麥當勞是一家怎樣的公司？公司文化是怎樣的？

12-28

有在這個公司工作的朋友嗎，歡迎分享

一財君雖然沒有在麥當勞工作過，但是一個公司的文化從它如何面對市場的變化和未來的規劃中是可以得出的，所以一財君給題主介紹一下麥當勞的規劃和改變

麥當勞對象針對年輕人，因此公司文化也會向年輕化靠攏，但是現在正經歷「品牌變老」，所以麥當勞已經做了相應的公司發展改變：

1.Customization (customer+production)形成個性化菜單

今年年初履新的麥當勞（中國）有限公司CEO張家茵特意來此介紹一個稱為CYT的項目——Create Your Taste，中文品牌名叫「我創我味來」。這也是她第一次在華南市場公開亮相。

CYT是一種消費者根據自己口味搭配漢堡內核的嘗試，目的在於給予消費者更多自主選擇權——麥當勞宣稱這更符合年輕人的風格：在一個超大屏幕上下單，用微信支付或銀行卡埋單，選擇漢堡與搭配的食材時，可以圖文並茂地看到自己要買的東西。

廣州是麥當勞在中國市場推出CYT的第二個城市。6個月前，它在上海這麼做了。

根據麥當勞提供的數據，廣州宜安廣場店引入CYT後，自創漢堡單日銷量超1600個，打破了韓國麥當勞創造的全球銷量紀錄。以12個小時為工作周期計算，這家店平均每小時賣出了130多個自創漢堡。

2.廣泛細緻的市場調研

新加坡團隊將市場調研範圍從大學延伸到社區，了解到不少在家裡賦閑的五六十歲的阿姨有意願出來工作。

新加坡麥當勞把這些auntie作為了替代外籍員工缺失的突破口，鼓勵她們走進麥當勞，為當地人提供服務，並為此成立了一個名為「金牌auntie」的項目組。由此緩解了人才缺口。

而且不僅僅是對管理內部的調研，對消費者的調研更加細緻：

中國消費者到底喜歡大屏還是小屏，不能由猜測來斷言。麥當勞中國商業調研及戰略規劃副總裁黃偉慶和他的團隊就此展開調研。

「大屏可以把食物圖片清晰呈現出來，消費者一開始對材料不是很熟，通過清晰的圖片可以知道具體點的是什麼。把設備裝店裡，點餐過程有疑問可以問工作人員。如果在手機端做，沒辦法諮詢，風險很大。」黃偉慶接受《第一財經周刊》採訪時稱。

3.注重研發和創新

研發團隊注意到榴槤在新加坡很受歡迎，可以前並沒有人想過把它做成麥當勞的新品。他們先後推出榴槤冰淇林和榴槤麥旋風兩款產品，新加坡麥當勞的餐廳里颳起了榴槤潮流風。

調查數據顯示，新加坡麥當勞有15%的顧客是印度人。印度人喜歡齋漢堡，而且是以土豆餅為原料的。在印度新年到來的月份，新加坡麥當勞推出了這款新品。針對新加坡人鍾愛的沙嗲，新加坡國慶日那天，新加坡麥當勞也推出了沙嗲漢堡。

4.市場策略細分

從一線到五線城市，有著不一樣的滲透策略。比如，將快速發展餐廳密度相對較低的市場，並保持更靈活的投資策略；每家餐廳的用餐體驗設置，與它所在的商圈相匹配等；在諸如北京、廣州與深圳等密度更高的一線城市，植入CYT的體驗；在服務方面的策略，則更集中在個性化、整體化方面；在三四線城市，以家庭顧客為主集中做更基礎的社區性服務體驗；特許發展經營的開展，也將與此配套，在一些三四線城市，麥當勞將加速特許經營的發展，以當地更有經驗與資源的企業家，帶去建設性的衝擊，推動業務發展。

對於麥當勞這樣的連鎖餐廳來說，個性化和提升服務體驗是現在面臨的難題，從公司的未來那麼多舉措也可以看出這是一個樂於做出全新的、摩登的、進取的嘗試的集團。

原文《麥當勞不想變老》有修改

balabababa~
長文慎入！！！
謝邀，潛水這麼久，首次受邀。
作為連鎖經營管理專業出來的學生，M記的幾乎一直是連鎖業和餐飲業的行業標杆。
M記的企業文化什麼的我說不太好，但還是想帶你們了解一下我眼中的麥當勞。
（M記的開源節流做的真的好）

一、食品安全。
1、半成品篇
（產品原材料的安全與否不得而知，但是門店內的食品安全管理的很嚴格）
1）按照標準，每個時間段有對應的產品存量，舉個例子，A產品炸制需要10分鐘，炸制後只能保存30分鐘，保溫櫃會在30分鐘的時候響，提醒員工A產品該扔了，並做好損耗記錄。
2）製作產品過程中，需根據半成品的不同，使用不同顏色的一次性手套。
2、番外篇。員工會有偷吃，這個真的會有。每晚打烊經理需要清點所以半成品的庫存，經常點了之後就會發現有一部分半成品幾乎每天都會少。為什麼會少——除了損耗，就是員工偷吃咯。在一個房間內布有四五個監控，還會有員工偷吃？然而真的有，原因嘛：1）美食的誘惑；2）員工本身就認為食品足夠安全才會去吃。
3、終極篇。
m記的各級領導時常會放出點風聲：某某某領導現在正在某店進行食品安全檢查，其他門店請及時自檢有無安全隱患。
當被檢查出已經過期的半成品時，整個管理組一個季度的獎金就都沒有了。。。所以幾乎不會有人為了一包半成品丟失自己的獎金，何況又不是自己家的（這個保質期到了，丟丟丟，那個還有一星期到保質期，記得及時丟丟丟）

二、直營與特許經營。
1、因為直營，公司會為了樹立企業積極正面的形象，嚴格把控食品安全，畢竟不能因為一片過期的肉，使整個大中華區麥當勞的生意受到影響啊（那就因小失大了，m記有長遠眼光的好不好）。
2、管理組的人會捨得丟丟丟，有很大一部分心態是：又不是我家的/攤手。麥當勞只有7家（也可能是12家，我記不清了）特許經營的門店，其餘全部直營。直營的好處多多，當然最大的好處就是，過期了就丟丟丟，又不是我家的（每周每月都會有報表的，不會瞎丟，畢竟關乎獎金）。

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二、不間斷退出新活動以吸引消費者。

M記基本上每三周就會有一次新活動，比如上個周期巨無霸10元，當前周期薯條買一送一及11-15日派3元、支付寶送早餐麥滿分等等，接下來講M記的目的。

M會在網路上投放廣告，微信及支付寶推送新活動，門店設置醒目的海報及插牌等等。

吸引你進店之後，如果你只買當期促銷產品的話，其實M記是虧本的（畢竟食品成本、包裝成本、房租、人力成本、管理成本、運輸成本、廣告成本...這麼多支出要算進去），有人可能只會買當期促銷產品，但既然你來了，我就要誘惑你一下，問下你要不要雞翅雞塊雞腿...
我一般外出到了不熟悉的地方，喜歡找M記和全家，畢竟我知道可以小坐一會，而不會擔心會尷尬。
下午茶時間，不少人點一杯咖啡or一份小食就能和朋友坐一個下午（在M記談生意和面試的我也碰到過不少）

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三、內部管理及招募
1、M記把各個操作分解，變的可標準化操作。比如，薯條鹽罐、MFY系統（KVS系統）及各個崗位的訓練soc表等等，真的炒雞解決問題（手機打字手慢腦快不細講了）
2、在麥當勞，一家大店可能有十餘位經理（月薪+時薪），同一時間段可能就會有四五個經理同時在上班，但這些崗位在肯德基，被叫做：小組長...小組長...小組長。麥當勞為什麼如此設置呢，很大一部分因素是因為工資低...工資低...工資低，因為房租及人力成本等不斷增加，但M記的產品漲價幅度很低，導致利潤逐漸減少，所以就需要嚴格控制人員工資的支出，工資低又想留得住人，那麼就盡量滿足員工的虛榮心，當比自己職位高的經理不在的時候，就可以老虎不在家，猴子稱大王了。且公司要求餐廳每月對員工進行激勵，主要是水果以及生活用品。
3、麥當勞今年的招募重點放在學生上，既不需要給學生交金（合理避稅，沒毛病），學生又比較好用，基本上讓幹嘛就幹嘛，而且學生的素質普遍比較高。
4、關於M記的供應鏈管理，真的是做到了儘可能的降低運輸費用，就不多講了，畢竟展開講內容有點多，行內人都懂，行外人嘛...我講了你也不一定懂（主要是我懶...）先寫這麼多吧，我思路有點亂，將就看吧

謝邀

本人在麥當勞工作了4年，兼職3年多然後得到機會內部晉陞實習經理TM（不是時薪經理swing）工作不到半年後辭職。原因嘛在麥當勞工作過都知道離職率最高的原因是什麼~

先說一般員工吧，工作時間比較自由提前和排班經理溝通好幾本上都可以滿足你的需求。特別是兼職！正式員工平均下來一個月理論上是休4-6天左右，上班時間還是看你的工時還剩多少。工作環境總體還是比較寬鬆的，大家沒事基本都可以說說笑笑，當然你遇到了特別奇葩的同事除外。平時工作量要看工作的店鋪的人流量，地頭旺不旺有相當大的關係~或者某遇到某系特殊的節日都有可能會跟打似的。員工福利嘛就有每周一頓的員工餐（好少）和生日有生日餐之類的，全職員工每年的年假都有保證。國家規定的放假有3倍工資，五險一金一個不少，但平心而論工資還是少......

麥當勞的天條是食品安全，現金政策，性燒擾...犯了就可以說拜拜了！央視記者記得喝口廁所裡面的水！我嘛，繼續吃冰~偷吃這個問題嘛大家都懂的...但別的抓到也基本可以說拜拜了~這個屬於現金政策

經理嘛，學習的東西挺多的，主要以管理為主，就是以後不做麥當勞了學到的東西也很有用。但基本上很多都是無限OT了...雖然說不加班這個肯定是騙人的，工作壓力蠻大的，上級希望不停的加大營業額嘛....

企業文化其實還是不錯的，有種大家庭的感覺~升職機會也有很多，每年的精英大賽就是最重要的一個選拔人才的比賽。

不太建議直接面試麥當勞辦公室的職位，裡面的人都是在麥當勞摸爬滾打10年以上的超級老油條，和他們一起工作壓力相當大~

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更新：在麥當勞（當然包括很多其他的）兼職是學生時代一個非常好的選擇，在裡面能學到很多社會經驗，但又有不會像真的出來社會那麼複雜。PS：好像回到學生時代！！！

如果把它當做一份正式的工作，建議還是思考清楚。畢竟在某些方面上有政策下有對策，特別是想進入月薪管理組的！！！運氣好還是有可能沒那麼煩惱~

文筆不好，簡單說一下自己在麥當勞工作感受（與標題無關）

1）店裡會有經理，但沒有職位差別員工做什麼經理也做什麼，唯一區別就是他會告訴你要去幹什麼
2）所有員工沒有座位休息，整個工作日可以有一次休息時間10分鐘，可以做到座位上休息
3）大家對衛生很嚴格要求，超過20分鐘的肉片會扔掉，炸的過火的任何東西也會扔掉，員工拼麵包的時候會帶兩層手套，最外一層是要經常換的。工作台在空閑時是要清理的，
4）員工不會偷吃東西，下班後可以有一份免費餐，總體不超過8刀
5）白人不喜歡中國人還會有欺凌現象。

瀉藥
本人在美國MA Lee的麥當勞工作過三個月
占坑稍後講講美國的麥當勞
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多圖預警，流量殺貓，土豪隨意。
工資9.5刀一小時，一周40小時。
2015年參加了學校赴美帶薪實習項目，順利的來到美帝的麥當勞。也拍攝了許多照片，講道理麥當勞內部是不允許使用手機的，後來跟經理熟了，也就隨便玩。拍照片的目的原來是想跟家長證明麥當勞的規範程度選超出國內大部分小餐館，後來沒用到~也就當成了一個回憶吧。
我想從管理和操作兩個方面講講美帝的麥當勞。
首先從管理上。
一般美帝的麥當勞的人員分為藍衣職員和襯衫經理。穿藍衣t的都是小職員，有做part-time job也有全職的。穿襯衫的都是經理。經理分為general manager（在店裡最大的，除了一個月出現一次的owner ）有分管職員的 people manager, 還有管後勤排班的assistant manager,還有各種swing manager grill manager guest manager，這裡我偷個懶就不翻譯了。總之穿襯衫的就是經理，有任何的問題都可以找他們。

圖片中這個紅衣服的就是Keith，最大的manager，會負責所有的事情，他有一個專門的辦公室在廚房裡，平時也比較幽默，但是挺固執。有一次居然叫我做一個Chinese style 的sandwich，把我吃驚的說不出話來。穿藍衣服的就是我，那時候比較瘦，現在胖一點了。

這個胖胖的經理呢叫Mark ，是assistant manager，處理大boss不在時候的事情，能找大boss解決的事他都能給我們解決。因為大boss威嚴高高在上，一般不敢找他去聊天，但是Mark似乎特別喜歡中國學生，態度超級好的幫我們排班，真特別棒。
幾乎所有的經理在工作時間基本和員工沒有區別，特別是忙的時候，他們都會親自上陣來幫忙做漢堡，而且速度賊快，那時候我還敢入職，屬於菜鳥期，見識過了大boss做漢堡的速度深深的感覺到差距不是一點兩點，人家做一個漢堡可能就五六秒吧~
接下來我就重頭講講操作。
麥當勞里通常會給員工分職位，但僅限剛開始，員工可以自己選擇去收銀，還是去烤肉，mac cafe還是包漢堡。但是在後期基本所有的流程都要會，無論是什麼職位。
我剛開始直接選擇了去烤肉，美帝麥當勞分為三種肉，分別是牛肉雞肉和魚肉，當然在特定的時候還有龍蝦肉，可能也就幾星期吧。

這裡的兩種是regular和quarter，一般在Hamburg和cheese burger 還有big mac會用小的regular肉片，大的叫quarter，quarter pound with cheese和double quarter pound with cheese和各種培根漢堡之類的會用到大的，還有一種最大的叫肉片我沒拍到，那種肉一般不用到，叫sirloin，挺貴。
做這個肉呢，不需要什麼技術，也沒想像中的難度。一般的老美對於食物火候的掌控程度基本為零，所以他們設計了一種機器，定時的，只要你把東西放進去，時間到了就打開蓋子，肉就好了。

機器長這樣，能做好多不同的東西，早餐的蛋也能做。說起蛋呢，麥當勞又分為三種。scramble egg是用蛋黃也在這個機器上打散就行，還有fold egg和round egg.
Fold egg做好就長這樣。

Round egg

我也因此練就了一手單手打蛋的技藝。fold egg和round egg都有專門的模具，只要放裡面就可以放大機器上做，特別方便。但是說實話並沒有什麼味道。
再順便說說早飯吧，早飯在麥當勞其實挺簡單。也是吃漢堡和咖啡，不過漢堡的類型不一樣，分為biscuit, bagel 和muffin。

這個是muffin還在冷凍室的時候。

烤好之後會變得很香，整個廚房都是這個味道。又軟又鬆脆。

這是烤好的biscuit，需要用手插它掰成兩瓣，再像做漢堡那樣裡面放上東西，其實老美喜歡把burger 叫sandwich，那樣更加形象點。

早飯若是點個套餐的話就是上圖的樣子，有雞蛋，有biscuit和pancake，一旁還有小黃人的牛奶，那時候剛好是小黃人電影上映，整個麥當勞都是這貨。
一起的學姐看到這個都瘋狂了。
以上的早餐再配上咖啡，就是老美最常吃的了。
忘了bagel

這玩意在國內不太有見到，查了一下中文叫百吉樂。很乾，麥當勞做的不好吃。

做的時候會有專門一個小哥在機器旁邊塞bagel，這機器這是什麼麵包都烤，只需要調整下模式。這個小哥哥倫比亞的，敢在老闆前面表演怎麼把bun踢進垃圾桶，然後被一頓暴打。

一般上班我們需要遵循嚴格的上班時間，每個星期經理都會給一張排班表，時間精確到分鐘，多一分鐘上班和提前一分鐘下班都不行，管理的非常嚴。有一次我想多上點班賺工資，也就五分鐘吧，經理就來趕人了，說Akrigg，go home.
新員工的時候會感覺麥當勞規矩非常多，什麼都要按照條例來，美國人固執的超乎想像。後來漸漸融入這個環境後，才知道只要別觸碰底線，比如盜竊，超時上班，其他的都挺靈活。
比如起初來到那裡，經理告訴我們我們一天只能吃一個meal，就是一個漢堡加薯條加飲料，這是免費的，有manager discount，之後再買就半價，因為是員工。

到後來熟了之後，若是上早班，到那裡第一件事就是喝一杯咖啡，然後吃個biscuit，再晃晃悠悠的去打卡，只要在那裡上班，早飯是不太有出錢買過。經理也都睜一隻眼閉一隻眼，別太過分就行。有一次我印象非常深刻，那次午飯我給自己做了個兩塊牛肉一塊魚的超級漢堡，經理看了我一眼說，nice designing.
當時我還怕的要死，後來他也來吃飯，做了一個更加大的雞肉卷。

比大號的薯條還要大，把我給笑的。後來嘛，發生的事情就能夠想像了，餓了就拿點剛做好的雞塊，去冷藏室吃，因為那裡沒監控，也不會被顧客看到。那裡有個經理經常下班要帶走六七個漢堡，非常不解。後來跟其他經理聊天才得知，她有三個小孩，工資不足以支付日常的伙食，就從那裡帶漢堡回家。其實美帝也蠻人性化，大boss對這種事也並不在意。

沒事情的時候就這樣躲在那裡，也沒人會來說，有個員工還自己帶了音響，平時在做漢堡時候放放歌，遇上經理心情好他還會聞雞起舞，不得不說外國人跳舞是真好，種族天賦吧，工作環境是挺放鬆的。但也僅僅是閑的時候，若是中國遊客的大巴車往路上一停，隊排到門外，那廚房就炸了，各種fuck，各種催，西班牙語，葡萄牙語，俄語，中文，英語交雜著，現在想想也是挺好玩的過程。

逗逼的俄羅斯毛妹。

交接班時候是最開心的時候，下班的下班，上班的上班。
有次經理特別想吃蘋果派，就自己拿了原料，直接用廚房的烤箱做了滿滿一盤，把我們香的，大傢伙都上來偷吃，經理也不介意，其樂融融的氛圍吧。
那段時間上小黃人電影，麥當勞所有東西都是小黃人的。
種類繁多的漢堡。其實大同小異啦。

上圖是雞塊，二十個一袋，我每次做完都偷吃幾個，當時特別燙，吃了不能講話，嗚嗚嗚的，怕大boss突然出現哈哈哈。

那裡的培根會炸的脆脆的，但是很香，卻沒什麼肉味，現在最懷念的就是那裡的培根了，會夾在漢堡里一起吃。
各種醬。
快要結束工作回國前，我請麥當勞的經理員工小夥伴一起來吃我做的中國菜，經常聽他們提起中國菜，抱怨鎮上的不夠正宗，於是我們幾個中國學生就湊錢出力做了一桌大的，他們說這是他們吃過的最好的中國菜~

美帝對食品安全還是非常重視的。每次做完的肉塊，都要拿溫度計測過，如果沒有到達指定的溫度，就會全部倒入垃圾桶，然後新的做一波。有時候遊客真的非常多，特別是雙休日，那人山人海，我作為廚師就會很想一次性做很多肉塊，省的一次一次重複做。經理對這個是很嗤之以鼻的，大機器對不同肉種類一次性做的數量有明確的規定。比如regular一次只能做8塊，quarter一次是4塊，sirloin一次兩塊，天皇老子都不能壞了這個規矩。我經常偷懶，一鍋做12塊regular，經理也不止一次罵了。因為我做得多，有很多肉塊並不能在特定時間裡用完，過了時間肉片就會幹，經理就會過來把乾癟的肉塊全部扔掉。
暫時先寫這麼多，還有的想起來再寫。

謝邀

在麥當勞兼職過，如果想要進店工作的話要經過2-3次面試，第一次是當天的經理面試，然後是人事經理，最後決定你去留的是店長。當然要想快一點就職的話要先準備健康證。
麥當勞感覺最好的地方在於公平，通過第二次面試邀請你試做三個小時的那個下午，是會給你發工資的，跟店裡正式員工一樣，而且進店正式工作之後會有大概一個月的時間教你各種崗位，我是男生學的比較多，從煎區炸區到服務區都有接觸，在學習的情況下犯錯誤經理或者訓練員看到是不會批評你的，我記得第一次學做巨無霸漢堡的牛肉時，一口氣鏟碎八塊牛肉，當時經理剛好路過，感覺藥丸，很緊張，不過經理看到直接過來先演示正確流程，然後在旁邊看我做，一直到符合標準才走掉，這件事真的讓我喜歡上這個餐廳。
然後麥當勞的清潔啊食品安全啊員工福利啊都還可以，就是工資是按照當地最低工資算的，學生兼職的話感覺還可以，但是對於長期工來說比較低，不過是個鍛煉能力的地方，我覺得有在麥當勞工作過的經理到別的餐飲的地方上班都不會被拒絕。
最後是經理和員工之間的關係，互相很融洽，年齡大一點的經理會喊IC，三十來歲的我們都喊姐或者哥，下班有時候還會去隔壁網吧開個黑，反正在M記工作更多的像跟朋友一起玩，在其他地方工作就真的感覺像是做工作。

以上。

謝邀作為一個剛滿十六周歲就去麥當勞做兼職的我大概最有發言權了首先就是一般麥當勞不願意要十八歲以下的除非這個店真的很忙人手不夠所以也是抱著暑假掙個學費的過來試了一把第一天就是試工一般四個小時給你一套免費餐飲第二天開始教你飲料位薯位打桌一般會教的很慢（本人是經人介紹省了在大堂呆一周的過程）我學完這些只花了三天之後的每一天就是打卡上班打卡下班員工購買產品花半價（但是自己所在的餐廳不標準一般員工都是自己做完直接拿）一小時14.8每月25號結算工資一般月底或月初發現在我十七也轉到了另外一家很規範標準麥當勞經過嚴格的培訓才能上崗總得來說呢也是很感謝能有麥當勞的存在勤工助學也有地方去除了這裡面的人事關係複雜其他都還好

謝 @Restless Sea 邀請
在二線直轄市市中心的店兼職過，了解除服務區、打烊之外的任何崗位的職責與工作內容。

對於題主的問題，我有一個疑問：題主所指的是麥當勞企業的文化，還是說具體到麥當勞餐廳的所謂文化。我個人只能對後者發表一下自己的見解。

經理要保證沒有投訴的同時，實現最大的餐廳利潤（二者似乎都有考核）。
保證沒有投訴，意味著讓顧客滿意，這通過兩點實現。一是食品質量，二是服務速度。
實現最大利潤，一方面通過合理安排員工的上班時間，另一方面通過增加收入。

餐廳里的大部分事情，乃至於我理解的文化，無不與利潤掛鉤。
為了利潤，過了最佳風味期的食品還會繼續售賣；
掉地上的半成品，如果沒被顧客看到，是可以繼續使用的；
廣告里的食品，並不像給人感覺的那種如工藝品的美好，在店裡加工食品，是沒有什麼技術難度的。
餐廳內部沒有什麼高大上的文化。餐廳里工作的人，要麼是沒什麼文化的勞動者，要麼是涉世未深的大學生，其他的是芝麻官經理。在這樣的環境里，沒有什麼大文化可講的，講是也講不通的，實際上，也與那些普普通通的大一點的飯館沒有什麼區別。

麥當勞是一家房地產公司

謝邀在麥當勞兼職過後面老炮挺多的最好都拍著點兒

我在麥當勞總部工作過，公司很不錯在oak brook 樓比較舊但是工作條件很好。

肯德基:"那是一家不受歡迎的公司，就醬"

在麥當勞做過兼職。別的不說，麥當勞為廣大人民提供了免費的衛生間和休息室，實乃我國公廁領域的兩巨頭之一。與KFC攜手，依法納稅，為建設美麗中國添磚加瓦。

在麥當勞McCafe工作兩年
店面運營崗位，氛圍很棒，工作輕鬆，除了工資偏低，其他一切都蠻不錯

謝邀。
第一家麥當勞進入我所在的城市的那一年剛好是我出生的那年，所以麥當勞幾乎陪伴了我一整個童年到高中到現在，當時在裡面過生日感覺是最開心的事情。大概是習慣了這個味道了，直到現在還沉迷於麥當勞。
在大學期間有幸短暫的加入麥當勞讓我更了解這家讓我沉迷的餐廳。
麥當勞遵循QSCV理念，這是加入的第一天經理就反覆強調的，q代表質量，這個我感受比較深，所有的食材都有一個標籤，上面有可用時間和過期時間，過期沒用完就要處理掉，包括成品也是一樣的，超過多少時間就不能出售了。s代表服務，顧客的要求必須滿足，不能趕走顧客，顧客提出食物有問題必須馬上主動提出更換。c是衛生，有不同顏色的布來處理不同的區域，連洗布都不能混在一起，還有一次性手套也有不同顏色，桌椅會用消毒液頻繁擦拭，所有廚房用具每天都要清潔。v是價值這一點倒是沒有什麼體會。
短暫的體驗大概也明白了麥當勞可以成功的原因了。

曾在麥當勞兼職過一段比較長的時間~

先佔坑，下午來回答。

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說是下午，現在已經過去了三四天……感謝各種邀？

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高三暑期通過520加入我們那邊的麥當勞，整個區就這麼一家，當時。

作為兼職員工，麥當勞給予你的寬容度是挺高的，面試通過後給我送了些小禮物，至今留著，其實是一份念想，對那裡感覺還是很溫馨和諧的，~homie

入職之後經過一個月的培訓，從大堂學到廚房（入職前就需要辦健康證，當時還幫我報銷了88塊錢，心想著一定是個大方慷慨的公司！）

QSCV （~~~~）

培訓期間一直有測試，循序漸進，每通過一項都能獲得不小的自豪感，可以說麥當勞作為一家連鎖餐飲企業，他的培訓體系（敲黑板）是相對完善的，最後根據我在培訓期間所有部門的測試結果選派去指定部門。

個人比較活潑一些，跟經理商量之後做收銀員，這裡又要提他的人性化管理（再敲一次），真心很為員工考慮，在排班和輪休上十分注重與員工溝通，曾經遇到過大年初一上班的，與經理溝通後初一~初八都是白班，後來聽說基本上就是經理和幾位年輕小哥在值班，挺委屈他們。

另外麥當勞還是挺注重環境衛生的，我簡直期間至少每半個小時就要進行一次清潔（不同區域不同時間），同時對員工自身的衛生清潔也很有要求，所以去正規經營的麥當勞，不用太過擔心他的衛生問題，更重要的是，當時他教會我的各種清潔技巧我仍然記得，更甚，那種一絲不苟的工作態度至今仍影響著我的日常。至於為什麼……那是因為真的很嚴格……不管是在培訓還是在正式工作期間……所以，認真負責也能算是他企業文化的一種吧？

再說說我做收銀員的階段，要求很嚴格的，從迎客的一句「喜歡您來」到送客的一句「喜歡您再來」全程~，無論對待什麼顧客都要仔細聆聽，耐心解答，溫馨推薦，微笑服務，永遠都是顧客優先，就算是顧客說錯什麼，做錯什麼，都要耐心幫助，這個是當時覺得很苦的，但是作為顧客，真的感覺很棒棒，受到了尊重，有時候心情暴跌，對著那些個溫油的小哥哥小姐姐也真的發不出脾氣了。服務好，顧客至上~（如果你遇到黑口黑面的，那隻能說運氣一般吧？或者說，雜么還沒投訴那個人……投訴吧，麥當勞對這個很看重的，投訴會影響當月的考核~）

說完員工，可以說說顧客部分，至今我仍然是麥當勞的小粉。

麥當勞很注重顧客的用餐體驗，最近大家無線支付的時候可能都能收到來自麥當勞公眾號推送的用餐反饋~我們那裡臨近各所學校，很多學生在那裡自習（包括我），後來專門開闢了一個玻璃間給學生自習，問你驚未~？

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以上，但是感覺還是沒有正面回答問題

謝邀=w=
沒有在麥當勞任職過，今年高三畢業一定會去試一試。可能會來更新2333
要問我這一個路人是如何粉上麥當勞的
http://www.bilibili.com/video/av4199128
看看這個就知道了。