除了傳統茶,大家平常還喝花茶,水果茶嗎,有沒有好的推薦?
似乎花茶還分為兩種,一種是炒茶時候加入鮮花,使茶葉帶有花香的純花茶;另一種是花草茶,只有花沒有茶葉,比如玫瑰花茶這樣。大家平常都喝哪一種?有哪些地方生產這些小類茶嗎?
前段時間第一次嘗試做的水果茶,異常簡單美味。以上為現場圖片。
做法:蘋果果肉、橙子果肉、菠蘿果肉切塊放入壺中,燒熱水沖入,加蜂蜜攪拌,壺底放燭台加熱片刻就可以喝了。
口感酸甜清新。令喝到的友人讚不絕口。
意外驚喜是水果塊放在壺中三天沒有及時清洗,三日後準備丟掉壺中水果塊,吃了一塊,納尼,水果罐頭有木有,直接完爆所有罐裝罐頭,口感甜且有蜂蜜清香。
一舉兩得啊。
花茶其實有兩種,一種是花瓣烘乾之後沖泡的。還有一種是用花朵與其他傳統茶葉(一般是綠茶)窨成的帶有花味兒的傳統茶葉,常見的如茉莉花茶。說實話,我還是比較喜歡喝這種花茶的,味道更有層次。
水果茶也是這樣,新鮮水果加些蜂蜜、砂糖開水一衝就很好喝了。也有一些是水果烘乾之後用開水沖泡的,看著果乾慢慢舒展開來,誰的顏色也會逐漸被暈染,挺有意思的。
春末夏初推薦可以試試桑葚茶,無論是新鮮的桑葚泡水還是桑葚干沖泡,都很不錯。
另外,還可以把桑葚汁熬成桑葚膏,每次舀上一些,溫水沖泡,再加些蜂蜜,保健養生。
「四月桑葚賽人蔘」,這詩意又美味的桑葚,怎能錯過 - 知乎專欄
我覺得先從從國標的角度看對茶的分類,然後再來講題主說的花茶,就比較清晰了。國標中把茶分類三大類別,1.純茶:不添加任何其他東西,僅僅是傳統的制茶工藝做出來的茶(窨花花茶也是傳統工藝)比如:綠茶紅茶,金駿眉大紅袍,各類毛峰毛尖銀針等等;2.含茶製品:把茶和一些其他物質結合的有茶葉也有其他成分的產品,比如加香的伯爵紅茶焦糖紅茶,比如加乾花的玫瑰紅茶桂花綠茶,比如加果肉加香的蜜桃烏龍;3.代用茶:不含有茶葉但是任然可以和茶葉同樣使用的泡水的飲品,比如大麥茶牛蒡茶決明子茶苦蕎茶,比如玫瑰花金銀花枸杞紅棗直接泡的養生茶養顏茶等等。
綜上所述,題主說的情況其實在三個國標中都有可能出現,比如純茶的:茉莉花茶,桂花龍井,利用的是茶葉天然吸香特性的,這種去茶葉店買。第二種含茶製品,有的加香有的加果肉加花,這一類超市,飲品店,也都有,比如現在流行的尼龍三角包大多都是這一類。第三種代用茶,這種分兩個情況一個傳統的中國養生的很多如上所說,一類是德國花果茶這種。其實兩者都有個共同之處,就是養生。只是德國的在處理乾燥花果的時候工藝不同,更注重香,口感也更濃郁。
大概就是這麼個情況~
水果茶很好喝,我會自己做,營養健康,平常自己愛喝,然後慢慢身邊的朋友都跟著我戒掉了飲料,都來我這拿水果茶(( ))]低溫烘焙
補充圖片
花茶平時喝的比較多的就是玫瑰花、菊花、茉莉花,也會和茶葉一起來做調配茶,比如沖泡了紅茶之後再加上幾朵玫瑰花,還可以加點蜂蜜,既具有觀賞性,喝起來口感也會更好。除此之外還可以沖泡水果茶,可以嘗試不同的茶類,沖泡或者煮飲然後把水果切塊後放進去一起煮,各種DIY,多多嘗試,一定會有驚喜哦
枸杞芽茶
為了枸杞芽茶,專門研究的無果枸杞樹,不長枸杞果子,就為了長葉子,製作茶葉。
味道,鮮香,花香的甜,還可以降火。
幾乎所有長輩都有個愛好就是喝茶,今天給大家準備的是目前市面上比較特別的幾款茶葉,讓喝慣碧螺春的媽媽嘗嘗鮮。
為你精選多款新潮美味好茶, 好品質搭配好設計, 讓無聊的白開水一秒變得有滋有味!
ZeeTea|把無味的水變成甜品一般美味
與傳統中式茶不同的是,ZeeTea為當代生活提供了新選擇,比如聞著有雪茄香、喝著溫潤無比的南非紅茶與綠茶;又或是將不同水果調入茶中,讓喝茶時也能擁有吃甜品的滿足感。
每一袋ZeeTea茶包都採用最好的食品級尼龍材質包裝,拒絕那些廉價茶葉切碎製成的茶葉,透過透明的tea temple,你能夠看到一袋茶完整的組成:飽滿的玫瑰花或桂花;大片的檸檬和生
姜;大塊白桃肉與厚切黑糖……
它不僅僅按品種分類,它還按場景分類,特別的心情或場景,就應該搭配特別味道的茶。
每款茶都有3個形容短語,用最形象的形容精準表達你所需要的好味道,方便你的選擇:
&< 白桃烏龍 &>
一口桃子,一口烏龍,金色的茶湯,桃香在茶湯中散開。
&< 茉莉綠茶 &>
一層茉莉一層茶,再一層茉莉,茶湯中散發層層花香。
&< 檸檬暖姜 &>
檸檬酸,薑絲辣,一點熱辣的溫暖,最適宜冬天。
規格:mini裝:2包;常規裝:12包;沖泡時間:3分鐘
&< 英式伯爵茶 &>
經典的英式茶,紅茶底加上義大利香柑果皮所萃取的精油,也是維多利亞女王的最愛。
&< 肉桂香草籽阿根廷茶 &>
阿根廷的馬黛茶,前味是肉桂,尾味是青草甘甜。
&< 南非蜜樹紅茶 &>
是紅茶,但不澀,伴有雪茄香氣的茶,前味是蘋果,尾味是蜜糖。
規格:mini裝:2包;常規裝:12包;沖泡時間:3分鐘
&< 桂花薏米茶 &>
前味是桂花,金黃色的茶湯,每天喝皮膚會發光。
&< 黑豆玄米茶 &>
好喝的暖胃茶,前味是炒過的米香,尾味是堅果甜。
&< 京都黑豆茶 &>
京都人的傳統喝法,濃郁的黑色茶湯,喝了美美的。
規格:mini裝:2包;常規裝:12包;沖泡時間:3分鐘幾行|最富幻想茶蜜組合
想用一杯不浮誇的茶,加點不膚淺的甜,配上幾朵不浮誇的花,送給獨一無二的你。
禮盒內的花茶,是蔓越莓馬提尼,蔓越莓是主料,桑葚強化了酸度,蘋果增甜,金桔平衡口感的純粹,因泡出的茶呈紅棕色,酷似馬提尼而得名。
特意採擷的雲南晨間百花純蜜,蜜色清亮透光,入口清爽甘甜,又完全不會有糖漿的假稠與粘膩的感覺,搭配花茶最適合不過。
不鏽鋼茶球,貼心茶球的配置,讓甘甜的茶味可以更純粹而不受其他味道的干擾。
禮盒內容:蔓越莓馬提尼花果茶×1(50g);雲南花蜜×1(75g);不鏽鋼茶球×1;禮盒尺寸:17×11×6.5cm
顏查理|在制茶古法中探索花與茶的秘密
花茶的歷史在海外同樣源遠流長,公元前的古埃及人就發現了用植物的根、莖、葉、花或皮等部位,單獨或綜合乾燥後,加以煎煮或沖泡的飲料,不僅有自然的香氣和特殊口味,還對健康大
有裨益,可用作療方,那時這種飲料便稱為花草茶。
兩款花茶——茉莉烏龍茶玫瑰紅茶,依然是回溯傳統,茶為主,花為輔,調和出最舒適的口感與層次,把地道的原材料和手藝用新穎的設計方式呈現給大家。希望通過這次花與茶的聯姻,
可以多一個維度探索花茶。
茶包配料:茉莉花0.5g(約3朵)、烏龍茶3g。
除此之外,顏查理推出的高顏值紅茶禮盒採用了獨特的設計語言:趣味性的六邊形盒形,如同一個個蜂巢;紅綠交織的色彩,像光和風在茶園相匯,恬淡有生機。而復古的字體設計似乎又在
提醒著我們,這是一份「傳統」的現代茶禮。
兩款武夷紅茶,嚴選老茶嫩芽,以工夫茶製法,經多道傳統工藝窖制而成的紅葉紅湯,重現了幾個世紀以前的古法制茶,呈現細膩豐富的紅茶風味。
「金駿眉」紅茶,茶干黃黑相間、俊秀如眉,茶湯橙紅靚麗、紅亮濃郁,香氣宜人;「正山小種」茶湯明亮艷麗、甘甜爽滑,兼具香氣與醇厚口感。
禮盒尺寸:19×19×10cm;規格:每盒內含30袋三角茶包,茶包每袋3克
另有一款鐵觀音,在半發酵的鐵觀音基礎上用木炭進行5-12小時的重塑,借炭火的力量將茶中的生青二水、茶鹼、咖啡因等排清,使茶葉吸附飽滿的負離子,口感醇厚,口味悠遠,令人一飲
難忘。
禮盒尺寸:30.5×18.5×9cm;規格:每盒內含3罐,每罐內含10袋茶包,茶包每袋8克
TSPIRIT|來自斯里蘭卡的紅茶禮讚
年輕的TSPIRIT彙集全球美味好茶與天然食品,希望通過茶讓人們回歸簡單的愉悅,精選來自斯里蘭卡的精選優質紅茶,通過斯里蘭卡最傳統的工藝精製而成,搭配甜點是最好不過了。
&< 紐瓦利亞錫蘭紅茶 &>
來自斯里蘭卡紐瓦利亞高山產區,原葉紅茶,充滿天然花草香。
&< 檸檬水果紅茶 &>
選用干檸檬及原葉紅茶,濃度適中,清爽怡人。
規格:40包/罐;產地:斯里蘭卡
最新推出的泰國糯米香烏龍茶也不容錯過,產自泰北美斯樂茶園,糯香天然,經過傳統台灣工藝製成,舒爽清口。
規格:90g(散裝);產地:泰國
巴九靈茶田|還原兒時記憶中龍井味
財經作家吳曉波在2016年廣發英雄帖,尋找新時代最奇葩的匠人——作為吳曉波頻道最勤奮的作者,巴九靈顯然已經找到了那個最奇葩的茶匠。
90後制茶師陳超,來自杭州龍井產區的中心地帶翁家山,從種植、採摘到炒制身為金牛座的他更專精,在他親手製作的茶中,能夠找到兒時喝到龍井茶味。巴九靈與陳超也特別推出的茶田禮
盒中,其中包含兩款優質龍井茶。
&< 雨前龍井 &>
穀雨前採摘,只取2.5-3cm長度嫩芽,茶湯香氣醇厚,鮮濃耐泡,茶形扁平挺直,茶形勻整。
&< 桂花龍井 &>
以精製的西湖龍井茶為原料,輔以在晴天採擷的盛開鮮桂花,完好地保留了龍井與桂花的香氣,將花與茶在杯中發生美妙反應。
規格:雨前龍井2盒、桂花龍井2盒;每盒3g×14袋;產區:浙江杭州
茶茶向上|為朋友製作一杯好茶
茶茶向上以「為朋友制茶」的態度創作茶產品,希望能拉近人與茶之間的距離。
這款桂花紅茶,利用傳統工藝,將新鮮的桂花與有機紅茶一同製作而成,讓紅茶中也瀰漫著桂花的自然香氣。
新鮮採摘的桂花,經過了擁有40年窨花經驗的師傅進行製作。而承載這香氣的,是生長在遠離污染的山間茶園,以有機方式栽培的茶葉。 這一切,只為你能毫不費力地享受一杯好茶。
犯春困,別喝咖啡了,來杯好茶醒醒腦!
市場上花茶種類多,品質參差不齊,
水果茶不是很方便,乾花比較方便。
我基本天天喝玫瑰花冠,有時候也會喝金絲皇菊。
女性喝玫瑰花茶是非常不錯的,可以疏肝解郁,行氣活血,調節內分泌緩解痛經什麼都,長期喝都能改善面色。可以隨意搭配山楂檸檬蜂蜜等,看自己喜歡了。
錫蘭菲爾FS 這個好像是倫敦芳香茶吧
個人感覺整個系列這罐最好喝 草莓紅茶 泡牛奶也是極好噠 安利給你~
相對於傳統茶來說,水果茶更適合日常飲用,特別是高品質的,比如德國的,裡面不含茶多酚、咖啡因這些刺激神經的東西,也不含糖。而且口味也多種多樣,更適合現代人的口味。品牌的話,如果有條件,最好選擇德國工廠原裝的,不要選國內廠家分裝的。畢竟德國的鋼鐵運到中國來,也造不出賓士。
我們老師推薦過藝福堂的花果茶,淘寶有旗艦店,但是畢竟我們不學類茶所以我沒試過,屬於不負責安利。至於窨制的那種,最多的還是茉莉綠茶吧,這個沒有牌子安利,還是需要題主去茶葉店試的,花香足花瓣少沒茶梗用芽多的是貴的茶,但是還是適口為上。
兩種我都喝。我喝茶很雜,各種都品嘗。
花茶,比較好買的是茉莉花茶,我喜歡碧潭飄雪。花草茶,喝的應該是搭配吧,兩三種花草茶搭配起來,好看又好喝。茉莉花,薰衣草,杭白菊,迷迭香,山楂,枸杞,大麥,苦蕎,檸檬乾等等等,這個就特別多了。
至於產地,我一般不在乎產地,我購花茶就看好不好喝,好不好看,沒有關注過產地。
自己做茶的
所以喝中國傳統茶葉會多一些
如果你喜歡喝花茶類
可以推薦你喝祁門紅茶
果香足
茶湯甜度高
但是沖泡時溫度稍微低一些 85°左右
投茶量5g 150ml水量
不太適合杯泡
(⊙o⊙)…狹義上花茶 就是茶葉和花進行窨制後又去掉花瓣的綠茶,使茶葉吸收花香。
而玫瑰花瓣、菊花之類做成的茶,一般叫花瓣茶或者花草茶
天然法西玫瑰。玲瓏菊。金絲皇菊。玫瑰茄等
昨晚自己煮的水果茶。蘋果四分之一個,梨四分之一個,草莓一個,玫瑰花三朵,檸檬半片,洛神花兩個,冰糖適量,如圖~清甜,不要煮太久哦,會酸的。 美美的, 愛茶人士歡迎交流~
先上成品圖
原料如下
哦對了 還切了半個蘋果 用來中和菠蘿的部分酸味 鳳梨 草莓 蘋果 英式早餐紅茶 按照個人口味加砂糖或者蜂蜜
得到一份完美的跟老公的下午茶
宜家的廚具跟餐具真的是擺拍神器
我喜歡這個鍋的顏色
這杯果茶的琥珀色配著酸甜清香
草莓茶,蠻好
可以嘗試下喝桂花茶,漂亮香氣襲人
玫瑰花茶,最近白了不少
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