北京有哪些安靜的有格調的酒吧？
北京大多數酒吧都只有風塵而少有風月，北京有哪些酒吧是適合跟老朋友安安靜靜的喝酒聊天玩遊戲的呢？
這個答案里的店基本都不在或者狀態不好了…
20170718更
---
如果以後海三里屯沿街的標準來評判
那確實北京大部分酒吧只有風塵
不過畢竟還有一些專心在酒上的店
通常環境是很好的
個人比較喜歡的基於精釀啤酒的、
可以坐下安心喝酒聊天的店
另外挺重要的是酒的品質要能喝
整理一下以下幾個
北新橋Corner Bar（新店在永利國際 老店不知道還在不在
瘋狂多的瓶啤
算不上安靜 但是隱蔽 以及沒人打擾你
曾經在那遇到過萬萬沒想到的劉備
板橋衚衕Brew Ape Pub（已關店
數量不多但質量高的酒頭
豐富有趣的瓶啤 少量烈酒
小吃做的比較有意思
安靜 店小 老闆萌 有些照明過亮
永利國際2號樓425的啤酒圖書館（已關店
「獵酒黨」（drink_oh_yeah）的實體店
家庭風格 瓶啤精選質量高
相當全和便宜的艾雷島威士忌
科幻主題和酒類主題藏書
樓下是女神進化論的辦公室
店長可愛老闆萌 遇到知乎大號的概率高
有可能主題趴的時候會吵 但是有個複式的二樓適合聊天
五道口 啤酒窩
店小酒少老闆萌和色
如果是萌妹的話會遇到某知名學長
適合聊天的店
曾經有大狗作為賣點
三里屯SOHO 牛啤堂
著名自釀啤酒酒吧牛啤堂的三里屯分店
缺點是位置偏 沒有瓶啤 關門早
優點是沒什麼人 空間大 安靜
多圖！
這幾家環境好、氛圍好、酒好，希望題主喜歡。
1
Enoterra
Enoterra是我這個葡萄酒愛好者私人下午酒的首選。最早是在上海安福路上小小的Enoterra喝過一次後，就遺憾北京太少這樣專業又價格實在的葡萄酒吧，所以位於三里屯的北京店開業後，就毫不意外地成了常客。店在那裡花園四層最裡面，有個「秘密通道」通往上層的戶外露台。
如果覺得一支起泡酒太多，酒單上也有單杯選擇
下午時光，適合點上一支起泡酒，冰得涼爽爽的，在陽光下看著泡泡在杯中升騰，三里屯的喧鬧似乎和這裡沒什麼關係，可入目眺望到的那些樓宇又分明告訴你，這裡就是那個屯啊。如果覺得一支起泡酒太多，酒單上也有單杯選擇，選一款白葡萄酒配春光也是贊的。喝開胃了，餐單上有不少佐酒的小食可以墊補一下，如果喝到天色漸暗，那happy hour時光也就到了，讓我們繼續。
地址
朝陽區 三里屯酒吧街81號那裡花園D405號(近三里屯VILLAGE)
電話
010-52086076
營業時間
周一到周五 15：00-2：00；周六、周日 11：00 -2：00
2
LONG JING
無比欣喜地發現機電院里有了家新酒吧，古樸的外牆上低調地只有Long Jing幾個字母，卻有個看著就很舒適的院子。院子里有棵高大的楊樹，在這個季節雖然會紛紛掉下很多「楊吊吊」，但也完全不會阻擋要坐在戶外就著春光喝酒的我們。
白天是茶社，晚上才是酒吧
雖然結合中國元素的long jing經營路線應該是白天是茶社，晚上才是酒吧，但下午時間去問穿著中式對襟馬褂的bartender點一杯「龍井」調酒，也還是會如願以償。茶單豐富（不懂茶的我隨意翻翻就略過了），酒單更有驚喜，從調酒到起泡酒到葡萄酒到威士忌選擇多多。下午茶套餐（58元/位）的價格也很合適，甜品是用了心思，搭配茶或酒都合適，當然我們酒鬼選了起泡酒和調酒。約上好友，在這個安靜的院子里，喝茶的喝茶，飲酒的飲酒，歲月靜好，安然若素。
左至右：立秋，白露，芒種；下：龍井
地址
朝陽區 工體北路4號院22號樓東南角(近1949)
電話
010-65935998
營業時間
10:30 －－2:00
3
京A Taproom
在太陽曬得人周身暖洋洋的時候，喝上一杯涼爽的麥（啤）汁（酒），讓細膩的泡沫帶著清爽的酒液滑下喉嚨也是一大享受。1949院中的京A，太適合啤酒愛好者，戶外的位置可以賞賞花、吹吹風、曬太陽、抽根小煙，相信那6張戶外桌，會從現在開始一直到冬季到來前，都是行家必爭之地。
1949院中的京A，太適合啤酒愛好者
精釀啤酒們有著奇妙的名字和各種水果、花朵的芳香，從微酸甜的口感到苦澀味重的，酒精度也各不相同，為了找出合適自己口感的那一款，如果斗膽把酒單試個遍，應該會是個天旋地轉的體驗。菜單上小吃的選擇也不少，有香腸拼盤也有魚和薯條，和啤酒搭配簡直就是完美！約幾個小夥伴，在陽光下豪爽的幹掉一杯，偷得浮生半日閑，心情半佛半神仙喲。
地址
朝陽區 工體北路4號院1949會所內
電話
010-65018883
營業時間
周一休息；周二－周四：17:00-24:00；周五－周六：17:00-02:00；周日：14:00-22:00
4
THE TACO BAR
依舊是在機電院里（機電院最近真是酒鬼的好去處），Taco bar是人氣很旺的一家酒吧了，而且也有個不小的戶外露台。下午去得早是會有位置的，雖然服務生可能會告訴你，19點以後這張桌子已被預定，但並不妨礙咱們愉快地喝個下午酒。店裡的happy hour在周二到周四都是只要點一杯酒，就會送一份taco，性價比很贊。
用脆脆的玉米片沾著來吃,芝士香濃外加一點點開胃的辣
我們選擇了店紅，一款易喝的西班牙酒（腫么不是墨西哥葡萄酒），點了個」肉肉的芝士」，用脆脆的玉米片沾著來吃,芝士香濃外加一點點開胃的辣，也是一口接一口停不了嘴的佐酒良品啊。天色漸暗，不斷有新客人進店，多是下了班就相約來此的帥哥美女，熱火朝天的氛圍如此對胃，確是適合小聚的好地方。
地址
朝陽區 Courtyard 4(機電工程院)
電話
010-65016026
營業時間
周二到周五下午點到閉店 周六日中午12點開始到閉店 周一休息
5
O bar
第一次去諾金酒店的O bar，是他們開幕時的「魅惑之夜」。當夜有美女模特服務生、熱情拉丁樂隊、古巴手工卷雪茄，可我卻獨被那2200平方米震撼戶外花園露台給勾走了魂。天氣一暖，看著屋外美好的陽光，就想去那個無比寬敞又舒適的空中花園喝個下午酒了。小小的遺憾，O bar的營業時間從下午5點才開始，所以理所當然地只能約上好友，賞個夕陽，帶點酒意，聊聊八卦。
我被那2200平方米震撼戶外花園露台給勾走了魂
作為五星級酒店的酒吧，酒單是精彩豐富的，從香檳、葡萄酒到雞尾酒、烈酒，選擇多多，性價比高的酒也不少，被贊為「接地氣」的高大上。不妨各自選擇一款心儀的酒，端著酒杯看落日，夕陽西下，喝酒人在天涯。
地址
朝陽區 將台路甲2號,近麗都廣場(地鐵14號線,將台路站，近麗都廣場)
電話
010-59268281
營業時間
周日至周四 17:00 - 01:00 周五至周六 17:00 - 02:00
本文來自於一大口作者：小恬；首發於公眾號：laiyidakou，一大口美食榜。
歡迎關注。
我們不但有啤酒，威士忌，我們還有光劍。
這間「秘密酒吧」，只為好朋友而開
要不是對這一片本來就熟悉，我可能永遠都找不到這家酒吧。任何地圖上都找不到酒吧名字，周圍唯一明顯的坐標就是對面的朝陽區氣象局，連喜歡探「秘店」的我都費了一番周折才找到門臉。
一般開在這麼僻靜的地方，會有兩種極端的可能，要麼是酒香不怕巷子深，真的有些能耐，要麼是路邊的尋常小店，壓根沒什麼亮點，而這間——幻 Bar，只可能是前者，甚至可以說是店家故意「挑客」，不是所有人都能進得來。
開在一片園區里的幻 Bar，是一幢漂亮的白色獨棟小樓。走到正門口，才發現門旁邊還有安保級別很高的指紋鎖，瞬間懷疑自己不是進入酒吧而是銀行的金庫。當然這麼做的目的是因為幻 Bar 目前只接受會員和提前預約的客人，只要提前預約，讓服務員開門即可。進入大門之後，則是再一次驚訝，酒吧前廳的正中間有一處日本花道裝置，四面牆則展示著一些藝術家的畫作，整個前廳沒有任何功能性用處而僅作為一個藝術空間，這樣的留白設計對一間普通的 speakeasy 酒吧來說可謂奢侈。難怪很多人說幻 Bar 不僅是一間酒吧，更是一個生活美學空間，一點不假。
「幻飲」——雖無酒單，隨心而飲
在我不多的飲酒經歷中，的確見過很多沒有酒單的酒吧，這樣的酒吧多以雞尾酒為主。調酒師會先諮詢客人的口味喜好，酸甜度、酒精接受程度等，然後隨手創作出一杯不會出錯的雞尾酒，倒也不難。但是像幻 Bar 這樣威士忌、葡萄酒、清酒任挑任選的全能型選手卻還是頭一回見。老闆陳曉自信地笑著說：「你想要的肯定都有。」 走到幻 Bar 的吧台後面，酒柜上擺放著300多種威士忌，從經典的蘇格蘭威士忌到近些年大熱的日本威士忌，沒有一瓶重複。看著整面牆的威士忌，不由自主地腦補美國人愛說的一句誇張的話：You just name it. 最上面的一層更是擺著一列極品，像全世界只有132瓶的1974年波本桶阿貝 (Ardbeg) 單一麥芽威士忌，堪稱威士忌藏家心中的夢幻酒款。
更誇張的是，除了豐富的威士忌藏品，幻 Bar 還有專門的一間恆溫酒窖，存放的葡萄酒加上清酒，林林總總擺滿了整個酒窖，包括幻 Bar 從義大利托斯卡納自己裝瓶的三款新到葡萄酒。當我站在酒窖前時，不禁感慨這裡簡直是酒鬼心中的天堂！
「幻食」——微醺之後那一碗熱氣騰騰的面
很多飲酒者可能都有這樣的感受，在喝醉又微微醒酒的那個時候，身體發冷，胃也是空落落的，這時候不想吃其他東西，卻渴望一碗溫潤的熱食。而幻 Bar 的一系列中式小食，真是非常適宜配酒。之前聽聞幻 Bar 的麵食也是一絕，作為一個麵食愛好者，這次當然不能錯過。點了一碗山西特色的西紅柿雞蛋撥爛子，這種流行於晉中的家常麵食，先將面進行攪拌，放入鍋中蒸，然後再加上西紅柿雞蛋油炒，麵筋道爽口，鮮香入味，搭配上乘的美和居老陳醋，不一會兒就自己解決了一碗。
問了老闆才知道他們專門從山西請來了做面的阿姨，麵食都是山西家常口味。手工製作的面口感厚實，配菜也是家裡的熟悉滋味，在喝了酒之後來上一碗，竟是十分的搭。除此之外，老闆陳曉還經常準備一些時令食物，秋天來這裡吃蟹，冬天來喝羊湯，就像是招待朋友一樣招待客人。
「幻享」——從器物到空間，處處皆美
在幻 Bar 轉了一圈，才慢慢看出格局：前廳僅展示花道和藝術品，一間 Lounge 供客人喝威士忌和聊天，一間存放葡萄酒和清酒的恆溫酒窖，一間中式茶室，另外還有一處正在準備中的清酒品鑒室。大廳的花道由專業的花道師布置，花道師曾在日本學習花道中池坊流派的「一葉式いけ花（一葉式生花）」，花道裝置每周變換一次，牆上的藝術品則是每月更換一次。陳曉得意地說：「所以你每次來到幻，整個空間都是不同的。」通過花道與藝術品，在有限的空間里，變換出無限的風格，想來也是非常巧妙的設計。
在 Lounge 喝了一杯威士忌之後，發現店裡的杯子也都是精品，接著看到了整齊擺放的各種酒器，從 Riedel 到 Glencairn 等專業酒杯，還有雕塑家向京和瞿廣慈創作的「稀奇」系列杯子，每一件都讓喝酒的過程更加有趣。
平心而論，無論是藏酒、食物還是空間，幻 Bar 都是京城中難得的好地方，不禁惋惜知道的人很少。陳曉笑道：「這裡本來就是一個招待朋友的地方，你也只需要告訴你最好的朋友。」 難怪有多年品酒經驗的陳曉一旦收藏到好酒就會放在店裡與大家分享，這也是對待朋友一般的待客之道吧。
#ENJOY推薦系列#
幻Bar的具體地址和優惠可以去ENJOY-WINE PASS找
平安里地鐵出來，護國新天地一層，牛啤堂，最高贊說了三里屯的店，沒說這家。
酒保小伙長得像林丹。
太常去，手機里也沒留圖，從朋友圈裡扒了兩張，湊合看
瓶啤很多
給沒去過的朋友要的套啤，我最愛英水帝江，現在沒了
之前還賣啤酒花煙，現在也沒有了（啤酒花和葉子一個科？）
人無啤不可交也
Ichikura
朝陽劇場右邊鐵門進去左手邊鐵樓梯上二樓進門右拐。
確實太難找了...
音樂聲音挺輕的，店不大，除了吧台以外只有三四張桌子。挺適合聊天的地方。
（說得我好像經常去的樣子...距離我上次去酒吧已經一年半了）
隱舍呀
麗都 MANDRILL
十多年的哥們開的機車主題 cafebar
各種精釀IPA，店長來自台灣，我在北京吃過最好吃的滷肉飯和鹽酥雞竟然也是在這裡...
掐指算算來北京一年半，業餘時間的70%在這裡...有妹子來偶遇嘛 ^_^～
地址：北京朝陽區將台路芳草西路路口（近麗都）
必須得來答一波！
答主平常就喜歡去一些安靜的酒吧，吹吹牛，裝裝深沉，聽聽音樂。
上次跟盆友去帝都浪了幾天，有一個酒吧給我留下了比較深刻的印象，所以想推薦給大家。
吶！這個酒吧的名字交胡桃里，老闆是羽泉。
其實呢，剛開始沒找到這個，通過一個叫晚晚的愛屁屁才知道怎麼去的，並且了解了有哪些特色。
環境，沒話說！炒雞贊的，很安靜，喝酒聽歌，順便聽聽別人的故事，正符合我這種文藝癌晚期的人。
會有一些歌手唱歌，一般都是一些比較抒情的歌曲，聽著非常舒緩，是個放鬆的好去處。
（PS：別說我自私，喜歡泡吧的童鞋，趕緊給自個手機安裝一個：晚晚。夜店、清吧、KTV、夜宵，專註夜生活的吃喝玩樂。）
賦格。和平里煤炭大廈後面，一個獨棟建築。主要經營單一麥芽威士忌和黑膠唱片，還有一個可以沖卷的暗房。非常符合我對酒吧的定位。裝修和經營可以看出老闆是個很有情調的人。
1. D lounge讀大學那會最喜歡的是D lounge
（在三里屯的機電院里 附近有1949）
門面很隱蔽 一個D
裡面有投影儀把圖和字投影到磚牆上
如果要去 最好有預定 不然就只剩下吧台了
2.Janes and hooch
仍然在機電院 這個去過4-5次
適合跟朋友聊天敘舊 二樓一點不鬧 有沙發和桌子兩種可以選擇 沙發有低消 桌子沒有 或者佔一半沙發 跟別人share也行 如果3-4個人 如果5-6個人推薦一個沙發
酒不錯 去了那麼多次沒喝到過不好的
二樓的視野
喝的
3.bar ichikura
目前最喜歡的一家 在工體 鬧中取靜
日本老闆開的
非常安靜
人也不多
吧台超級美
坐吧台和坐圍桌都很好 兩個人就吧台 幾個人就桌
沒有低消 不過酒偏貴一點 大概80-120 昨天點了一杯跟芒果有關的酒 結果真的給了好多果肉 感覺就是酒混著芒果 味道超級贊 適合妹子
吧台美如畫
喝的 不記得名字 好像有一杯是cherry blossom 味道一般 顏值高
這個是味道好但沒有顏值也沒p的芒果
4. Sedona
這家之前跟7-8個朋友一起去
很安靜
不過我們在玩殺人狼人什麼的桌游
杯子有會亮的底盤 還挺有意思
也在工體
吧台
會亮的底盤 這杯好像是什麼王妃 名字忘了 挺好喝
頂
5. Ala house
新城國際里的一家
裡面有時候會有jazz樂隊表演 格調不錯的
我去的那天可惜沒有 不過有一對外國情侶在比賽彈琴 水平非常高 我和gay蜜在一邊愉快地喝酒
吧台 很美的不過我拍的有點暗
彈琴的外國小哥 不好好喝酒 一言不合就彈琴 哈哈哈
6. 賦格
三元橋附近
在一個居民區里 rio低調
二樓有一個小廳 可以放黑膠唱片 通行的人里有老闆的朋友 還給我們專門調了下唱機
7. Miles bar
三里屯
也是鬧中取靜 不是三里屯那種熱鬧的吧 這家也是跟朋友聊天的好去處
我換了手機找不到照片
先來推薦兩家，後續會有補充。
一家是精釀啤酒，一家做的自釀米酒。
各有特色
我來補充了，再推薦一家以白酒做基酒的酒吧
真的是酒香不怕巷子深，我們在衚衕里找了老大一圈
Capital Spirits
推薦一下我的最愛Tinache吧
北平機器
糯言酒館
世貿天階cjw，不過已經黃了，房租太貴，即使周末都能坐滿，平日也有六七成座。
據說是房租太貴，寸土寸金北京，看來喧囂熱鬧容易，安靜的喝杯酒難。
個人偏好，就介紹威士忌跟雞尾酒吧
Glen Classic （這個沒圖，跟帥哥去約會好意思把手機拿出來拍拍拍跟劉姥姥進大觀園一樣嗎！）
藏在朝陽中醫院對面的巷子里，院門古色古香，院落里既有高大粗壯的楊樹也有小橋流水，走到盡頭看到櫥窗里華麗的燕尾服以為到服裝店的時候，會有西裝筆挺的油頭小哥為你拉開門，幫你掛起大衣，推椅入座，遞上熱毛巾。店內設計以木頭與皮革為主，質感結實的沙發，寬闊的吧台靠客人一邊是皮革包覆的，體貼入微。吧台後面是一整面牆的威士忌與其他烈酒，收藏豐富。
主要的調酒師我就不指全名了，你見到西裝筆挺，髮型一絲不苟，調酒態度嚴謹的那位就是了。頭回見面以為是日本人，其實是地道土生土長中國人，實在太有服務意識了。
可能跟經營策略有關，客人大多看上去事業有成素養頗高品位良好，畢竟一杯最基礎的雞尾酒也要130起。
BBC
上面這杯是我做的Penicillin，鮮姜，Scotch，檸檬汁，蜂蜜，bigpeat，辛辣泥煤煙熏而且酸酸甜甜香香，後來幫Timeout北京的一篇文章做了個適合夏天喝的版本，把Scotch換成了黑朗姆，又加了蘇打。好吧這個是我的真愛之一。。。別問為什麼有「之一」。。。
上面這杯略帶藍色的雞尾酒也是我做的，用了薰衣草跟紫羅蘭利口酒，金酒，還有蛋白，檸檬汁，糖水。滿滿都是花香。
也是一個沒去過就無處可找的酒吧，在幸福村中路傑座大廈旁的巷子里，Frost餐廳的旁邊。錯落的台階上放著幾個圓墊，台階上去黑色鏤花鐵門有600公斤重，夏天的時候門可以整個推開嵌在牆裡成為酒架的一部分，門口擠滿了或站著或坐著的人，還有門邊茁壯的藤蔓植物。
酒吧面積很小，一共二十多平。小雖小，威士忌的收藏卻不算少，還有種類豐富的朗姆，金酒，但是最驚人的是苦酒收藏。閑的時候吧台後面站一位調酒師，忙的時候擠著兩位。更偏向於美式，很隨性，隨性到沒有酒單，懂酒就直接告訴調酒師要什麼，不懂他就會問你要什麼口味什麼基酒的，酸的甜的苦的辣的，即使雞尾酒小白也可以找到一款自己喜歡的酒。沒生意的時候調酒師一般都在琢磨著做個什麼好玩兒的糖漿，有客人的時候看情況各種耍寶陪聊，可以學到不少的雞尾酒知識。偶爾人少還可以讓你試著自己調一杯。好吧我就是路人轉粉，後來在這兒做了半年多的調酒師。
客人大多是附近住的老外跟白領，總是喝著喝著就交了一堆朋友。酒水價格公道，基礎價格在70-75。
MMC
板廠衚衕，派出所斜對面。對，不要在這裡惹事，分分鐘出警，110都不用撥的，氣沉丹田喊一嗓子就行。
毛毛蟲的歷史我就不說了，現在的老闆/調酒師就是上圖這位Giant！是的我拍這張照片是差不多一年前，一米八幾的大個兒快三百斤重，現在已經很勵志把零頭快減完啦！而且老闆心很細，人超好，不要欺負他！
衚衕里的酒吧，門口有條長凳，藤蔓植物纏滿磚牆爬上屋頂又垂下來，室內也是比較典型的衚衕嬉皮風格，地兒不大，盛產披薩跟麻辣口味的雞尾酒，搭配起來詭異的和諧。這位大神也是經常做些好玩兒的糖漿什麼的，冬天有Hot buttered rum, 來一口全身都是暖暖的。還有點酒可以off the menu，別說我不給福利。
這裡也是適合跟調酒師聊天學知識的地兒，價格太實惠了，客人以老外屌絲跟中國文藝青年為主，衚衕嘛你還想怎樣！
Jane"s and Hooch
太古里斜對面的機電大院里。美式酒吧，有個二層，交通方便，環境不錯，只是這一兩年酒水質量下降比較快吧。萬聖節去見朋友，嘗了兩杯，真心沒法推薦。。。安靜跟格調還是有的。另外圖裡那位不是調酒師，是酒商，那天他開的新款朗姆推介會是在Jane"s and hooch.自從他留了絡腮鬍，我們經常一起玩兒......跑題了......
BUNGALOW
對，你沒看錯，絡腮鬍眼睛發光金剛狼一樣的人就是他，有了鬍子是不是很Man！好了又跑題了，又不是我男朋友扯那麼多沒用的。。。Bungalow是一家Tiki酒吧，主要以朗姆為基酒，添加各種果汁糖漿等等，再讓酒耍個噴火雜技，背景音樂海島范兒，一股加勒比味兒，非常富有熱帶風情。我也是真的很想給他們酒吧鋪滿輕盈雪白的珊瑚沙子。
調酒師是這兒的老闆之一，半道出家自學成才，對於tiki有他自己的理解，做的還是非常不錯的。但是要說一句，這兒的酒酸酸甜甜雖然好喝，還是蠻烈的，平時我喝五杯雞尾酒的量，去那兒兩三杯就把持不住了。
該酒吧好像是在小方家衚衕...不好意思，每次都是那位酒商朋友帶我去的，總是記不住路。要不就是方家衚衕南邊兒那條衚衕里，懶得查了。客人以老外屌絲居多，老闆就是仨老外屌絲。有Happy Hour,價格非常實惠。
MEI京廣橋ROSEWOOD酒店五層，雖然是酒店的酒吧，因為酒店總經理的關係，雞尾酒水準還是相當不錯的。上周六搞活動，好吧又是我的酒商朋友去做的活動。。。有四款創新的以朗姆為基酒的雞尾酒，拍了一張MEI Tai的照片
魅吧大約有三分之二的區域是適合聊天喝酒的，威士忌品種相當多。三分之一的空間晚上會比較熱鬧，有樂隊表演，濃濃的拉丁風情，主唱姑娘的腿跟碧昂斯有一拼，我這樣害羞的人也會忍不住跟著節奏左扭扭右轉轉。
作為「賦格」粉絲推薦一下。地處和平路，位置不主流，但停車和交通都挺便利的。一個形狀奇特的二層獨棟。經過小花園進入「賦格」會有點時空錯亂的感覺。全木質裝修，暖黃色的燈光。非常舒適的音樂。調高很高顯得很開闊。200多種威士忌，雞尾酒酒單只有十種左右，但能做的種類不少。他家苦艾也是另一個特色。然後就是他家二層啦，超級壯觀的黑膠展櫃，還有一個舒適的試聽空間。很多唱機。在這裡感覺就是放鬆，無論是吧台還是二層…他家客人素質都很高，沒見過大聲喧嘩鬧鬧哄哄的，大多數時候就是輕聲細語。老闆不怎麼說話，有個馬尾辮bartender很活潑。這家店裡美女客人不少，偶遇過幾個很漂亮的姑娘，看老闆朋友圈也發過不少美女客人的照片……老闆貌似以前是攝影師，所有照片盜圖老闆朋友圈
以下都是親測過，經常去的！排名不分先後，都可以和朋友喝點兒，聊會兒！還有，我真的不是酒鬼！
大躍啤酒在衚衕里的那家
悠航鮮啤在東四八條
寶鈔衚衕有一家叫倉庫，現在改名叫Soi Baochao
三里屯的home plate也很適合，中文好像是叫本壘烤肉
豆瓣衚衕有一家叫豆瓣咖啡，但其實調酒師手藝極好！還有鏈子隔開的包間。
今日美術館那邊有一家plan B除了酒好喝，還有好吃的漢堡
798藝術區 wooyun club。店長是大烏雲首席魔術師，經常能看到高曉松他弟在酒吧待著。。。。
黑客主題酒吧。。。。已經關門惹 sorry
--------------------隱藏在東四五條里的酒吧——啤酒熊。
先放個Logo。
乍一看以為不是酒吧，以為是髮廊。由三隻熊老闆合夥建立。
品種齊全，價格良心良心良心。
這裡有自帶吉他彈唱的文藝青年，逗咳嗽技能滿點的中年大叔，歷經滄桑的老夜店，半夜買酒尋歡歐洲屌絲，以及。。。願意花1萬塊錢讓你概述《時間簡史》的自稱清華教授的老大爺，當然這就是另一個故事了。
啤酒熊鑲嵌在衚衕的角落裡，昏暗中遠遠的你看一道微弱的粉光在閃爍，那麼沒錯，這就是你一直在尋找的酒（fà）吧（láng）。
粉紅色的燈光下，某隻熊老闆，或許在跟客人講述他們的故事，或許在評論今天的球是否踢的傻逼，又或許，只是靜靜的搖著一杯winskey，看著你們喝著啤酒侃淡逼。
心情好時，他們會供應著名品牌黃飛鴻花生，傻二哥牌鍋巴，空氣里充滿了麻辣的香氣。
如果嫌花生鍋巴下酒不夠給勁，沒關係，隔壁就是羊腿界著名饕餮館子伊蘭食苑。你可以跟老闆要串兒大腰子少放辣送到隔壁啤酒熊，老闆會告訴你不能兩人分一串兒，否則會偏墜。
這裡不定期組織火鍋局，鬧中取靜，他們願意為招待你這個客人不營業，也願意為了你開著門等到黑夜。
隔壁借的刀。
北鑼鼓巷 很深很深的地方 麥吧
如果您對可以自己一個人去，享受閑適時光，也不想有目的撩妹撩漢，但不介意偶遇有意思的陌生人（包括歪果仁）的酒吧感興趣，的那麼我這個回答也許可以給你建議。
我在2012年開始入門啤酒。跟很多人一樣，都是首先從各種德國啤酒堆裡面爬出來，然後比利時、英國，最後到美國。美國的精釀啤酒起源於上世紀80年代，具體的科普我這裡就不在講了，有興趣的人自然會自己研究，在這裡我主要說說酒吧Taproom。
Slow boat Brewery Taproom 悠航鮮啤
這家酒吧主營美式精釀啤酒（Craft beer）和簡餐，簡餐其實就是薯條漢堡了（但是是不一般的薯條漢堡，碾壓五星級酒店的水平）。
位於東四八條的衚衕里，很隱蔽呢。
（手機里找不到像樣的圖，網上找了下）
但打開門就是另一番天地了
老闆是美國人，下面是Chandler和Steve
Chandler跟我還是比較熟的，他在中國待了10多年了，曾在南京讀過書。他的理想就是把他們的美國啤酒乘著Slowboat to China。
某次喝嗨了還打車送他倆回家……
我是在2015年經常去這裡，一般是找一個悠閑的下午，5點就去。這裡總共就6張桌子，加上吧台滿打滿算總共就能容納40人左右，所以不適合很多人來這裡，兩三個就差不多了。
當然最好一個人，坐吧台。
在這裡你可以邂逅好多有意思的妹子/漢子……當然大部分都是成雙來的……
自己一個人的老外比較多
我在這裡遇到過一個義大利博洛尼亞的放射科技師小哥，來中國練太記得
遇到過從挪威來北京旅遊，自己也開釀酒管的190北歐大漢
日本的建築設計師，喝一杯就臉紅，在一家設計公司任職，說國內市場大
來自德國散發著成熟理性魅力的大叔，來中國談生意
英語口語可以正常交流就行，畢竟幾口酒下肚，大家也都健談了。
當然也有國內各式妹子漢子
豆瓣的工程師，很有意思的小哥，每天去健身房減肥就是為了喝杯啤酒不升血糖不長胖
中年危機的大叔，之後還帶我去了很多酒吧，抽著Cigar喝著Single Malt
網易的交互設計師，恩……妹子很不錯，稍微矮了點
……再說下去該匿了……算了
當然，沒人可聊的話就找Bartender聊天就好了
曾經的經理是Jon，滾回英國去了。現在是Alexa，Bartender都很好，隨便聊聊放鬆心情。
精釀啤酒（Craft Beer）
懂的人自然懂，沒喝過的可能興趣也一般般。
第一次去建議喝淡一點的，跟平時喝的比較接近。
建議：北極星皮爾森、維也納拉格、或者上山下鄉蜂蜜艾爾，總之就是選IBU（苦度）比較低的
至於說要和Pale Ale的或者IPA的，也不用我多說什麼。但是總要常常招牌的Monkey Fist IPA（猴拳IPA）
總之就是這樣，一瓢飲~~足矣~~
一杯酒330ml吧，大概40RMB左右，屬於稍貴點的精釀啤酒
簡餐
很多酒吧其實不適合妹子或者不愛喝酒的漢子自己單獨去，但Slowboat不是這樣的酒吧。
曾經帶一個從不喝酒的女同學去，結果後來她自己也經常去了。
她是專門去吃漢堡的。
這樣的~
他家的漢堡，面向歪果仁的北京雜誌比如The Beijinger每次評選基本都是第一。
問過Jon是怎麼做的：
然後他很英國范的回答：I will tell you but after I will kill you.
漢堡基本40-45RMB，配一根腌黃瓜。
恩……其實對於這個漢堡，我比啤酒更加強烈推薦。（不吃肉的話還有豆腐漢堡，雖然我並沒吃過）
麥當勞得漢堡也配叫漢堡？或者哪怕主打漢堡的店都沒這個好吃。
外焦里嫩的麵包，濃郁的芝士味道，如果喜歡可以上更濃郁的的藍紋芝士，配合上汁水充足的漢堡肉，一股香氣縈繞滿口~
哎呀不行了，晚上給我來三個~
覺得漢堡不好吃的去嘗嘗這個吧，吃過這個再光明正大的說：漢堡不如肉夾饃！！！
你問我為啥總去這裡吃吃喝喝啊？
因為我住附近啊，走著5分鐘到啦！哈哈哈哈！
另外~
其實一家更大的Slowboat開在了三里屯，南三里屯路6號，有三層樓，人多的聚會我們都會去那裡，但是氛圍就差很多了。
最後，離我們而去的前經理Jon鎮樓！曾在16年炫耀大腐國奧運金牌超越天朝而我只能冷冷看著他嘚瑟……
17年見面還在嘲諷我跟他保證17年前有女朋友，這個人渣……
我會在18年前找到的！
也許19年也說不定……
推薦閱讀：
※酒吧的分類都有哪些？
※鬼畜這樣的音樂是否適合放在夜店酒吧這樣的場所？
※你們是怎樣看待電音粉（蹦迪）粉？
※如何在夜店裝逼裝到飛起？
※為什麼國家不禁止夜店、迪廳、酒吧之類的場所？