綜藝節目《中餐廳》，聊聊五個人的化學反應？
既然題主問的是五人間的化學反應，那麼我就來聊聊我看到的主要人際交往間的化學反應吧！
趙薇和黃曉明：這一對是絕對的節目核心衝突點，並且二人之間也有著很多很多的理念不同，就如他們的訓導主任的話一樣：二人可以成為好朋友，但一定成不了情侶。為什麼呢？因為二人之間的很多想法是互相衝突的，並且這種衝突是人物性格和理念方面的，這也導致了二人只能止步朋友，而再難存進。
下面我就來聊聊他們二人之間的關係和矛盾吧！
第一點：黃曉明是一個極度經營自己形象的人，從第一期的在超市勤儉持家，到餐廳營業前的熱情拉客，再到送中國結推廣中國文化，再到心疼妻子楊毅落淚。而同樣身為第一期的趙薇，她又做了什麼呢？她去超市購物時買了自己喜歡的火腿，和張亮商量菜譜制定價格，擦桌子掃地。同樣是第一期的表現，你們覺得誰表現的比較親民更自然並且接地氣一些呢？
個人覺得趙薇就是一個真性情的人，這一點從第一期的表現就可以看出來了，她率真，對事情認真，並且表現出來的一舉一動也令人感覺她就是一個真實的人，一個也許會在你的小區樓下抱著小孩提著手裡從超市買來的蔬果匆匆走過的人。而反之黃曉明呢，個人感覺就是太裝了，表演痕迹太過重了，臉上也時常掛著的尷尬且僵硬的笑容。這裡並不是說黃曉明就不好了，而是人生在世，或許是受家境背景教育的影響，難免會有些拘謹和偽裝，這些偽裝也並沒有想要傷害任何人，只是想要更自然的和別人打成一片罷了，但是，這種偽裝卻在一些真性情的人的眼中，是極為要不得的。
正是因為這個原因，所以才總能看到明明黃曉明也沒說幾句，但趙薇卻總要調侃他，無他，只因看不慣他裝了。
一個真性情的人要和一個喜歡裝的人待在一起，這中間本身就是一件為難的事情，趙薇可以保持距離的和他做朋友，但卻無法越過這一段距離和他更近一步，這也是教導主任說的不能成為戀人的原因。
第二點：過於經營自己的人設而忽視了他人。這也是黃曉明和趙薇矛盾衝突的原因。
黃曉明經營著勤儉、友善、大方、熱情這一系列不屬於他的人設，光是維持這幾個人設，並已經令他勞心勞力了，自然會忽視了他人的想法和處地。從第一期的黃曉明在當地警察邀請合照的時候，自顧自的和警察聊著英語侃侃而談，並微笑著站到隊伍的中間望向照相機的時候，他便忽略了此刻後廚還在忙活著的其他人，反觀張亮，在自己站到隊伍準備合照的時候，發現了姍姍來遲的夢佳的時候，很紳士的讓出自己的位置，讓自己站在側邊。光是這小小一點，便能看出，黃曉明經營的人設太過高大並且懸置高堂，殊不知而張亮的這一細小紳士舉動，反倒更能打動人心。
黃曉明的這一問題在更早的超市購物的時候其實就已經暴露出來了，在超市購物之時，他便多次叫錯了張亮和夢佳的名字，並且這種情況在之後也經常發生，比較令人驚訝的是他竟然到了第四期的時候，還管張亮叫做「那個誰」。
並且這一點也表現在他為了經營自己大方且熱情友善的信息的時候，主動要求降低趙薇制定的菜單的價格，並且在趙薇為了降低張亮的工作量而制定套餐的時候，他竟然鼓勵顧客單點更實惠。
從這裡就不妨看出他完全忽視了張亮在後廚的辛苦，並且不把趙薇的決策放在心上。這個問題嚴不嚴重我這裡說出來你們或許沒有體會，但如果你工作了之後，你在工作上試試看這樣做一次，再看看你還能不能在公司好好的生存下去，到時候你就能明白這個問題的惡劣程度了。
第三點：黃曉明過於利用明星身份了，不能自己腳踏實地。
這一點從黃曉明利用明星身份向超市要籃子並初見端倪了，並且黃曉明似乎極為喜歡利用這一點，在攬客以及招待客人的時候，也會自稱自己曉明，絲毫沒有掩飾自己的明星光芒。並且再到黃曉明和泰國明星mike出去超市時，利用mike明星的身份和坐免費車的時候，就更加清晰明了了。再到最近一期的時候，在得知周冬雨喜歡泰國店的椅子的時候，黃曉明竟然也想要向店家要一把。並在此遭到了趙薇的嚴厲拒絕，告訴黃曉明他能輕易的得到這些東西，是因為他的明星光環，要是普通人向他一樣提出這種要求，早就被人暴打一頓並丟進海里了。
從這可以看出，趙薇平常是一個極為低調的人，也從來沒有想過用自己的明星身份謀取任何的便利，講究任何事情都要靠自己的努力，就連趙薇在店裡被認出來的時候，也只是害羞的笑著說只是長得像而已。儼然和黃曉明的大方承認是兩種態度。
就先聊到這裡吧！如果有很多贊的話，我會再考慮加更的~20170828
回答這個問題的前提，我認為應該把中餐廳當做一門生意，而不僅僅是一個綜藝節目。
首先趙薇，她真的是一個性格很直接的人，也是頭腦很清晰的生意人，她不僅把這個節目當綜藝，而是很用心地在經營中餐廳，所以讓她當店長是最恰當的，她的經營之道在我看來，就是在有限的資金下，每一個階段都應該有明確的目標，做到兼顧品質和收益，尊重每個人的勞動成果。她性格的直接，主要是對於她看不慣的事情反應比較大，比如黃曉明的一些做法，但是她主動溝通解決的態度，還是很好的。
黃曉明，明顯的側重於把這個節目當成中國飲食文化輸出的節目，他自帶的中國符號的紀念品就很說明了問題。與此同時他自己現實生活中也和趙薇一樣有投資生意，他賺錢的方式，從第一期就知道，是節約成本，從砂鍋，到打包盒，他的節約都對後面的餐廳經營造成了負面的影響。他和趙薇的矛盾可以說是最衝突的，也是節目的看點吧，比如定價風波。他倆的價值觀差別太大了，但也是因為一個大大咧咧，一個比較溫柔忍耐的性格互補，使得他們不至於產生不可調和的矛盾。
有人說趙薇的性格大女人，倒不如說教主的性格太小家子氣？
至於張亮，周冬雨和靳夢佳三個，屬於實幹型的吧，對餐廳經營不會起到決定性的影響，但是張亮的廚藝和性格真的是圈粉了，是暖男的氣量，不斤斤計較。周和靳也是相處和諧的同齡人吧，分工合作，沒什麼毛病，笑容滿分。
一個團隊就是這樣，需要有趙薇這樣的主心骨，也需要黃曉明這樣的人去影響主心骨，一定程度上避免了一言堂，需要張亮周冬雨靳夢佳這樣的幕後功臣適降一下團隊里的火藥味。
總的來說，是個好節目，會繼續看的。至於抄襲的事情，不作評論了，作為普通觀眾很難評判對錯，默默接受節目本身想傳遞的東西和精神對我個人而言更重要。
希望我們也可以有自己真正的原創的有意思的節目。
我覺得節目裡面的五個人都是有不同的人設，所以才能碰撞到一起發生不同的化學反應。
首先是趙薇黃曉明，節目一開始黃曉明拿了趙薇小燕子的照片當鎮店之寶，其實是利用趙薇這個角色在泰國的人氣，不過給趙薇攔了下來，可能是不想用自己的明星效應吧…或者是覺得黑歷史…
然後就張亮，人設很明顯，大廚。
有一期是張亮心肌炎犯了，就退到幕後當指導，不過大部分菜應該還是他做的。
周冬雨，搞怪的吧台小妹，她應該是承擔了節目里大部分笑點，每當她出現就會有一個周冬雨版的小黃鴨出現，人也比較好玩吧。
最後的靳夢佳，碗妹，人比較少話，鏡頭也比較少，大概是哪裡需要哪裡搬。
五個人相處挺融洽的，目前來看…
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