有哪些實用/省時省力的廚房用品值得推薦?

例如此類的： 德國人的廚房

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謝邀。我個人覺得主要是那些按程序工作的，不需要具備很高操作技能的廚房電器。

1、雙開門冰箱。比單開門的容積大很多，方便、實惠（打折的速凍食品可以一次買很多）。

2、即熱式小型電熱水器。強烈推薦，冬天用，讓洗碗洗菜不再受罪。

3、電壓力鍋。燉肉、土豆、玉米、紅薯等：快，爛。美的就可以，蘇泊爾似乎更專業。

4、麵包機。自己做的麵包，該比商品麵包質量更好。松下、飛利浦、ACA，都有。

5、酸奶機（或麵包機）。自己做的酸奶，實惠、量大、可調味。

6、豆漿機。本質上的攪拌及加熱器，不僅可以做豆漿。

7、攪拌機。很多人不把它當回事，其實用來攪水果、酸奶、牛奶、冰。。。用處很多。推薦飛利浦，質量、壽命可靠。

8、電蒸鍋。蒸魚，蒸蛋羹，蒸根莖類蔬菜。。。比炒菜健康，順便給屋裡加濕、加溫。用過老款ACA，不好用，動輒水盡報警。好用的牌子不清楚。

9、煮蛋器。如果愛吃水煮蛋的話（其實是高溫蒸）。ACA的煮蛋器倒是挺好用。

10、多士爐。如果懶的做麵包，或喜歡麵包的熱酥口味。

11、小型電火鍋。煮個速食麵、麥片、單人涮鍋，很方便。我用的是下面這款利仁的最小容量款，噹噹、亞馬遜打折時99元。

還有一些非電器：

1、樂扣保鮮盒，配合冰箱使用。

2、下面這種金屬削皮刀，目前用過的最好用的。我家附近的農貿市場賣3~4元。

3、餃子盤。餃子營養、好吃又方便，假設這種餃子盤高溫下仍綠色無毒，那真是更方便了。

4、下面這種味多美餅乾的空盒。安全性沒問題，密封性非常好。

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婚芭莎也私藏了一份【廚房終極好物清單】，德國人的廚房有沒有那麼會生活我們不知道，但是以下分享的廚房小工具實用/省時省力是必須的，好好利用說不定就能成為朋友圈的烹飪達人~

◇ 搜索關鍵詞：麵包等分器

◇ 推薦指數：

◇ 價格：8-107￥

強迫症的「福音」，麵包、蛋糕等任何東西都可以用這個均勻的分成N等份！↓↓↓

◇ 搜索關鍵詞：萬能蔬果切菜器

◇ 推薦指數：

◇ 價格：15-98￥

做飯大家都知道，炒菜3分鐘，切菜30分鐘！每次煩瑣的切菜讓人都喪失了燒飯的動力。怎麼辦？↓↓↓

這個神器就是萬能的，切絲、切片、切花、切丁都可以，只要是蔬菜瓜果都能切。還有電動的，只用放進去就行，就是價格貴一點。

◇ 搜索關鍵詞：壓花擀麵杖

◇ 推薦指數：☆

◇ 價格：7.8-68￥

精緻的巧手主婦連擀麵杖都是帶花的，其實是方便做甜品曲奇，成品就會更加美貌可愛！

◇ 搜索關鍵詞：360°萬向摺疊水龍頭

◇ 推薦指數：☆

現在都流行大水槽，洗鍋是方便了，但也導致了很多死角，水龍頭沖水沖不到?↓↓↓

◇ 搜索關鍵詞：硅膠冰格

◇ 推薦指數：

◇ 價格：5.9-24.9￥

想要用冰塊的時候，從冰箱里拿出來整個凍得硬邦邦的冰格，等的冰都要化了，還沒取出來冰塊？↓↓↓

硅膠的材質，一撥一擠，冰塊就出來了，而且不會像塑料冰格那個難拿。

◇ 搜索關鍵詞：削菠蘿神器

◇ 推薦指數：

◇ 價格：29-98￥

菠蘿好吃，但是削皮太麻煩了，就算買的時候給削皮了，也去不掉裡面不好吃的芯子？↓↓↓

有了這個神器，直接一口半個，全是最鮮美好吃的果肉部分，一個字「爽」。

◇ 搜索關鍵詞：雞蛋切片器

◇ 推薦指數：☆

◇ 價格：9-25￥

煮熟想夾進吐司或者便當盒裡的雞蛋，或者火腿，都少不了切蛋器，用不鏽鋼切線，蛋黃也不會散掉。

◇ 搜索關鍵詞：洗米器/盆

◇ 推薦指數：

◇ 價格：5-20￥

洗米器能一物多用，既可以作為洗米、蔬果時幫助清洗的工具，瀝水的時候也非常方便。

而洗米盆一側的鏤空，可以更好的瀝凈水分，是每個做飯達人的家庭必備。

◇ 搜索關鍵詞：去皮手套

◇ 推薦指數：

◇ 價格：7-20￥

這款手套非常神奇，表面用較硬、摩擦力大的材質，戴上後可以非常輕鬆的洗掉土豆、山藥等需要去皮蔬菜、水果的表皮，超級實用。

◇ 搜索關鍵詞：硅膠防熱手套

◇ 推薦指數：☆

◇ 價格：6-12￥

防熱手套雖然不起眼，但絕對是用了就離不開的廚房必備，而且硅膠質感非常好清理，用久也不會有髒兮兮洗不幹凈的感覺。

◇ 搜索關鍵詞： 5層廚用剪刀

◇ 推薦指數：☆

◇ 價格：10-32￥

菜刀切蔥花沒有嫻熟的技術容易傷手？剪蔥花、紫菜、碎末，一把頂五把的效果，方便、快捷！

◇ 搜索關鍵詞： 可摺疊廚用電子秤

◇ 推薦指數：☆

◇ 價格：100-300￥

可以精準的把握食材攝入量，而且它有多種計量單位可以選擇，在一個容器里加不同配料時也可以分別承重，非常方便。

◇ 搜索關鍵詞：廚房用吸油膜

◇ 推薦指數：☆

◇ 價格：5-10￥

煲湯做菜時總是無可避免會在表面有一層油油的物質，丟一片吸油膜下去，可以吸附表面附著的油脂和浮沫，方便又衛生。吸油膜一般選用耐110度+的高溫，材料無毒無味，可以放心使用。

◇ 搜索關鍵詞：噴霧式油瓶子

◇ 推薦指數：☆

◇ 價格：30-70￥

絕對是手抖黨的福利，可以非常好的控制用量。不論是油、醋、醬油，只要是流體的調味品都能用。

如果還有其他關於傢具生活方面的疑問，或者是與結婚有關的行業乾貨、籌婚技巧，甚至婚姻情感，都可以向我們的【婚芭莎】知乎機構號提問，我們可以一起探討，同時我們也會儘力給出專業、有效的解答。

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我覺得實用/省時省力標準就是——要用時好使，用完好打理

既然題主要德國人的廚房，那就寫幾個德國品牌的廚房用品（鍋子、菜刀、和一些配件）
（內容有乾貨有私貨，很多都是錢砸出來的，大家批判著看吧）

德國STONELINE 18cm小燉鍋

從德國帶回來的，喜歡人性化的設計，其實有個蓋子不過被我弄丟了。蓋子蓋上以後兩邊是兩個濾水口，右上的槽是可以插蓋子的。如果家裡就你一個人，那麼冬天用來給自己做個雞湯或者紅豆湯都不錯，如果家裡還有人，那就買大一點的。我一般會拿它來熬焦糖做蛋糕或者做熱巧克力什麼的，用完直接熱水衝下再廚房紙一抹，各種不沾都不用洗潔精。

題主看到的那些德國人愛用的配件，他們也有，比如：
STONELINE的切片切絲器（不知道是不是這麼翻譯的。。。）

直接從網上搜來的圖，不過用下來其實切絲的效果不是那麼好，中式炒菜的細絲切不出來。有空還是多練刀工吧，除非題主實在是比較懶的人或者刀工不怎麼好。

還有他家的真空保鮮罐

罐子帶一個抽氣棒，很不錯，我一般拿來放早飯的燕麥片，也可以放些過年吃的花生堅果什麼的。在我們南方這邊比較潮濕，春夏交接的時候還是很管用的。

還有我最愛的「聖劍」套裝，哈哈

但是這個好像不是題主說的實用的那種。。。純粹當時覺得很好看要來買一個，亞瑟王石中劍的即視感啊（那塊破石頭比5把刀加起來還重這種事情我會亂說么？！）

聽說他家在京東上開店了（額。。。為什麼不是淘寶天貓），改天看見有便宜的好貨再淘點。

如果你真的要買菜刀，德國牌子當然還是雙立人的，這個都不說了。如果你覺得雙立人的刀不好看，那我來給你個酷炫的：

德國ZASSENHAUS
為什麼推薦這家，因為和雙立人一樣，都是來自索林根的。在德國呆過的朋友很多人都知道，德國很多好的刀具都出在那裡。很多美食小博主還會用這個牌子的刀，估計是有品牌合作吧。

但是他家的大刀我沒用過，這是我用的8.5公分的多功能刀，很小，削水果什麼的很順手

還有他家的芝士刀和黃油刀，也很小，但是感覺很緊緻！

尤其是那四把芝士刀：不為別的，就是好看！隨便拿出兩把，在妹子面前做份早餐，絕對讓妹子們開心死。

還有就是我在做烘焙時常會用到的有的電子稱和定時器

不為別的，就是覺得它的刻度走的會很准，誰讓他們是較真的德國人（和他們說鹽少許就是不讓他們 做菜的民族好么= =）以上就是廚房裡暫時看下來比較實用的一些廚房用具，希望會對題主有幫助！

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作者：i小禮
鏈接：https://zhuanlan.zhihu.com/p/24842222
來源：知乎
著作權歸作者所有。商業轉載請聯繫作者獲得授權，非商業轉載請註明出處。

世界上有一所學校，名叫「新東方」，它以活躍有趣的教學風格為亮點，同時緊抓實際應用效果，力求培養會聽、會說、會做的「三會學生」。學員眾多，不乏因表現優秀而在世界各地發光發熱的人才。在烹飪學校的那幾年，他們學的是真功夫，做的是大實事兒，高素質人才不僅僅是有手藝做飯香，還能輕鬆解決廚房中各種小麻煩。但普通市民諸如小禮醬一樣的，做飯還是搞得定的，就是難免過程有些手忙腳亂。

有木有一些小工具能讓在廚房的時間裡感到更簡單，更輕鬆，畢竟心情和做飯效果成正比。於是懷揣著疑問的小禮醬干起了老本行，致力於找到幾樣好東西，與大家分享。不管是愛不愛做飯的小夥伴們都要看過來，因為以下攻略並不是僅針對不會做飯的寶寶們。所以話不多少，馬上獻上~

日本INOMATA多功能淘米器

但凡做過米飯的人都知道，洗米這件事也有很多小細節。為了洗的乾淨，通常會下手搓一搓，冬天手就慘了，感覺拿手搓也不太衛生。倒水時也很容易控制不好力度，米粒掉進池子里，鋤禾日當午，粒粒皆辛苦，這太浪費了。

為了不掉米粒就會倒不幹凈水，洗米效果打折扣。又能淘米還能瀝水的小工具就應運而生啦，它刷頭可以代替雙手搓搓搓，有葉子型的擋米板，能水米分離，perfect。刷頭可以拆下來更換或者清洗，很方便。

RMB：9.8

TB 口令：￥c5D3hQuuUE￥

愛心犬 神奇去味器

小禮醬媽媽有時做飯會念叨一句話「肉好吃，味難聞」，確實做排骨，吃魚，燉雞湯，難免在處理食材的時候弄得手上味道腥腥的，就連蔬菜里的洋蔥大蒜辣椒，也會留下味道，拿肥皂洗手液只能持續一段時間，過會又得再洗手。再洗就要泡皺啦，用這個不鏽鋼的肥皂一次解決。

它通過與水和空氣與人體產生摩擦，釋放鐵離子，達到去味的效果。完全不用再放任何洗滌劑，就用活水沖1分鐘，這麼神奇的小東西還能放冰箱里除臭，裝修房中吸甲醛，一個能頂10年，一年才花2毛多，性價比高到做火箭竄天啦

RMB：24.8

TB 口令：￥L4GQhQvmSk￥

保鮮膜切割器

家裡基本上都會備一個保鮮膜，吃不完的食物水果封上保鮮膜，能減少細菌。但是一般超市買回家的保鮮膜成卷的，撕得時候卻費事極了。保鮮膜自身特性，導致就算拿剪子剪，也不痛快，還會著急了纏在剪刀上。用刀、用手、用牙都不好使，浪費不少保鮮膜，心情也會搞的跟不焦躁。今天推薦的這個小工具雖然沒什麼科技含量，只是一個保鮮盒加刀片，保險倉可以移動調節，適合寬度20、30厘米兩種規格，只需將滑刀橫移到底就能順利切割，一整片就輕鬆截下來了。

RMB：16.5
T B 口令：￥z77rhQEQaq￥

彎曲閥門水管頭

廚房為什麼是小強的最愛？即使是經常打掃，還是會偶爾出來嚇人一跳。實在是很多地方會藏污納垢，導致細菌啊、害蟲不斷。家裡的水槽作為洗碗、洗菜、收拾於一體的重要根據地，一定要經常清理，尤其不要忽略四周的槽壁，最容易留下油漬，在這樣的水池子洗得再乾淨，實際上也是髒的。

家裡的水龍頭雖然可以左右移動，但卻只能垂直衝水，邊邊角角得靠手潑。有了這個小工具，把它連接在水龍頭上，管子彎曲扭動洒水360度無死角，還有一個小閥門控制水流，花灑式噴頭，增大接觸面積更省水。Tip:此款只適合圓形較長的出水口，15-23mm口徑。

RMB：12
TB 口令：￥ua25hQwqs7￥

日本SANADA大米防蟲劑

好好的一袋大米，要是發現生了蟲，不僅剩下的米都浪費了，心裡也會特別膈應。有的小竅門說是放大蒜，時間久了，味道會滲進米里，不愛吃蒜的腫么辦？所以要推薦這個防蟲劑，帶有吸盤，可以吸在米箱內。

它是由辣椒的提取物唐辛子製作而成，能抑制和防止蟲子滋生。完全不會污染大米，上面還貼心的有日期貼標，可以記錄時間，以便3個月更換一次。以後吃大米再也不怕看見肉乎乎的東東在米里蠕動了，額，好噁心！

RMB：8.5
TB 口令：￥YNuAhQxlRB￥

快速解凍板

為了吃頓肉，容易嗎！拿晚了，肉還沒化凍，切不動；拿早了，肉都軟啦，也不好切。一般家裡用熱水燙或者微波爐，可是這樣會對肉質有影響，在乎口感的小夥伴們還是用用這款解凍板吧。不插電不加熱，就直接放在板子上，速度能比自然化凍快9倍，不會出水，留住營養與肉汁。

納米銀離子的處理工藝，滑溜溜的清洗起來非常容易。記得解凍過程中要給食材翻個面，速度能更快！切記，不要直接在板子上切肉，它不是砧板！不要拿鋼絲球刷，它受不了啊，清水沖就行！

RMB：29.6

TB 口令：￥RluthQz1Ad￥

球形diy模具

丸子類的食物還是有很多很多滴，比如小飯糰、肉丸子、素丸子，要是沒個工具自己搓，搓不圓不說還會留下手指印，影響最後效果。這款模具，有7個坑，丸子大小直徑差不多3.5厘米。使用也很簡單，就跟玩似得。

首先把材料裝到圓孔中，注意只要一面就行，然後蓋上蓋子抓好兩邊的把手，開始shakalaka的上下搖動20次左右，噹噹當，可愛的丸子就做成功啦。不費腦，輕鬆搞定，收穫圓不隆冬小丸子的方法就是這麼簡單。

RMB：28

TB 口令：￥ITrGhQA8i7￥

神奇硅膠和面袋

做麵食和面難免會弄的面盆、案板都是面，自己手上也會搞得粘粘糊糊，洗手還得一點點搓。所以小禮醬愛吃餃子，也會擀皮和包餃子，就是怕和面，活軟了沾手，活硬了不好吃。

有了這個小面袋，它就是盆和案板的代替，把材料倒進去，再用袋口的帶子扎牢，揉大概5分鐘就能做成。除了和面，做點土豆泥、拌餡、拌冷盤、拍打牛排，都很衛生乾淨。作為保鮮袋也可以使用哦。

RMB：19.8

TB 口令：￥oLvkh9ZZva￥

去蝦線剪刀

蝦好吃，但是吃之前一定要好好處理，蝦線不抽掉，整個蝦會發腥。別小瞧那細細的一根，這也叫做蝦腸，細菌非常多，所以一定不能懶。一般家裡的剪刀都是直剪，這個專門的剪刀是弧狀的，正好匹配蝦彎曲的背，還不易發生用直剪戳到自己手的情況。

刀面反覆打磨，所以會很鋒利，能輕鬆剪開，不會試多次導致把蝦戳爛。這個也可以用來剪魚肚，買來試試吧。

RMB：12.9

T B 口令：￥wWPEh90iFe￥

PS：複製「TB口令」，直接打開手機淘寶就可以查看詳情咯~

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說到廚房就關係到吃了，雖然美食可以讓人心情愉悅，但是做飯的過程還是繁瑣而又枯燥的。再講省時省力的廚房用品的話，有很多下面就給大家介紹一下。

1.櫻桃去核器

愛吃櫻桃的小夥伴，你們的福音來了，把一盤的櫻桃的核都去掉，在一口塞滿豈不是美滋滋，心情都變爽了。

2.辣椒去核器

還在為去辣椒的核而感到麻煩嗎？現在就不用心煩了，辣椒去核器完全可以幫助你輕鬆的去核，而且價格也是很實惠的。

3.蔬菜切片器

它可以幫我們省下切菜的大部分時間，而且不分是力氣大和力氣小之分，不需要多大的力氣就可以把蔬菜變成片，廚房的小幫手。

4.大蒜切片器

雖然說打算的切片並不難，但這還是省時省力的廚房用具，大家也是可以參考的對象。

5.蘋果去皮器

蘋果的削皮再也不用那麼麻煩了，現在有了這玩意，完全可以轉一轉就吃上沒皮的蘋果了，再也不會皮了。

6.哈密瓜制球器

這哈密瓜制球器可能很多人的不熟悉，用的人也不是很多，現在推薦出來，給大家參考。

7.玉米取粒器

大家剝玉米是怎麼剝的？不會是用手來剝玉米的吧！那你就過時了，不說用手會不會把玉米剝壞掉，而且還會把手剝起泡，所以還是要好好的愛護自己的小手。

有任何裝修問題都可以私信我，或者關注我們，每天都有裝修乾貨哦。

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1、九陽麵包機。我拿來揉面，三杯麵粉一杯水一勺酵母，快速揉面一次加麵糰發酵一次，出來的麵糰就挺不錯，做包子饅頭都行。當然這不省時，擅做麵食的北方人可能不太感興趣。

2、硅膠的菜板和擀麵杖好用，不粘，至少比普通的要好的多。

3、仿刀切的切絲器，不是一個一個的圓孔，而是一排小的三角形，切土豆絲黃瓜片特別好用。就是必須注意別傷到手，很鋒利。

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WMF的高壓鍋（其他品牌也可以，比如菲樂仕的，據說更好，準備買個大的）

以前對高壓鍋總有一種莫名的恐懼，自從媽媽在導購的蠱惑下給我買了這個高壓鍋，一個人吃飯燉湯燒肉再也不是問題了，下班回來也來得及燉一鍋鮮雞湯、燒一鍋胡蘿蔔羊肉、糖醋排骨更是易如反掌。

安全、易操作、好味道，你值得擁有！

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頂一下

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