星巴克在外國地位如何?外國朋友們在自己的國家會選擇去星巴克嗎?

看了各位的回答 看來星巴克在外國並非是外國人的第一選擇 那為什麼在中國星巴克可以那麼成功 基本上沒怎麼看到有廣告缺如此成功


美國和英國的星巴克的咖啡都很不錯,可以保證持續穩定的80分品質輸出,這就是工業流水線的力量。在其他國家不受歡迎的原因很多,但主要情況是:1. 拼不過本地品牌;2. 本地人嫌它貴。

我知道一些文藝青年可能看不起這種產品,覺得某個偏僻街角的咖啡店更有品味更懂咖啡,然後還便宜,其實這種事情和在地攤買古玩買到真跡的概率差不多,真是應了那句話:你開心就好。

A: 街邊小裁縫鋪
B: Zara,優衣庫
C: 義大利手工定製男裝

很多人明明買了A卻獲得了C的滿足感,也挺神奇的。


大約20年前,國內有人在肯德基辦婚禮。
我之前有寫過一篇report,把尼泊爾,中國和加拿大三國的全家桶的價格做了個簡單比較。尼泊爾最貴,加拿大最便宜。
結合以上,你應該明白我的意思了:在發展程度較低的地方定高價,反而是有更好的宣傳效果的,而且很有可能收到預期之外的非理性追捧。
以上同樣適用於gap,guess,coach等品牌。


題主把問題修改了,問為什麼星巴克在中國能成功,我說說自己的看法:
1. 定位準確
星巴克的目標市場不是普通大眾,而是一群注重享受、休閑、崇尚知識尊重人本位富有小資情調的城市白領。在中國這一群體隨著星巴克進入中國市場也在飛速壯大,對於這些人來說星巴克就是他們的第二辦公室,他們在此約會,洽談生意,處理文件,「我不在星巴克,就在去星巴克的路上」說的就是這個群體的心聲。而對於不是這個群體的人來說,置身於這樣的氛圍中能讓自己有種自己也是其中一份子的幻覺,好比總是和一群優秀的人一起,時間長了你也會覺得自己很優秀。

2. 本土化策略
對於中國這個有著幾千年飲茶歷史的國家來說,星巴克並沒有把自己放在茶的對立面,而是推出了使用綠茶等本土配料製作的飲料,將潛在的障礙變成優勢,讓中國消費者迅速喜歡上星巴克。

3. 較早進入中國市場
星巴克在90年代進入中國市場,那個時候中國人對咖啡沒有明確的概念,只是在電視上看到過民國年間的上海人喝咖啡。大部分中國人是從雀巢速溶咖啡開始認識咖啡的,所以星巴克在某種程度上塑造了中國人對咖啡的認知。一旦星巴克搶佔了中國市場,後面進入的競爭對手變很難分一杯羹,對比澳洲市場,星巴克在2000年進入的時候本土已經有McCafe和Gloria Jeans這樣的品牌,所以在澳洲舉步維艱。


4. 其它原因
2007年芮成鋼寫的《請星巴克從故宮裡出去》一文一夜點擊率50萬,所提建議成為兩會議案內容,引起社會廣泛熱議,在一定程度上提高了星巴克的知名度。
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原答案:
(多圖 )坐標澳洲, 先說結論:本地人會傾向於本土品牌Gloria Jeans和The Coffee Club, 星巴克在澳洲市場不具有競爭力。以下是從網點布局,顧客評價和原因分析做比較。

1. 網點布局
我們選取澳洲最大城市悉尼,先看Starbucks的, 屈指可數

再看Gloria Jeans,多少立判

還有一個澳洲本土品牌The Coffee Club, 雖然比Gloria Jeans少了很多但依然多於Starbucks

除了Gloria Jeans這種全國性的咖啡品牌,澳洲還有一些地方咖啡連鎖店也很受當地歡迎,比如在第三大城市布里斯班的Merlo

但在布里斯班Starbucks只有三家

在阿德萊德有Cido

而Starbucks在阿德萊德一家都沒有

即使不選擇連鎖咖啡品牌,澳洲滿大街小巷的咖啡店給顧客提供了很多替代選項,以墨爾本為例:

再來看一些更直觀的數據,圖片分別來自Starbucks和Gloria Jeans的官方網站。Starbucks在澳洲總共有25家,而Gloria Jeans有超過400家(根據維基百科應該是460家)

2. 顧客評價
圖片來自? Compare Coffee Shop Chains,我們可以看出在咖啡味道(Taste of Coffee)這裡Starbucks要略輸於Gloria Jeans和The Coffee Club。

3. 原因分析
1)作為一個美國品牌,星巴克錯誤地將在美國的策略應用在了澳洲市場。在咖啡的口味方面,澳洲人更偏愛單純一點的咖啡品種,比如Espresso和拿鐵,最受歡迎的Flat white是澳洲獨創的,它的味道比拿鐵稍濃,幾乎沒有奶泡,口感比拿鐵更加簡潔。而星巴克的咖啡品種在澳洲人眼裡是花哨並且味道不怎麼樣的飲料。星巴克雖然也提供Flat white,但是一方面味道不夠濃,另一方面奶泡太多喝起來更像卡布其諾。

2) 品牌形象(Brand Image)
為什麼size要叫tall, grande, venti? 叫small, medium, large不是更直觀嗎?Decaf Mocha Grande是什麼鬼?還有星巴克沿用了麥當勞的擴張策略,先從大城市開始,對邊遠地區不聞不問。總之星巴克的品牌形象給人一種感覺是:
That"s not how you drink coffee. This is how you drink coffee.
所以澳洲人選擇了用腳投票。星巴克在澳洲曾經有85家分店,在2008年的時候被迫宣布關閉了60家。


3) 澳洲本土較為成熟的咖啡文化
以墨爾本為例,來自義大利、法國、土耳其和匈牙利等國的歐洲移民帶來了濃厚的咖啡文化。跟他們自身的咖啡文化相比,星巴克咖啡如同在「關公面前耍大刀」。


本人在法國里爾。一個月前里爾第一家星巴克開業。結果排隊的人拍到了商場外。。。。其實我很不理解,法國本土咖啡比星巴克好喝多了,為什麼還要喝那種垃圾。。看來裝逼還是世界人民的主旋律。


我想討論一個關於星巴克的問題,是讓英國人感受很強烈的話題——在英國,星巴克是一個展現所有 「全球化」公司缺點的品牌。


在過去幾年,英國人越來越感受到獨立企業對社區的好處,但是,我們現在發現,大企業征服了英國零售業和餐飲業。獨立企業,比如說商店,餐館,酒吧,咖啡廳,漸漸都快歇業。我愛獨立商店,獨立酒吧,獨立咖啡廳,在這種場所老闆一般認識顧客,並且對新的顧客很熱情
(當然也有不太熱情的老闆,但是他們一般因為自己的原因倒閉),就是因為他們知道所有的顧客的喜好為他們的公司很重要。他們知道一個在網上的不好評論會大大影響生意。星巴克和其他大公司不需要客戶的 「愛」。因為他們的價格很低,所以他們知道低價總是吸引顧客,於是從獨立企業
「搶」
顧客。


大公司另外對獨立企業的影響是使得房價升高。房東都知道大型企業負擔得起高房租,所以,房東當然儘管提高房租。而且在英國大超市現在使用自助服務收銀台,於是顧客都不會跟別人說話 – 誰喜歡人際關係呢?最後的結果是社區的環境精神缺失。今年後,當地人不能賣房子,沒有人想住在無趣的,無社區關愛,鄰里和睦地區,當地的經濟就會萎縮。大企業可以承受一些分店失敗,他們沒有問題去別的地方開店,但是,他們搬走後,房東不會吸引其他企業,房東自討苦吃了!

倫敦中心的地圖,每個紅點是星巴克分店。並不少見在一街有幾個分店。


我不太清楚星巴克為何那麼成功的,它的咖啡不好喝卻很貴,但是它善於調味。我認為它的商業計劃是:雖然咖啡質量不高,但是如果它加糖加巧克力加牛奶加其他調味,因為產品基本是咖啡,星巴克就可以幫助不喜歡喝咖啡的人加入「咖啡社會」,它說服人:「這是地道的咖啡,你愛咖啡,你就是現代人!」
哈哈。


是因為這個原因,我就選擇不去星巴克。


星巴克在中國賺的錢多嗎,搞清他的主要收入來源和消費群體這個問題就明白了。很多答案,說來說去也只是個人的主觀感受。而市場是最冷酷無情的裁判,有人喝就能活,沒人喝就倒閉。沒人管你high還是low。

注意看第三列每10萬人擁有的星巴克數量排名。

中國排在表中全部30個國家和地區的倒數第五位。把江浙滬單獨拿出來也只排在後三分之一。而且有13個人均GDP超過江浙滬的國家,星巴克人均數量也超過江浙滬。

那麼只要假設:『星巴克能長久開下去,說明能賺錢。』成立,則如下結論成立:
星巴克在外國有人去,且消費群體遠遠超過中國。

如果按照最高的加拿大,每十萬人4.067家星巴克。北京市人口2114萬(2014),那麼應該有860家星巴克。目前實際上是181家,這是密度:

那麼答案就更明朗了:星巴克在加拿大每十萬人4家的密度都能開下去,你說外國人去不去?

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還覺得不夠說服力?這個問題的話外音很明顯嘛,就是想知道星巴克到底是真的好還是來騙中國人錢的。再說一遍:市場是最冷酷無情的裁判。那麼主任試圖算一算星巴克在中國一年能賺多錢,到底暴利不暴利。
(警告:以下過程很無聊,建議略去!)
(警告:以下過程很無聊,建議略去!)
(警告:以下過程很無聊,建議略去!)

在星巴克的年度財報中,只有中國/亞太地區的財務數據(包括日本韓國新加坡等)。並沒有透露中國大陸的營收數據,主任的思路很簡單,算出單店平均營收,乘以大陸門店數量。

實際上並沒有那麼簡單。。。。

首先從星巴克的公開財報中搜集到下列數據。(2014年)

我勒個擦,不同地區的單店平均營收怎麼差這麼多!!!一定是哪裡出現了問題。
果然,主任發現星巴克每個地區直營店的比例差別非常大。而加盟店貢獻給公司的收入只有直營店的十分之一。

於是主任重新統計了直營店的數量和直營店的營收:

果然這次數據收斂了很多。(第二列應該還是所有門店的總收入,寫錯了)
歐美的單店營收都在125萬美元上下,亞太及中國地區的單店平均營收在76萬美元左右。
我認為出現這種情況的原因除了亞太及中國地區的欠發達,還有新店擴張速度太快。
比如一家門店6月開張,到年報出來時,單店營收可能才十幾二十萬美元,但統計上仍然被計入了一家店,拉低了單店營收。
不妨保守一些,按照0.645-0.759的區間計算中國直營門店的總營收。
那麼,823家直營門店的營收就是530-624百萬美元之間。
再把加盟門店的平均營收算入。

加盟門店收入占直營門店之比約為10%-14%
保守計算,544家加盟門店的營收就在42-87百萬美元之間。
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那麼,激動人心的時候到了。
星巴克在中國到底能賺多錢?如果沒有重大的紕漏,沒好好學數學,也沒學過金融的二半吊子主任算出來的數據是:572-715百萬美元(星巴克2014財年)。
也就是5.72億-7.15億美元左右。
什麼概念呢?

這就是有些人一度以為很暴利的星巴克,在中國2014一年的收入只佔了全世界的4%。暴利?你靠4%的收入能養家糊口嗎先?
(這還只是營收,凈利潤大約是營收的10-20%。)
那你說外國人喝不喝?你說外國人喝不喝?你說外國人喝不喝?
星巴克主要賣的就是國外市場,不然96%的收入都是充話費送的?
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問題解決了,
再來聽聽前排的同學怎麼說?

加拿大:

我是無辜的....跟美國佬做鄰居。他們莫名其妙開了一堆星巴克到我們家。就醬233333
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墨西哥:

我們是咖啡產區,但也去星巴克,一般就著雞肉卷。
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英國:

什麼,星巴克和costa不叫咖啡?敢說盎格魯撒克遜人不會喝咖啡,逗比!
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科威特、阿聯酋:

我們能把星巴克買下來。
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土耳其:

聽過土耳其咖啡咩?作為咖啡發源地之一,星巴克也是可以接受的。
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韓國:

韓國是最早種植咖啡的,我們要申遺!斯達巴克思密達~!
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還有我們~!我們,我們,我們也在喝斯達巴克!


喝 what?

喝,
斯達巴克!

等等,我們中間好像混進去了一個叛徒。

。。。
。。

意呆立同學不想聽你給我滾出去!

那麼問題來了,外國人到底喝不喝星巴克?


表示在慕尼黑呆了兩個月目前就在主火車站地鐵裡面見過一家星巴克....
coffee fellow多很多,但是價格確實偏高。
大家貌似都隨意的在各種麵包店買咖啡了,感覺星巴克攻克無能的樣子。


義大利人說,在我們這開星巴克就像在成都開熊貓快捷餐廳一樣naive


最煩這種指意不明確的問「外國人blabla」的問題了,義大利人和美國人都是外國人,在這個問題上能一樣嗎?


本來這題我就隨口答著玩兒的,但是實在受不了某些營銷號了。星巴克在全球取得的成功我承認,我也絲毫沒有瞧不起星巴克的意思。但是這位胡博超主任敢不敢不隨便代表其他國家?你拿星巴克的數據說事,告訴大家星巴克在加拿大多受歡迎,我拿出Tim Hortons的數據,你就立馬刪回復?

  1. 2014年,星巴克在加拿大有1400多家店不假,可是Tim hortons在同年有4500家。加拿大人每年在咖啡店裡消費的咖啡數量有21億,僅次於義大利。撇開需求量算人均純屬耍流氓。
  2. 這位胡博超主任專門列出2014年的數據,就是欺負外人不清楚情況。2014年星巴克在加拿大的數量大幅增加,是因為美國連鎖超市Target在加拿大開張(Target里會有星巴克),可是一年後,伴隨著Target在加拿大破產,133家連鎖店關閉,星巴克數量也跟著縮水。
  3. 最新調查對比Tim Hortons與星巴克在加拿大受歡迎程度,比例4:1,就這還沒算上Second Cup和Van Houtte等本地品牌。
  4. 星巴克集中開在學校附近以及市中心,主要面向遊客和留學生,你把這些人群算成題主所問的「外國人」?偷換的一手好概念。

星巴克是很成功不假,我也承認Tim Hortons在全球範圍內完全沒法跟其相提並論,但是為了證明星巴克成功硬要說它多受加拿大人歡迎,還要片面性取數據說明,甚至阻止別人發言。狗急跳牆要不要這麼明顯?

下面是原答案
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強答一發。在加拿大,Tim Hortons比星巴克有市場多了,Tim Hortons就是加拿大為數不多能拿的出手的品牌,本地人對這個牌子的忠誠度很高。


很好啊,在法國星巴克是找wifi的理想場所,買個甜品什麼的也還可以的,但是論廁所的話,可能還是麥當勞的比較好用


經過對學校同學的不完全統計調查,調查持續中( ??_? ?)

加拿大同學:「不喝啊我們覺得超不好喝!簡直災難!」


埃及同學:「我最喜歡喝啦,我們國家很流行,只是中國的太貴了喝不起」


俄羅斯同學:「好喝,很多人喜歡」


摩洛哥同學:「太貴了喝不起…我喜歡喝的。」


羅馬尼亞同學:「我本人不喝,但是我們學校大概20%的同學每天喝一杯,50%每月喝一杯,剩下的不喝…」


模里西斯同學:「我們國家並沒有星巴克…」


孟加拉國同學:「沒有+1。」


玻利維亞同學:「我們國家一共三家」


波札那同學:「喜歡啊超喜歡的,不過每次都要跑到南非去喝,有點遠…」


德國同學:「星巴克不值。我在德國從沒喝過。在超市,用相同的價格可以買到質量遠遠更好的。」

阿爾巴尼亞同學:「咱國家靠近義大利,自己都會做超贊的咖啡,去啥星巴克?」


義大利同學:「Come on !? 星巴克根本不是咖啡好嗎?」

總之,各國對星巴克的需求度和風靡程度的確是非常不一樣的,但是我可以總結出的是…大部分很早就有「咖啡文化」的歐洲國家更喜歡有獨特風格的小咖啡館,而不是連鎖的星巴克?(?? _ ?? ?)


。。。為啥樓上有些答案和我認知的不一樣
暑假和一個去美國加州分校交流的同學聊天
提到趣事
他說本來以為星巴克很快餐的,沒想到認識的同學老師都說還挺貴的。。。
因為有更便宜的咖啡可以選。。。
同樣,認知里廉價的熊貓快餐也要10多美元一份,不貴但也不算很廉價了
相應的還有必勝客,不過不是在美國
有個西班牙妹子說必勝客還是有點貴,她一般都點telepizza
我自己在谷歌上搜了下,就這個

特惠期6歐一個四人份大披薩
周二三人份的4.95歐
平常一個披薩加可樂加魷魚卷等小吃才7.95歐
瞬間感受到了腐朽的資本主義社會的美好,心酸的把我們必勝客的價格截給了她看


先申明我是妥妥的天朝血統,只是生活在美帝且愛喝咖啡而已。
(話說外國是個太籠統的概念好么)
我覺得喝咖啡啥的就是個個人愛好的問題,且星巴克的話還是挺貴的,venti(不知道翻譯是大杯還是超大)都是5刀左右一天到晚喝喝不起好么..
而且文化不一樣啦,整體亞洲而言應該都很少有早上起來一杯咖啡來清醒自己的習慣,所以引進的咖啡店並不是很多,何況星巴克又是個名聲比較大的,所以才比較流行(負面的東西就懶得講了,大家都是中國人幹嘛老說自家壞話)。目前從朋友那裡知道的,法國希臘英國和美國早上喝咖啡清醒都還是比較普遍的。
美帝的話,賣咖啡的又不止星巴克一家,像我最喜歡的是Einstein Bros Bagle,一家賣bagle的但他家咖啡冰打得很碎,超喜歡),相對而言星巴克是價格相對便宜的。我也不是專業品咖啡的,喝咖啡也不會清醒,只是喜歡那個味道而已所以我不講究,對於稍講究一點的或許不一樣。
而且,孤陋寡聞的我認的牌子不多,陌生的咖啡店我進去怕點錯了不合口味(不喜歡苦的,有一次嘗試點了latte(拿鐵?)簡直苦到哭),所以假如在陌生的城市肯定是會進星巴克的。
大概就是這樣,文化習慣問題,多大事情。
困死了..睡覺去了...


在小庄的答案上再補充兩句,小庄大概這兩年不再巴黎。

我個人感覺這兩年starbucks在巴黎的數量有井噴之勢,比我09年剛剛來的時候密集多了,可見starbucks在巴黎還是有市場的。我想有很大一部分原因也可以歸為巴黎的遊客比較多,外省城市starbucks的數量就要明顯少於巴黎。不過所謂的starbucks講英文我覺得稍稍有點誇張,其實點單之類的和普通的café也沒什麼不一樣。

法國人認為starbucks的飲品(星冰樂等)就是starbucks,而不是咖啡。

我個人還是很喜歡巴黎的starbucks的,有沙發可以坐,和路邊café的感覺還是不太一樣的。另外強推starbucks的橙汁,不知道為什麼,大概starbucks有特別好的供應商,鮮榨的橙汁要比其他地方口感好太多。


瀉藥 坐標加拿大, Starbucks 在這邊確實不是最便宜的選擇, 特別是國民最愛品牌tim horton『s 遍地開花, 雖然飲品種類沒有Starbucks豐富, 但憑藉sandwich和donut以及他們自己的親民咖啡風味深受工人學生白領各階層的喜愛。另外Pete"s togogo 還從中分走了注重食品健康的一部分客源, 雖然他們的sandwich 8 刀只有一個巴掌大,但沒人會在這買完食物專門去別處再排隊買咖啡。

這邊Starbucks里主要都是年輕人,各種做作業的或者剛下班拉家常的人等朋友一起吃飯啥的。年輕人中大概三分之一白人三分之一亞裔三分之一中東,經常能看到成群結夥的亞裔妹子和中東妹子前去Starbucks玩耍。

順便吐槽一下,作為Starbucks的誕生地, Seattle真的是有好多好多店面。。。。。
外加一個北美梗,白人姑娘一杯Starbucks latte掉地上哭天搶地不能自己。。。

另外不知道國內有沒有Starbucks金卡會員,北美(美加)是你會收到一張印有自己名字的金燦燦的卡然後享受各種優惠, 比如生日免一單,每12個Purchase免一單。。。


(註:此章首發於我自己的微信號公眾號商務范,微信ID:bfaner。鏈接:為什麼義大利沒有星巴克?)

每天早晨的上班路上,范友們會去咖啡店買上一杯咖啡外帶嗎?或者是乾脆坐下來,和工作上的夥伴一起在咖啡館裡談事情?


星巴克作為一個風靡全球的咖啡連鎖品牌。它的行銷方式在國內蓋過了很多咖啡連鎖品牌。


但是,你造嗎?范主發現, 義大利這個國家,卻一直沒有星巴克。

范主在官網搜索,義大利確實沒在星巴克全球分布圖上。

范主最近在上義大利語言課,在和老師(一個優雅的義大利女人,叫Adriana)交流的過程中,也稍微了解了他們的生活方式。那為什麼義大利沒有星巴克呢?

當范主po出這個問題給Adriana的時候 ,她剛開始還真沒有聽懂,停頓了兩三秒: 「oh ,Starbucks~」這才想到星巴克這個咖啡連鎖品牌。

?1.義大利人:我們有全世界最好的咖啡。


十六世紀,咖啡從威尼斯港口進入歐洲。這個來自異國的奇異飲料,風靡了全世界,也成為了義大利人的生活必須。

1910年左右,義大利人發明了引以為傲的espresso(意式濃縮咖啡),通過加壓沸水快速通過研磨咖啡粉,過濾出的一種咖啡。

在義大利人眼裡,espresso才是真正的咖啡。加了奶的卡布奇諾,只有在早餐時才會喝。


范主發現如果在義大利的咖啡館裡點Caffè,一般指的就是espresso。 如果你在旅遊景區點卡布奇諾、拿鐵這些飲料,估計是ok的。

不過也有一些很當地的咖啡館,是不理解東亞人說的Latte(拿鐵咖啡)的。


范主如果說要Latte,服務員會送上來一杯牛奶。因為義大利語Latte和法語Lait,指的都是牛奶。Caffè Latte,Caffè with milk ,可能就是一杯咖啡和一杯牛奶。

傲嬌的義大利人很鄙夷咖啡里兌了牛奶的飲料。在他們眼中星冰樂這樣的飲料,完全是不能接受的。Adriana 比較肯定的說,這是terrible things ._(:зゝ∠)_)


范主還想說一點,星巴克的CEO霍華德·舒爾茨,當初也是在義大利的小咖啡館裡尋找到靈感,將意式咖啡帶回了美國,開啟了星巴克的咖啡之路。咖啡品牌回到靈感發源地,如果不被看好,反倒會影響了它的營銷。

"做沙縣小吃的,去沙縣開過店嗎? 做蘭州拉麵的,去蘭州賣過牛肉麵嗎? 做Panda express的,去腐都開過川菜館嗎? 當然,到義大利賣意式咖啡,Starbuck又沒有腦子秀逗。"

這一點在澳大利亞早有印證。2000年,星巴克在澳大利亞開了八十多家店面。但是土澳和意呆利一樣,也是一個非常有自己咖啡文化的國家。(范主發現澳洲的咖啡文化最早也是義大利移民帶來的)


澳洲人民喜歡精品咖啡,他們的精品咖啡店內,豆子、烘焙、萃取工藝都比星巴克高了X個Level. 獨特的社區文化,讓澳洲的鄰居喜歡聚在一起聊聊家常,和顧客、老闆打成一片。三五天結一次店裡賒賬的事情,也是常有的。


星巴克退出土澳也是無法突破當地文化,僅留下的20多間店也都是旅遊景區和大城市中心遊客去的較多。 范主可憐了土澳的 flat white(一種澳洲咖啡),在星巴克中國市場賣的竟也不錯,取名小白點。土澳人民表示很不解。

?2.義大利有遍地的bar,隨時喝咖啡。

范友們不要誤會,義大利的bar不是你理解的bar ,而是開在白天的,咖啡館。

范主了解到,在義大利,大街小巷都遍布著這樣的咖啡館。開店的夫婦,每天迎接的都是附近住戶,當地人會在bar里和老闆閑侃幾句。


和熟悉的客人隨性的談論天氣、球賽。在迎來送往的幾分鐘里,人們在bar里營造出了一種當地的生活方式。

?3.在bar站著喝咖啡,價格也不貴


星巴克這樣的美式咖啡,多半是人們拿著大杯的紙杯咖啡邊喝邊走,或者是坐在店裡,喝著咖啡,蹭著WiFi .

但在義大利,人們多半是在咖啡店裡站著點完一杯咖啡:「un Caffè(意語:一杯咖啡)」.然後一小杯意式濃縮,邊喝邊和老闆/老闆娘調侃幾句,幾口喝完,結賬就離開了。范主覺得義大利人果然是在喝咖啡,不是看你靜靜裝逼哦~

在義大利,站著喝咖啡,比做在座位上喝咖啡要便宜。一杯咖啡,1歐左右,而且意式濃縮本身就是一個小小的杯子,咖啡幾分鐘就可以喝完。也沒有必要在咖啡廳呆上很久。

?4.對進入口中的飲品和食物非常挑剔,他們享受慢食悠閑的生活


傲嬌滴義大利人對進入口中的食物是很挑剔的。上百種麵條、引以為傲的披薩,還有自己的咖啡、葡萄酒……對吃的態度,網上很多段子手總結出的似真似假的段子就能看出來,范主舉個栗子:


二戰時期,義大利戰鬥到了中午會停戰,然後吃完pasta(義大利面)再說;

給戰俘的囚餐里,包括前菜、通心粉、肉食、葡萄酒還有水果。

義大利人慵懶的生活方式,也給他們創造了一個慢生活的步調。


一點多吃中飯,三四點下班。義大利俗語里有一句:「只有白天休息好了,晚上才能睡好」。(范主真心覺得說的真是大實話。)

義大利人對生活的態度是要享受生活、享受美食,過悠閑的慢生活。

范主覺得,南歐的地理環境也造就了義大利悠閑的生活方式。


義大利是沿地中海國家,佔據良好的地理環境:氣候好,陽光充足,是一個適合旅行和生活的地方。


就連住在南部的義大利農民也會稍稍的鄙視一下米蘭城裡的人:「他們根本不懂生活,每天呆在喧囂城市,南方人種種果樹、喝喝酒,我們才是會生活的義大利人。」

范主的義大利語老師看自己今天突然勤學好問起來,還告訴我有哪些好喝的咖啡和好用的咖啡機。


先是咖啡:

?第一個,illy

這個不用多說。在北京的一些咖啡館裡,會專門標註自己用的這個咖啡品牌。

來自義大利的illy也是范主辦公室的必備飲品。下午稍帶困意時,下樓煮一杯香濃四溢的illy.再接著工作。

?第二個,Lavazza


這個品牌在義大利的很多bar里用。

在咖啡館裡,illy和Lavazza都是常用的咖啡品牌,但確實Lavazza的價格比illy要便宜一些。

咖啡機推薦:

?1.家用摩卡壺Bialetti

每一個義大利家庭,都有一個咖啡壺。這種咖啡壺叫做摩卡壺,是一種利用蒸汽壓力萃取咖啡的家用咖啡壺,Adriana推薦給范主的品牌是Bialetti.

每天早晨,當家庭主婦將咖啡壺放在餐桌上的那一刻,代表著早餐正式開始。

小朋友在義大利也是喝咖啡的,不過會在早餐的咖啡里,加入很多牛奶,也就是卡布奇諾吧。 只有小孩兒可能會這麼喝,大人還是小杯的意式濃縮,開啟美好一天。

?2.咖啡店的咖啡機品牌La Cimbali

除了家用的摩卡壺 ,你在義大利的咖啡館裡,最常見的是La Cimbali品牌的咖啡機。

這種咖啡機一般可以同時製作4-5杯咖啡。如果想要有咖啡店范友們,也可以考慮來一台這樣道地的咖啡機哦。

好了,說了這麼多,范友們最喜歡喝什麼樣的咖啡呢?聽說今天帝都霧霾要散了,范主已經起床去吃火鍋啦^_^范友們周末愉快~


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曾經在紐西蘭留學。
大概就等於我們的XX奶茶吧。
不過我發現星巴克的咖啡好像全世界都差不多的價格,反正在紐西蘭和澳洲還有美帝,星巴克算是比較流行的,不過我最喜歡喝的還是熱巧克力啊,捂臉。


實在無處可去的時候可以去星巴克 因為實在到處都是


在星巴克的發源地西雅圖的我來回答。

首先放一張圖。

很美好是不是!這是在西雅圖市區的匹克市場的第一家星巴克。離海只用步行十分鐘。。

參觀這家店的人很多,周末和節假日總是人滿為患。我在周末也經常去那附近散步,每比路過星巴克門口都能聽見音樂家或彈或唱的聲音。

有時候在裡面一坐(匹克市場的第一家店裡是沒機會久坐的,要坐也是在其他店了),一本書一個iPod一杯熱咖啡,就是一下午。買的不只是咖啡,也是氣氛。

在西雅圖,星巴克店非常多。土生土長的西雅圖人,很多都是星巴克忠實粉絲。簡單的例子:上學小學,中學時,如果年末想給老師送小禮物表示感謝,選星巴克禮品卡准沒有錯。有的老師甚至會說,如果因為買星巴克遲到幾分鐘,只要幫忙帶一杯就可以不記遲到了。

很多朋友都說,雖然星巴克的咖啡不是最高級的但是就是喜歡星巴克咖啡的味道。可能是故鄉情結吧。

西雅圖人喜歡咖啡也可是因為西雅圖多陰雨,咖啡去水腫。。。

略跑題,不過在西雅圖這個城市,星巴克很受歡迎。


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