩的東西，每周寫文、薦物、做美食、讀書、讀信、讀詩，在分享點滴美好中，認真虛度餘生。
http://weixin.qq.com/r/Ez-p8bXElejqrfGS92oB (二維碼自動識別)
中餐鍋，我覺得宜家那個超便宜的五十以下的不粘鍋好好用會亂說么。主要預算低，用起來不心疼，它家鏟子要用---耐高溫的塑料材質的，翻炒方便，木鏟適合在燉啊啥的時攪拌用（好像已經離題萬里了）
我賣個安利如果題主健身熱愛肉類，非常推薦一個鍋。
可以做些看起來很厲害的肉
在永旺超市那邊買了個39（那時永旺剛開店）的日式燒烤鍋。非常好用！使用非常適合新手。
可以放在煤氣灶上直接烤肉用。健身的時候會有要求吃雞胸肉嘛～ 如果是水煮，簡直提不起勁。下廚房有食譜是烤的，但大多需要烤箱。但是這個鍋！可以直接！把雞胸肉，刷上調製的醬，放上去烤！直接烤！不放油！
我煎牛排苦手，但是這個鍋！牛排直接放上好嘛！想刷油就刷油！硅膠刷淘寶幾塊錢！出來的牛肉炒雞嫩！想幾分就幾分。
哦，清潔起來也方便。下面那個漏網是鐵絲的。刷，隨便刷。
烤魚也很棒的。作一點，魚放好，扣上，烤一半哦，壓一下活動的柄，可以炫酷的翻身。邊烤邊腦補自己是料理之神。
放圖：（剛剛在我哥燒菜的間隙，強行烤了個牛排吃，廚房比較髒亂，見諒）
平時使用的次數很多，下面的鐵網就變成這樣了，丑是丑，但是很好用，這樣不會接觸到明火。
家裡喜歡吃全熟的，表面不焦，裡面很嫩的。不知道是什麼原理，這樣烤制的肉比較鎖水。假裝自己是大廚系列。
一百元以內的愛仕達和炊大皇都蠻不錯的，便宜又實用
200塊？你的預算真的很高了，淘寶天貓一號店京東隨便看看蘇泊爾都可以，買個不是很深的平底鍋完全可以沒壓力
中餐炒鍋，香港陳枝記，非常好用，33cm的只要百多塊，相當滿足你的要求
但注意點養護，不要存水，最好不要拿來燉煮，自己不會開鍋的話，直接買開過鍋的
電磁爐單獨買就是，百十塊也有，沒必要買所謂送鍋鏟的，一般作為贈品的東西都是沒意義的
喜歡做中餐，還是想辦法用火力夠旺的明火灶，尤其是需要顛勺的時候，電磁爐簡直是煎熬珍珠生活的不粘鍋，經常搞活動，很輕，體驗不錯，推薦。
【加深。日式大炒鍋。】，複製這條信息￥uSps0VogJlC￥後打開 手機淘寶
超級好用的鍋，135拿下，建議同時購買硅膠鍋鏟。終於換掉了我家又重又沉的不鏽鋼炒鍋，老媽天天感謝我買了個這麼輕便一點不沾如此趁手的好鍋。lodge鑄鐵鍋。
韓國的 happycall ！！！ ！！！
講真，知乎上安利了這麼多鍋， 都不如超市50左右的圓底鐵鍋...
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