健身減脂的話，有什麼中餐食譜可以推薦嗎？
12-28
看了很多健身食譜，但是感覺都比較偏西式，如果想吃中餐的話，有什麼值得推薦的菜嗎？
健身的話，如果是為了減肥就要戒掉澱粉質，而中餐主食的米飯和麵條都是澱粉質。都要少吃。那主食能選的以粗糧，麥子，薏米和豆類做粥算是最健康。如果是以增肌為主。保持一定碳水化合物吸收之外，蛋白質是最必要的。最好的是去皮雞胸肉和牛肉。盡量清淡輕度烹煮。雞胸肉可以用冬菇蒸雞，或者涼拌雞絲。雞胸切片和洋蔥紅蘿蔔炒。牛肉也是搭配蔬菜來炒最好。芥蘭炒牛肉，涼瓜炒牛肉之類的。另外魚也是很不錯的蛋白質來源而且適合清蒸。
保證攝取基礎代謝熱量。
保證吃飽不餓。
【自製無油雞胸肉版本黃燜雞】在外面有時候會點黃燜雞米飯，覺得很不錯，但是油鹽太高了，不是很健康。於是我就想做這種無油版本的健身餐版黃燜雞，雖然味道有些比不上原味的，但是它超低脂！還低鹽！關鍵是味道其實還不錯！健身前兩個小時吃它完全沒問題！
（圖片未經過任何濾鏡處理）
原料：雞胸肉、青椒、杭椒、紅辣椒（可選）、老抽、生抽（我用蒸魚豉油代替）、蔥姜蒜（依個人口味）、五香粉、各種蔬菜（自己選）
雞胸肉先切成丁，用生抽或者蒸魚豉油加上五香粉腌一下
在鍋里倒一碗水，煮沸以後，把雞肉倒進去
放入蔥姜蒜和紅辣椒，可以加入土豆塊，燜5分鐘左右
加入青椒、杭椒，如果有生菜，現在可以加入了
加入老抽（不要加鹽！）
蓋上鍋蓋，燜2-3分鐘，出鍋！
盛起來，配合無油無糖低脂燕麥餅乾，這頓飯真飽！
ps 如果不喜歡雞胸肉那種柴柴的口感，可以在腌制的時候放點嫩肉粉
可以專門瘦臉
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